Kari Pekat Ikan Merah Nostalgia Kampung Halaman
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Jom kita masak kari ikan…cara org dulu yang Che nom belajar dari bonda tersayang. Kali ni Che Nom gunakan Ikan Merah yg segar lagi sbb baru beli kat pasar. Bahan-bahannya taklah banyak sgt, cuma cara dan teknik memasak kari tu yang menentukan sedap atau tak hasilnya nanti.
---------------------------------------------------------------------------------------
Bahan-bahan untuk tumbuk kasar || Coarsely Pound Ingredients:
6 biji bawang merah || 6 shallots
4 ulas bawang putih || 4 cloves garlic
1 inci halia || 1inch ginger
Bahan-bahan untuk bancuhan rempah || Ingredients for spice paste:
----------------------------------------------------------------------------------------
2 sudu besar (membukit) serbuk kari ikan || 2 tbsp (round) fish spice powder
1 sudu besar serbuk cili || 1 tbsp chilli powder
air secukupnya || enough water
Bahan-bahan lain || Other Ingredients:
-----------------------------------------------------------------------------------------
½ mangkuk kecil minyak masak || ½ small bowl cooking oil
¾ sudu kecil halba campur || ¾ tsp mixed spices (panch poran)
2 tangkai daun kari || 2 stalks curry leaves
2-3 sudu besar air asam jawa || 2-3 tbsp tamarind juice
1 ekor ikan merah || 1 whole red snapper
1 mangkuk santan cair || 1 small bowl coconul milk
3 biji cili merah besar ||3 red chillies
1 mangkuk santan pekat || 1 small bowl light coconul milk
air, jika perlu || water, if required
garam secukup rasa || salt to taste
12 batang bendi || 12 lady's finger (okra)
2 biji tomato || 2 tomatoes
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
#fishcurry #kariikan #chenomskitchen
Tadi untuk dinner saya guna resipi Che Nom ni memang sedap gilaa first time saya masak kari ikan tapi guna ikan siakap. Family saya makan sampai licin. Kuah yang lebih tu guna untuk cicah dengan roti utk supper. Terima kasih atas resipi. Memang sedapp 👍👍👍👍👍 esok saya nak masak asam pedas pula
Gg untung gg/DB- x.
Lu pop utk
Pp
P
@@wanzairudin6561 o
Guna rempah kari ikan apa yg sedap?
Ya baru cuba resipi kari ikan merah che nom mmg sedaaap. Tiap. Kali nak masak saya akan cari resipi che nom. The best ❤
Kari Ikan Merah nmpk Istimewa...
Air Tangan
"orang kampung halaman"❤👍
Masakan kesukaan Arwah Ayah... ❤
Teringat masakan Mak ❤
Mawar Mariana ❤
Terima kasih che nom tak lokek ilmu 😭 dari first baru kahwin smpai skrg belajar masak dari resepi che nom. Semua sedap pulak tu ! ❤❤❤ semoga che nom dimurahkan rezeki selalu.. byk2 share ilmu dgn kami semua hehe
Sejak masak kari ikan merah che nom..dah x pnh masak lemak cili api yg dulu kegemaran keluarga. Rasa dah puluhan kali ulang masak resepi kari nie. Terima kasih Che Nom❤❤
saya dah try tadi masak untuk husband dan pak mentua. kawin dgn org utara kena blajar masak kari hehe. memang sedappp, depa sukaaa sangatt, husband tak habis2 puji sebab kuah ada rasa pedas2 sikit dan kuah pekat melikat. tq cik nom share resipi, saya yang baru2 blajar masak pun mudah buat kari kepala ikan.
Subhanallah .. sedap nya ... Menangis saya buat nya .. saya merasa sedikit kuah nya sangat memberangsangkan saya indah sungguh ... Terima kasih kak Che Non ... Terbaik 5 star...
Setakat ni 2 review dah saya tonton masakan kari dari Che Nom.. memang jelas cara masakan dari Che Nom mengikut cara orang lama dan jelas penerangannya.. i like it.. saya mula suka channel ini.. nampak sedap walaupun belum mencuba resepinya.
Assalammualaikum CEH NOM... Hari nie kite masak KARI KEPALA IKAN MERAH.. MasyaAllah.. Menjadi... Syukur.. First time buat MEMJADI.. TERIMA KASIH CHE NOM.. HALAL ye ilmu ini♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Saya baru try resepi ni, cuma xde halba kampung, sy letak 3 sekawan. Mak mertua bertambah2 makan. Dahla first time masak kari ikan . Resepi che nom ni memang super kawwww! Tq che nom🥰
Awak letak berapa banyak ye 3 sekawan tu ?
