ANKASTRE FIRINDA EKMEK YAPIMI TÜM AYRINTILARI İLE (Evde Ekmek Yapımı) Somun Ekmek tarifi
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- #evdekaltürkiye
#ekmektarifi
#ekmek
Hamur çizme aparatı (Jilet) sipariçi için linki tırlayın
www.sanalfirin...
Türkiyenin Fırıncılık ve Pastacılık Okuluna Hoşgeldiniz
Un ve unlu mamüller Chef'i olarak kanalımda her hafta en az iki yeni tarif paylaşmaktayım, bu tarifler bazan siz değerli takipçilerimin istekleri, bazen de günün şartlarına göre yaptığım 100% orjinal tariflerdir; bu tariflerden sürekli haberdar olmak için kanalıma abone olup bildirim zilini açın.
Daha fazla tarif'e aşağıdaki oynatma listesi linklerinden ulaşabilirsiniz
/ sanal fırın
Ekmek & Ekşi maya bit.ly/2R3tziF
Börek poğaça tarifleri bit.ly/2v8wf5X
Pasta & cheesecake tarifleri bit.ly/2M3Uhdd
Kurabiye tarifleri bit.ly/2UjmCLT
Tatlı tarifleri bit.ly/2ORHgFR
Süt tatlıları bit.ly/317QPkU
Organik ürünler bit.ly/2KbfCPE
Pide,Pizza,Lahmacun bit.ly/2Ys5B9D
Bizi diğer sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın
/ sanalfirin
/ skillful08
/ pins
Yeni videoları kaçırmamak için
/ sanal fırın tıklayarak abone olabilirsiniz
ANKASTRE FIRINDA EKMEK YAPIMI TÜM AYRINTILARI İLE (Evde Ekmek Yapımı) Somun Ekmek tarifi
REÇETE EV ÖLÇÜSÜ
1kg ekmeklik un 9 su bardağı un
650ml soğuk su 3 su bardağı 1 çay bardağu su
25gr yaş maya 1 paket kuru maya
15gr tuz 1 yemek kaşığı tuz - Jak na to + styl
Ürün ihtiyaçlarınızı karşılayabileceğiniz web sitemizi ziyaret edebilirsniz.
www.sanalfirin.com
Quero essa receita em Português.
Por favor.
ekmek kesme aparatı
mm
Ustam, eline sağlık. Bayılıyorum böyle tertemiz, akıllı-fikirli, iyi niyetiyle bilgisini, tecrübesini paylaşan ustalara. Sevgiler, saygılar abicim.
helal olsun senin gibi güzel insanlara. Matematik gibi anlatmışsın helal olsun. bilgisini paylaşmayan ketum insanlar görsünler. bilgi herkesindir ve yaydıkça çoğalır.
Şu bilgi başka yerde yok.Herkes ankastre kurbanı,tarifler bu yeni nesil fırınlara uymuyor,profesyonel tarifler,ev şartlarında,iyi sonuç vermiyordu.Şefim,sen bunu da düşündün ya,ne diyim,sen bu işin Profesörüsün,zekana kurban.
Hocam bu nasıl akıcı bir anlatımdır, tarif de on numara duruyor ellerinize ağzınıza sağlık
Kardeşim corona ile uyarı, açıklama yapmanız bazı duyarsızlar için bizi mutlu etti..
Görevimiz, insanlara böyle ulaşabilme şansımız var iken iki kelime söylemek zorundayız
Açıklama yapmayan insanlara duyarsız demekten vazgeçin kimse bi açıklama yapmak zorunda değil herkes zaten neyin ne olduğunu biliyo
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende denicem inşallah
@@babyya8162 açıklama yapmayan insanlara duyarsız demiyor bana bişe olmaz diyen insanlara diyor hastalık bulaştırdıkları için
@ başka hamur mayalamıştım ki sizin tarifi gördüm yarınki ekmeği sizin tarifle yapcam artık. Ama davul fırında da pişirebilirmiyim nasıl olur bilgi verirseniz sevinirim ellerinize sağlık
Mükemmel bir insansınız gerçekten. Yani bir usta böyle olmalı, bilgi paylaştıkça çoğalır. Sonuçta hiçbirimiz normal zamanda ekmek almayı bırakacak değiliz, ama şu zor zamanda belki mecbur kalacağız ekmek yapmaya, sizler gibi bu zor zamanda katkı sunan herkesten Allah razı olsun. Sizleri takdir ettim, Allah yolunuzu açık etsin. #evindekal #hayatevesığar
İlk defa bir videoya yorum yapıyorum, size teşekkür etmek istiyorum. karantina süresince ekmeğimizi evde yapmaya çalışıyoruz. En büyük hayalimiz fırından aldığımiz somun ekmekleri yapabilmekti. Birçok tarifi denedik ama hiçbiri tam olarak beklentimizi karşılamadı. Sonra Sizin videonuza denk geldik. Defalarca izledik neredeyse ezberledik herşeyi. Dün ve bugün iki defa ekmek yaptık. Harfi harfine herşeyi uyguladik, yogurmaktan parmaklarimiz kollarimiz ağrıdı, ama sonucunda hamur parlak pürüzsüz ve ipek gibi oldu. Dün şifasiz bugün ise şifa sürerek pişirdik. Ve oldu, inanılmaz ama oldu. Fırından alınmış gibi, sıcak sıcak çıkmış gibi, çıtır çıtır oldu. Aynı tat aynı doku. Tekrar çok teşekkür ediyorum bu videoyu çektiğiniz için, eşim de ben de çok memnun olduk sizi tanıdığımıza...
