プロが教える！初心者のためのはじめてのステンレス鍋選び
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- 鍋底だけ多層構造でオススメ
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ご自身のこだわりの食材の素晴らしさをぜひ一緒に料理し世の中に広めさせて下さい！
＃ステンレス鍋
一番間違いないのは最初「電気フライパン」を買うと温度を自動で調整してくれるので失敗しません。
バッチリな温度で料理する時の沸騰具合や揚げ物の温度を見ていると「正解」がどんなものなのか体感で分かるので、コンロでの火加減も自然と上手になってきますよ♪
おはようございます。
電気フライパンを実際に見たことがなくて、洗う時どうするのか気になっ、ていました。電極が水に触れないで洗えるのですか？
オールクラッドとデメイエレの鍋の比較検証実験動画が見たいです！
底面スペックや、くっつきやすさ等。。
お願いします🤲
電気は使いたくなくて
ビタクラフトのヘキサプライメタルが欲しいと思ったのですが、廃盤で買えませんでした。
このクラスでお勧めは有りますか？
ビタクラフトのお鍋に憧れて買いましたが、70過ぎると重たくて取り扱い易さ重視になりました
ステンレスのお鍋重いですもんね💦
そこが良いとこでもありますが…
長年使われてらっしゃったら、フリマサイトで売って次にもうちょっと軽いの買うのが良いかなと思います。
ジオとかオススメです😊
いつか色んなステンレス鍋を知り尽くした大澤さん監修かオリジナルのステンレス鍋セット出してほしいです！
今もちょいちょい海外サイト覗いてるんですが、頑張ります✊
先日、ステンレスの鍋とフライパンを揃えました。安全性を考えたら、もう遠慮なくガンガン使えます。コツを覚えれば使いやすいですし、くっつくこともありません。(たまにくっつかせたこともありますが💦)
うちはガスなので節約にもなります。
大澤チャンネルに出会って人生薔薇色になりました🌹🙇♀️
昆布巻きもフライパンで作りました。美味しかったです♪
いろいろ悩んでビタクラフトにしました。
料理が楽しくなりました！
ビタクラフトにされたんですね😄
それはそれは🎵
思いっきり使い込んでやって下さい😁
@@isamumumu1
全面多層構造と値段で決めました。
今度は鍋でご飯を炊いてみたいと思います。ありがとうございました😊
こちらの動画を見るようになって、私が、結婚当初実母が嫁入り道具にくれたビタクラフトのフライパンをこちらの動画で使い方を学んで、今はその良さを日々感じて調理してます。(フッ素系は健康面もですが、最初は安いですけど、何回も買い替えて結局長い目で見ると高くなってる感じはします)
これから全て揃えるのは難しいですが、自分ができる範囲で絞りつつ、今あるものを大事に使って沢山の料理を楽しみたいと思います。
わぁっ！そうなんですね😆
お鍋が生き返ったみたいで嬉しいです🎵
愛してあげて下さい⛄️
まさか自分がRoyall Queenを手にするなんて空想だにしませんでした。お料理動画の一環として大澤さんのチャンネルを見ていましたが、次元が違う調理法だったり、面白いなぁ、と思っていました。テフロン加工は氣にはしていたのですが、手放すチャンスがありませんでした。”未使用・新品”を見た時は、これがチャンスだ！、と確信して買いました。
大澤さんは此処まで惚れこめるものに出会えて、職業的にはその部分だけでも凄く幸せでは無いですか。製造元では中止になったにも関わらず、退社後も自分が扱って来たお鍋・フライパンを更に広めて行こう、とするその氣概に、よし、先ず体験者になってみよう、と思っています。
嬉しいコメントありがとうございます😄
なんかむくわれます☺️
こんにちは
びっくりしました❗
私は21年前にローヤルクイーンのお鍋フルセットで購入しました❗
本当に素晴らしいお鍋だと思います
このサイトを見てね、改めて良さを確信しました❗
21年使ってますが…購入したときと変わらず、ずっと同じ性能です
勿論、美味しく頂いてますよ
同時はお料理教室等も開かれてね、肉まんからパン、ビザなど…あとお味噌作りなどもね有りました
とても楽しかったのを思い出します
またね、改めてこのサイトで紹介されてる調理法等も大変勉強になり嬉しく思います❗☺️
ありがとうございます♪
感謝♪です
わぁ！嬉しいコメントありがとうございます😊
長く使い続けて頂いて嬉しいです。
独身時代の全面多層から結婚後は婚家にあった貼底タイプを使用。20年ほどで底が剥がれたので結局ビタクラフトに戻りました。
底だけ多層のものがはがれたんですね😳
今のはぜひ30年は使ってやって下さい
ビタクラフト一択です🎉
ほぼ蒸し煮料理して楽しく美味しく食べてまーす❤😊
ご飯もビタクラフト鍋で炊くと絶品でした❤
保温力も最高❤いつもバスタオルで巻いてゆっくり保温調理してる🎉
バスタオル作戦良いですね😄✨
ビタクラフトは優秀です
GOHANですか？？
最近ティファールのフライパンが焦げ付くのでこれを機にステンレスに乗り換えようと思って大澤さんのチャンネルに行きつきました。22センチ前後のフライパンで目玉焼きとウインナー、パンケーキ、餃子、ビビンバなど何にでも使うのですがステンレスフライパンの選択肢が多すぎて迷いに迷っています。ジオプロダクトの21cmのソテーパンが厚みも3ミリで他の2.4ミリ片手鍋より厚いし良いかなと思っていたのですが、大澤さんが"他にもっと良い鍋はあるけどジオはコスパは最高"と言うのが気になり過去のアーカイブや他メーカーの説明を聞くうちに1番良い選択肢がわからなくなってきましたw
ただ21cmと小さいのでそこまで熱伝導を気にしなくても価格差ほどの性能差が出にくいのかな？とも思うのですがどうなのでしょうか？IHで使っています。
厚みは何ミリ以上あった方がいいとかこっちの商品の方が向いてる。あるいはジオで良いと思うなどあったら一言ご教示頂けたら嬉しいです
