Video není dostupné.
Omlouváme se.
NAJLEPSZA RESTAURACJA W POLSCE jest w Krakowie! Stek w Fiorentina Dom Polski (Kraków) GASTRO VLOG
Vložit
- čas přidán 18. 08. 2024
- Cześć Kraków (2023)! W dzisiejszym odcinku z serii GASTRO VLOG najlepsza restauracja w Polsce, która jest w Krakowie. Fiorentina Dom Polski została za taką uznana przez World Culinary Awards 2022. Co tam można zjeść? Oczywiście stek Fiorentina! Zapraszam do oglądania, Maciej je (Kraków 2023).
BROOKLYN - POLSKI STEAKHOUSE: • BROOKLYN: POLSKI STEAK...
STEKI "JESZ ILE CHCESZ" - RESTAURACJA Z NETFLIX: • STEKI “JESZ ILE CHCESZ...
STEK U NUSRET-A: • Restauracja Nusr-Et: s...
#krakow #restauracja #jedzenie
Montaż filmu: Dawid Bonk (vuture.kontakt@gmail.com)
👉 WSPÓŁPRACA: maciejje.kontakt@gmail.com
👉 GRUPA "BEKONOLODZY STOSOWANI" NA FACEBOOKU: bit.ly/Bekonolodzy
Sprzęt, którego używam do nagrywania:
Aparat Sony A7IV: www.ceneo.pl/1...
Obiektyw Sony SEL f2.8 16-35mm: www.ceneo.pl/5...
Mikrofon RODE Videomic Pro+: www.ceneo.pl/5...
(powyżej są linki afiliacyjne - jeśli dokonacie zakupów po wejściu w mój link, otrzymam za to prowizję)
Podobało Ci się video? Subskrybuj mój kanał: bit.ly/SubnijBekon
Muzyka: Artlist.io + CZcams Audio Library + / touek ) + Romański ( / user-237639331 ) + Dawid Kujawa ( / deyw92 )
Więcej jedzenia znajdziesz na moim blogu: maciej.je
👉 Fanpage na Facebooku: / wygrywam
👉 Profil prywatny na Facebooku: / m.blatkiewicz
👉 Instagram: / maciej_je
👉 Instagram Soni: / soniakarman
👉 Twitter: / maciej_je
![PIERWSZA w POLSCE RESTAURACJA z DWOMA GWIAZDKAMI MICHELIN: Bottiglieria 1881 [Kraków 2023] | 620](/img/n.gif)
Kolejny film z Krakowa już w tę niedzielę: obiecuję, że będzie wiele tańszych, a wciąż bardzo smacznych miejscówek! ;)
Cześć ile w lotto wygrałeś?
Cześć, nic 😅 Ten film zarobi więcej na reklamach niż wydałem w restauracji :)
Zazie bistro a nie ZAZI. błąd w wymowie jak i w piśmie. Pozdrawiam
Ojj ten w piśmie to niedopatrzenie i nieprzypilnowanie montażysty 🙏 W wymowie jak zawsze musiałem zawalić francuską nazwę 😅
Proponuje spróbować dań w restauracji Folga w Krakowie na Kazimierzu nie należy do najtańszych ale wrażenia kulinarne są tego warte i oczywiście świetny tatar
Ależ to na poziomie jest materiał! Co jak zrobione, jakie techniki, z jakiej części, ciekawostki, kuchnia od kuchni. Merytorycznie, z ładnym obrazkiem i świetną polszczyzną. Super się to ogląda. Jeden z najlepszych odcinków na kanale. Zdecydowanie!
Dzięki za docenienie!