Ben teşekkür ederim, Afiyet şeker olsun
Abi helal olsun. Çok saygı duydum yaptığına. Hem toplumsal duyarlılığın hem de kolay kolay verilmeyen meslek sırlarını bizimle paylaştığın için sağ ol var ol
Tarifinizi dün denedim. Gören herkes fırından aldım sandı. Gerçekten harika bir tarif☺️ en ince ayrıntılarını bizlerler paylaştığınız için çok teşekkür ederim Allah razı olsun
Rica ederim, Allah sizden razı olsun
@ hocam un nasil olmali 00 numara ekmeklik un oluŕmu italyadan saygilar turk firin ekmegini ozledik insallah cevap verirsiniz
Ne kadar surdu yapmasi?
Elektirikparası gelince bakarsın
@@turkturkiye8454 bana 191 lira geldi fatura😂😂
Çok kıymetli detaylar vermişsiniz,samimi ve bilgi içeren videonuz için teşekkür ederim.
Rica ederim
Ekmek yapmayı denemeyi çok istiyordum ama cesaret edemiyordum tüm detayları vermeniz sayesinde denedim ve sonuç gerçekten mükemmel oldu, ekmekle aşk yaşıyorum adeta 😍
ekmegi kiskandim 😂😁
İlk kez yapmama rağmen tadı muhteşemdi çıtırlığına söylenecek söz bile yok. Bu ekmekse diğerleri ne dedirticek kadar güzel. Bunun üstüne güzel ekmek tanımam iyi ki varsın Sanal Fırın ❤️
ben de bir ekleme yapayim. bu sekilde elde yogurmak zor gelenler icin un ile suyu karistirdiktan sonra mayasiz 1-2 saat bekletirseniz yogurma sureniz kisalacaktir.
Üzerine birşey surmeden nasıl böyle kızardı acaba yardımcı olurmusunuz
Ne kadar güzel anlatmışsınız, emeğimize sağlık, teşekkürler.
Sağolun var olun
İzledim harika hayatta yapamıyacagıma karar verdim. Gecen ufak yuvarlak yaptım savunma sanayine havan topu uretmişim sanki o kadar sert oldu. siz yapın biz alıp yiyelim en iyisi 🙄
Çaya bandırıp bandırıp ye canım :) bi şey olmaz eline sağlık
Ayse hanım iyi dinlendirmeniz gerekiyor ve buharın önemli bir rolü var pişirme esnasında
ustam bu tarifini 3 ölçü yaptıkda bu senin söylediğin gibi bekletip beze neye sersek ters cevirmek icin cikaramadik, olmuyor yani hamur tutuyor koyulduğu yeri sabahtan beri 20 dakikada yapabilcegim ekmeği ilginc şekillerle yaptım sayende oda 20 dakikalik ekmekle aynı şeye çıktı sağol varol!
Kardesim benim duyarliligin icin tesekkür ediyorum,keske herkes senin gibi duyarli olsa.en kisa zamanda tarifini yapacagim.
Çok teşekkür ederim var olun
Ekmeği kestiğiniz ve ayrıntılı açıklamalarınızdan dolayı teşekkür ederim usta.
Var olun
Fatih Keyvan
Ekmeği kesmeyecekte ya ne yapacaktı?🤔
Ustam 45 yıldır köy fırınında köy usulü ekmek yapıyorum.Ekmeklerim şahane oluyor fakat somun ekmek yapımını hep merak etmiştim.Allah sizden razı olsun bu bilgilerinizi paylaştığınız için.Allah ne muradınız varsa versin.Sağolun Avustralya’dan sevgiler selamlar
Abi 10 numarasın. Şimdiye dek 5-6 farklı tarif denedim. Senin tarifin için soğuk suyla mayalanmaz, şekersiz olmaz o iş diyordum. En son seninkini denemeye karar verdim. Oluyormuş hemde mis gibi. Fırın ekmeğine en çok benzeyen senin tarifle yaptığım oldu. Çok teşekkürler bu değerli bilgileri bizimle paylaştığın için. Allah razı olsun.