ビタクラフトが2.5mmですからね
ジオの3mmは良いですよ🙆
お値段もお手頃ですし
焼料理は分厚いほど良いと思ってます
世の中、安いフライパンとお鍋が出回りすぎて、金額面でなかなか良さがわかってもらえないですよね〜。
バーミキュラよりもガシガシ洗えて絶対に便利です（バーミキュラ流行った時に調子に乗って3つ買いました）
なんで、高額になるかをもっと力説して頂けると、納得してもらえるかも…？
ロイヤルクイーンの卵焼きが欲しすぎて2年ぐらい難民してましたが、とうとう去年ジオの卵焼き買いました。
ステンレス最高です。
貴重なご意見ありがとうございます。
ホーロー系流行りましたもんね。
失敗しないことが大事🎵ありがたい言葉。また、細かいアドバイスがあることが嬉しいです。
ステンレス鍋って凄く長持ちするものなんですね。実際２０歳過ぎで結婚した当初に購入した片手鍋と両手鍋のセット。30年経った今でも両手鍋は現役。家族が減ったのを機に人気のフッ素加工の鍋セットに買い換えましたが、肉じゃがやカレー程度の煮込みでさえ、味の違いを感じ、それが鍋のせいだと気づいてからは煮込み料理時には、ステンレス鍋で料理しています。
現役の鍋は5層タイプでしたが、同じような物で小さいステンレス鍋を買い換えようにも、なかなか見つけられず、お値段の差がどの程度の品質の差に結びつくのか、教えて頂きたいです
コメントありがとうございます。
お値段の差は、焼き物料理に違いが出ますね。
小さいお鍋でちょっと炊いたりする感じでしたらそんなにむちゃくちゃ違いは感じないんじゃないかと思います。
ビタクラフトのSシリーズや、ジオプロダクトなんてどうでしょうか。
このチャンネルに出会って、ステンレス鍋にハマってしましました（笑）
2か月の間にフィスラーの圧力鍋とステンレスフライパンとビタクラフトの両手鍋(5層)を買ってしましました
ステンレスフライパンを使って焼く目玉焼きとゆで卵が、いままで食べてとのはなんだったんだ！？と思う位とても美味しかったです
いまさっき、ビタクラフトの両手鍋を買ってきたので、からあげを作るのが楽しみです
テフロンはもう使いません🤣
脱テフロン（笑）
おぉ！そういうラインナップにされたんですね😁✨
いい感じだと思います。
いやぁ、本当そうなんですよ！
周りで今度お鍋買い替える方がいらっしゃったらその感動を伝えてあげて下さい😊
ロイヤルクイーンの6コートで炊く
おでん🍢は、鍋の良さを実感できた
ナンバーワンでした。
雑味が出ないですよね。
本当そうなんですよ！
シンプルなお料理程差が出ますよね👨🍳
数年ごとに買い換えるフッ素フライパン類。考えかえてステンレス系に変えていこうとしています。が、いろいろ種類がある奥の深い世界でした。
ステンレスならどれも似たようなもんと思っていたら、はじめは底面のみ多層、全面多層で手軽な金額のビタクラフト狙いでいくと、「土地の名前ついているシリーズは、ちょっと」ということをしり、メイドインUSAのを狙い、ウルトラカッパーの中古でも恐ろしい値段になるのをしって、5層のをゲット。
と、思いきや、ビタクラフト、アムウェイは、「薄い部類」に入ることを知り愕然。「蓋をして揚げ物できる」動画で、インコアが、手に届く範囲かな。ということで、インコアのシリーズを集めているところ。最大の難関は義母と嫁の説得かな。
コメントありがとうございます！
男性の方なんですね。
インコアの中古はコスパ良いですよ🙆
説得かぁ…
ご家族には普通に使って頂いて
自分だけ特徴を活かしたお料理をされるのが良いかと
家族からいろいろ言われるのが一番反発くらいますからね💦
余りメジャーではありませんが、万年のベローナアルファという鍋がとても気に入っています。重いという欠点はありますが、ビタクラフトよりも厚みがあり、グラタンなどを作る際に焦げ付きにくいです。一時期何故かAmazonで１つ2,949円で販売されていたので、2個買いました。
ステンレス多層鋼鍋を中古は、良いですね！私もジモティでビタクラフトプロの多層鋼鍋3点セット10,000円で買いました。新品に近いようなコンディションでとても得した気分です。ステンレスのフライパンはまだ持っていないので、ちょっと探してチャレンジしてみたいと思います。
わぁ！なんてお買い物上手❤
ベローナアルファはずっしり系なんですね。
結局重くて分厚いものが美味しいものが出来るんですよね。
貴重な購入ルートありがとうございます。
鍋愛、綺麗な鍋で料理したいですね。
はい、テンションも上がります
先ほどはお返事をいただきましてありがとうございます。
お忙しい大澤さんからお返事をいただけて感動しております。
大澤さんのチャンネルをおすすめに出てきたので何気なく拝見してステンレスのお鍋が気になり、ビタクラフトのニューマジックシールをコストコで激安で購入して、百貨店で復刻版としてウルトラが50％引で購入できるとのこと、片手鍋の2.9リットルと27センチのフライパンを購入してきました。
でも、しっくりきません。
ステンレスのフライパンに恋をしてしまい満足ができません。
大澤さんのおすすめのロイヤルクイーンが見てみたくてネットで探してますが出会えません😢
大澤さん、お忙しいところ申し訳ございませんが今、購入できるステンレスのお鍋でどれがおすすめでしょうか？
たくさんの方から同じ質問があるかと思いますが、どうか教えて下さいませ。
おぉ！賢いお買い物されましたね。
しっくりきませんでしたか💦
それはもうかなり深いトコまで来てますね🤔
そうなっちゃうと「ある程度良い」では満足出来ないと思うので、ロイヤルクイーンにされた方が良いですよ。
「【38%OFF】ロイヤルクイーンFLセッ…(207,000円)」#ヤフーフリマ
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他で言うなら、360cookwareとかアメリカの会社から買うことになるかなと…🤔
お忙しいのにすみません。
