Por esto DEBES comer BONIATO | Beneficios de comer boniato | Alimentación real saludable
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- čas přidán 30. 07. 2023
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El boniato es un tubérculo que se digiere mucho más fácil que la patata. El boniato tiene un sabor dulce muy agradable que hace que se pueda utilizar tanto en recetas dulce como saladas. El boniato favorece el tránsito intestinal, es un buen prebiótico y mejora a salud de la mucosa intestinal.
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✦ Graduada en Nutrición Humana y Dietética
✦ Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Jak na to + styl
Mi mamá lo consume y tiene una piel hermosa!! No necesita lentes para ver, mi mamá tiene 94 años recién a cumplido a ños.❤❤
Saludos Mónica! Me encanta el boniato, en México le decimos CAMOTE. Yo lo pongo a cocer en poquita agua con canela y guayaba ó piña y lo consumo con leche y miel para el desayuno ó como un postre. También asado en el horno envuelto en papel aluminio con algunas especias para luego hacer un puré y acompañar el salmón. Igual me gusta cortado como papas fritas con sus especias y cocinado en AIR FRYER. 😋 Aún no he intentado hacer galletitas pero buscaré una buena receta.
Un abrazo desde México. 🙅♀️
En México le llamamos camote y lo hacemos en dulce o cosido es riquisimo😙
Saludos desde Lima Perú
Gracias por la información
En Valencia en algunos pueblos también lo llamamos moniato. Aquí se usa mucho asado, en el cocido, pero sobretodo en repostería. Pasteles de boniato, relleno de brazos de gitano, tartas, etc.
Hola 😊! Aquí, en República Dominicana 🇩🇴, le llamamos batata 🍠.
El camote se puede hervir con una rajas de canela y granos de anis,al horno ,en pure,en dulce, solo hervido es buen acompañamiento para el ceviche o escabeche 🇵🇪
Si lo consumo el camote amarillo me encanta 😍!! Lo hago al horno por qué aprovecha todo sus nutrientes gracias ❤!!
Hola Mónica! No sabía de las tantas propiedades del boniato. Lo consumo bastante,en Uruguay le llamamos boniato zanahoria al naranja y boniato al de color violáceo. Yo lo cocino en el micro con su cáscara,súper rápido y lo podés pelar muy fácil. Tu me dirás si es saludable cocinarlo en el micro. Lo condimento con aceite de oliva, cúrcuma y pimienta negra y queda exquisito. Voy a probar en hacerlo en recetas dulces. Muchas gracias por todo lo que compartís, siempre aprendo mucho!!
Bonito En México llellama.Camote
Muchas gracias
❤buen video. Gracias por tu consejo. Lo voy a probar y te cuento como me sale.
Sera mejor que la Papa!!!!?gracias!!!!
Gracias!
Aquí en Paraguay le llamamos barata (jhety ID guaraní) muy rico
¡Muy interesante! ¡gracias!💕
Justo estoy preparando puré de Camote amarillo!! Gracias me encanta 😍!!
.... Puebla, estado de México es famosa por la producción del dulce de camote...
Genial 😊❤
Como cocinarlo para que no pierda o pierda lo menos posible sus propiedades?? Gracias
Cocido sin botar la cáscara, solo lavarlo bien y ponerlo a cocinar y así no pierda todo lo bueno que pueda contener el camote.
Pero se come la piel?
Hola bendiciones! Yo los lavo y los envuelvo en aluminio con canela en polvo y los meto a la airfryer a 350 o 400 por unos 45 minutos a 1 hora y queda delicioso se concina en su propio jugo y dulce natural, es MUY SALUDABLE esta forma de cocinarlo Y CON TODOS SUS BENEFICIOS no se pierden al cocinarlos de esta manera.
LES recomiendo cocinarlo de esta forma súper saludable y deliciosa😋😋😋
@@alejandraecheverria3927el aluminio es super toxico en alimentos en.contacto nada recomendable.