Diğer kanallara aldırma onlar sadece ev hanımı ben ise pasta ekmek şefiyim
ustam ellerinize sağlık siz bu işi gerçekten biliyorsunuz. her şeyi akılda hiç soru işareti bırakmadan net bir şekilde açıklamışsınız, sağolun.
ustam çok iyisiniz. ses, kurgu montaj gibi sunum ve bilgisayar işlerinde de geliştikçe kanal ârşa çıkacak. inşallah hak ettiğiniz yerlere ulaşırsınız
Çok teşekkür ederim var olun, sizlerin sayesinde olacak inşallah
@
Ustam inşallah değil
*İnşâAllah*
Kur'ân da Orjinal yazılışı inşâAllah 'tır. انشاءالله📖
Bu arada ben Kur'an Kursu hocasıyım bu yüzden düzeltmek istedim ✔
Abone oldum.
Zili de açtım.
Bildirimleri bekliyorum artik.
Elinize emeğinize Sağlık
*ALLAH CELLE CELALUHU RAZI OLSUN KARDEŞİM Sizden* 🤲🏼🤲🏼🤲🏼
Tam ümüdümü kaybediyordum ki sizin videolarınızı gördüm. Yüzlerce hayal kırıklığından sonra sayenizde artık evde ekmek yapabiliyoruz. Ellerinize, emeğinize sağlık.
Bugün ilk defa denedim cok güzel oldu. Yarı ölçüyle yaptım 2 ekmek çıktı. Birine sekil verirken derin kesmemişim tam açılmadı diğeri harika oldu. 18 dakika pişirdim . İlk 15 dakikası 200 derecede, kalan 3 dakikası da yüksek derecede üstü kızartmak için. Nar gibi kızardı dısı cıtır içi yumusaktı. Tarif için tesekkurler ustam
Katmer sacı aldık, lavaş ekmeğimizi evde yapıyoruz. Somon ekmeğini de öğretmeniz çok iyi oldu. Teşekkürler 😊
Teşekkürler
Yolcu somun olmasın
@@Bibi00638 hahahhh evet 😂
Kac dakika pisti firinda sefim 😂 ben de evde yaptim harika oldu vallahi 😊🙏🏼🙏🏼 on dk ya bir senin yuzunden firina bakmak zorunda kaldim sef
Yaptım, çok güzel oldu. İlk denemede gayet güzel bir ekmek elde ettim. Fırın ekmeğine göre daha dolu, lezzet olarak aratmayacak bir tarif. Susam, keten tohumu hatta ceviz bile kullanılarak çeşitlendirilebilir.
Ustam ben ne diym şok oldum güya aylardır ekmek videosu bakıyoruz, iyiki buldum sizi, ben Avrupa da yaşıyorum Instagram sayfanızı da takip ediyorum oraya da koyun da fenomen görsünler, bütün tarifleriniz deniycem, Allah razı olsun, ölmüşlerinizin ruhuna da gitsin ne diym Ustam 🤲🏻💐🧿💙
Teşekkür ederim, her yere yetişemiyorum sizlerin sayesinde tanımıyoruz şükür
Allah güç kuvvet versin haklısınız, bu akşam pandispanyanizi yaptım şok olduk inanamiyoruz demekki doğru tarif ve tekniklerle oluyormuş, püf noktaları için tekrar teşekkürler 🤲🏻💐🧿💙
Hamuru oksdar çok dövdünüzki😂 zavallının başka şansı yoktu güzel ve lezzetli olmaması için 😅😋👌🏽
Belkıs Gurumi çok güldüm ya 😂😂😂
🤣🤣🤣
😂😂😂😂😂😂
Birşey sorabilirmiyim, Ben çabuk mayalansın kabarsın diye sıcak su ile yoğuruyorum, soğuk su ile yapmanınzın önemi nedir bilgi verebilirmisiniz.. Ben tepsi ekmeği yapıyorum
@@fatmakarabulut999 unun icindeki gluten soguk su ile daha iyi gelisiyor. Daha az maya ile deneyip gece buzdolabinda mayalanmasini beklerseniz, sabah sadece pisirip kahvaltida tüketebilirsiniz. Hem tadi daha lezzetli hemde daha citir bir ekmek olur (soguk fermentasyon)
Harika şaşkınlıkla izledim maşallah elinize sağlık🤗 Bir gün umarım fırınlardan aldığımız ekmek hamuru varya evde kızartıyoruz pişi tarzında evdekiyle aynısını tutmuyor
Aldığınız hamura biraz su ekleyin suyu yiyinceye kadar yoğurdun öyle yapın güzel olacaktır
Canan Candan
Tutmuyor derken🤔
Yani evdeki mi güzel oluyor yoksa fırındaki mi?
