Involtini Primavera | Videoricetta | Ristorante Arte d'Oriente
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- čas přidán 14. 05. 2018
- Ciao, buongiorno a tutti,
benvenuti al nostro ristorante Arte d'Oriente di Firenze.
Io sono Cristina. Da oggi iniziamo a girare una serie di video per imparare a cucinare i piatti tipici cinesi.
INVOLTINI PRIMAVERA
Dosi per una porzione:
1/2 Cavolo
1/4 Carote
1/4 Cipolla
Olio di girasole abbondante
Sale
Pepe
Pasta sfoglia "TYJ SPRING ROLL PASTRY"
Visita il nostro canale CZcams o la nostra pagina Facebook per saperne di più.
/ arteoriente.it
Mi piace molto questa ricetta, bravissima!!!
Bella, brava, simpaticissima e molto chiara nella spiegazione. Complimenti!!!!
Complimenti per i video che hai fatto, non vediamo l'ora di tornare a mangiare nel tuo ristorante.
Sei molto brava, questi involtini sono anche leggeri, mi sonno piaciuto, li ho fatto proprio oggi, complimenti.
Che brava che sei. Complimenti bellissimo il tuo canale.
Bravissima!
Ciao,adoro la cucina orientale e in particolar modo quella cinese,spieghi in maniera molto semplice e precisa allo stesso tempo,continua cosi😉
Ciao Cristina sono a Firenze , quando si potrà venire al ristorante verrò sono una nonna ma mi piace la cucina orientale , qualche volta mi cimento vedendo come fate ciao 👍💕
Bravissima , e pulitissima complimenti finalmente ho visto la ricetta per involtino . grazie.
Brava e simpatica !
bravissima e professionale
Grazie et la ricetta 😊
Brava .. .dei vidi 😁
Grazie Cristina, aspettiamo altre tue ricette, non demordere!
Grazie!! Non lo lascio mai questo canale. Solo che in questo brutto periodo, ho dovuto fare sia cucina che sala anche la cassa. Per arrivare pari le spese, per mantenere il ristorante. Appena torna un po’ di normalità, riprendo subito a fare i altre ricette!😎😎
Bellissimo video: ho nella mia ricetta quando soffriggo metto un po’ di oyster sauce and soy sauce ma poca... e alla fine un poco di spaghetti di soia o riso (crudi) non cotti, pochi, così se le verdure rilasciano troppa acqua, gli spaghetti la assorbono e L involtino resta croccante. L’ho imparato ❤️❤️❤️❤️da una signora Filippina.
Andrea Rosamilia certo è una buona idea, come ripieno ci sono mille modi per fare. In base il nostro gusto, si può fare tutti i cambiamenti
ARTE D'ORIENTE esatto. Io faccio anche i ravioli (siumai), gyoza e anche anche quelli trasparenti. Adoro molto mettere chives (Erba cipollina cinese) Amo la cucina asiatica. Bravissima e bel canale. Mi sono iscritta ❤️❤️❤️
Bene 👍
Bravissima
sono di siena verro' a trovarti
Poi ,sei molto brava a spiegare le recete, io adoro molto la vostra cucina, ogji ho comprato anche il bambù, a vedere non e un gran che, ma vediamo quando devo preparare la receta, se riesco... grazie per le recete.
Miranda Prifti bocca a lupo!
Buoni !!!@
Ciao! Vorrei chiederti di cosa è fatta quella salina rossa agrodolce che accompagna sempre gli involtini?
Complimenti Cristina..bel video.. volevo sapere se i fogli di pasta che non si usano si possono ricongelare di nuovo o devono essere utilizzati tutti..?grazie..
Li puoi richiudere con la pellicola perfettamente poi lasciare in frigo. Però massimo 1 settimana. La sfoglia ricorda di non lasciare più di 15 minuti in aria, perché indurisce subito, deve essere sempre pronta da coprire con qualcosa
@@artedoriente926 grazie mille Cristina..
