한국인 입맛에 맛는 유럽 보양식 굴라시 goulash 육개장 같은 스튜 한뚝배기 하세요
Vložit
- čas přidán 25. 10. 2021
- 보양식이 필요하신 여러분께 추천하는 요리! 유럽의 보양식 굴라시 goulash 입니다.
헝가리에서 많이 먹지만 비슷한 레시피들이 유럽 전역에서 많이 퍼져 있다고 해요.
꽁피디는 유럽의 육개장이라고 표현하는... -_-;;
어쨌든 각종 아채와 고기, 감자 등이 들어간 맛있는 스튜 형태로 날이 추워지는 요즘 꼭! 맞는 요리라고 생각합니다.
파프리카 파우더가 들어가서 약간 매콤한 맛도 있지만 모두가 좋아할 수 있는 그런 맛입니다. 파티요리, 가족 보양식 등으로 추천드려요!
리필라프 등을 만들어서 함께 드시면 엄청 좋겠죠? ^^
어렵지 않으니 꼭 만들어 보세요!
감사합니다.
[재료]
소고기 우둔살 300g, 양파 150g, 완숙토마토 1개, 당근100g, 빨강 파프리카 1/4개, 노랑 파프리카 1/4개, 샐러리 1/2대, 감자2개,마늘2개 슬라이스, 홀토마토 300g, 꽁블 닭육수1팩+ 뜨거운물 200ml, 파프리카 파우더 2t, 캐러웨이 씨드 빻은것 1t, 월계수잎 1장, 마스코바도 2T, 소금2/3t, 후추, 올리브오일
#굴라쉬 #gulasch #굴라쉬레시피 #스튜레시피
[꽁블tv 지구촌집밥]
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![Goulash : Hungarian traditional recipe, the world’s best meat stew (gulyás) [Eng CC]](http://i.ytimg.com/vi/Yhmr9GOWqn8/mqdefault.jpg)
제가 찾던 바로 그맛 !!!!이예요
비프스트라가노프 하고 비슷한것 같으면서
달라요
비프스튜하고도 다르고~~~~
넘 맛있어요 ❤❤❤❤❤
자주 해먹어야죠
이태원에 가서 쟈스민라이스 사서
리필라프 만들어서 같이 먹으면 최고겠죠
넘 감사해요 ~~~~~~🤗