Panie Macieju. Spojrzałem właśnie na menu, jestem akurat w Krakowie to stwierdziłem, że się wybiorę. Tam w alkoholu są takie cuda, że to aż kpina. Balvenie 21 Y.O. PortWood 20 ml kosztuje 246 zł. Nie dość, że prawie wszystkie inne alkohole są podane za 40 ml a ten jest za 20 ml to marża restauracji jest kosmiczna. Przeliczając cenę na 700 ml wychodzi 8610 zł podczas gdy butelka aktualnie kosztuje 1090 zł. To jest ponad siedmiokrotne przebicie. Akurat zwróciłem uwagę bo to moja ulubiona whisky i często zamawiam, jeśli jest dostępna. Biznesowo sporo po europie latałem ale tak odjechanej ceny 492 zł za 40 ml to nigdzie nie widziałem, nawet w Szwajcarii. To jest chyba tylko po to, żeby ktoś kto się nie zna albo nie kojarzy centy zamówił.
Proszę zwracać uwagę na takie rzeczy i je piętnować. Na winach się nie znam ale ciekawe, czy tam też takie praktyki stosują i do butelki za kilkadziesiąt złotych dają kilkaset złotych narzutu. Aż bym się bał tam Long Island drinka zamówić bo mi policzą za niego sto kilkadziesiąt złotych. Jeśli ktoś nie pije droższych alkoholi w knajpach to informuję, że takie przebicie jak tutaj absolutnie nie jest normalną ceną.
Mam to szczęście w życiu, że na brak pieniędzy nie narzekam ale jak widzę takie praktyki to jestem zniechęcony i ostatecznie chyba się nie wybiorę.
Całego menu mocnych alkoholi nie przeglądałem, na wielu rzeczach restauracja na ogromną marże.
@@maciejje Ja sobie doskonale zdaję sprawę, że w takich restauracjach marża jest bardzo wysoka i że idąc w takie miejsce dużo wydam.
Zwracam tu uwagę na to, że mają absurdalną cenę kilku alkoholi w karcie i odbiega ona w sposób tak znaczący od cen wszędzie indziej, że zamawiając taki alkohol nie zdając sobie z sprawy ile kosztuje butelka można później poczuć się oszukanym. Jeśli za 20 ml wychodzi po cenie sklepowej ~31 zł a sprzedają za 246 zł to nie widzisz tutaj czegoś nie tak? To nie jest normalna marża na takim alkoholu. Dodam, że w Warszawie 40 ml tego Belvenie jest poniżej 200 zł w barach.
Ja osobiście jakbym gdzieś zamówił whisky za prawie ~500 zł (mówię o standardzie czyli 40 ml) a później w domu sprawdził cenę i się okazało, że cała butelka niewiele ponad 1000 zł kosztuje to bym się czuł oszukany.
Tu nie chodzi o te pięć stów, bo jak dla kogoś to spora kwota to takich rzeczy nie zamawia. Chodzi mi tylko o to, co taka cena w menu mówi o podejściu do klienta.
Jakbyś zamówił w drogiej restauracji wino za 100 zł za lampkę a później zobaczył je w żabce za 40 zł to też pewnie byś nie był zadowolony.
Tak, masz 100% racji
Ech. Niestety, tak się "robi" ludzi w tym kraju... Osobiście nigdy jeszcze nie byłam w tym miejscu, ale czytając taką opinię jestem zniesmaczona - a szkoda, bo dania robią naprawdę ciekawe wrażenie.
Niestety kazda pozycja alkoholowa ma tam taka przebitkę. Np. 40ml zwyklego Jamesona to 32zl gdzie butelka 0,7 to koszt aktualnie 60zl. Przebitka x10
Obiad gotowy więc nic nie stoi na przeszkodzie żeby odpalić nowy odcinek . Smacznego
Smacznego wszystkim!
Niedawno odwiedziłem podobną (podobnej klasy?) restaurację Stand25 Bisztró w Budapeszcie. Amuse bouche, przystawki, dania główne, w tym steki desery - profesjonalna obsługa (wiecie kelnerzy rozkładający sztućce w białych rękawiczkach, ubrani w białe koszule i gustowne brązowe fartuchy), do tego szeroka karta win i opowieść o nich. Cena na finał podobna, z tą różnicą, że za 4 osobową rodzinę, z aperitive, butelką zacnego wina i digestive na deser.