本当に嬉しいです。
ありがとうございます。
ロイヤルクイーン欲しいです！
が、
予算がついてこなくて…
でも、せっかくお返事をくださったので検討したいと思います。
ありがとうございます。
ジオプロダクトのフライパン、鍋が1番良いと思ったが。
どう思いますか？
でも、同居家族がフライパンや鍋を沢山台所に置いてあるから
ステンレスフライパンや鍋を買っても、台所に置き場が無いから、困るんだけどね。
それでも、私はステンレスフライパン、鍋に変えたいから、こうやって動画観て学べる事は勉強し学び、お金墓かっても、自分にいい事をしたい。
ジオはコスパ抜群だと思いますよ！
1万円ぐらいであの性能は他の会社ではなかなかないと思います。
地方のローカル中古屋でレインボークッカーがどの鍋でも税込み1500円だったので買い込んじゃいました
わぁ！凄い✨
掘り出しモノでしたね
こんにちは。 いくつかの動画をみて、とても参考になったので感謝です。 特に"初心者向け"と"フタをして揚げられる"の2本は、買い物の際、なにか安心感を覚えました😄
はい！インスタのDMで個別に相談もしていますので気軽になんでも聞いてください！
ありがとうございます。
家で使っているアルミ鍋、フッ素加工フライパンを手放したく、このチャンネルにたどりつきました。料理はあまり好きではなく、基本的に栄養さえ取れれば時短命というズボラ飯ばかりです。四人家族で、家はIH使用。よく作るのは肉野菜炒め、もしくは肉野菜スープの一品のみ。この場合、おすすめの鍋とフライパンを教えて頂きたいです。一品のみなので、一度に沢山作ります。大きなステンレス鍋を一つ買えば、野菜炒めでも使えますかね？お値段、見た目などは問わず、とにかく実用性重視です。よろしくお願いします！！！
質問ありがとうございます❗️
別で動画とってしっかりお応えしますね😄
わざわざ動画作って頂けるなんて嬉しいです！！楽しみにしています！！自分なりにも他の動画も参考にさせて頂きながら候補を選んでおきます！
せっかくなので、もう少し欲張って質問追加させてください、、よくよく考えてみれば、二人分ぐらいのスープを作ることと、魚焼きグリルをオーブン代わりにして肉を焼くこともよくあります。魚焼きグリルに入るような取手の外せるタイプのステンレスフライパンがあれば教えて頂きたいです！
鍋に関する動画は全て見ました。教えを活かし鍋だけでなくシンクも水栓も鏡のようになりました。
現在30年使用して底が錆で穴空きそうなホーロー鍋３つとサヨナラし、ステンレス鍋を買う事に候補にしました！
そこで質問です。
アサヒ軽金属のプリンセス鍋と天使の鍋は同じような全面5層のようでですが、紹介されたステンレス鍋たちとは違うのですか？
これで揚げ物はできないのですか？？
コメントありがとうございます😄
それはそれは！
アサヒ系金属のお鍋も5層なので揚げ物の温度安定しますが、フタして揚げることは出来ません🙅
czcams.com/video/6shGV6F5GPY/video.html
いつも配信楽しみにしてます！
ステンレスフライパン選びに迷いに迷い中です😅。
キッチンクラフトのオープンフライパンＲが気になってます。お値段にふさわしい性能なのか(ステンレスの質や汚れ落ちなど)…情報もあまりなのでこちらに書かせていただきました。
ただ、フタがついてないんですよね…😅フタ付きのフライパンが売っていれば良いんですけど、または別売とか。
フタのないフライパンの場合、蒸し煮、炒め煮なども代用のフタを使っても同じように作れるのでしょうか？
お忙しいとは思いますが、お時間のあるときに返信していただけたら、嬉しいです😊
これからも配信楽しみにしてます
はじめまして。いつも明るく分かりやすく教えてくださり、楽しく拝見しています。
大学生の息子にフライパンと鍋を持たせたいのですが鍋はgeoの18センチにしようかなと思ってますが、フライパンのおすすめはなんでしょうか。
とにかく毎日納豆オムレツを作りたいんだそう。
ちなみに我が家では活力鍋の天使のミニフライパンを使ってます。
こんにちは！コメントありがとうございます😄
体に良さそうですね！
はい、geoの片手タイプのものが良いと思います🙆🏻♂️
はじめまして
最近ステンレスの鍋に目覚め
このチャンネルに来ました！
脱アルミを決心し今日は大ゴミに無水鍋や
雪平鍋 アルミキャストの分厚い物やらいっぱい捨てました
過去に買った ベストコ五層鍋を久しぶりに使ったのですが
底に黒く点があり擦っても取れません
多分凹みがある点なので
穴なのでしょうか？アルミまで見えてたら
アルミ流出してしまいますか？
捨てるのも忍びないし脱アルミしたのに
ショックです
また買い足していくしかないですね
はじめまして！コメントありがとうございます。
うーん...どうでしょうか。水滴をちょっと入れて一晩ほっておいて錆が出てないようでしたら大丈夫だと思います。
@@isamumumu1
コメントありがとうございます
その方法で1度やってみます
お忙しいところ返信ありがとうございました‼️
登録させていただきます
22年間クリステルです。結婚した当時、転勤が多いとわかっていたので、入れ子にできるので、転勤先のどんなキッチンでも困らないから選びました。
でも、住居が一定になったら、全面多層鍋にしたいです〜
クリステルなんですね❗️
いやぁ、あのコンパクト収納は魅力ですよね。
僕3個持ってるのですが、蓋がどうも上手く収納出来なくて、何か良い方法ありませんかね🤔
@@isamumumu1
蓋は蓋で重ねるか、コンロ下収納の扉にフックをつけて引っ掛けてます〜。
横から失礼します～。コンパクトに収納出来る全面5層以上の多層鋼鍋を探して私の行き着いた答えはビタクラフトミニパンでした。大家族だと小さいかも知れませんが( ^_^ ;)
このチャンネルに感化されて ステンレス鍋を集め出しています。もともと持っていたビタクラフト、知人から譲り受けたJUKI. 大フライパンはインコア、両手鍋はレインボークッカーの旧型ですがデザインが好きで愛用してます。