ㅎㄷㄷㄹㅎㄷ6ㄷㅎㄹㄷㄹㄷㅎ😮😢ㅣㅣㅎㄷㄷㅎㄷㅎㄷㅎㄷㅎㅛㅎㅈㅎㅈㅎㅈㅎㅈㅎㅈㅈㅎㅛㅎㅈㅎㅈㅎㅈㅎㅈㅛㅎㅈㅎㅈㅎㅛㅎㅈㅎㅛㅎㅈㅎㅈㅎㅈ횾8ㅔㅎㅈㅈㅈㅎㅈㅈㅎㅈㅈㅎㅈㅈㅎㅈㅎㅈㅈㅎㅈㅎㅎㅎㅈㅎㅈㅎㅈㅎㅈㅎㅈㅐㅎㅈㅎㅈㅎㅎㅈㅎㅈㅎㅎㅈㅎㅎㅛㅈ횯ㅎㄷㅎㄷㅎㄷ횯횯ㅛㅈ횯ㅎㄷㅎㄷㅎㄷ횯ㅎㅛㅈ횯ㅔㅔㅔ횯ㅎㄷㅎㄷㅎㅎㅛㅈ횯ㅎㅛㅈ효ㅛㅈㅎㅎㅈㄹㅈㅎㅈㅎㄷㅎㅎㅈㄹㅈㅎㅈㅎㅎㅈㄹㅈㅎㅎㅈㄹㅈㅎㄷㅎㄷ횾ㅎㅈ횾ㅎㅈㅎㅎㄷㅎㄷ횾ㅎㅈ횾ㅎㅎㄷㅎㄷ횾ㅎㅈ효ㅔㅑ베87ㅔ0ㅓ😊ㅎㄷㅎㄷ횾ㅎㅈㅎㅎㄷㅎㄷ횾ㅎㅎㄷㅎㄷ효ㅎㄷㅎㄷㅎㅎㅎㅛㄷㅎㄷㅎㄷㅎㄷㅎㄷㅎㅈ😢😢ㅎㄷㅎㄷㅎㄷㅎㅎㄷㅎㄷㅎㄷㅎㄷㅎ😢횯ㅎㄷㅎㅈㅎㄷ횯횯ㅎㄷㅎㄷ효ㅎㄷㅎㄷㅎㄷ횯ㅎㄷㅎㅈㅎㄷ횯횯ㅎㅎㄷㅎㄷㅎㄷ횯ㅎㄷㅎㅈㅎㄷ횯효ㅎㄷㅎㄷㅎㄷ횯ㅎㄷㅎㅈㅎㄷㅎㅎㄷㅎㄷㅎㄷ횯ㅎㄷㅎㅈㅎㅎㄷㅎㄷㅎㄷ횯ㅎㄷㅎㅎㄷㅎㄷㅎㄷ효ㅎㅎㄷㅎㄷㅎㅎㄷㅎㅎㄷㅎㅈㅎㄷㅎㄷㅎㄷㄷ6ㄷㅎㄹㄷㄹㄷㅎㅎㄷㄷㅎㄷㅎㄷㅎㄷㅎㄹㄷㅎㅈㅎㄷㅎㄷㅎㄷㄹㅎㄷ6ㄷㄷㄹㅎㄷ나는ㄷㅎㄷㅎㄹㄷㅎ😅😅😅😮😮😅😅😮😅😮😮😅😮
와 ~~~~드디어 굴라쉬!!!
이 귀한 꽁블샘레시피 이렇게
배울수있게되어 감사드립니다 ♥♥♥
기대만땅 입니다!!!
꽁블님 굴라쉬 오매불망 기다리고 있었는데 넘 감사해요❤ 믿고 해먹는 꽁블님 레시피 넘 조아요!
유럽여행가서 한국 음식이 그리울 때쯤 정말 맛있게 먹었던 기억이 있어요 선생님 레시피로 추억 소환해봅니다🙏
깨알 꿀팁이 진짜 보물인 꽁블tv. "감사합니다." 소리가 절로 나와요.
으아 넘나 맛나겠어요!!!!!! 기대기대~~~~
와 유튜브에 이런 고퀄 레시피가 있다니 나중에 재료사서 꼭 해볼게요!!!
오늘 해먹었습니다 진짜 너무너무 맛있습니다👍
저녁 먹었는데 왜 배고파지죠........
우아 꼭 해볼래요!! 연말음식으로 딱이겠어요
육수도 새로 주문했어요 ㅎㅎㅎ
드디어 공개 되는군요
지난번 스*우브 라방 보며 기다렸던 레시피예요
감사해요~~^^
감자가 제일 나중에 들어가다니 첨 알았어요~지난번에 스튜도 맛있게 만들어먹었는데, 이번 굴라쉬도 도전해보겠습니다. 레시피 감사드려요
으아 배고픈데 침돌아요~~~ 오늘도 잘 보고 갑니다^^
선생님 정말 감사합니다. 정말 그리운 음식이었는데. 감사합니다!
캐러웨이 씨드 꼭 넣으셔요~^^ 맛나게 만들어 드셔요
독일사는데 시부모님이 정말 좋아하는 음식이에요 😊 겨울에 따끈하게 먹기 정말 좋죠 😋
알레스님. 맛있게 만들어 드시고 다른 요리도 꼭 도전해 보세요^^ 감사합니다
귀한 레시피 공유해주셔서 감사합니다. 오늘 좋은 고기가 할인나와서 냉큼 사서 만들었어요.가족들이랑 맛나게 먹으려고요. 다시금 감사합니다.
맛있게 드셨어요~?!