Aj jak to się ogląda. Pokazałem niemieckim znajomym z Niemiec materiał i choć nie zrozumieli bo nie znają języka polskiego to te potrawy zrobiły na nich ogromne wrażenie. Coś czuje ze pojadą do polski trasą kulinarną 😊
Ło kurwa, spodziewałam się że będzie drogo, ale tutaj to naprawdę poszaleli
Nie słyszeliśmy jeszcze o tym konkursie, bardzo ciekawy materiał 😊
Dzięki!
uwielbiam słuchać, jak pieknie opisujecie jedzenie 🥰🥰🥰
Dzięki! :)
Super, oglądam was zawsze
piękny odcinek, a że odcinek z Krakowa to tym bardziej łapkę w górę zostawiam i serdecznie pozdrawiam
Dzięki!
Bywałam w Fiorentinie, zawsze bardzo mi wszystko smakowało. :) Dzięki za super vlog z mojego miasta.🙂🙂
Ceny rzeczywiście wysokie, ale każdy z nas ma w życiu jakąś specjalną okazję, którą warto świętować właśnie w tego typu restauracjach. Przecież tam się nie jada codziennie.
Wiadomo :)
@@unnamedunnamed562 jak ktoś lubi steki, to czemu nie?
Super odcinek, bardzo miło widzieć Sonię :)
Dzięki :)
Następnym razem niedaleko od Fiorentiny, w rynku czeka Szara Gęś...polecam, konfitowana gąska pyszna, czadowe przystawki i odlotowy deser gęsie jajko
Dzięki za rekomendację!
Te ceny to jakiś kosmos... Już pominę samego steka, bo tutaj akurat cena jest w porządku, ale cała reszta? Deser na dwie łyżki za 54zl? Zdecydowanie jest to restauracja nastawiona raczej na golenie turystów aniżeli na ekskluzywność...
No deser drogi też 😅
To teraz jednak jak już powiedziałeś to powinniście pójść do tego Europejskiego grilla 😆😆😆 oglądałam na głodnego a steki to moje ulubione mięso, zwłaszcza takie które jeszcze "muczą" 🫢
To jest winnica Turnau, braci Turnau(Grzegorza też) - polecam!
O mamuniu, aż ślinka cieknie 😬🤤💙🔥
Uwielbiam masz słuchać. Macie duza wiedzę kulinarna 🙂
Maćku wpadnij kiedyś z Sonią w Bieszczady !!! Zmontujecie jakiś odcinek;) Zaczynając od Sanoka potem dalej na południe , powinniście znaleźć jakieś knajpki , pozdrawiam😀
Wpadniemy w tym roku na bank 👌
22zł za wodę powinno być nielegalne
Kranówka powinna być za darmo :)
No to skoro porównujesz restaurację do restauracji z menu degustacyjnym to trzeba było wziąć menu degustacyjne? Wziąłeś najzwyklejszy steak, którego istotą jest technika, a nie kombinacja dziwnych smaków i potem gadasz, że wyżej cenisz restauracje bardziej kreatywne. To po prostu żałośnie śmieszne xD
Mordo, nie wczuwaj się tak 🙃
Dawaj Maciej do tej nowej restauracji. Cena zwróci się z reklam 😊
Mega odcinek z resztą jak każdy super się to wszystko ogląda życzę szybkiego miliona subow bo poziom kanału bardzo wysoki jesteście mega Pozdrawiam ❤
Dzięki!
Uwielbiam twój kanał . Zanim zacząłem Ciebie oglądać nie wiedziałem że da się w taki sposób mówić o jedzeniu.
Dzięki! :)
Komentarz dla zasięgów ;) Jak zawsze super filmik, pozdrawiam
Dzięki!