Hamur biraz geçmiş oluyodur tazeleyin düzelir
Saygılı, seviyeli, harika bir eğitmensiniz, tebrik ediyorum. Sizin videolarınızın gerçekten diğerlerinden farkı var. Ekmeği şekillendirme kısmını birkaç kez izledim. Çok teşekkür ederim. Emeğinize sağlık.
Sağolun Tugba hanım
Ustam hakkını helal et. Sen bilgilerini bizimle paylasiyirsun sen bunları öğrenirken emek harcadın ve bize anlatırken de emek harciyorsun hakkıni helal et
Ustam ellerinize emeğinize sağlık, verdiğiniz püf noktaları için çok teşekkürler 💐👏👏👏
Rica ederim var olun
Meraba size.bisey sorabilirmiyim
@@elanurdikmen6434 buyurun
Yorumlara bakarsiniz daha yeni yazdim benim yorumum altinda konusalim
@@elanurdikmen6434 sizi dinliyorum
Evde kal Turkiye, Ben yurtdisinda yasiyorum hersey Boyle basliyor, daha cogunuz tehlikenin farkinda degil. Tedariklerinizi simdiden yapin fazlasiyla. Cunku umarim olmaz 2-3 hafta sonra gida maddelerini bulmak cok zor olacak, arti bir cok uyanik degerinin Kat ve kat ustu fiyatlara satis yapacak. Cunku yurt disindaki turk market ve toptancilar 3-4 kat fiyat artirdi. Maalesef kotu gunde birbirimizi kaziklamak icimizde var. Nerde yasadigimiz farketmez. Eline saglik ustam siparis ettigim un ve maya gelir gelmez deniyecegim.
haklisin maalesef... ben almanyada firincilik yapiyorum normal unun kilosu marketlerde 49 cent. aslinda... ama su anda turk marketlerde 1.29 oldu unun kilosu utanmaliyiz. ve yemin ederim daha una 1 cent zam falan gelmedi!!! yazik.
O zaman git alman unundan yapılmış sistainli ekmek ye hani ucuzmuş ya o bakımdan ab türkiye ye ab diye diye sağlık teröristlerinin yaptığı gıdaları dayattı türkiye de dediki ben halkımı zehirliyemem siz istediğiniz boku yiyin diye hani avrupa çok medeni ya o bakımdan adam kalkıp abd uçağına atlayıp türk unundan yapılmış mantı için geliyor siz diyorsunuz ki türkler kazıklıyor bir malın değeri vardır eğer düşük fiyattan yiyorsan bir düşün derim sana ! ayrıca sistain i bir araştır sağlığına ne gibi bir zararı olur onu düşün !
Ayrıca adam hamuru şekillendirmek için en az yarım saat yoğurdu birde sistainle unu yoğursun bakalım en fazla 5 dk 6 dk demez şekil alır ve hayvan gibi kabarır adam yarım saat yoğurdu ve buna rağmen attığı mayada çok çok fazla öyle şekil verdi !
@@avsarl2500 Farkındaysanız genel bir zamdan bahsedilmiyor. Gıda ürünlerine yoğunluk olduğundan fırsatçılar fiyatları arttırıyor. Bir de ben ekleme yapayım, toptancılar maskenin tanesini 40-50 kuruş gibi bir fiyata alıyor. Marketlerde maske fiyatı 4-4.50 TL. Fırsatçılar her sektörde var, özellikle biz Türklerin kanı bozulduğundan, yardım etmeyi, anlayışlı ve vicdanlı olmayı değil, s*kmeyi isteriz.
Ustacım merhaba. Bu ekmek tarifini detaylı anlatımınız sayesinde kolayca yaptık. Daha önce başka tarifleri denememize rağmen içlerinde en iyisi bu oldu. Sonuç harikaydı. Çünkü dürüst bir şekilde püf noktalarıyla nasıl yapılması gerektiğini anlattınız. Bunun için size teşekkür ederim. İşiniz rast gelsin. Herşey gönlünüzce olsun.
Usta mən Azərbaycandan yazıram sizə . Tarifə görə təşəkkürlər hər zaman Türkiyənin çörəyi xoşuma gəlir oğluma dönər üçün mütləq bişirəcəm 👍👍
Ustam eline, emeğine sağlık. Bir gün sırf şu hamur çevirme olayını anlatsan video çekip çok minnettar olurum. Takıntı yaptım beceremiyorum onu bi :)
Hamur çevirmeyi değil bir video ile bire bir öğretsem bile çok zor öğrenirsiniz fırıncılıktaki en zor adımdır
Sanal Fırın haklısın ustam, teşekkürler.
Baston açmak öyle bakmayla öğrenilecek bişey değil fırıncılığın en zor tarafı .
