ROGEL | MATIAS CHAVERO
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- čas přidán 26. 08. 2024
- Hoy hacemos el clásico postre bien argentino 🇦🇷💪🏼, el Rogel. Rápido y fácil de hacer.
Ingredientes:
Masa:
🔸Harina 0000 600 gr
🔸Yemas 4
🔸Agua 200 ml
🔸Sal 5 gr
🔸Azúcar 10 gr
🔸Manteca 130 gr
Merengue:
🔸Claras 4
🔸Azúcar 300 gr
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Mati lo hice, Mati lo hice, Mati lo hiceeeee!!! Me quedo genial genial genial!!! Para el 25/12 despues del almuerzo vino como piña!! Lo hice un toquecito mas alto y entre capa y capa le agregue merenguitos picados! Una genialidad! Me inspiraste y quede como una reina jajaj gracias Mati sos un genioooo!!! 😍😍😍
Cuánto dulce utilizaste?
Si recuerdo bien 2 potes chicos
Lo voy hacer x primera vrz gracias y q Dios te brnfiga
Matias para el día del padre pasado lo hice !!!!!! Me quedó muy rico a todos les gustó y le agregué nueces !!! Primera vez que hago una torta Rogel pero yo la decoré con el merengue a toda la torta, fue un éxito me quedó pipi cucu!👌🏻 Ni yo lo podía creer! Gracias por compartir tus conocimientos !!👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Una pregunta que harina necesito de trigo o leudante?
@@nicoortiz2067 harina 0000
Cuánto dulce de leche utilizaste aproximadamente?
@@virginiazanin7896 1 kilo y 1/2 de dulce de leche usé ,la hice grande.
@@virginiazanin7896 yo hice con 1 kilo de harina y así fui proporcionando los otros ingredientes .
Me encanta lo que hacés y con qué sencillez lo explicas... siempre te elijo a vos, Matías
Matuuuuu que buen rogel todavía a mis 70 años sigo aprendiendo cosas y vos sos mi maestro pastelero graciaaaaas. Sos tan auténtico que me encanta gente como vos. Gracias porque en esta cuarentena nos haces compañía.
😉
Estoy haciendo la mitad de la receta para probar, me encantó la receta súper sencilla
Hola me salen de diez los Rogel con esta receta.mi consulta es si puedo frizzar las capitas para tener listas para armar una Rogel y por cuánto tiempo?
Matias un genio todas sus recetas son simples y siempre quedan ricas yo hice muchas recetas y realmente me quedaron muy bien.Gracias Mati😊
Sos el mejor Mati!!!! Explicas todo tan bien, tan sencillo y fácil! Hice varias recetas tuyas y me quedaron geniales!!! Siempre te elijo, sos el 1!!!!! 👏👏👏👏
Hola gracias x la receta excelente hoy lo hago x segunda vez ,gracias te dedicas los aplausos que me dieron a Ti soy de Ushuaia Tierra del Fuego Argentina, ❤️🙏 gracias ☺️ Bendiciones 🙏
como siempre.. gracias Matías por tus recetas y tu buena onda!!!!
Ame el merengue nunca me había salido tan pero tan bien ❤❤
Igual a mi fue lo mejor el merengue!!
Djfj fvfbfvfjfkg
Hola... Cuánto tiempo batieron el merengue? Xq a mi no me quedaaa
@@gabrielaikes4202 yo lo bati hasta q se enfrió.
A mí no me salió 😭
Recién acabo de hacerlos y salieron muy buenos, la elegí por ser mas económica que la original. Así que todo completito! Gracias!
Genial tu receta Matías !!!! Buenísima la masa ,rica y rendidora, hice dos Rogel con una Fórmula- Me salieron 20 tapas muy finitas. Mil gracias por la receta. Saludos desde Gualeguaychú, Entre Ríos
de cuántos centímetros las hiciste?
super practicas tus recetas Matías. El rogel sale perfecto .... felicitaciones. !!!!!!
