HOW TO MELT CHOCOLATE? 3 easy ways | Lifehack
Vložit
- čas přidán 13. 08. 2024
- Melted chocolate is used in many desserts. But how to melt it without spoiling it? It's easy, choose any of the three methods I shared in the video.
All methods are suitable for any chocolate (white, milk, dark, bitter)
If you want to support the channel:
dollar account 42301840900159892523
at CHELYABINVESTBANK
SWIFT CHINRU4C
All funds will go to the development of the channel. Thank you!
#biscuitcake #biscuitcake20 #dessert #recipe #foodblogger #cooking #cookathome #homerecipe #simplerecipe #quickrecipe #whattocoo #deliciousrecipe #howtomeltchocolate #liquidchocolate #chocolate #meltthechocolate - Jak na to + styl
Вот теперь я знаю,как быстро растопить шоколад.Спасибо!❤
Третий способ просто чудо !!..❤❤❤❤❤❤❤❤ !!!.спс !!
Большое спасибо Вам.
Огромное спасибо , очень нужная информация.
Благодарю
Спасибо❤
Здравствуйте! А почему когда я топлю шоколад на водяной бане он плавится, но не тянется, как на видео.. может я уже к этому моменту сильно нагреваю? Не понимаю(
Здравствуйте. Вероятнее всего шоколад перегревается. Обратите внимание, чтобы дно емкости с шоколадом не касалось воды, убавьте нагрев плиты, чтобы не было слишком сильного паровыделения и перемешивайте шоколад постоянно и сразу, как поставили его на паровую баню. Можете ёмкость с шоколадом периодически снимать с бани, чтобы она сильно не нагревалась. А лучше замеряйте температуру пирометром, она должна быть не более 40°. Так же причиной может быть низкое содержание какао-масла, попробуйте другой шоколад
А почему все марки скрывают..... Не весь шоколад топится. Хоть бы по маркам кто н будь пробежался бы
Никто марки не скрывает. Шоколад можно растопить любой, но не всякий можно затемперировать. В данном видео я рассказываю, как растопить шоколад, поэтому выбирайте любой, который вам кажется вкусным, хоть кондитерский из специализированных магазинов, хоть шоколад в плитке из супермаркета. А вот если вы хотите темперировать шоколад и сделать из него конфеты, фигурки или шоколадную плитку, то идите в магазин для кондитеров и у продавцов уточняйте какой лучше из их ассортимента. Но и топить его нужно по другой технологии, на неё ссылка указана в описании к видео.
Спасибо❤
❤❤❤❤