Cara masak tu memang win.
Cara orang tua2, mak2 masak memang sedap. Orang kampung saya sebut santan cair/ kedua tu 'kemancor'.
Saya berminat sngt dgn cara Che Nom kongsi resepi dgn bercakap Dan petua tuk bermasak tqvm🦀🐟🦈🐓
terima kasih che nom halba campur yg sy beli brp tahun x tau nk buat apa sbnrnya akhirnya berguna jugak. 😂 akhirnya berjaya masak kari ikan simple. cuma pakai ikan salmon (pakai ikan yg ada dlm peti) sedap pun sedap.. 🥰
Assalamualaikum Che Nom, lunch saya buat kari ikan Che Nom tp saya guna salmon...terbaik resepi Che Nom ni...mmg menjadi...tqvm Che Nom.
Resepi mee goreng mamak Che Nom pun mmg sedap!!!
Suddenly tengah malam teringin nak makan curry ikan, open youtube, jumpa this video, terus buat, terus makan sedaaappp barulah boleh tido perut dah kenyang 😂😂
Che Nom, sy tak ingat dh kali ke berapa sy buat kari ikan che nom ni..tapi setiap kali dibuat mesti dpt pujian daripada family..bukan resipi ni je..basically, klu sy nak masak, ni lah go-to channelnye..smpi Mak akan ckp..”ni resipi mana, che Nom la yer?” Ah..cmtu lah famousnye che nom kat umah ni..klu tersedak tu, che nom taula kenape ye...thanks a lot! Semoga perkongsian ikhlas che nom ni mendapat balasan baik di dunia dan akhirat..
Che Nom mak kirim salam balik 😘
Saya dah cuba resepi kari ikan che nom. MashaAllah, anak2 suka sangat. Setiap kali suapan tu, mesti sebut sedap la ibu. Terima kasih che nom 😘😘😘
Che nom tunjukkan lagi banyak video memasak ...sbb saya bljar banyak benda dari che nom ...saya baru masak ayam masak merah yg che nom ajar ...ibu and family yg lain cakap sedap
2022 terima kasih ciknom share resepi ni taktau brapa kali dah saya guna sentiasa menjadi . Anti gagal hehe semoga dimurahkan rezeki ciknom
Yummy.sedapnya...Che Nom pernah masak kari dengan murungai ? Ada India Islam masak kat sini. Sedapnyaaa lahai. Tapi tak reti buat😅
Btw, maaf alang2 tumpang ye. Mai melawat channel kami juga, kisah suka duka kami di bumi Perth, Australia💕
senang tu, sisir keliling murungai, potong sedang dan masuk dalam kari. Sedap isinya rasa manis manis sikit
Murungkai atau buah kelor, sedap kalau padan dgn Kari udang, Kari tulang ikan masin atau kari kambing. Jangan masak lama tau....5 minit sebelum tutup api. Cara bersihkan buah kelor macam kata akak diatas.
Roti Planta terima kasih atas info..kena cari kat pasar ni..kami duk perantauan. Maybe pasar Asian ada kot😆
Prema Menon terima kasih atas info..fuhh, dah terbayang kesedapan dia. Baik, InsyaAllah kalau jumpa boleh cuba masak nanti😋
Che nom x pena mengecewakan tekak saya😋😍
Terima kasih che nom, banyak tunjuk ajar, saya yg kahwin muda ni, dlu x pndai ap, tpi bila nk masik dapoq ja, nmpk che nom dlu, cri cri resepi, trua smngat masak
Che Nom, I like your background music.
Full of soul .
Done✅... kari paling menjadi pernah saya buat🥰🥰🥰..alhamdulillah...t kasih che nom😊
Tgk ayat kampung halaman... teringat kampung ku yg sudah tiada sesiapa yg lagi di sana... huhuhuhu... 😢
kg dkt mna
Woah Che Nom. Gaya buat kari ni macam mak saya masak la. Rempah buat paste bagi pecah minyak 2 3 kali. Bila mak dah tak ada nanti boleh la buat video Che Nom ni sebagai rujukan. Cuma ada slack sikit part editing masa part letak garam, tomato dengan bendi dah ada dalam periuk dah. Kemudian next step letak tomato dengan bendi.. Macam tak kena pulak. Sekadar pendapat saya. Apa apa pun tq Che Nom.