Complimenti bellissimo video, solo una domanda: la pasta che hai utilizzato per l'involtino mi è difficile da reperire, vivo in un paesino ed ora non posso spostarmi come sappiamo tutti, posso sostituirla con la pasta fillo? Grazie mille, Sara.
Sami x81x grazie per il complimento, la pasta a filo non è la stessa cosa, perché non c’è elasticità come quello che usiamo. Io consiglio di fare quando può andare a comprare questo tipo di pasta, lo farai prossima volta. Perché la pasta fatta a mano è difficile prepare a casa. Ci vuole tanto esperienza e un giorno di tempo a riposare ecc.
Sei cosi carina
Con queste dosi quanti involtini si fanno?
Ciao, mi sai puoi che marca prendi negli store cinesi in Italia per la salsa di soia, di ostrica, piccante e olio di sesamo?
Asterix 40 non c’è una grande differenza tra le marche. Quindi puoi prendere tranquillamente quello che lo trovi
Che olio usi per friggere?
Mi Gi olio di girasole
Metto mi piace per la tua simpatia e modo. Però volevo conoscere come si preparava la sfoglia. Un saluto ciao.
Luca Prando la sfoglia lo compro, perché per me quello è il migliore
Ciao, lo strumento che usi per tagliare le verdure è un nakiri? Dove posso trovarlo?
Daemonya no so come si chiama, comunque si trova quasi sempre nel casalinghi cinesi. Perché tutti noi usiamo questo tipo di coltello
È una mannaia cinese
È un po' come il trinciante nella cucina occidentale, ci tagli carne e verdure
Il ripieno deve essere x forza cotto prima? Tagliandolo sottile nn si può mettere crudo?
zenima zenimas no, perché la sfoglia è sottilissima, non può friggere più di un minuto. E in un minuto non credo sia cotto bene interno, ma più che altro non entra sapore se il ripieno è crudo
Metteno anche un po di carne macinata dentro ! 😋
Paola Harmony ci sono tanti tipi di ripieni . Ho scelto quello per vegetariani, ma sono buonissimi uguali🥰🥰
Ciao Cristina , si possono anche fare al vapore ? La sfoglia è di riso giusto?grazie mille
va bene anche senza fritto, senza vapore. Si mangia direttamente. Però la sfoglia è fatto di grano, no di riso
Grazie 😊
Ciao, le sfoglie per gli involtini si possono congelare sia singolarmente che con il ripieno interno? Inoltre una volta fatti, quanto si conservano? Grazie 1000 🙂
Glorietta Dolce si può anche fare, però non sarà più buono come prima. Perché congelarlo è come cotta altra volta, la verdura interno non è più croccante e poi. Quando vai a friggere, aspira più olio.
Per conservazione in frigo max 4 giorni
In congelatore anche 3 mesi
li ho fatti oggi, sono perfetti. L'unica cosa , purtroppo non ho trovato la pasta già pronta e ho usato la pasta fillo. Erano buonissimi ma la pasta fillo cuoce in 5 secondi .forse dovevo usare l'olio meno caldo.
Mi fa piacere! Se vuoi ho fatto anche un video per farti a vedere come si fa la pasta a casa.
@@artedoriente926 L'ho visto, ci proverò. Grazie mille
Ciao, puoi dirmi dove trovare online questa pasta x involtini? Grazie
Online non te lo so dire. Però su quasi tutti i supermercati cinesi si trova.
Oppure puoi vedere mio video come fare sfoglia di involtini a casa
La tua è come la pasta fillo ?
Sissy Campardo no , perché questo è con tanta elasticità, invece pasta a filo no
Vengono bene pure con fogli di pasta wonton
Fogli di riso anche io uso questi e li compro su un sito Asia market vendono la stessa marca che fa vedere nel vidoe
Di che materiale è la padella
Ngocle Ong ferro
La salina rossa che accompagna com'è fatta?