Lo voy a intentar hacer!!! Espero que me salga!! Gracias geniooo
Mati está es una de mis tortas preferidas nunca la hice así que ahora que encontré tu receta voy a probar gracias
Espectacular , muy bien explicado , la hare par el 13 de mayo , 2023 . que es el cumple de mi hijo-Graciasssssss
Amo a este chicoo,❤️ es un genio gracias a él aprendí muchas cosas.eternamente agradecida
Está receta se ve deliciosa me animaría a ponerle a esas capas de dulce de leche almendras o chocolates para que sepa más delicioso pero te quedo riquísimo 😉. ..Excelente video matiii
Excelente tu receta!! La hago pare vender y a mis clientes les encantan!!!! Graaacias!!
Me encanta tus recetas ,lo voy a tentar hacer ya que una vez hice y no entrada ni cuchillo de tan dura las tapas que quedo... Jaja
Te sigo siempre desde uruguay
Lo voy hacer.
Te sigo, sos muy práctico y claro para explicar.
Éxitos y Felicitaciones.
Mucha gracias.
Saludos Matías,tremendo video,esa torta te quedó hermosa,se me antoja probarla, gracias por compartir, bendiciones, saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Muchas GRACIAS me quedó exquisita!! Saludos desde Uruguay
Lo hice salió RIQUÍSIMO.. Gracias Mati por la receta!
Matias soy un genio ,nada que envidiarle a los chefs de la tele ,segui así 💫💫
Amo tus recetas Mati. Super claro 😊
Todo un genio en la repostería gracias muy delicado y delicioso!!! Gracias ☺️ mmm rico rico 😋😋😋
Me encanto riquísimo!!!! Pero lo mejor el merengue!!!!! Genioooooo
Gracias lo voy a preparar . Bendiciones
Buenisimo y facil ..! Gracias por compartir tus trabajos
Maty lo ise y me salió igual igual Gracias 🤩
No me acuerdo cuantas veces yo prepare mismo mil hojas para fiesta y cumpleaños muy riquisimoo😋😋👏👏 y nos encantan gusto muy sabor mil hojas gracias x receta😊😊
Muchísimas gracias
@@MatiasChavero de nada 😉😊
Gracias gracias Mati, x compartir sus deliciosas recetas 👍 Namasté 🙏💕🙌
Gracias a ti!!
q
Me encanta como explica el paso paso y que fácil 👍👍👍👍
me encanto tu receta, grac Mati, saludos
Gracias a ti!!
Me salio muy bien el Rogel, le agregué un poquito mas de harina nada mas porque me quedaba blanda la masa, pero estuvo genial, mil gracias.
¡Hola Matías! Es la segunda vez que preparo esta receta, no solo quedó super rico, sino que además con la explicación que das, el proceso de elaboración es sencillo. ¡Gracias y felicitaciones! Abrazo grande desde Uruguay.
Mati sos lo mas...no me canso de decirtelo....❤
Para mi solo dos capitas y muuuuuuuuuchooooooooo merengueeeeeeee jaja. Felicitacuones Sr Chavero
Me encanto!! pronto lo hare !! Gracias por la receta!!!
A mi me enseñaron a hacer con únicamente harina y crema de leche la masa, riquísima! 🥰, Solo dos ingredientes!
Tengo un antojo de rogel y siempre busco tus recetas matii genio 👏🤗
Excelente!
Excelente Mati, súper rápido y práctico!!
Sos un genio con esta pandemia ,ha sido una gran ayuda económica tus recetas. Muchísimas gracias por compartirlo
Me quedo genial Mati, gracias!
Mati, mi vieja cumple ahora en cuarentena y a ella le encanta el rogel, el tema que no nos vamos a bajar todo el rogel (o si, pero moriríamos de sobredosis de dulce de leche) para hacerlo más pequeño divido la cantidad? Se que suena pregunta pelotuda pero quería asegurarme. Gracias, tus recetas me encantan!
Hola Matías, 600 grs pusiste de harina🤔 te pregunto, porque parece menos 😅
Y muchas gracias, me encantan tus recetas
Hola Matias? Hice el rogel, me salió muy rico, dijeron! Pregunta: se puede freezar? Gracias
Tus recetas no fallan !!!!