İlk kez izledim. Herkese ayrı ayrı cevap vermesi dikkatimi çekti. Hem ekmek için, hem ilgisi için tebrikler. Şimdi abone oluyorum
Çok teşekkür ederim var olun, Hoşgeldiniz
bircokkez ekmek yaptim hamur yogururken bukadar çok eglenmemistim taktikler mukemmel ustam ellerinize sağlik sonucunuda güzel eylesin Rabbim sizinki gibi 👍👌👏❤
Amin
Gerçekten çok iyi ben fırının böyle bı özelliği olduğunu bile bilmiyordum çok üzüldüm hep aynı ayarda yapıyordum içine su konulması gerektiğini bile şimdi öğrendim çok yararlı oldu gerçekten şimdi daha güzel oluyor ekmeklerim
Çıkma evden arkadaşım çıkma işte Ellerine sağlık usta artık fırıncılar düşünsün😃
Çok teşekkür ederim var olun
SultanLiveinUsa 😅ben yani
Ekmeği evde yaparsın da sebze meyve nasıl olacak evin ortasına ağaç mı dikeceksin tarla mı yapacaksın hadi ekmekden yırttın ama diğer şeyler sıkıntı yine gıda almadan bağışıklık güçlü olmaz onun için de yine çıkman gerekecek dışarıya her türlü sıkıntı allah belasını versin bu çinin
Lucky or unlucky Kankam balkonun varsa 3-4 tane pazar kasası al. Pazar kasasının altına uygun saksı tabağı al plastik veya kremit. Pazar kasalarının yanlarını kapat ince pazar kasası çıtalarıyla. Bahçe toprağı al içine doldur soğan sarımsak biber tere otu roka kıvırcık maydonoz domates salatalık fidan veya çiçekli halini ek sula güneşini sağla çok çabuk istediklerini sunacaklar 👍
Ustam bugün yaptım şahane oldu. Allah razı olsun. Takipteyiz.
Rica ederim, Afiyet olsun
Ellerinize saglık Bende bugün denedim ekmek tarifinizi pandemiden beri 2senedir ekmek yaparım ama böyle güzel ekmek yapmadım çok güzel oldu sanki fırından aldım gibi Allah razı olsun
Sanal fırın sizin verdiğiniz tarifle ekmeyi yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim püf noktalarınıda verdiğiniz içinde rabbim bütün işlrinizde yardımcınız olsun çok güzel anlatıyorsunuz malzememde boşa gitmedi
Harika gerçekten vatana millete hizmet işte bu 👏👏🇹🇷Ustam acemice bi sorum olacak hamur elime çok yapışıyo yoğururken napabilirim, püf noktası var mı
Hamur olgunlaşınca ya kadar yapışır bu normal kazıyacak ile ara ara kazıyıp yopurmaya drvammedin hamur biraz kıvammalınca elinizinsıvı yağmile yağlayıp yoğurun
Harikasınız ustam elinize sağlık, uyarılar için çok teşekkür ederim 🙏, zaten ekmeğimizi evde,sizin tariflerinizle yapıyorduk,bunu da deneyeceğim inşallah
Afiyet olsun
Süper tarif çooook lezzetli oldu. Fırın ekmeğinden çok daha güzel. Hemde sanki odun ateşinde pişmiş gibi. İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır. Teşekkürler. Ellerinize sağlık. Paylaştığınız için Allah razı olsun
Bu ekmeği bugün yaptım çok güzel oldu herkez bayıldı..😊Soguk su le ekmek yoruldugun ilk defa ogrendim.Vakit ayırıp bu tarifleri bizim le paylaştığınız için çok teşekkür ederiz 🌹
Rica ederim Afiyet bal
Yeni çıktı fırından, kendi çapımda harika oldu. Teşekkür ederim tarif için 🙏
Afiyet olsun
Tad olarak nasil.Fırından aldigimizin tadina yakinmi
kuru mayayı sulandırarakmı yaptınız yoksa yaş maya marketlerde satılan bi ürünmü? ekmeklik unda normal merketlerde varmı? kolay gelsin..
Ben fırından aldıklarımıza göre daha çok beğendim ki zaten bu konulara elim yatkın da değildir. Sizler benden de güzel yaparsınız. Deneyin derim.
@@didemesener1069 tesekkurler.
❤️❤️❤️ ustam harikasın vallahi ilgin âlakan bizlere birşey öğretme azmine hayranım 👍👍👍gerçekten sana helal olsun ellerine kollarına sağlık başarılarının devamını diliyorum bu dislike atanlara da gülüyorum 😂 çok yazık
Çok teşekkür ederim var olun, siz beğenmeyenlere aldırmayın "güneş ☀️ balçıkla sıvanamaz"
@ begenmeyenler muhtemelen 0-7 yas arası biliyorsunuzki butun herkes youtube girebiliyor. Usta sen sıcak kanlı geldin. Kanalında buyur inşaallah.