今迷っているのが、レインボークッカーの19cm片手鍋か19cm深鍋か、、どちらを購入するかです。同じ大きさで 寸胴鍋を持っているのですが、もう少し浅いのが欲しいので 最初は深鍋と思いましたが、片手鍋と どう違うのか アドバイス頂けたら嬉しいです。
レインボークッカーは微妙になんですが片手タイプの方が鍋底が分厚いです。
なので微差ですがより安定感を求めるなら片手の方がオススメですね🤔
2年前の動画にコメントすみません！
先日、WMFのアイコニックシリーズに惹かれて、購入しました。なので10年ほど使っていたクリステルのセットを手放しました。ですが、何か物足りなさを感じるのと、深さがあり、私には大きく感じてしまい、買い替えを検討しています。2人家族です。ご飯は土鍋でたいているので、主に煮込み、スープなどと麺を茹でたりがメインです。フィスラーのプロフィ コレクションかWMFのグルメ プラスと悩んでいます。そしてファスラーならシチューポット20㎝と24㎝の組み合わせかシチューポット20㎝とキャセロール24㎝の組み合わせが良いのかなども悩んでいます。色々と申し上げてしまいましたが、また他のメーカーなどが良いのではないかなどありましたら、教えていただきたいです。現在、手持ちのステンレス鍋は他には、アムウェイの中フライパン、ちゃうソースパンです。長々とすみません！よろしくお願いします。
コメントありがとうございます！
お鍋好き♥️
うーん…悩ましいところですね
アイコニック使ってたら、グルメプラスもフィスラーのプロフィもそんなに使用感かわりませんよ
サイズ的なものですかね🤔
我が家は2人だった時に16cmを汁物でよく使いました
1リットル入ると二人にはぴったりなので
16cm・24cmの組み合わせとか良いんじゃないでしょうか
検討されているお鍋はどれも性能はどっこい(良いもの同士)なのであとはデザインとサイズ感ですね
ご丁寧にありがとうございます！
アイコニックも良い商品なのですね！とっても参考になりました！
色々と考えてみます！
鉄鍋よりも軽くて使いやすいッス
そうですね！鉄鍋よりもステンレスの方が優秀ですよね☺
クリステルでお米炊けるんですかい！やって見よーっと！
ぜひぜひ😊
ステンレスフライパン、鍋を買ったら買うなら。
ステンレス鍋を綺麗に磨き新品同様になるように、綺麗にする専用の道具や洗剤も必要不可欠品ですよね。
良いものを良い状態で長く愛用していただきたいです。
最近、大澤チャンネルに出会いました。オールステンレスの20センチで汚れが取れやすくて全面多層構造のお薦めのお鍋を教えてください。お値段は高くてもいいです。
良いものを長く使いたいです。出来れば艶消しがあれば嬉しいです。よろしくお願いします🙇
chefwinの20cm良いですよ！
近々動画で紹介します
@@isamumumu1
有難うございます。
動画楽しみにしています🌸
@@isamumumu1
ビタクラフトのヘキサメタルが有れば欲しかったです^ ^
ありがとうございます！
お役に立てて嬉しいです！
スーパーサンクスありがとうございます😊
大澤さんの意見を参考にして、インコアの後期大フライパンを中古で購入しました。両方が補助取っ手なので、片手取っ手に替えたいと思っています。ロイヤルクィーンの寸胴用片手取っ手でも合うでしょうか。お忙しい中申し訳ありませんが、教えて下さい。
後期のものあったんですか？？
それはそれは✨
はい、ロイヤルクイーンの寸胴用と一緒ですよ🙆🏻♂️✨
こんなに早くお返事いただけるとは思っていませんでした。ありがとうございました。
ステンレスの良さを知らずにジオプロダクトで毎日ご飯を炊いてました。なるほど！美味しいのはずですね。
ジオで上手く炊けますか❗️
美味しいですよね😊
大澤さんのチャンネルを見ていて、ステンレス鍋良さそうだなと思って購入を検討しています。
しかし、1つ気になることがあります。
「重さ」です。
ステンレス鍋を使わなくなってしまった人のレビューを見てると決まって「重くて使わなくなってしまった」と書いてあるのに、メーカー公式サイトにもまとめサイトとかにも重量が書いてない場合が多くて、使いこなせるかどうかなかなか判断出来ず躊躇しています。
動画である必要性のない内容だと思いますが、どうしても気になるので、重さに着目して比較動画を作っていただけると嬉しいです。
また、重いステンレス鍋を使いこなすためのコツがあればそれも教えて欲しいです。
なるほど！
貴重なコメントありがとうございます😄
確かに重いです。
重い方が温度が安定してしっかり仕上がるのですが、あんまり重いものもキツいですもんね💦
WMFのフライパンを買おうと思っていますが、蓋はおすすめの素材とかありますか。匂いがつきにくいとか洗いやすいとか。
ロイヤルクイーンのほうが良いものですか。
WMFのフライパンにロイヤルクイーンのフタはピッタリと合いませんが、お持ちでしたらそれ使ったら良いと思います☺
WMFのフライパンを買おうと思っていますが、蓋はおすすめの素材とかありますか。匂いがつきにくいとか洗いやすいとか。
蓋は金属の方が熱は強いですね。
ガラスは見やすいですが、熱回りが悪いのとニオイがつくのがネックですね！
お鍋を買い替えようと思ってネット検索していたところこちらの動画に辿り着きました！とてもわかりやすい解説で参考になりました！
とにかく時短、でも健康第一は絶対に譲れないとのことで全面多層鍋の結果に到達し、ビタクラフトヘキサプライ7.5L(No.6129)なら容量も大きいので一回の調理で数日分作り置きできるので完璧だと考えて購入しようと思っていたのですが、食洗器非対応でブレーキがかかってしまいました。時短を考える以上は食洗器対応も譲れないのですが、食洗器対応で同様のレベルのお勧めの商品ありますでしょうか？
食洗機非対応っていうのは取っ手の話で、食洗機にいれると黒い取っ手が1年ぐらいで白っぽくなるんですよね(どのメーカーも同じ)