Mięso! :D
Poczekadelko smaczne
Moze ktos zlosliwy powie ze drogo. Ok
Zamówiłem przystawkę TATAR=82zl ale jakość mięsa , ręcznie siekane mięso i do tego kawiorWOW
Rosoł z raka niesamowity I WYGLADA I SMAKUJE
Piers z kaczki rowniez smaczna ale jak podane
Na sam koniec dostalismy darmowy deserek NIESAMOWITY
Musicie wrócić na menu degustacyjne 7 daniowe byłem i bardzo polecam :))
Ok 👌
Chętnie zobaczę jeszcze inne miejscówki z Krakowa bo niebawem się wybieramy
W niedzielę będzie film :)
Super film polecam! (jako pszczelarz zaznaczę, że nie ma czegoś takiego jak pyłek z miodu pszczelego :) Jest to mielony pyłek kwiatowy który oczywiści produkują pszczoły )
Dzięki!
Jestem wręcz pasjonatką jedzenia steaków ale niestety za taką cenę pracuje bardzo ciężko , więc myślę, że raczej nie uświadczę jego smaku . Dobry vlog dla tych z grubszym portfelem.
No niestety, jest drogo…
Bardzo fajna recenzja restauracji ze stekami !
Dzięki!
Jeszcze w grudniu Fiorentinę można było zjeść w Lublinie , jest to super stek a rzadko spotykany
Stek jak stek ale wino na kieliszki to chyba najdroższe w życiu
Najlepsza restauracja w Polsce mieści się we Wrocławiu "Stół na Szwedzkiej". Amen!
Byłem, jadłem, jest to świetne miejsce!
fajny film
Dzięki! :)
mniam mniam vlog
Dzięki!
tak sobie pomyślałem, słysząc cenę 54 to pomyślałem super cena, szczególnie w takim miejscu, ale jak już się zrobiło z tego 500zł to myślę jednak, że w Krakowie można zjeść na spokojnie 3 wysokiej klasy steki (choć niestety nie porównam do tego miejsca)
Gdzie te wysokiej klasy steki jeśli można wiedzieć?
Według mnie chociaż raz w życiu powinno się coś tak dobrego zjeść.
Powinno to duże słowo, ale na pewno warto!
Byliśmy rok temu na menu degustacyjnym i zapłaciliśmy 1500 i aż tak dobre nie było,bardziej nam smakowało w namibeef gdzie rachunek był trochę mniejszy 😅✌️
Pozdrowienia dla was ✌️
Dzięki za komentarz o menu degustacyjnym! :)
Takiego stejka by zjadł z przyjemnością 😀smakówa
Dzięki!
Fiorentina w swej ojczyznie czyli we Florencji kosztuje ok 40 euro za kg, takze sory krak, cena z kosmosu
W 2017 roku zapłaciliśmy za świetną Fiorentinę we Florencji ok. 250 zł - w Krakowie faktycznie jest cena kosmiczna, nawet jeśli teraz we Florencji w tej samej restauracji zapłacilibyśmy więcej :)
Moim zdaniem ceny nie odstają od innych fancy restauracji,jest to droższa lepsza restauracja w ktrórej warto raz w zyciu zjesc.Uważam osobiście że jest to odpowiednia cena, porównując do kieleckiej PoRzeczki to bije ją na głowe , chociaż ceny są takie same.