La freidora de aire no recomendable por el revestimiento toxico que. Contiene
Tu método es fácil ero no saludable
Me gustan sus consejos gracias 🎉
Asados estan riquisimos
Es curioso ,acabo de ver tu vídeo comiéndo boniato,yo los cocino enteros tal cual ,bien lavados y con la piel , al horno hasta que estén bien blanditos,están riquísimos👌 .
Me pasas tu receta por fa 👍
Lo mismo 😂
Excelente audio Doctora, muchas gracias ❤ saludos
Mi querida Mónica, aprecio toda tu sabiduría , la manera que nos explicas. Mi admiración y agradecimiento desde la Cdmx. Un abrazo!
En PR le decimos batata mameya a la naranja y batata dulce a la amarilla.
En Argentina tenemos la papa o patata, la batata que es de cáscara violaceo el interior color amarillo sabor dulzón y el Boniato que la piel es más amarillenta rosada y más dulce que la batata. Es la mejor para hacer dulce de batata! 😊
Hola mi querida amiga,un saludo desde Fuerteventura,aquí la comemos en el famoso sancocho de pescado,normalmente cherne salado,y queda riquísimo.
Hola Doc!!! Que rico es el boniato asado, yo lo consumo muchisimo con mi familia!!! Uruguay presente y un fuerte abrazo!!!! Estoy subscrita
Saludos desde El Salvador , el camote y muy rico en miel ❤️
PRIMER LIKE Y SEGUNDO COMENTARIO HOLA HOLAAA MUY BUENAS TARDES ALIMENTACIÓN REAL SALUDABLE VIENDO Y ESCUCHANDO EL VIDEO DESDE TEMUCO CHILE BENDICIONES PARA TODOS YO RECIÉN LLEGANDO DEL COLEGIO A LA CASITA HACER TODAS MIS TAREAS PARA EL MARTES SALUDAME AMIGA PORFA GRACIAS HACE MUCHO FRÍO AQUÍ EN MI PAIS QUE TENGA UNA LINDA TARDE SEÑORITA MONICA ACHA 🤭🤭🤔🤔😲😲👍📱🎧🇨🇱🇨🇱🇨🇱
En NZ es Kumura, aca se consume mucho. Me encanta!
Yo recién lo estoy comiendo y genial para el extriñimiento.lo lavo y lo cosino en la olla de presión 15 minutos y el agua también lo tomo.lo cosino con la cacara para que no se pierda sus propiedades 😊
Doctora también en Venezuela se le conoce como chaco batata muy rica mi saludo mi cariño y mi respeto feliz tarde
Hola Mónica muy buenas tardes gracias por enseñarnos con los alimentos el boniato también se lo llama en Ecuador camote
Hola, soy de Argentina ,y aqui lo consumismo ,tambien hay camote. Es muy rico .
,lo consumo bastante el boñato.
Huso mucho el boneato me siento.bien❤❤❤
Muchas gracias!!! Muy buenas sus explicaciones. Ahora sí que voy a consumir camote!!!!
En mi casa yo lo consumo mi hijo le encanta❤❤❤❤❤
En Mexico lo llamamos CAMOTE 🍠 mil gracias!!
Saludos desde Colombia, aquí no se consigue el boniato naranja, solo el de cáscara roja . Tiene las mismas propiedades? Gracias
EN GRANADA SE VENDE EN FRUTERIAS ASADO, UN SALUDO DOCTORA
Buenas noches aqui en Ecuador se llama camote ,tambien se le cocina con poco de agua y canela luego se le licua con toda cascara luego colocar en la olla sin cernir se le aumenta leche, panela o azucar morena queda como una coladita es buena para el desayuno.
❤❤❤
El boniato o camote amarillo es un prebiotico por excelencia
Me gustaría saber qué sería más recomendable para el sistema digestivo la patata o la malanga, que aunque no es muy conocida aquí en España si la venden en algunos sitios y se consume bastante en paises del Caribe.
Camote saludos
Hola doctora el diabético puede consumirla
Hola Mónica!!! Hervido entero pierde propiedades?.... o igual que asado? Gracias 😊😊
En Argentina siempre se le llamó batata, de un color amarillo claro. Pero ahora apareció otra variedad de color naranja, y para diferenciarlos se le llama camote.