オールステンレスのものが良いかなと思います
chefwinって一回調べてみてください！
前にインスタにのせたお鍋ですがかなり良いですよ✨
@@isamumumu1 お返事ありがとうございます！もう少し調べてみます！！
仔犬印のサバティーニが手頃な値段でウォーターシール調理もできるようなんですけど、あまり情報がありません。機会がありましたら是非レビューお願いします🐕
仔犬印は使ってる人少ないですよね。
薄いステンレス鍋なので、お値段相当の性能です。
もうちょっと分厚いお鍋にすると多層鍋の良さを体感出来るので、ジオぐらいが良いんじゃないかと思います。
ｇｅｏの雪平鍋が200度で炒め焼きをしたら、鍋の内側が虹色になり、鍋選びで失敗しました
ご飯を４合まで炊ける鍋を探しています 出来れば、グラタンやピザの上部に焦げがつけれる（バーナーであぶってもいいけど）
3.6リットル圧力鍋とルクルーゼ（小）で炊いてみましたが、炊飯器と大差ない、後者は下の方が柔らかすぎ
どんな鍋を選べばいいでしょうか？ 3万円以内で中古でもと考えています
そうなんですね。
4合ってなると、ロイヤルクイーンの6QT(26cmの深鍋)にすると良いですね。
量が多いと、熱伝導の良さが大切になってきますので…
それか、沸騰したら一度かき混ぜて見て下さい。
割りといい感じになりますよ！
ロイヤルクイーンの6QTでしたら、中古で¥25,000ぐらいが相場でしょうかね。
新居の計画をしているものです。以前にも質問をさせていただいたことがあります。タッパーウェアのステンレス鍋をつかっていますが、コンロをIHかガスかで迷っていますがどちらがよいのでしょうか？
返信遅くなってすいません。
僕はガス派ですね🤔
熱の回り方や電磁波の問題からガスの方が良いかと…
ただオール電化にしたりいろいろご事情あるのでそのあたりを加味されてご家族で検討してください。
IHの良いところはお手入れが楽なとこですね😄
配信ありがとうございます🙇🏻♂️
直火(キャンプやBBQ)、IH、オーブンで利用出来るフライパンをご教示お願いします。🙇🏻♂️
3/5 22:00〜お鍋に関する質問コーナーのLIVE配信しますので、ぜひ寄ってって下さい😄
すごく参考になる動画をありがとうございます。
4000円3点セットだった激安ステンレス鍋が使い込んで壊れてしまったので、これを機会に一生もののステンレス鍋をセット購入しようと思っています！
ジオのように単品で、ではなくセットで購入する場合、ロイヤルクイーン無き今……オススメの候補はありますか？？
レインボークッカーとかオススメですかね🤔
7：30すぎに出てくる写真はもしかしてOpaの鍋かなー？？
こんにちは😃いつも楽しみに見てます。娘が2人います。1人は結婚してます。私は、30年前から、アムウェイを義父にもらって使ってますが、この大澤チャンネルに出会って良さを知りました！娘にフライパンを買おうと思ってます。この動画で紹介のフライパンは蓋がないみたいですが、蓋付きでお勧め教えて下さい。又、セットなら、何がお勧めか教えて下さい。大澤さんの通販は、どこから入ればいいかも教えて下さい。
こんにちは😄
返信遅くなりすいません🙏
フタ付きだと僕はやっぱりロイヤルクイーンの大フライパン推しですね。
オールステンレスの見た目ならレインボークッカープレミアムが良いと思います😄
僕のSHOPはこちらです。
fril.jp/shop/zakuzaku
5〜7%Offクーポン出る時にお求め頂くのが1番お得にGETしてもらえます😊
いくつか動画を拝見しまして、ステンレスに変えたくなりました。今どれを買ったらいいかわかりませんのでアドバイスいただけないですか。3人家族でご飯も炊きたいですし蓋をして揚げ物もしたいです。あとカレーもつくりたいです。ビタクラフトやアムウェイどちらかk！ビタクラフトでもいろいろありすぎて迷ってます。どのシリーズのどのサイズがいいでしょうか。またビタクラフトのご飯鍋で揚げ物もできますか。
ビタクラフトのご飯鍋はフタして揚げ物出来ますよ！
タッパーウェアのレインボークッカーか、ビタクラフトのヘキサプライとか良いんじゃないでしょうか。
うちの長女（中2）はラゴスティーナ、次女（小6）はwmfを気に入って使ってます。私はロイヤルクイーンとAMCがお気に入りです！
最近、レナウェアも使ってます^_^
ああ、とまらない…🤣🤣🤣
英才教育。
インスタのアレはWMFかな？？
@@isamumumu1 さん
だいたい、wmfかロイヤルクイーンのスキレット使ってます^_^
WMFのフライパンの底面の構造はどのようなものなのでしょうか？
HP等調べたけどよく分かりませんでした。
欲しいなと思って気になってます。
WMFは側面3層、鍋底5層でかなりしっかり分厚いですよ！
さすが海外製って感じです🎵
@@isamumumu1 ありがとうございます！
片手鍋・両手鍋・フライパンだと、どれが良いの？
全部揃えたほうが良いのかな・・・
出来ることはどのお鍋も一緒なので、必要なサイズだけ揃えられるのが良いですよ😊
新築に合わせて、買い換え予定です。このチャンネルを見て、ぜひステンレスの調理器具を揃えたいと思いました！
コストコで売っている、カークランドのステンレス鍋セットが気になっているのですか、どう思いますか？
お鍋タイプのものは良いと思いますよ！
フライパンタイプのものだと安全でおいしくはなりますが楽は出来ませんね。
ちゃんと混ぜないと焦げやすいかなと思います。
@@isamumumu1 アドバイスありがとうございます！それぞれの使い道をよく考えて、検討したいと思います。大澤さんのおかげでステンレスの魅力にはまりつつあります(笑)
ステンレス鍋こちらのチャンネルから買ってみたいと思うようになりました。大澤さんの鍋への愛がつたわってきました。アメリカ製のLustre Craft社（ラスタークラフト）
ロイヤルクイーンと同じウエストベンド社製とのこと、
ですが、どうでしょうか?