Nie widzę tam steka za 500 zł ;P
Wiem ze to fancy restauracje ale te kość bym wzieła dla psa! Serio. Tak, tak wiem ze pies nie moze jesc gotowanej kosci np od kurczaka ale ta kość, od tego steka jest Jak najbardziej ok dla psa! Pomyślcie o tym na przyszłość 😊
Ale my nie mamy psa 🤔
@@maciejje moze Wasz sasiad ma? Albo dacie psu ktorego spotkacie na ulicy idac do domu :)
XD
Musicie w Krakowie wybrać się na ucztę do Chez Nicholas - to miejsce w którym chef kuchni przeniesie Was do najlepszych czasów francuskiej kuchni z orientalnymi akcentami :) p.s. miejsce wyłącznie dla osób doceniających najwyższej jakości produkty i wysublimowane smaki
Może kiedyś odwiedzimy ;)
@@maciejje niedługo będzie w nowej lokalizacji (też w Krk) - to będzie wtedy idealna okazja :) 🐓🐙🦀🦐🥂🌶🧄🥬🍗
Sonia wygląda pięknie 😍
Pięknie wyglądają dania
Czy możesz polecić dobre steki w Warszawie, na pierwszy raz, żeby się nie zrazić😉 cena aż tak nie ma znaczenia, ważna będzie jakość i smak 😋
Dzięki 💜
Nie mamy niestety sprawdzonych miejsc z Warszawy
Ja mogę polecić pyszne steki w Mięsny na Saskiej Kępie w Warszawie ;)
@@maciejje szkoda, ale w takim razie mam nadzieję na odcinek 😉
Dzięki, opinie mają spoko więc chyba pozostaje spróbować 😋
Woow
Potwierdzam, to najlepsza restauracja🤩
Maciej, przyjedź koniecznie do Częstochowy
Przyjedziemy w końcu :)
Dla mnie w Krakowie ,,Karakter" jest najlepszy i przystępny cenowo
Znam i uwielbiam!
Im częściej oglądam filmiki kulinarne , smakoszy , sztukmistrzów kulinarnych tym bardziej nabieram przekonania , że hedonizm jedzeniowy jest obrzydliwy.
A konkretnie co Ci w tym nie pasuje?
🧐🤔🥴
Wszystko spoko, ale musze powiedziec cos, co zauwazylam juz bardzo dawno i troche mnie odrzuca jak ogladam wasze b rolle - w wiekszosci ujec gdzie prezentujecie talerze, Sonia 'babrze' sie w jedzeniu. Przyklad 16:32. Nie potrzeba mieszac i niszczyc podanego dania, zeby pokazac nam jak wyglada, bo my i tak go nie sprobujemy - a to jakos rujnuje efekt w ktorym te danie jest podane. Pewnie i tak tego nie zmienicie, ale mnie na przyklad kojarzy sie to z bawieniem sie jedzeniem :S. Czasami jak pokazujecie talerze, to tak ladnie Sonia je obraca i mysle, ze to wystarczy, zeby zobaczyc danie.
Chodzi o to, żeby coś się działo - był jakiś ruch, bo to video, a nie nieruchome obrazki :) Obracanie talerzami też wiele osób krytykowało ;) I tak, nie zmienimy. ;P
@@maciejje Wiem, ze wszystkim nie dogodzicie :D ale i tak bardzo bardzo lubie wasze filmy i ogladam wszystkie! Bede po prostu zamykac oczy na sekunde :D
Kolacyjka z wami to przyjemność😉
Smacznego!
Może nie tyle najlepsza, co najdroższa, ale jak kogoś stać to czemu nie 😊
Absolutnie nie jest to najdroższa restauracja w Polsce :D
,,bay the way " też polecam tylko trzeba się załapać na dostawę tamtejszych rarytasów no i też niestety tanio nie jest 🙁
Poznań restauracja Ta India jest świetna.
Byłem kiedyś, nie porwało, ale ja średnio lubię tę kuchnię
Czy odwiedzisz restaurację po kuchennych rewolucjach Magdy Gessler o nazwie ,, Złota Świnia'' pod Poznaniem w Kamionkach?
Widziałem, że był ostatnio Książulo ;) Na razie nie będzie mnie w tych okolicach, ale wkrótce - w przyszłym tygodniu - będzie film z innej knajpki po Kuchennych Rewolucjach :)
Ostatnio jadłam na rynku pizze tej samej własności restquratorów innej nazwy i takiego czegoś nie widziałam. Pierwszy raz w życiu przyniesiono mi zimną pizze na stół . Obsługa dziwna, naburmuszona.ale ta zimna pizza to opad szczeny.