Es cierto q no es conveniente para el higado graso y vesicula terrosa? Mil gracias y saludos
En cuba se llama boniato es morado por fuera y blanco por dentro aquí en EEUU hay baria variedad
Se puede come crudo rayado el bionato aquí en Venezuela le llamamos patata es diferente a la papa por supuesto
Si tienes buena digestión si
Entonces protege contra el cancer
Aquí en Ecuador se le llama comote
😮
Batata Blanca❤
Yo quisiera saber si la batata tiene mucho potasio. Doctora.😊
Hola! Estoy implementando el "camote" en mis alimentos, pero me preocupa que se oscurece muy rápido cuando lo parto, ya no se debe comer cuando está en ese estado?
en Perú se conoce como camote y cuando se solea se pone más dulce.Aca hay camote morado y no es tan dulce y el amarillo(del que habla ud.) Risuisimos
Están bendecidos los del Perú porque tienen camote morado aquí en México es difícil encontrar Yo vivo en Estados Unidos y acabo de encontrar pero es raro hallarlo puro amarillo y blanco
Cuanto se debe comer y si es en ayuno?
A mí me encanta. Lástima que al cocinarlo económicamente supone un gastito. Pero si no te importa o tienes la oportunidad te invito a que lo tomes😊
Hola Mónica, yo la tomo siempre cocida. Sin sal ni nada, como postre o merienda. A veces en invierno hago empanadillas de batata y canela...están riquísimas, aunque ahora por la glucosa no las hago.
Cocidas suben mucho la glucosa? Mejor horneadas? Muchas gracias...❤
Camote EN ECUADOR rico
Se puede comer crudo? Yo lo he comido crudo toda mi vida y nunca me ha echo daño.
Buenas,
yo siempre me lo he comido crudo, lo pelo y a trozos para adentro. Mi hijo el mayor también le gusta mucho desde pequeño.
Un saludo.
Crudo ?? No lo habia escuchado
En ecuador se llama camote y es ese nombre lo señalan a una persona que está muy enamorada," está camote o encamotado" será por lo dulce!? Jjj.saludos
Es malo consumirlo todos los dias ??
Boniato y batata para que sepa es el
Mismo .
Más rico sancochado.
En Paraguay batata.pero no es del mismo color
A veces lo pongo en la crema de calabacin
En Costa Rica lo conocemos como camote
En Costa Rica le llamamos camote
Que es boniato
Han probado chips de camote?
Camote en México morado y amarillo
En Perú se dice camote
Aquí se pone con papas guisadas
En México le llámanos camote
En México se le llama camote .
En Argentina la batata es una cosa y el boniato es otra. Según entiendo un hibrido entre la zanahoria y la batata.
Lo prefiero natural!!
Hola . Ayer lo compré . Y lo estoy cociendo espero q me guste . Gracias
Su color es como la calabaza 🎃 .
Gracias en mi país Ecuador se llama capote y es riquísimo, también viene en color morado
La batata tiene mucha fibra , yo lo como más que a la papa.
Si sacá lo llamamos camote
En Venezuela específicamente en el estado Sucre le decin Chaco.
En el Norte ARGENTINO,de denomina BATATA!......no Patata,....BATATA,o Boniato.
camote
E n el Salvador camote
El boniato no es un tubérculo sino una raíz. La patata es un tubérculo.
Lo asimilo a la patata en los usos culinarios. El problema que le veo es que es muy duro y al cortarlo creo que es fácil lastimarse, es decir, si lo preparo cada dos días en sustitución de patatas fritas y así acabaré herido seguro pienso
Ponlo en cualkier olla traste o como le llamen en TU Pais o bapoera echarle pokita agua y dejalos a Fuego lento 45minutos y listos
Córtelo con cuidado o que se lo corte un familiar.
Te aconsejo. Córtalo en rodajas y muy poquita agua solo por unos 15 minutos..
SÉ PUEDE COMER LA CÁSCARA??? .... YA COCINADAS????....
U testimonio de una sobreviviente de canser era uno de sus dietas 🤔