おぉ！それはそれは。
ラスタークラフトはとっても良いお鍋ですよ。性能はロイヤルクイーンと一緒です。
フタの裏側がツルっとしていないので、そこだけちょっと気になるだけです。
インコアの方がより満足いただけそうな気はします。
大澤さんのインコアセットの鍋たち、購入しました！
電気鍋の使い方 が今一わからないので、学びたいと思います。楽しみにお待ちしています。
Hope you can have more videos about Le creuset, Staub ,All clad, lodge or other high end pots and pans which can last for hundred years and can pass from one generation to another generation. Not limit to stainless steel. Thanks so much.
Thank you. My channel use stainless steel pot,so try to use All clad!!
Amwayが、実はビタクラフトというのを聞きました。どのレベルのビタクラフトと同等なのでしょうか？
オークションサイトとかで結構手放そうとしている出品を多くみかけるので、Amway狙いもありかなと考えています。
そうなんですか？Amwayは日本コルマーって聞いたことありましたけど。
18-8なのでSシリーズぐらいかなって思います。
初めまして、大澤さんのチャンネル見て、ステンレス鍋を買おうと思って検索していたのですが、
２コートとか６コートとか書いてあるのをよく見ます。
これはなんの単位でしょうか？
また、大澤さんのショッピングサイトより購入するにはどうしたらいいのでしょうか？
初心者でまだよくわかっていませんが、
やっぱりインコアかロイヤルクイーンがいいのかなって思いますが
中古でもいいので全面多層で18cmくらいの1~2人分の調理できる
お手頃の鍋を探しています。
何かおすすめありますでしょうか。
はじめまして！コメントありがとうございます。
すいません、２QTというのは２リットル鍋です。６QTは６リットル鍋という意味です。
僕のショッピングサイトは、こちらになります。
fril.jp/shop/zakuzaku
ただ、下記メールかインスタのＤＭに直接「18cｍのお鍋探してます」と連絡くださる方が早いです！
iissaamuu2016@gmail.com
いつも予約いただいている方を優先して、誰もいなかったらフリマサイトで出品する感じになっておりますので。
ロイヤルクイーンやインコアは、最高クラスなので使ったらやっぱり良いですね。
中古でコスパ高めなものとしてレインボークッカーも良いですよ。
インコアの中古は、IH非対応のものが多いので、そこだけ注意してください。
ロイヤルクイーンの中古はフタ付きを絶対買うようにしてくださいね。
ご返信とアドバイスありがとうございました。
とっても参考になりました。
同じ２QTでも、メーカーによって大きさが多少違うんですね
もう少し自分なりにどの大きさがいいのか検討してみて
もしかしたらDMにご連絡させていただくかもしれません、
その時はよろしくお願いいたします。
こんにちは！フッ素系卒業したくて彷徨ってたら大澤さんに辿り着きました（笑）
現在、値段と質のバランスからビタクラフトのシリーズに少しずつ替えて行こうかなと思ってます。
メルカリも登録したり…でも部品とか無くなってくるのかな…？
長く使えると思ってたけど…オールステンレスがいいのかな？😅
それはそれは！
このチャンネルは「テフロン撲滅」ですからね笑
ヘキサプライかSシリーズが良いんじゃないかと思います❗️
@@isamumumu1 お返事ありがとうございます！たまたまご飯もお鍋で炊くブームが我が家に来てて２週間ほど炊飯器を使ってません！過去動画、今後の動画も楽しみに観ていきますね✨
モルさま、横から失礼します。ビタクラフトはとても良心的で、鍋自体が廃盤になっても取っ手、つまみ等の部品類を長期間提供してくれますよ。私もビタクラフトエクセレントセブンというお鍋をずっと愛用しています。オールステンレスは格好良いのですが、特に蓋の取手が熱くなるので、実用性という面では私は樹脂の取手、つまみのものの方が良いかと思います。
@@tajiromaru1933 さん
アドバイスありがとうございます😊現在、ビタクラフト合計4つのフライパンと深型お鍋をゲットして多分一年ほど経ちました！
結果オールステンレスではなく、取手が樹脂タイプの物です☺️中古や新品で色々探して樹脂タイプの物にしましたが、現在も問題なく使えています😆ちょっと重たいので具材入りで持ち上げると手首傷めちゃったりするので、
一つ言うならフライパンは両手で持てるタイプでも良かったなぁと思います(重さから)😅
けれど、接続部もしっかりしているし、私も樹脂タイプにして大丈夫だったなと思いました✨ありがとうございます😊
こんにちは。ご質問よろしいでしょうか^^;
最近キプロスターが物足りなくなり…デメイエレのアトランティス3.2 qtソースパンを検討しているのですが、これは全面多層に分類されるのでしょうか？
こんにちは！
デメイエレに目をつけるとはお目が高い✨
はい、あれは全面多層ですよ🙆
