C'est exactement comme ce que disent les cuisiniers au tout début de la vidéo ! La cuisine "moléculaire" c'est de la cuisine classique tout simplement !! Cela m'énerve c'est qu'on appelle ça "cuisine moléculaire" alors que c'est surtout apporter de nouvelles textures et parfois juste réinventer des recettes ; rien de "moléculaire" c'est la base même de la cuisine !! Faire des billes ou des émulsions d'aliments n'a rien d'extraordinaire c'est simplement surprenant et normal que la cuisine se renouvelle quoi !!
Tu nous a fait un pavé ...alors que justement c’est une réinvention je trouve ça bien de savoir manier les textures et les goûts en étudiant les goûts de chaque aliment etc.. et de pouvoir les assembler à la cuisine traditionelle
Avec Food Wars c'est bon je suis au point sur la cuisine moléculaire 😂😂
XD 😂
XD j'ai connu ça pareille avec shougeki no soma
masterclass hahahaha c'est sur que comparer à food c'est du jeu d'enfant
Alice Nakiri ;)
c'est moi où la meuf à 2 minutes 12 elle veut pas que goutter la cuisine du chef ?
mdrr j’me suis dit exactement pareil 😭😭😂
la quelle car les deux m'ont l'air très très gourmande ..... mdr
C'est exactement comme ce que disent les cuisiniers au tout début de la vidéo ! La cuisine "moléculaire" c'est de la cuisine classique tout simplement !!
Cela m'énerve c'est qu'on appelle ça "cuisine moléculaire" alors que c'est surtout apporter de nouvelles textures et parfois juste réinventer des recettes ; rien de "moléculaire" c'est la base même de la cuisine !! Faire des billes ou des émulsions d'aliments n'a rien d'extraordinaire c'est simplement surprenant et normal que la cuisine se renouvelle quoi !!
Tu nous a fait un pavé ...alors que justement c’est une réinvention je trouve ça bien de savoir manier les textures et les goûts en étudiant les goûts de chaque aliment etc.. et de pouvoir les assembler à la cuisine traditionelle
j'en connais une qui a un regard qui veut tout dire à 02mn11 ! c'est trop flagrant, je crois qu'elle va finir sous la table mdr
C'est sur on a toute envie de se casser la tête à cuisiner de cette façon
Téma la taille de l'équipe
Jene contend pas
Contre nature
" Uh~ C'est contre natuureeinnhh~ "
ta eule
Pfff... Lamentable.
C'est surtout moderne et cher ridicule