Sos un genio! Matias.Bendiciones!
me encanto la receta saludos amo este canal
Que genial ese merengue. Gracias Mati
Mati! Gracias 🙏por tanto, tanto!! Abrazo desde Uruguay .
Lo voy a hacer!!!! Buenísimo, genio!!!!
Genio total hago todas tus recetas
TODO BIEN, LO UNICO QUE FALTO ES LOS INGREDIENTES PARA HACER EL MERENGUE, HAGO CASI TODAS TUS RESETAS, SOS MUY GENEROSO DE COMPARTIR CONOCIMIENTOS !!!
Está claras y azúcar dice abajo en la receta
genio mi nene es fan del rogel m lo pedia hace tiempo pero nunca encontraba una receta esta yapo genio
Te felicito ❤
Gracias!!! Eres el genio de la reposteria!!! 👌👍🎂☕ Obvio la pastelería el genio Maty!!!
Me encantó
Qué rico Mati y que receta fácil para hacer. Gracias por compartir.Capo.😘🐞💕
Qué bueno!!! Lo voy a hacer!
Lo hice tal cuál lo hizo mati. Paso a paso y me quedo genial. Riquísimo y fácil
Hola! Cuanto dulce de leche te llevo?
Me llevo medio kilo exagerado de dulce le puse. Después probé nuevamente con un dulce de leche de cacao y avellanas y quedo buenisimo
Gracias!
hola cuántas tapitas te salieron con esa receta?
Que rico para unos matecitos.grax Mati x hacer estas delicias y engordar.te queremos.!! El dulce de leche c.n !!!
Cristina Siniscalco 20 kilos 🤣
Buenísimo muy práctico jenial
"No es una fista argentina sin rogel"😂
Aca donde yo vivo casi nadie lo hace, pero el lemon pie sí😂
GRACIAS. MATIAS MUY BUENO BENDICIONES
Gracias a ti
Me quedo muy bueno. Gracias!!
¡espectacular!¡espectacular!
Tremendo y re facil! habra que hacerlo
te amo siempre hago tus recetas :)
Por personas que cocinan como vos la sociedad sigue en pie
Matiiiii! Me encantó tu receta, voy hacerla!♥️ Me pueden decir cuánto dulce de leche repostero se necesitaría? Gracias 😁
A mí me llevo un kilo 300 maso
Muy buena receta super económica!!
Es muy buena ..te felicito
Vamos a enfilmar en papel film... wow! Jajaja! Te quiero Chavero.
Hola Matías se puede hacer la masa a mano?
Hola por favor me podes decir si la agua es caliente o fria
Matías un genio!! Ya hice pila de recetas tuyas y me han quedado de 10 !!! Mil gracias por hacernos la vida más fácil 🤗
Una consulta! Para cuántas personas sería esa torta? Para 15 personas me dará? Gracias no cambies 🤩
La ise tal cual tu receta salió riquísima🎂
Te amo Mati
Hola Mati, estoy haciendo esta receta, el horneado de las capas van en la parte del medio del horno o arriba ? Saludos gracias por tus videos.
Ya lo resolví, parte media del horno
amo este canal sos genial saludos
Eres guapísimo y muy buenas tus recetas!!! Explicas bien y sobretodo, RAPIDOOOOOO 😁 me pongo a hacer el Rogel ya. Muchas gracias !!
Genio!
ahi voy a preparalo nunca vi el merengue asi :) saludos desde hollywood fl
Hola Mari, la torta Rogel y María Luisa son las mismas?
Genio! Quedó buenísimo
Capo como siempre
sii amo esta recetaaa!! jajaja
Lo hiceeee graciaaaas genio 😁 😉
Muy buena receta Matias!!
🤔
Siempre impecable ,felicitaciones Matías !!
nooo mi postre favorito!!! genio Mati!!! gracias x la receta!!! 😁
Se puede hacer un dia antes???queda bien el merengue??
Hola Matias se puede hacer con margarina en vez de manteca o queda feo? GRacias
Buenísimo lo voy a hacer!! Besote!
Con cuanto tiempo de anticipación puedo preparar la masa?
Una torta y también alfajor auténticamente argentino 🇦🇷.
Saludos 🇦🇷🍻