5層と7層があります
@@isamumumu1 そうなんですね、7層が底だけ多層のタイプ？に思えて、ご質問させていただきました！ありがとうございます😊買ってみます
@@isamumumu1 購入したのですが、全面多層じゃなかったです…😭
フィスラーのプロフィオリジナル16cmシチューポットにしました！
2Lオーバーは容量欲しかったのと直径が抑えめで容量多いのが決め手になりました！
なんかAmazonでプロフィのセールやってましたね❗️
あれは良いと思いますよ🙆🏻♂️
ロイヤルクイーンはどこで買えますか？
こちらが僕の運営サイトなのですが、ここで5〜7%offクーポンが出た時買うのが1番お得です🙆🏻♂️
欲しいサイズはリクエスト頂けたらお探しします😄
fril.jp/shop/zakuzaku
重曹で栗のアク抜きをしたいのですが、ステンレス鍋を使っても大丈夫ですか？
はい！もちろん大丈夫ですよ🙆🏻♂️
そういうお鍋に負担のかかるものほどステンレス鍋で✨
オールクラッド、デイエメレとかもいいフライパンかなと思います。
銅とか銀のやつら高すぎてさすがに迷います…
デメイエレは憧れます❤️
今年中には1こ買うのが目標です❗️
何度もすみません💦 サンロイヤルの質問をした者です。 ロイヤルクィーンの小フライパンを探してるのですが、なかなか出物がありません🥲 ステンレスの質が劣るとのことですが、妥協してサンロイヤルを買うか悩んでます。
値段未使用で35000円を見つけました。高い気がしますが、妥当なお値段でしょうか？？
ちょっと高いんじゃないでしょうか🤔
今日ちょうどサンロイヤル小フライパン(新品)の入荷ぎありまして、メールかインスタでDM頂けましたら¥28,500でご用意出来ますよ🙆🏻♂️
何度もすみません💦
うっかり ロイヤルクィーンの小フライパンと早とちりでメールしてしまいましたが、、
サンロイヤルでしたね。 確認ですが、ステンレスの質が劣るとのことですが、普通に アムウェイやタッパーウェア等と同じランクですよね？？
良い鍋には 変わりないと認識で よろしいでしょうか？
先日 ロイヤルクィーンの小フライパンをご相談しまして、32800円なら買いかも？とのアドバイスを頂きました。あれから色々と調べていくうちに、わかったのは、新品未使用 出ているロイヤルクィーンは サンロイヤル のものが殆どだという事です💦 深さが少し深いとの大澤さんの回答を参考にみてましたら、先日の私が買おうかと思った物もサンロイヤルだとわかり、、表記している親切な出品者もいますが、ロイヤルクィーンとだけでも間違いではないですから、サンロイヤルとは表記してない場合が殆どです。 なので、また 振り出しに戻り 考え中。 大澤さんに質問して良かったです。知らずに購入していたら、がっかりしてました。ありがとうございました。
ロイヤルクイーンが売ってたサンロイヤルですからそう表記してもウソでは無いですからね😅
お役に立って良かったです👍
ありがとうございます💕
欲しいので、メールさせて頂きました！
ご相談してよかったぁ👍
いつも動画を参考にさせて頂いてます。ありがとうございます。
お伺いしたいのですが、ロイヤルクィーンの小フライパンを探しています。中古でも良いのですが、なかなか出物がありません。大澤さんのショッピングサイトも見てますが、殆ど売り切れ💦
今、未使用で¥32800 というのを見つけました。蓋も付いてます。買いでしょうか？ 二万円台が希望ですが、未使用だし頑張ろうかな？と、、、
教えて頂けると嬉しいです。
そうなんですね。
僕の持ってる小フライパンはフタが無いので、新品・IH対応でしたら¥32,800なら買いかなと思います。
フリマサイトでの2QT新品が¥34,000ぐらいかので
ありがとうございます。 インコアが¥30000レインボークッカープレミアムIIが¥42000位 未使用でありましたが、その中で やはりロイヤルクィーンが良いかな！ と 思いました。
すぐのご返信 感謝します！
今日ちょっと新たな仕入れルートを開拓しましたので１週間ぐらい待っていただけたらいろいろロイヤルクイーンを出品出来ると思います。
え？！ そうなんですね。
小フライパンは どうしましょうかねー
購入しようと思いましたが、一週間後
また 考えます。
友人から誘われて料理教室に行ったのがロイヤルでした
ティファール使って何度も買い替えしてましたが焦げ付き出したら何度も買い替えのフライパン ロイヤルに切り替えてお鍋使って もっと早く使えばよかったと思いました
教室の方はみんな同じようにかんじたみたいでした
娘達にも購入していまはよろこんでくれています
材料調味料いれてふたすれば
とでもおいしくできます
レシピさえあれば
わたしは 魔法の鍋とよんでます
私は大澤さんにたすけられています
悩むより使ってみれば
後悔なんてしないよ
もっと早くかえらよかったっておもいますよ
今で15年です
もっと早くであってたらと
今はおもってますよ
初めまして。フライパンを探していたところ、大澤さんの動画を見てステンレス製に決めました。ロイヤルクィーンの中古品を探しましたが思うような物が見つかりません。SOTOステンレスダッチオーブンST-910DLが使い勝手が良いかと思いましたが、単層です。どうなのか迷っています。もし、ご意見など頂ければうれしいです。
