Einfaches Rezept für Gefüllte Blätterteig Windbeutel mit Vanillecreme |Schritt-für-Schritt Anleitung
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- čas přidán 10. 06. 2024
- Entdecke das perfekte Rezept für gefüllte Blätterteig Windbeutel mit feiner Vanillecreme! In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du diese köstlichen Windbeutel ganz einfach selbst zubereitest. Perfekt für jede Gelegenheit und garantiert ein Hit bei deinen Gästen!
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Und nun zum Rezept!
Gefüllte Blätterteig Windbeutel mit feiner Vanillecreme
Für den Teig
- Blätterteig
- 100ml Milch
- 100ml Wasser
- 100g Butter
- 200g Mehl
- 4 Eier
- Prise Salz
Für die Creme
- 150g Zucker
- 300ml Milch
- 30g Speisestärke
- 2 Eigelb
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150g weiche Butter
Und so einfach gehts
- Für den Brandteig Wasser, Milch und Butter in einen Topf geben und solange köcheln bis die Butter geschmolzen ist.
- Mehl und Salz hinzufügen und alles zu einem Teig vermischen, den Teig 10 Minuten abkühlen lassen und nach und nach die Eier hinzufügen und zu einer einheitlichen Masse verrühren.
- Den Blätterteig ausrollen, in gleich große Stücke schneiden, den Brandteig darauf gleichmäßig verteilen und die Blätterteig Ecken nach innen falten.
- Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und die Blätterteig Windbeutel ca. 35 Minuten goldbraun backen.
- Für die Creme alle Zutaten, bis auf die Butter in einen Topf geben und unter ständigem rühren köcheln, bis die Creme eindickt.
- Die Creme mit Frischhaltefolie abdecken und komplett abkühlen lassen.
- Anschließend die weiche Butter aufschlagen und nach und nach die Creme unterrühren.
- Zum Schluss mithilfe eines Spritzbeutels die Windbeutel mit der Creme befüllen und mit etwas Puderzucker bestäuben.
Viel Spaß beim nachmachen!
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Rezepte für Mittag essen danke
Wie meinst du das?
@@dailyfamilystories was man alles mit ninja machen kann kann man auch Rouladen machen danke für schreiben