너무 늦게 봐서 ^^
늘 건강 하시고 오늘도 따뜻한 시간 보내세요~
감사합니다~
어제 부스터 맞고 온 남편을 위해 만들어서 먹었어요
캐러웨이 시드 잊지 않았고 리필라프 랑 라비올리 곁들어서 먹었는데 저어어엉말 맛있었어요
남편이 다음에는 양송이 버섯도 넣어달라고 하네요
곧 한번 더 만들어 먹을 듯 해요 이국적이면서도 익숙한 아주 맛있는 스튜예요🧡🧡🧡
많이 만들어서 맛있게 잘먹고 지인들에게도 나눠줬어요.
꽁블쌤하면 스튜죠!!!!! ♡ 행복하게 기다릴게욯ㅎㅎㅎ
감사해요 꽁블샘❤️
알고리즘으로 들어왔는데 내용이 넘 좋네요. 구독하고 갑니다 :) 맛있고 정성스런 레시피 감사해요.
알 수 없는 알고리즘이 Selena k님을 이끌어 주셨군요! 감사합니다. 구글님! ^^ 좋은 댓글 많이 달아주셔서 감사드려요~ 더 좋은 레시피로 보답하겠습니다. 현재까지 약 350개의 좋은 레시피가 있습니다. 많이 도전해 보세요^^ 감사합니다~
제가 스튜만들때 그 방식에서 4개만 추가하면 되네요! 함 만들어봐야되겠네요.
헝가리가서 먹고 👀 일케된 굴라쉬 해먹어볼게요 ♡♡♡
감사합니다~~!!^^
아 언제쯤 애들이 매운걸 먹게 될까
매운걸 배우면 해서 같이 먹고싶네요
몇일전부터 남편이 이영상 보면서 오늘 가스렌지 앞에서 몇시간동안 고아서 만들어줬어요!!! 고맙고 사랑해요 김기범!!
감사합니다~^^ 맛있게 드셨으면... 또, 조리하시느라 수고 많으셨다고 감사하다고 꼭 전해주세요~^^
요리 즐기는 집 아니면 못해먹겠네요 재료가 ㅎㄷㄷ
오늘도 좋아요!!누르고 영상시청해요:)
좋은레시피감사해요!!
좋아요 감사합니다
저희 가족이 겨울에 자주 먹는 굴라쉬 레시피와 거의 같네요.
진짜 맛있고
속도 든든해요~
저희는 일주일분씩 만들어서
딤채에 보관해놨다가
조금씩 데워먹어요~
올려주신 다음날 바로 만들어 먹고 오늘 또 해먹고 있어요~열살짜리 첫째랑 일곱살 둘찌까지 굴라쉬 홀릭입니다♡프라하에서 먹었던 거보다 더 맛있어요~재료 듬뿍 넣으니 올 겨울 정말 자주 먹을것 같아요.소중한 레시피 감사합니다♡♡
3:09 차분한 목소리로....욕을한건 아닙니다 빵 터졌습니다ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다 새해복 많이 받으세요^^
정말 보르쉬하시는 거 봤을 때부터 굴라쉬 언제 하실까? 하고 기다리던 메뉴예요 이제 비프뷔르기뇽 하나 남았나요? 꽁블님이 탄탄하게 만든 레시피로 세계의 스튜들 만드는 거 따듯하고 비리지 않은 대신 향기 나는 국물 좋아하는 저한테는 정말 큰 행운이에요 강의로 들었던 수프카레도 너무너무 좋았어요 늘 응원합니다 ㅎㅎㅎ
^^ 맛나게 드셨으면 좋겠어요. 그리고 건강하셔요 ~^^
와..굴라쉬 감사합니다! 신혼여행으로 헝가리 다녀왔는데..임신하고 거기서 먹은 굴라쉬가 자꾸 생각났는데..코로나땜에 아가 태어나고도 못먹으러ㅠ갔어요ㅠㅠ 내일 토마토 사러 가야겠어요!!