Ben denedim tabi ustanın ekmeği çok bize 2 kişilik yaptım ben magzemeyi göz kararı azalttım tekniğinin aynısını uyguladım gerçekten mükemmel oldu sadece çizgisini tam yapamadım ama iç dışı harika dışarı ekmeğinden bile daha lezzetli oldu kesinlikle tavsiye ederim ellerine usta
Helal olsun sana kendim pideciyim defalarca sormama rağmen fırıncı arkadaşlar detaylı bilgi vermiyor lar ellerine sağlık
Teşekkürler... Hep merak ettiğim bir şeydi, "fırın ekmeğine ne katıyolar da güzel oluyor" derdim. Birşey katmıyorlarmış.
😂😂
Ustalık katıyorlar, Vakfıkebir'den çıkan ustada başka yerden çıkmıyor zannımca 😂
Siz birde görgül amcaya sorun .ekmek katkı maddeleri nelerdir diye. Dıştasın çeşitlerini bir incelemenizi tavsiye ederim
Salamu aleykum usdam allah razi olsun cok guzel anlatiyorsuz azerbeycandan selamlar allah sizi qorusun
Çok teşekkür ederim değerli kardeşim Allah sizi de korusun, Azerbaycanımıza selamlar
Tewekurler usdam var olasiz allah razi olsun
Harika bir ekmek resepti. Biz Mayamide cok ekmek seceneyimiz yok. Yapdim ,Cok beyedi her kes. Teshekkurler!🙏👌🏼
Tarifiniz çok güzel ve anlaşılır, ekmek yapımı ile ilgili verdiğiniz püf noktalar çok faydalı oldu. Tarifi denedim pek güzel oldu. Videonuz ustalığın zorluğunu, değerini ve önemini gösteriyor. Tebrikler.
Şu beğenmeyen kıskanç lara söylüyorum siz daha iyisini yapıp yukleyinde sizi beğenelim...
Tam mahalle karısı konuşması😀
@@brsyld9496 Kendi karından mı biliyorsun?
Hic dikkat etmemistim,niye dislike atilir ki anlamis degilim.
@@aliergunturkoz513 ağzına sağlık 👏
La niye evde uğraşayım fırından sıcak sıcak alıyorum 1.25 lira
Şu yoğurma şekli terapi gibi bişey 😍
Tarifleriniz mükemmel Allah razı olsun
Bende bir fırıncı olarak katkıda bulunmak isterim arkadaşlar hiçbir sanatkar işini kayıpetme korkusu yoktur lakin meslek taşim çok güzel sunum yamış tebrik ederim iki türlü hamur işlemiş insanlar iyi anlasın diye birincisi normal baston yapmiş baston bazı yörelerde fitil olarak geçer ikincisi fitil yapdi bu işin püf noktası iyi bir hamurkar olmak saygılar
Ilk defa böyle iyi anlatım iyi tarif iyi sunum gördüm O kadar ekmek öğrenmek için video izlemiştim ama en iyisi en iyi açıklayıcı video bu oldu vala saol abi çok iyi yerlere gelmen dileğiyle.
Helal olsun ustama yarın denecem inşallah hadi hayırlısı
Nasıl oldu peki
Usta her şey çok güzel çok ayrıntılı. Ama buharlı çalışmayan normal çalışan fırınlarda fırının zeminine su koyup kaynatıp oyle mi pişirelim? Cevap verirseniz sevinirim.Teşekkür ederim.Ellerinize sağlık.
Kaynar su koyun
ALLAH Razı olsun kardeş senden.Duyarlı bilinçli bir insansın.Ayrıca bu gerçek fırın tariflerin için sana teşekkür ederim.ALLAH Razı olsun.Başka tariflere hiç bakmıyorum.Senin tarifinle ramazan pidesi yaptım güzel oldu.Eşim çocuklarım beğendiler.Abone oldum kardeş.Kolay gelsin.
Bir haftadan beri ekmek yapmaya calisiyorum sert oluyo istedigim gibi olmuyordu simdi bu ekmegi yaptim gercekten muhtesem oldu emeginize saglik
Anaaaaağğ bu ne ya 🤭👏🏻 yapmayacağımı bile bile izledim gerçekten ellerinize sağlık mükemmel bir şey oldu dışarıdakilerden 72462636285 milyon kat daha güzel 🤩
Mükemmel oldu yaaaaaa mükemmel 🌹sizin dediğinizin aynısını yaptım ve aynısı oldu yaaa şoktayım mükemmel ötesi herkes dışardan aldım sandı 😂😂
Gerçekten yaptinmi
@@durcansk7143 hem de birçok kez
Teşekkür bende denicem bu gün
daha önce bir çok defa ekmek yaptım çok başarılı değildi.sizin tarifinizle ilk ekmeğim bile göz göz oldu.sanırım hamuru çok iyi dövüp yuğuramadım ,tabi fırınımın da çok iyi performansı olmadığı düşünülürse harika oldu diyebilirim.2. deneme daha iyi olacaktır. Ayrıca sizin tarifin yarısını yaptım.teşekkür ederim.
