【これはうまい】さつまいも餡のオートミールどら焼き｜バター・小麦粉・油なし｜グルテンフリー How to make Sweet Potato Dorayaki with Oatmeal No Oil

今回はオートミールでどら焼きを作りました！
秋らしくさつまいもを餡にしてみたら、めちゃくちゃ美味しかったのでぜひ作ってみてください！
いつもご視聴ありがとうございます！
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＊材料＊
◎どらやきの皮◎
卵 １個
ハチミツまたはメープルシロップ　10g
みりん　5g
バニラオイル（なくてもOK）　3滴くらい　
豆乳　90ml
ラカントS(砂糖でも可) 　 20g
オートミールパウダー　80g
ベーキングパウダー 4g
◎さつまいも餡◎
さつまいも　200〜300g
ラカントS(砂糖でも可) 　 60g
クリームチーズ　70gくらい（お好みで）
豆乳かアーモンドミルク（必要に応じて）　適量
＊Ingredients＊
dorayaki skin
1 eggs　
10g honey or maple syrup
5g sweet sake
20g suger （0 calorie sweetener）
90ml soy milk
80g quick oats or oatmeal powder　
4g baking powder
a few drops of vanilla oil optional
sweet potate paste
200-300g sweet potates
20g suger（0 calorie sweetener）
70g cream cheese
soy milk or almond milk if you need
《作り方》
🍠さつまいも餡の作り方🍠
① さつまいものヘタを切り落とし、皮をむいて、7mm〜1cm幅に輪切りにして10分間水にさらす。
② 水を切り、蓋かラップをして600Wの電子レンジで約4分〜4分30秒チン。
③ マッシャーかフォークなどでつぶす。
④ ラカントSまたは甘味料を加え混ぜる。
⑤ クリームチーズを混ぜ合わせる。固ければ豆乳かアーモンドミルクを加えて調整する。
◯どら焼きの皮の作り方◯
① ボウルに卵を割り入れときほぐす。
② ハチミツ（またはメープルシロップ）、みりん、ラカントS、豆乳、バニラオイルを加えてよく混ぜる。
③ オートミールパウダーとベーキングパウダーを加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。
④ よく熱したフライパンで、生地をスプーンで丸く整えながら薄く広げる。フタをして弱火で3分くらい焼く。
⑤ ひっくり返して裏面も約2分焼く。
⑥ 皮ができたら、さつまいも餡を包んで完成！
今回使った材料
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