와.저 이거 예전부터 제대로 만들어보고 싶었는데. 썸네일이 딱 만들고싶던 느낌이라 바로 눌러봤어요. 쏙쏙 필요한 내용을 잘정리해 알려주셔서 즐겁게봤어요 재료사와서 맛있게 :) 만들어먹어야겠어요 영상만들어주셔서 고마운마음 전해요
정말 맛납니다~ 꼭 만들어 보시고 리뷰 주셔요~^^
갑자기 유튜브에서 떳길래 봤는데 육개장 먹고싶을때 만들어먹어볼게요! 육개장만들어먹기 힘든곳이라 ㅠ 감사해요 구독하고 갑니다.
감사합니다^^ 다른 요리도 많이 있으니 가능한
요리는 도전해 보세요. 좋은 하루 되세요!
이거 괜히만들었어요 ㅜㅜ 남편이 툭하면 만들라고 해요. 현지음식은 못먹어봤지만 웬간한식당서 먹는거보다 더 맛나요!!!
꼬땡냥탕님. 감사합니다. 다른 요리도 꼭해보세요. 스튜 커리 모두 남편님 좋아하실 거예요
심각하게 조리과정 보다 냄비 사이즈 코멘트에서 빵~ 터집니다. 꽁블쌤은 역시 럭비공같으세요. ㅋㅋㅋ
🤣🤣🤣
우와~
배워보고싶었던레시피
선생님은
진정한교육자십니다😄
두근두근
궁금🤗
감사합니다~^^ 더 열심히 할께요
제가 좋아하는요리 잘하는요리중하나^^
가족들도 좋아하나요? 만들어 보고 싶은데 식구들 반응이 궁금해요
@@leekelly6511 쌀쌀한날 따뜻하게 만들어 먹으면
몸도녹고 영양보양이 되죠^^
만드는재료도 다양하게만들수 있어서 더좋은듯해요
기다리던 레서피였는데ㅎㅎ 감사합니다 내일 바로 해봐야겠어요! 캐러웨이씨드는 얼만큼 넣어줘야할까요??
애청하는 자 입니다
꼭 만들어 보고 싶었는데 드뎌 어제 만들어 먹고
신랑이 매일 먹을수 있겠다고 칭찬 일색 이었답니다
헐. 몇십년 전 한국일보 빌딩에 있던 양식집에서 러시안 스프라는 이름으로 팔리던 걸, 우리 어머니가 졸라서 레시피를 받아 우리집 매년 겨울 보양식으로 먹는 스프입니다. 정식 이름이 굴라쉬였군요;;
제 최애 음식 중 하나예요!
레시피 공유 부탁드려요
어제 캐러웨이 씨드 넣고 했어요~ 아~~ 정말 마음을 달래주는 요리인 것 같아요😍 선생님 양 많이 하고 싶으면 모든 재료 다 두배합해도 될까요? 어제 계속 퍼먹다가 한 번 먹을 양 밖에 안 남았네요😂 즈이집 무쇠냄비가 커서 여유도 있더라구요. 😂
선생님 영상을 보고 또 보고 듣고 또 듣고 오늘 만들었어요!! 한숟갈 먹자마자 가족들이 엄지척 해주는데 요리하느라 고생한 거 응원해주는 표현인 줄 알았거든요. 맛보고 저도 좀 놀랐습니다. 파프리카 가루가 많이 들어가는데도 선생님 따라하면 국물이 넘나 부드럽고 맛있어요!! 😊
저희 어머니 최애 스튜 등극했습니다. 카탈루냐 비프스튜보다 훨씬 맛있으시대요ㅎㅎ 비프스튜는 오래 끓여서 그런가 양지가 좀 질겨졌었는데 이번 장조림용 고기는 후… 탕안에 있는 소고기가 이렇게 맛있었다니!
굴라쉬랑 라구소스는 진짜… 누가 만들어도 선생님 레시피 이길 수 없을 거 같아요! 늘 귀한 조리법 아낌없이 나눠주셔서 감사합니다 ☺️
너무 감사한 댓글에 저야 말로 감동이에요 ~
가끔씩 좌절도 하는데 Y님 같은 분들 덕분에 또 기운내고 늘 그렇습니다~ 앞으로도 많이 응원해 주세요~ 저도 늘 감사한 마음으로 더 열심히 노력 하겠습니다^^ 감사합니다.