Tariflerinizi zaten çok beğeniyorum ama bu sorumlu ve ülkesini sahiplenen tutumunuzu hepsinden çok beğendim. Selam olsun ustama ve kalbi bu ülke için çarpanlara.
Sanki satın alınmış 😂 o derece mükemmel, ben denesem olmaz😕
Haklisin Ben 1 Sene çalıştım fırında baston derler ekmek açmaya ben bile öğrenemedim ne kadarda izlesen boş pratik yapman lazım izleyince basit gözüküyor lakin eline hamuru alınca bir şey yapamıyorsun bayanlar biraz daha eli yatkın olacağını tahmin ediyorum
Yaa bende az önce fırından çıkarttım bildiğin taş oldu. Ne hevesle yapmıştım oysa ki, bayada yoğurdum.
@@ayseksck9467 uzerini ortup bekleseydiniz ilk ciktigunda oyle ir derler tas gibi
@@nagihanirgin5821 Aynen üzerini örtükden sonra yumuşadı ama ilk çıkarttığımda hayal kırıklığı yaşamıştım sert olduğunu görünce sonra üzerini örtmek aklıma geldi 👍
@@ayseksck9467 butun yapilan ekmekler ill ciktigindankaya gibi olur diuorlar yaniltmasin bu durum , ekmeginiz nasıl oldu peki
Süper maşallah ellerinize sağlık çok güzel görünüyor acaba davul fırında olurmu kusura bakmayın rahatsız ettim hayırlı akşamlar
Teşekkürler, davul fırında pek olmuyor sanırım deneyip olmadı diyen arkadaşlar var
@
Tüplü fırında denesek peki ?
Üstad şeker hamur için gerekli midir, bir katkısı oluyormu !
Ustam dediğinizi harfiyen yaptım hatta bir kez daha vurarak yoğurdum 45 dk dinlendirdim muhteşem oldu eşim bayıldı çok çok teşekkür ederim 🙏😊
Elline emegine saglik cok guzel anlatimdi 👍👍👏👏
Usta bu ekmek bıçağının jiletini nasıl değiştiricez 🤷♀️
Amerika'ya taşındığımda bunun özlemi bitmez :) Notlarıma kaydettim
Nasıl gidiosun reis
@@fatihbadem3012 koronadan öldü
Green card mı kazandın
Bugüne kadar izleyip uyguladığımve tam ölçülerinde tutturduğum en güzel en gerçek somon ekmek tarifi aynisinu uyguladim.. ustam 18 dk. sı bile tam tuttu valla emegine saglik.. yaptım aynı disari firindaki gibi.. bizimle paylastigin icin tesekkur ederim. Diger hamuru da buzdolabinda bekletiyorum. Yarinda onu pisiricem.. cok tesekkurler 🧿
Rica ederim Afiyet olsun
Tesekkur ederim. Ben kuru mayayla yaptim. Su biraz yetersiz geldi ben fazladan ekledim. Sonuc olarak emeginize saglik 10 numara ekmek yaptim sayenizde.
Yoğurulmuş hamura mayanın sonradan konulduğunu ilk defa görüyorum. Sebebi nedir
Maya yaş maya özelliğini kaybetmesin diye. Erken konulsa kabarmaz hamur
herşeyi söylemişsin ama kaç dakika pişireceğimizi unutmuşsun be ustam :)
Gerek yok ki. Ekmek rengini aldığında çıkarın fırından.
@@ooe9384 var😡bilmiyoz bilmiyoz
Ustam birtane verdiği tariflerin birçoğunu denedim hepside şahane oldu bu ekmek favorimiz Allah razı olsun
Muhteşem tarif ilk yaptigimda yarı ölçülerle yaptım ve çok güzel oldu. Şimdi de eşim tam ölçüler ile yapıyor bakalim nasıl olacak. Şiddetle tavsiye ediyorum bu tarifi. 👏🏻
fırından çıkınca yağlı kağıt hiç fırına girmemiş gibi tertemiz çıktı o nasıl oluyor kıyısı köşesi yanıyor ben yapınca
Benim kagitta yaniyor tek sefer kullaniyorum
yalan dolan işte fırından alıp koymuş üstüne :D
Bende denedim yağlı kâğıdım yanmadı acaba siz fırına su koyup ta bir deneseniz. Normalde benim de yanar ama su koyduğum için herhalde yanmadı tertemiz cıktı
Firininizda sorun vardir ben bi yagli kagidi yaglanmadiysa sos vs dökülmediyse 3-4 kere kullaniyorum hic sorun olmuyor
@@n.4613 Ayip..Edepsizlik etmeyin.