Menu dziwnie nie równe. Już mogliby odpuścić z napojami jak woda, sok, bo ceny kosmiczne. Podobnie z deserami, tam też szaleństwo. O dziwo steki wcale nie aż tak drogie. A wróć... to cena za 100 gramów - sprytnie, dadzą więcej zresztą jak na filmie i pieniążki odlatują. Reszta wywindowana. Ciekawi mnie, jakie były kryteria tego konkursu. Nie chcę mówić, ale chyba są lepsze restauracje. Kwestia gustu.
Zapraszam na Panuozzo do Murala na Krupniczej :)
Następnym razem 🙏
Idźcie na to menu srogie jak powiedział Maciek. Proszę!!!
Ale ceny już nie na polska kieszeń. Absurd z tymi cenami.
Musicie;-)
Gdzie zjem takiego steka w Warszawie ?
Jak można jeść krwiste steki? Ja lubię takie bardzo mocno wysmażone.
Jak można jeść takie bardzo wysmażone? Ja lubię bardziej krwiste :)
Jest bardzo drogo jak na kieszeń przeciętnego Europejczyka, nie tylko Polaka, ale za jakość się płaci.... W Włoszech (nie pamiętam już gdzie dokładnie) ale sztuka mięsa około 1,2 kg z grilla + 4 Piwa kosztował 100 €, cena sprzed pandemii jeszcze , w dobrej restauracji na któreś z przełęczy.
Tak, we Włoszech taki stek wychodzi taniej
@@maciejje Generalnie tanio już było, jak to się powszechnie ostatnio mówi.
Tak tylko we Włoszech to był najprawdopodobniej stek z bydła rasy Chianina tutaj mięso niewiadomego pochodzenia, kosztował mniej bo u nas 540zł x1,2kg = 650zł = 115 eur a gdzie jeszcze 4 piwa?
Raczej nie :) Byłem wczoraj i nie określiłbym jej jako najlepszej w polsce ,ani nawet w Krakowie... Zdecydowanie bardziej polecam pimineto
Do Pimiento musimy przyjść ;)
Fiorentina jest pyszna. Ale istnieje też alternatywa - z rasy bydła chianina przygotowuje się tagliata czyli "krojona" od słowa tagliate = kroić. To też rostbeff (controfiletto po włosku) ugrilowany jak Fiorentina ale po obróbce termicznej pokrojony w plastry (Fiorentina powinna być serwowana w całości, bez krojenia). Historia tej potrawy nie jest wiekowa, pochodzi z lat 70 ubiegłego stulecia i powstała w Pizie. Według niektórych źródeł bogata pani miała problem z nadgarstkiem i kucharz pokroił jej mięso i ot, nowa potrawa powstała. Dla konsumenta różnica jest taka że tagliata z reguły jest serwowana w mniejszych porcjach niż Fiorentina 😁
Tagliata to taka uboższa alternatywa - jest tylko rostbef, a nie rostbef + polędwica (na tym trochę polega siła wszystkich t-bone’ów). Wiele razy jadłem Fiorentinę i zawsze była ona krojona - nawet czytałem, że powinna tak zostać podana. 🤔 Krojenie jej nie jest wygodne, jestem zdania, że lepiej, gdy to zrobi profesjonalista.
możecie nazwać mnie niewyrafinowaną, ale nie lubię takich "wyniosłych'" restauracji. Doceniam walory smakowe każdego z dań, ale atmosfera mi zabija ten smak. Krępuję się, jestem wysztywniona, boję się, że poplamię piękny obrus i ciuchy... I filmy z tego typu knajp mi o tym przypominają 😂
Ja szczerze mówiąc mam troszkę w dupie tę otoczkę i nie boję się poplamić obrusu, bo i tak go wypiorą 😬 Polecam luźniejsze podejście :)
Masz racje z tymi cenami dla niemca to jest 100 Euro na osobe srednio zarabiajacy moze sobie na szczegolna okazje taka kolacje zafundowac 😁😘❤️
Restaurator liczy 540zł za kg steka, ale to nie jest prawdziwa Fiorentina, nie ma informacji o rasie bydła ( czyli nie jest to Chianina) czy jest importowane z Włoch (czyli prawdo podobnie nie jest). Czy może jest to Polska wołowina (nie chwalą się wspieraniem polskich hodowców czyli najpewniej nie). A przecież motywem przewodnim tej drogiej restauracji jest stek Fiorentina. Nowa restauracja w kilka miesięcy została wypromowana na rzekomo jedną z najlepszych w Polsce, ciekawe.