유튜브 레시피 몇 개 따라해봤는데 이게 제일 낫네요! 심지어 재료도 몇 가지 바꿨는데... 홀토마토 베이스로 만든게 신의한수인듯
감사합니다~^^
맛있게 만들어 드셔요~ 다른 요리들도 다 맛있게 만드실수 있도록 애쓴 레시피니 둘러 보세요~ 새해 복 많이 받으세요
왠지 냉장고 청소용으로 좋을 것 같다
Muy rico . Este guiso es igual que el español yo le pongo tambien judias verde y esta buenicimo y aqui se. Llama estofado . Me e suscrito a tu canal para ver mas resetas . Saludos. 🙏🙏
맛있겠다
요즘같은 날씨에 딱인 음식이에요! 캐라웨이 씨드 넣어서 에그누들이랑 같이 먹었어요. 굴라쉬에는 캐라웨이씨드가 들어가야 그 맛이 나는군요! 담번엔 양을 두배해서 만들어야겠어요!!! 레서피 넘 감사해요. 담번엔 뭘 만들어 봐야하나 🙌🏻
와 이건 만들어 먹기 너무 빡쎄네요. 사먹는 수 밖에
아닙니다!! 가능합니다^^ 도전해 보세요^^
파프리카 가루가 없어서 고춧가루 넣었고 오븐이 없어서 곰탕 끓이듯이 끓였는데
굴라쉬를 먹어본적이 없어서 이맛이 맞는진 모르겠지만
정말 맛나네요 ㅎㅎ
너무 맛났고 진정 탑! 입니나
독일에서도 먹어요 ㅎㅎ 굴라쉬 ~
감사합니다
스튜라길래 제 냉장고에 있는 재료들 다 털어서 만들어 볼려고 했으나 생각보다 없는 재료들도 많고 향신료도 여러가지 필요하며 순서도 단순하지 않아서 만들기 포기하고 카레 만들어 먹었네요.ㅠ
좀 복잡해 보이지만 진짜 보양식같고 맛있어 보입니다. 언제 한번 재료들 갖추고 만들어서 먹어보고 싶습니다.~
네 만들어보시면 후회하지않으실거예요
기회되시면 꼭만들어보세요
와!!! 정말 기다리던 레시피에요. 꽁블쌤 스타일의 메뉴인데 왜 안하실까 궁금햇는데 드디어 올라오네요!!!
감사합니다 ^^
우왓 레시피 대로 해서 먹었어요!!! 앗 저는 오븐과 닭육수가 없어서 그냥 가스불로 물 넣고 캐러웨이씨드 추가하고 했는데 맛있어요!!! 전 굴라쉬 처음 먹어보는데 남편은 이태원 항가리 식당에서 먹어본 거랑 비슷하다가 맛있다고 했어요!!!
닭육수가 있었으면 더 맛있었겠지만 그래도 맛있었다니 멋져요!! 참 잘하셨어요. 다른 요리도 맛있게 만들어 드세요!!
안녕하세요 영상 잘 보고 있습니다🥰 굴라쉬 너무 맛있어 보여서 직접 만들어보고 싶은데, 캐러웨이 씨앗을 구하기가 어렵네요ㅠㅠ 혹시 쿠민이나 펜넬 씨앗으로 대체해도 될까요? 그리고 파프리카 파우더는 흔히 파는 훈제 파프리카 파우더로 사용하면 될까요?
맑은닭육수도 괜찮을까요😊
육ㅅ맨님 굴라쉬 레시피보다는 쉬워 보여서 '따라해볼까~' 하는 생각이 드네요. 좋은 영상입니다.
그분꺼 따라했다가 의외로 실망했었는대😢😢 이번에는 왠지 입에 맞을거 같은 느낌이에요!! 님은 만들어보셨나요??