こんにちは😄
動画見つけて頂いてありがとうございます❗️
SOTOはアウトドア用なので、これぐらいお値段出すなら毎日のお料理には別のものの方が良いかなと🤔
タッパーウェアのレインボークッカーとか良いと思いますよ🙆🏻♂️
ステンレス鍋を食べ物が焦げない様に使うのは難しいみたいだけど、
紹介された様に同じ様にやると本当に焦げない出できるのかなぁ？
私普段簡単な料理しかやってないけど。
テフロンの鍋フライパンは有害物質含んでて身体に良くないとはテレビでは報道してないがYou Tubeで他の動画観て健康を害すると知ってます。
ステンレス鍋の蓋をステンレスだと鍋の中が見えなくて少し不安ですが蓋をステンレスにするとどんないい事があるの？
蓋はガラスで中が見える蓋にしてもいいの？
ステンレス鍋フライパンは1番いいの？からトップ5まで知りたいです。
ステンレスのフタの方が蓄熱力がありますからね。ガラスと比べると焼いた時に水分が出にくいですね、タイミングわ分かりづらいですが🍳
いつも楽しく拝見させていただいています。
かなり古い商品なのですが
今うちで使用しているステンレス鍋に
VACUMATICと刻印されております。
もう製造中止の製品だと思いますが
このメーカーをご存知でしょうか？
取っ手を交換したいのですが
ネット等検索してもひっかからず
ご連絡しました。
もしご存知でしたら教えていただきたいです。
よろしくお願いいたします。
こんにちは！
初めて知りましたが、現在で言うとnew era とリーガル社のお鍋どっちも扱ってる会社だったっぽいですね🤔
持ち手の取っ手は代用品見つかりそうな感じしますよ！
取っ手分解した写真とか見ないとちゃんと分かりませんが。
フタのつまみはなかなか難しいんじゃないでしょうか…
裏面も見なくちゃ分かりませんが
cookbestの部品と似た感じがしますね🤔
お手間でなかったらインスタのDMに画像送って頂けたらと思います
ご連絡ありがとうございます。
インスタへ画像を送信させていただきました。よろしくお願いいたします^_^
はじめまして。
サラダマスターを愛用しています。
ステンレス鍋を買い足しをしたいのですが、予算の関係で他社のを検討しています。既出だったら申し訳ありませんが、アサヒ軽金属のプリンスなべはいかがでしょうか。
どうぞよろしくお願いいたします。
うーん…
サラダマスター使ってたらちょっと物足りないと思いますよ🤔
鍋タイプでしたらビタクラフトプロとかどうでしょうか
アドバイスくださりありがとうございます！
いろんな選択肢が一択になりうれしいです。
拝見させて頂きました。
最近ステンレスのフライパンに興味があるのですが高額な為なかなか購入に至りません。
違う動画でしたが中古でも大丈夫とおしゃっていましたが「パーマネント」シリーズは
どうなのでしょうか？
何かアドバイスがあれば教えて頂けたら
嬉しいです(*^^*)
パーマネントシリーズは超高性能ですよ！
僕の使ってるロイヤルクイーンと同じものでラベルが違います。
1個5万円ぐらいかと🤔
フタのネジ裏がプラスチックなのが好きじゃ無いのですが、あとは全部一緒です🙆🏻♂️
ご連絡ありがとうございます😊
そうなのですね。
手が届きそうな値段なので
購入考えます。
ありがとうございました。
また動画拝見させて頂きますので
よろしくお願いします。
ワテ…全面はジオプロダクト
底面は🇩🇪ツヴィリングです
ナイスチョイス❗️
揚げ物用にビタクラフトのテキサスぐらい入れたいですね🤔✨
@@isamumumu1 さん
ジオプロダクトは15年保証付きますから🖐
揚げ物はツヴィリングです🖐
いつもありがとうございます。 またも質問です。ロイヤルクィーンの小フライパンをさがしているのですが、
SunRoyal
と記載があり、取手が両方短いタイプです。 ロイヤルクィーンの種類なのでしょうか？
サンロイヤルはロイヤルクイーンを似せて作った国産品ですね。
ロイヤルクイーンの小フライパンよりちょっと深くて使いやすいですよ！
構造は一緒ですが、ステンレスの質は少し劣ります。
僕も小フライパンの本体は持ってるのですが、フタがなくて…
ステンレス中華鍋は、試してみないのかな？
中華鍋の機能は6リットル用の大鍋が代用していて、チャーハンとかの炒め物やってますよ😄
お世話になります。砂糖と小麦粉の実験の動画を見て、ロイヤルクィーンのお鍋の中古製品を探してみたところ、インコアとラスタークラフト、エコー社が出てきました。そこで違いは何？と調べてます。違い教えていただけますか？
兄弟分なんですが、材質と構造が一緒で、形とフタがちょっと違いますね🤔
ふたの違い少しわかってきました。ぽっちんがついてないもの探します。
私がステンレス鍋に興味を持ったのは
czcams.com/video/JeudkxWTRa4/video.html
の動画でした。最初に鍋を数分空焚きしている様子にびっくりして、このカレーを真似て作りたくてステンレス鍋を買い揃え始めました。
きっかけってどこにあるか分かりませんね。今はすっかりステンレス鍋やフライパンで毎日楽しく料理しています。
フライパンは大きいのがビタクラフトプロで小さいのをツヴェリングを使っています。鍋はジオプロダクトにしました。
コメントありがとうございます😄
いろいろ持ってると比較出来てよいですね🎵