Rindu video masak2 cheNom kesayangan kami ❤️❤️❤️ tq che Nom.. alhamdulillahhh
Terima kasih cik Nom..hari ni sya try buat kari ikan merah dan tdk mengecewakan dan sangat sedap.👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Semua resepi cik nom sedap dan menjadi memang terbaik...
Baru try buat.. mmg sedap! Tq Che Nom.. instructions semua clear. Tapi tak sangka lama jugak ya untuk masak kari yg sedap
Che Nom... teringat jiran sy masak kari ikan merah,dia dah pindah,sama resepi mcm Che Nom, sedapppp sangat,tak guna santan banyak, Blek kerja nk buat lah, tq yer resepi che Nom 😘yg pekat dan menyengat😋👍👍👍🤣🌹
Terbaik Che Nom memang ini cara kari orang utara. Saya pun buat mcm ni. Saya orang utara.
Wow.. Resipi Che Nom tak pernah mengecewakan.. Keep it up! 👍🏼👍🏼
che nom mcm tau2 je ek..dan2 je sy mmg nk bt kari ikan merah hari ni,keluar resepi dr che nom arini..tq che nom..
Sy masak selalu masak ikot cara che nom..ajar dgn sopan santun..mudah paham..
Mengancam nya curry ikan tu sedapnya always the best from Che nom
Assalamuallaikum che nom.. nak komen jugak baru buat kemarin guna resepi ni, masak sambil tengok youtube 😁 sedapnyaaa!!! saya tak pandai buat kari ikan, masa mula kawin konon nak tunjuk skill kat mak mentua buat kari ikan tapi dok buat palatau takmau tengok youtube, Tak sedapppp!!! malu mak mentua tak makan langsung 😌 kalau la jumpa video ni sebelum buat dulu saheh kembang kena puji masak sedap 🤣
Sedapnya Kari ikan merah Che Nom ni,terima kasih kongsi ilmunya, semoga dimurahkan rezeki Che Nom sekeluarga.. Aamiin..
Seumur hidup ni x pernah lagi masak Kari Ikan 😅 Husband request Kari Ikan, mcm biasa mst refer resepi Che Nom dlu. Alhamdullilah dia kata sedap, 1 pinggan nasi mmg x ckup 🤭
terima kasih Che Nom mmg superb ❤❤❤❤❤
2023 saya banyak kali dah buat resepi gulai ni sentiasa sedap n jadi . Saya panggil resepi antigagal 😂 Family pun suka je . Semoga dimurahkan rezeki yer che nom ❤❤❤
Saya dh buat resepi ni. First time. Memang sedap. Tapi terlupa nak masukkan Daun kari. Sedap sampai tak cukup. Sebab esoknya tu lebihan kuah kari tu buat cicah roti canai hmmmm lagi padu. Hehehe . Mak mentua pun sama makan sekali. Hehe . Terima kasih Che nom .
Dah cuba, sedap, pekat ada rasa masam. Plg best xda gula dan perasa artificial.
resepi ni mcm resepi mak saya, cuma nak lagi kick, tumbuk jintan putih ngan lada skali ngan bawang tu, inshaAllah lagi wangi & aromatik
Uihhhsss awai che nom masak harini..😋😋..
Dan2 lapaq aihh
nak masak gulai jugak lah..
Terima kasih na che nom..
Bolh terai pulak respi Che Nom ni..
Tgh fikir2 nak masak ape sekali resepi che nom bunyi ting-ting...wah dah ada idea n nak cuba lah resepi nie..
Terbaik Resepi .. mmg menjadi kari Ikan smlm buat .. suami suka 😊 tq che nom
Salam sahabat,resepi kari ikan mereh memeng sedap,sbb resepi turun temurun pasti sedap,tumbuk bshan2 guna lesong batu lgi sedap,
Terbaik che nom. Balik ni nak cuba masak mcm ni mesti en suami bertambah tambah nasinya.tq share resepi che nom....
Omg.. It took me nearly 2 hours to get it till this looks but it taste so good. My husband give be huge thumb up! Thank you Che Nom
Baru abih masak resepi ni tapi saya guna ikan mayong. Allaaah.. klea sggh. Anak2 pulak mmg suka gulai. Tq che nom sbb bagi resepi ni. 🥰🥰
Daripada bonda tersayang....aduhai lembut mendengar....
Alhamdulillah Trima kasih che nom..da buat mmg menjDi..Suami suka sgt Alhamdulillah
Nak masak apa selalu tengok video che nom🥰
Kadang otak dah buntu nak masak apa..