@@tethys8909 육식맨님꺼는 Goulash soup 이며 꽁블리님꺼는 stew에 가까워 보이네요 맛이 육식맨꺼 보다 진하게 보입니다. 오늘 저도 굴라시를 만들었는데 육식맨꺼랑 흡사합니다. 참고한 유튜브 영상 헝가리 요리사가 올려놓은것 중 조회수가 가장 높은걸 참고 했거든요. 각 가정마다 김치찌개 레시피가 다르니 여러 레시피 참고 하셔서 만드셔도 무방 할꺼에요. 아 제가 만든건 제 입맛과 아내 그리고 애들 입맛에는 맞았어요
이번 크리스마스때 하고 싶은데
오븐말고 크록팟에 해도 괜찮을까요?
ㅎㅎ
그동안
러시안스프라고
만들었던게
굴라쉬인가보네요
오븐사용없이
직화로😜
오,, 마카롱여사 보다가 넘어왔는데 ebs재질이네요!
안녕하세요 좋은 영상 감사합니다:) 캐러웨이씨 빻아서 써야 하나요? 집에 있는 건 씨 모양 그대로라서요😅
완전한행복보고. 궁금했는데 이거구나 ㅠㅠ 무섭다
내가 유럽에서 공부할때
그나마(!) 한국음식이랑 비슷해서 많이 요리해먹었는데
한국에 와서
똑같이 요리했는데도
그 맛이 안 나서
한국에서는 안 해먹음
요리할때 물 맛이 달라서
요리가 달라진다는 말을
교포 아주머니들한테
들은 적이 있는데
그 말이 무슨 뜻인지 알게 해준 음식임
영상보고 너무 먹어보고 싶어서 캐러웨이씨드 바로 주문해놨어요ㅎㅎ 근데 닭육수 대신 치킨스톡을 대체해도 될까요?
시판 치킨스톡 보다는 네이버에 꽁블 닭육수 검색하셔서 사용해 보세요! 맛이 다릅니다^^
오스트리아인 셰프가 해주었던 굴라쉬는 고기 말고는 건더기가 잘 안 보일 정도로 잘게 갈렸던데, 역시 지역마다 레시피가 다른 걸까요? 여긴 속재료가 더 잘 보여서 재밌네요 ㅎㅎ
스모크 파프리카 파우더도 괜찮을까요?
하나만 더 적자면, 토마토를 그냥 넣기 보다는 대쳐서 껍질을 벗겨 넣으면 좀더 좋습니다. 다 익고 나면 껍질만 남는데 그렇게 좋은 식감은 아니거든요.
케러웨이시드 주문했습니다 ㅎㅎ
리필라프 나 빵 같이 먹으면 당연히 맛있을 테고 이거 혹시 에그누들이랑 먹어도 맛있을까요?
네 당연하죠 맛있게 드셔보세요
꽁불님 덕분에 맛있는 요리를 해 보고 있습니다. 닭육수는 어디서 구입하나요?
네이버에서 '꽁블 닭육수'로 검색하시면 설성목장에서 구매 가능하십니다~ 감사합니다.
@@CombleTV 꽁블닭육수로 우선 미억국을 끓였는데 첨 맛이 참 좋았습니다. 다음에는 ‘글라쉬’를 만들어 볼려고 합니다.
감사합니다 *^*
끓이다가 오븐으로 옮기는 이유는 뭐지요?
그냥 스토브에서 계속 졸이는것과 맛이 어떻게 달라지나요?
파프리카를 넣는데 파프리카파우더를 따로 넣는이유가 뭘까여?
비프스튜하고 다른점은 뭐죠? 파프리카 파우더 넣은건가요
쌤 오늘은 굴라쉬로 성공 했네요 오븐 에다 못하고 가스 불에 했어요 그런데도 넘 잘됐어요 오븐기 업다고 투정 말고 오래 끊이면 되더라규요 아참 내 웍이 좀 좋은것도 이유 일지도요 ㅎ ㅎ
오~~~ 땡스기빙때(여긴 미국이예요,)내놓으면 딱 좋을듯 한데요,,,, ㅎㅎㅎ 한번 만인들앞에 내놓기전에 내가 먼저 해먹어 봐야 겠어요!!! 근데 냄비 뚜껑, 정말 귀여운데 따로 사서 달은건가요,,?
