AĞIZDA ERİYEN KEKİ VE ENFES KREMASIYLA: DÜNYANIN EN PAMUK PASTASI

Bu rulo pasta o kadar lezzetli ki🥹 yapması da aşırı keyifli. Yeni yıla çok yakışacak.
Kek için
6 yumurta (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı+ 2 yemek kaşığı toz şeker (110 gr)
1,5 paket vanilin
60 ml sıcak su
50 ml sıvıyağ (çeyrek bardak)
1 su bardağı un (110 gr)
2 yemek kaşığı nişasta (20 gr)
*Renklendirmek isterseniz jel gıda boyası
Yumurtaların sarısıyla beyazı dikkatlice ayrılır. Sarılarıa şekerin yarısı, sıvı yağ ve su eklenip tel çrpıcıyla çırpılır. Un, nişasta ve vanilin elenerek eklenir karıştırılır. Yumurta beyazları birkaç damla limon suyuyla köpürene kadar çırpılır. Kalan şeker azar azar eklenerek ters çevirince tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpılır. 3 seferde sarılı karışıma eklenerek spatulayla altan üste karıştırılır. Çok karışırsa cıvık olur ve boyalar birbirine karışır. Birkaç kaşık renkli yapmak için ayrılır. Birer damla jel gıda boyası damlatılır. Her biri sıkma torbasına alınır. Yağlı kağıdın altına çizim için kağıt yerleştirilir. Renki desenler çizilir. 5-6 dk buzlukta bekletilir. Sonra kalan renksiz harç sıkılır. Spatulayla düzleştirilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika civarı pişirilir. Üstü hafif kızarınca tamamdır. (fırına göre süre değişebilir) Kürdanla kontrol edebilirsiniz. Çok pişerse kurur, kırılır. O yüzden fazla pişirmemeye çalışın. Fırından çıkınca başka bir yağlı kağıt üzerine ters cevrilip rulo şeklinde sarılır, kırılma ihtimalini azaltmak icin yapıyoruz ama şart değil.
Krema
2 su bardağı süt (400 ml)
Yarım su bardağı toz şeker (85 gr)
3 yemek kaşığı nişasta (30 gr)
2 yemek kaşığı un (20 gr)
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağ (25 gr)
1 paket vanilya
Süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısı tencereye alınıp çırpılır ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. Pişince altı kapatılıp tereyağ ve vanilya eklenip karıştırılır. Sonra soğumaya bırakılır. Ara ara karıştırılır. Pastanın üzerine kenarlarından birer cm boşluk bırakacak şekilde yayılır, istenen meyve koyulup rulo şeklinde sarılır ve dolaba kaldırılır.
Kevin MacLeod adlı sanatçıya ait Jingle Bells 7, Creative Commons Atıf 4.0 kapsamında lisanslanmıştır. creativecommons.org/licenses/...
Sanatçı: incompetech.com/
#rulopasta #swissrollcakerecipe #christmas #christmasdesserts

[@papatya765]

❤

[@samamasfrov6834]

Videoya ilk mən baxdım

[@eceozoktay954]

Kurabiye adam figürlü olan instagramdaki tarifinizi yaptım. Yaptığım en iyi rulo pasta oldu sanırım 😍 emeğinize sağlık ❤