Perut bunyi2 lapar tngok akak masak 😋😋
Slm Che Nom, so interesting its my first time seeing tis video and I take tis opportunity to thank u for all others delicious food🤗👍
Dah cuba buat. Sedapp. Resepi che nom tak pernah mengecewakan. Terima kasih che nom. 🥰
Saya sedang masak try guna cara ni..😍😍
Sekarang tengah masak ikan tu. Blm masak pun nampak dah sedap.. harap menjadi👏🏻. 1st time masak kari kepala ikan 🙈
Ni memang sedap..dah cuba..Thank you Che Nom
Alhamdulillah.. dh buat tadi.. memang sedap .. terima kasih sis...😊😊😊
Mak saya pun ajar macam tu, serbuk kari tu bancuh dalam air dulu sebelum masukkan ke dalam periuk (dia kena ajar satu dua masakan mudah mudah sebab masa tu saya nak kena pergi sambung belajar kat Australia, hahahahah).. balik balik mak dah meninggal 😢😢😢
Tengok che nom mask jadi lapar.trmksh che nom nak buat
kita laki jadi rajin masak che nom
Tq Che Nom. Mmg sesuai resepi ntk org yg kehilangan blender tersayang mcm saya ni. Pakai lesung je. Nak beli mcm x berbaloi sebab jrg pakai 😅
p/s: music kalau blh levelkan dgn suara ataupun kurangkan/xde terus pun ok.
Che Nom tunjukkan cara membuat curry yg terbaik
Memang best ..terima kasih share resipi
Wah..sedap Kari kepala ikan..lagi pulak dpt ikan fresh 😋😋
Assalamualaikum Time keseh atas perkongsian resapi ni
Trimaksih c.nom share resepi..hri2 sy tngok resepi c.nom💓
Looks delicious. Thanks for sharing this wonderful recipe my dear.
Awesome ,,,I'll try this recipe 😀
Sedapnyaaa..
Memang lazat!!!
Terbaik ibu mertuaku.. memang sedap,mantap dan berjiwa.
Kari ikan sedap my fav🤤 tapi kita org Singapore tk letak santan byk sgt mcm cik Nom buat..bcoz nk maintain like the authentic indian style.
Ikut citarasa masing2..
Thanks for sharing btw.👍🏻🤓👍🏻
Resepi dr Che Nom MMG sedap
Che Nom, cuba bubuh tomato masa lps bubuh rempah...biar tomato hancur...lg sedap....yg lain tu ikut mcm biasa
Terimah Kasih che nom I mesti Cuba👌👌👌👍
Dah buat ikut resepi ni.. Memang sedap baq hang 😋😋..Tq che nom 👍👍
Sy dah cuba...mmg jadi...sedappp tq che nom
Sllu follow masakan che nom.. then sy try, mmg menjadi.. encik suami pn sllu puji.. hehe.. terima kasih che nom😍
Sama style kita che nom. Melekat bau kat tgn lepas mkn. I like 😍😍😍
Che nom..terima kasih...saya nak try....besttttt
wow..love sgt ni..3 pinggan
Looks yummy. Mesti best makan dgn roti canai 😋
Asalamualaikum.. Terima Kasih Che Nom.. Sya bru Cuba.. Mmg sedap resepi nie.. Hrp2 lepas nie.. Boleh masak lagi tnpa tgk resepi hehhe..
Tq for sharing sis. I suka kari org lama....
Saya dah masak ikut resepi Che Nom 🥰🥰🥰
Saya dah gunakan resipi ni dap ngatttt! Thank u che nom!
che nom, resepi terbaik! saya ada try haritu. tapi utk video ni, suara che nom tenggelam sikit. music terlebih kuat. huhu
Gulp...tq sis moga berkat n berpahala forever
Makasih resepnya saya kan coba buat kari cam nii
Adalah lebih sedap diguna fresh chillies than chilli powder. Rasanye lebih menyelerakan. Sekadar perkongsian
sedapnya che nom..xsabar nak try
Assalamualakom che Nom best nya Kari Ikan ni terima kasih banyak2, dari Australia
Tgh masak gulai ikan resepi dr che nom. Dah bnyk resepi dari cn sy follow. Terbaik. Rasa gulai td mmg pekat, menjadi. Sama rasa mcm mak sy punya gulai ikan. "Resepi che nom x pndang lain dah" tagline utk cn. hahahahahahaha. Tq cn!
Fuhh mercik hawau che nom yummyyyy
Adui bakal husband suruh orang belajar masak kari ikan...Aish 😂
Trime kaseh utk resepinye
Terbaik,. Nk Cuba resipi ni untuk restoran,...
You are the best! 👍