네 추가로 달아준거예요^^
전 두번만들어 먹을동안 파프리카가루 2t를 2T로 넣고 해먹은거있죠? 근데 넘나 맛있던데 ㅎㅎㅎ 문제는 업는거겠죠?❤
입에 맛으면 그만이죠! 괜찮습니다^^ 자신만의 레시피로 업그레이드 하셨네요^^ 이제 다른 스튜, 커리도 도전해 보세요^^
-쿠팡에서 파프리카 가루, 홀토마토캔, 캐러웨이씨드 사고
- 페퍼론치노는 베트남건고추로 대체
- 마스코바도는 설탕으로 대체
- 닭육수는 비프스톡 큐브로 대체
- 샐러리 생략
- 오븐 대신 중약불로 뭉근히 끓임
했는데 아주 이국적이고 맛있어요!!!!
캐러웨이씨드는 1/2만 넣을걸 살짝 후회... 저는 향신료를 안좋아해서요
캐러웨이 빼도 좋지만 은은하게 조금만 넣으셔도 좋아요^^
2차대전때 독일군이 먹던게 이거군요.
맛있게 만들어 드세요^^
무쇠 냄비에만 해야 하나요?
캐러웨이씨드를 넣는다면 통으로 넣는게 좋을까요 아님 갈아서 넣는게 좋을까요?
살짝 볶은 후에 식혀서 빻아서 넣는게
제일 좋아요^^
파프리카 가루라는거 첨 써봤는데 훈제향이 엄청나네요 신기한 향입니다 저 궁금한게 있는데 월계수잎은 계속 넣고 끊이는건가요? 먹을때 빼고 먹으면 되는건가요??
네월계수잎은 그렇게하시면됩니다 ^^
몇인분 레시피인가요
케러웨이 씨드는 맛이 궁금함
꽁블님 안녕하세요!
마침집에 갈비용고기가 있어서 해볼까하는데 혹시 다른것은 양은 그대로 하는데 고기양만 좀 늘려서 해도 괜찮을까요?????
네가능할거 같습니다
알고리즘으로 오늘 처음 영상 보았는데요, 혹시 오븐 사용 하지 않고는 요리를 완성할 수 없는지 궁금합니다..집에 오븐이 없어서요ㅠ 너무 맛있어보여서 만들어볼까하는데 재료야 어떻게든 인터넷으로 구해볼 수 있겠지만 오븐은....ㅠㅠ
댓글 찾아보시면 나와있지만 뭉근하게 중약불에서 오래 끓이시면 됩니다. 제 영상에서 오븐에서 나왔을 때의 텍스처를 기억하시고 비슷하게 나올 때까지 끓이시면 됩니다^^. 좋은 레시피가 엄청 많아요. 다양하게 만들어 드세요! 감사합니다.
@@CombleTV 너무 급한 마음에 댓글부터 달았네요 ㅎㅎ 친절한 설명 감사합니다! 안그래도 구독했어요~ 다양한 레시피가 있어서 음식할때 참고할게요! 감사합니다 :)
오븐이 없으면 불가능한가요?
냄비 정보 궁금해요
와 드디어 굴라쉬네요 ㅠㅠ 훈제파프리카 가루가 아닌 일반 파프리카 가루인거죠?
영상에사용한건 스위트 아닌 매콤한 훈연 파프리카파우더입니다
네!! 집에있는 매콤한 훈연파프리카 가루로 해봐야겠네요^^* 감사합니다 선생님!!
오!!. 굴라쉬. 그리웠어요. 등심이 300그램 정도 있는데 등심으로 해도 될까요?