Kelnerka powiedziała mi, że jest to polska wołowina - chianina może być hodowana poza Włochami (ale jak jest w tym przypadku nie mam pojęcia). O wszystkim mówię w materiale.
Nie jest to też nowa restauracja, istnieje przynajmniej od 2017 roku, czyli 6 lat.
🤭
@@maciejje Hmm tak to jest jak się ogląda nieuważnie jednocześnie robiąc coś innego. Mimo wszystko jeśli nie jest nowa to dlaczego tera stała się najlepsza/jedną z najlepszych co się zmieniło? Nie było o niej słychać wcześniej.
Rzadko kiedy restauracja jest najlepszą już na start ;)
Dobry Wieczór .Jak się trzeba zgłosić ?Najlepsza w Polsce ?Cena ja podrzędna knajpa w USA na obiad ..Chyba Fiorentin powinno być 🤣
lol
Chciałem przyjechać na tego stejka z rodzinnego Gdańska, ale jak usłyszałem cenę steka to iksde xd
Trzeba poszukać dobrego steka w Trójmieście - na bank się coś znajdzie 😎
😀🥰
polska recenzja " nie ma się do czego przyczepić" nie róbcie tego proszę :D
nie wiem, o co Ci chodzi, sorry :D
@@maciejje pani Sonia używa takiego zdania. Nie mam złych zamiarów po prostu często jak pytam ludzi w restauracji czy im smakuje to mówią „nie mam się do czego przyczepić”
Nawet nie myślałem że ktoś odpisze na ten komentarz👌
Wow ceny petarda😂
Kebap czeka
Ale macie dobrze takie steki hmm ☺☺
Oj tak 🥰
Czy korpusy od tartaletek nie były czasem kupne ? :)
Nie wiem, nigdy nie kupowałem korpusów do tartaletek :P
A może kiedyś Cyrano w Krakowie, albo Kingkong w Łodzi?
Nie planuję na razie ;)
Prawie 1000 zł 😱Mnie nigdy nie będzie stać.Zazdroszczę ...
za 913 zł to 2 osoby będą miesiąc jadły.
Na pewno nie wołowinę :P
Za tą kasiore,to w Afryce będą jedli nawet pół roku i to całą rodziną 😂😂
W Krakowie jest tyle restauracji a nie ma gdzie zjeść, znam 2 smaczne. Wszędzie steki burgery, grill grill frytki rameny krewety. Co się stało z tradycyjną dobrą polską kuchnią? Czy wszędzie muszą być wsadzane ośmiornice i na szybkiego grillowane mięcha!???? Staje to człowiekowi w gardle. Gdze są mięsa ze sosem, kaczki gęsi, wołowina, wieprzowina po Polsku ze sosem???? Pyszny barszcz, żurek nie torebkowy ale wysokiej jakości, zdrowy domowy pyszny? Już szczytem bezczelności restauratorów jest robienie pomidorowej z puszki z pomidorami włoskimi. A potem się dzwią że cienko przędz. Ludzie mają dość tego syfu. Gotujcie po Polsku prosto uczciwie,Róbcie Polskie ale jakościowe tradycyjnewykwintne też potrawy...bez cudownych wkładek typu fuzje owoców morza bo to jest niedobre. I nie będziecie marudzić ze prąd drogi bo będzie tyle gości.
kto głosuje na butchery & wine jak podają tam jedne z gorszych steków w stolicy ?
W Butchery & Wine nigdy nie byłem, więc nie wypowiem się o poziomie steków, ale wydaję mi się, że ta restauracja ma mimo wszystko sporo fanów.