Dany C. Per salsa agrodolce devo fare un’altro video
@@artedoriente926 allora lo aspetto perché mi piace molto e mi piacerebbe imparare a farla.
Grazie 😊
Dany C. Farò prima possibile, con questo Covid 19 . Ci metto più tempo per fissare appuntamento con mio fotografo
Farai altri video?
Debora Baldini certo! Il mio fotografico in questo momento è a casa, provo magari fare qualche video da sola in casa
Io non ho il forno a microonde.. Per scongelarli posso metterli in forno per 5 minuti a 160 gradi? O è meglio in padella x pochissimi minuti?
Involtini primavera deve essere fritto con olio
@@artedoriente926 dopo.. Ma io parlo della confezione congelata. Hai detto che va messa in microonde per 5 minuti prima di riempirli e poi friggerli. Ma io non ho il microonde
@@simonaadamo3936 ho capito, allora va bene Anche lasciare 1 ora fuori congelatore. Lascia a scongelare da solo
@@artedoriente926 perfetto, grazie mille!!!! :). Quando le scongelo tutte, le sfoglie che poi non cucino le posso mettere in frigo vero?
@@simonaadamo3936 sì, per 5 gg non dovrebbe andare male
Ok e la salsa agrodolce?
Farò un’altro video per salsa agrodolce
Noi non abbiamo supermercati cinesi. Dove posso trovare la sfoglia ?
Manuela Carito allora bisogna provare a fare da sola, avevo pubblicato anche un video per fare
@@artedoriente926 non si trova online? Ho visto il video ma ci vuole davvero molto tempo che purtroppo non ho! 😔
Lei è di firenze? Se può passare da noi, posso dare un pacco
😂😂😂 purtroppo no! Vivo in Calabria. Abbiamo diversi ristoranti cinesi e ci vado spesso. Ma mi piacerebbe farli anche a casa. Non preoccuparti! Sei stata gentilissima!
Manuela Carito ultima possibilità è chiedere il ristorante cinese, se ti possono vendere un pacco🤪
devi essere nata in italia lo parli benissimo si capisce tutto brava
Magari.... ho avuto tanto difficoltà per imparare italiano.😝😝
No uovo!
Non c'e' salsa di Soia nel rieno???
no si mette . Altrimenti involtini diventa marroni 😂
Ok.. grazie ma... con la pasta già pronta è facile.. io seguo un ragazzo cinese che fa vedere come fare proprio la sfoglia! Immagino che la differenza si senta anche nel gusto.
Per chi è interessato il canale si chiama Cucina Cinese ;)
Simona Adamo lo conosco, ma con quella sistema sua chiede troppo professionalità, difficile fare in casa con uno senza esperienza in cucina. Io avevo pubblicato un video per fare la sfoglia fresca , però più facile da fare a casa. Puoi provare a andare a vedere
@@artedoriente926 Si grazie, andrò a vederlo. Credo anche io sia difficile fare la sfoglia degli involtini primavera che lui mostra.. però non sapevo esistesse un altro metodo. Cercherò il tuo video. Ci avevo rinunciato a priori guardando il suo.. ma non voglio neanche comprare la sfoglia già pronta. Vado a cercare il tuo video, grazie!
ciao, xchè negli ultimi video hai disabilitato i commenti? Sei talmente brava che ci saranno solo commenti positivi
SEI BRAVA, MA TOGLI LA MUSICA PER FAVORE!
lo comprate al supermercato? bah
Salti le verdure senza nessun tipo di salsa? Salsa di soia, salsa di ostrica . Io nn so quale serva ma tu nn ne hai messa nessuna...
Si la pasta gia pronta .ma va va' ..ma che ristorante del cavolo e'
In un ristorante pensi che stiano lì a farle a mano le sfoglie con tutti i clienti che li ordinano. Povera fessa