있으시면 사용하셔도 무방합니다
굴라쉬 전에 카페에 마카롱여사님이 잠시 오픈해주셨던.. 그거와는 좀 다른데~ 맛이 차이가 많이 나나요?? 그 레시피도 꽁블님꺼라 ^^ 뭐로 해야할지~ 요번 주말 해장겸해서 해먹으려구요 ㅎ
두가지 다 맛있습니다 ^^
무엇이든 만들어 보세요
당질제한때문에 마스코바도를 제외하고 요리를 한다면 어떨까요?
원레시피의 재료를 제외하면 맛의차이가
날거같아요 ^^
혹시 어떤 영상에 슈미네에 대한 설명이 잘 되어있는지 알 수 있을까요? 있을만한 영상 몇 개 보았는데 아직 못찾았어요 ^^; 고맙습니다.
그런데 이 영상에도 그 멘트 이후에 설명이 되어있습니다. 뚜껑과 음식에 까맣게 묻어나는 것을 방지하고 수분 증발 등을 막아줍니다^^
@@CombleTV 친절한 답글 감시합니다. ^^
꽁블님! 마스코바도와 비정제 천연당은 다른가요? unrefined natural cane sugar 라고 써있는데 이거 사용해도 괜찮은지 궁금해요.
마스코바도와 틀린것 같아요. 제가 사용을 해보지 않아서 말씀 드리기가 ^^
캐러웨이씨드 빠진 굴라쉬!!! 맛은 오리지널과 비교해서 어떨까요!!!!!! 분명 차이는 있을거같은데 빠진것도 현지맛이 날지 궁금해요
캐러웨이씨드 넣어서 드세요^^ 그게 더 현지맛이 날 거예요~^^
20대때 해운대에서 직장 다닐 때 조선비치호탤 스포츠바에서 시간를 자주 보냈는데 그때 맛있게 먹었던 기억이 있습니다.
하드롤 브래드를 찍어 먹으면 맛있어요.
휴일 아침 브런치 메뉴 훑어보며 배민에 주문해보려 하니 없네요.
호탤이나 가야 먹을 수 있는 스프 만들어 먹어 보렵니다^^/
음식=추억 늘 생각하고 마음에 담아 조리해요. 어떤 요리들이든 떠오르는 데에는 모두 이유가 있을테니까요. 생각해 보면 늘 그런 마음으로 조리를 하는데 어필을 못하는 일인… 이런 요리들 판매해 주시는 곳들이 많이 늘었음 합니다^^
집에 방울토마토 밖에 없는데 😢
안녕하세요 꽁블님
오븐기 (고기종류및소스요리)추천해주실만한게 있읅까요?
무지 고민되네요 ㅠ
부탁드립니다 수고하세요
저는 스타우브 주로사용합니다
감사합니다 ( _ _ )
꽁블 닭육수? 대신 치킨스톡을 사용 할수있나요? 어느정도 사용해야하는지 감이 안잡히네유ㅠ
물넣어도 댕
꽁블쌤 캐러웨이씨드까지 닭육수도 다 준비했어요 여기는해외인데 마스코바도 사러 슈퍼에가니까 dark mascovado sugar 라고 되있는게 있던데(초록창에 한국꺼는 mascobado라고 스펠링이다르던데 같은걸까요)색이 쌤꺼보다 고동색에 끈적한?촉촉한느낌의가루였어요 그옆에rapadura 라고 적힌게 쌤이 쓰시는 가루색 황토색에 더 건조한
느낌인데 고동끈적한가루루사도되는건지 안되는건지요? 그리고 파프리카파우더는 스모크드 파푸리카로 써도되나요? ?
설탕보다는 나으니까 쓰셔도 괜찮을거에요~^^ 다음에 사진을 보내주세요^^ 스모크드 파프리카 사용하시면 되세요~^^
우와 초스피드로 답달아주시다니까 ㅋ라구소스보고만든거 대성공되서 여러레시피로 여러번했었는데 남친이 이번꺼가대박이래요 그래서 하나씩도전중이예요! 감사해요ㅎㅎ
다행이에요~^^ 늘 건강하시고 항상 감사드려요~