Valla harika oluyor surekli bu tariften yapiyorum artik. Cok tesekkur ederim. Benimkiler sadece bukadar genislemiyor ama citirligi guzel
Ustam ne güzel anlatmışsınız. Gluteni belirtmeniz de gerçek bir usta olduğunuzun kanıtlarından biri bence.
Slm Ustam bende yaptim tarifinizi ama sizin yaptiginiz gibi kizarmadi ve sismedi rica etsem varsa püf noktasi kizarmasi icin acikliyabilirmisiniz Teşekkürler .
Bu tarifi yapıp harika ekmek çıkaranlar var tüm püf noktalarını söyledim yalnız bu iştevfırın çok büyük bir faktördür ve kullandığınız un
DİNLENDİRME BUHAR DERECE ÇOK ÖNEMLİDİR MUHTEMEL FIRININIZ TAM ISINAMAMIŞTIR DERECE DÜŞÜK GELİYODUR EKMEĞİ FIRINA ATARKEN İÇİNDE BUHARIN İYİ OLMASI LAZIM BU ARADA BENDE HAMURKARIM BİLMİŞLİK TASLAMIŞ OLMAYIM
Ugur Okatan buhar ozelligi olmayan firinda olmaz mi
Bir tas koy altna önceden hamuru koyarken sıcak su içine birde fıs fısla alt tarafa baya su sık
Konya Etli ekmek hamuru ve tarifini verir misiniz teşekkürler 🙏
ALLAH sonsuz razı olsun çok çok teşekkür ederim ne MURADINZ varsa sağlıkla versin işiniz gücünüz rast gelsin fransadan selamlar denedim mükemmel oldu
Teşekkür ederim
Siz cok guzel bir insansiniz bunu hissediyorum samimi yurekli guzel insan tesekkur ediyorum hakkini helal et sag ol evlat
Evde ekmek yapmaya kalktık. 500 TL elektrik faturası geldi
Kaç dakika pişiriyoruz? Ben orayı kaçırdım sanırım.
18 dakika
Bu zamana kadarki börek ve ekmek yspma ezberlerimi bozdunuz anlatımınız çok güzrl açıklayıcı mütevazisiniz oldgunuz gibi
Tam bir usta işi👏 mümkün değil hamurla sizin gibi oynayamam ama deniyeceğim, ellerinize sağlık🧿🌸👏
Hamur çizme aparatı (Jileti) almak isterseniz linki tıklayarak satın alabilirsiniz
www.sanalfirin.com/altkategoriler/yardimci-ekipmanlar-tqlko.html
,
Kapıda ödeme ile alabiliyormuyuz
Hangi marka un kullandınız
Ben söke un pastalık böreklik kullandım
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş en kısa zamanda deniycem rica etsem kanalıma abone olurmusunuz ben oldum
Rabbim kimseyi kıtlıkla sınamasın heryerde ekmek tarifi görünce kıtlık geliyor aklima nedense Allah muhafaza😑😑
Allah saklasım
Dün denedim çok güzel oldu. Tariflerinizi bire bir ölçülerle doğru bilgilerle paylaştığınız için çok teşekkürler Allah razı olsun sizden🤲
YILLARDIR YEMEK EKMEK TARİFİ İZLİYORUM. SİZİN KADAR GÜZEL VİDEO ÇEKEN, SİZİN KADAR GÜZEL ANLATAN BİRİNE RASTLAMADIM
ELLERİNİZE DİLİNİZE SAĞLIK.
SİZİ BUGÜN KEŞFETTİM.
MUTLUYUM
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun
Abi süper oldu ekmeğim yuvarlak olanı yaptım ama 3 saat sonra pişirdim dolaba koymadım ama tam ekmek oldu daha önce başka bir tarif denemiştim bu efsane oldu eşim çok begendi
Ustam ellerine saglik. Kanada da yasiyoruz 4 yil aradan sonra ilk defa firin ekmegi yemek nasip oldu sizin tarifinizle. Basarilarinizin devamini dilerim.
Tarifinizi denedim en güzel sonuç aldığım tarif bu oldu,ekmekte hiç maya kokusu olmadı içide çok güzel oldu, teşekkürler.
Ustam su böreginizi yaptim şahane oldu herkes bayıldı allah razı olsun az malzemeli tarifler bekliyoruz birde baklavanızı deneyip yorumlarımı yazacagim
Diğer izleyenlere yolngöstermesi açısından deneyimlerinizi paylaşmanız önemli