@@maciejje może tak akurat trafiłem, ale był to najgorszy T-bone jaki jadłem
Top 10 miejsc w Polsce gdzie można zjeść najlepszego steka 🤔
10 miejsc pewnie by się znalazło 😅
Ile 😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱ku.....
Poleci ktoś dobrego steka w Krakowie??
Stek ewidentnie za mało krwisty. Opcjonalnie powinni polewać świeżo upuszczoną byczą krwią. Wtedy to mięsko byłoby totlanie kruche i soczyste 🤦🤦🤦🤦🤦
🙄🙄🙄
Szkoda
No nie wiem czy jest drogo. Na twoim kanale w innych restauracjach w Warszawie i innych miastach rachunki przekraczały 1,5 tyś.zł a zatem niecały tysiąc za dużego kilogramowego steka i inne przystawki z winem nie oszukujmy się nie robi wrażenia. A poza tym tak naprawdę to czy autor płaci te rachunki czy raczej to jest oparte na barterze wszak darmowa reklama na tym kanale to potencjalnie mnóstwo nowych klientów. Generalnie dla restauracji to świetny biznes bo wydatki na marketing to największe jakie każda restauracja musi ponosić. Jaki baner, ulotki trafią do ponad 100 tyś. odbiorców?
Za reklamę biorę więcej niż kilkaset złotych w jedzeniu xd Szanujmy się ;) Wszystkie współprace są oznaczone wyraźnie. To nie jest współpraca ;) W restauracjach za 1,5 tysiąca to było menu degustacyjne, więcej roboty niż przy steku ;)
@@maciejje Rozumiem to już wyższy level jasna sprawa. Owszem przy menu degustacyjnym jest więcej roboty ale jedzenia no małe porcje wręcz mikroskopijne a tu był jednak porządny duży niemal kilogramowy kawał mięsa i wydaje mi się a nawet jestem przekonany że takim stekiem bardziej bym pojadł i to będzie kilka godzin trzymać niż takie małe porcje zupek czy kanapek. Oczywiście podsumowując nie jest tanio niemniej gdzie dziś jest? W takich restauracjach placi się za obsługę, wynagrodzenie szefa kuchni, markę i całą resztę czyli sprzątanie zmywanie ogrzewanie energię itd. Przecież to musi na siebie zarabiać. A czy kontaktują się z Tobą menadżerowie różnych restauracji czy raczej to Ty wychodzisz z inicjatywą reklamy danej restauracji?
Rzadko reklamuję restauracje, bo nie mają tak dużych budżetów marketingowych. I oczywiście racja co do najedzenia się stekiem, ale przy menu degustacyjnym złożonym z kilkunastu dań jest po prostu więcej roboty, pracuje nad nimi przez wiele godzin często kilkunastoosobowa załoga, a to obecnie jest najdroższe. :)
@@maciejje Ale z samego kanału i wyświetleń to mimo wszystko nie są jakieś wielkie kwoty bardziej właśnie sponsorowane filmy i treści.
Z samego kanału i wyświetleń jest sporo pieniędzy, odcinki z Polski zawsze się zwracają, często z dużą nawiązką :)
No proszę i znowu pół surowe mięcho.....Fiorentina...Nie taka jest nasza tradycja. Kto to wybierał. Mięso z sosem, dobre polskie nie pół surowe włoskie, nie zachęca mnie w ogóle.
Sztooooos
Fuj jak patrzę na takie mięso fuuu jak płynie krew nie idzie jeść
Tam nie ma krwi żadnej jak coś ;D
musisz isc
Masz piękną żonę
Wszystkie restauracje Magdy Gessler i jej rodziny powinny dostać 4 gwiazdki Miszlena. Nikt na świecie nie dba tak o czystość i jakośc jak pani Magda. Nikt inny nie jest tak kreatywny jak Gesslerowa. Lista 50 najlepszych restauracji na świecie na pierwszych 10 miejscach powinna mieć restauracje pani Gesslerowej, następne 40 powinny zajmować restauracje gdzie robiła rewolucje.
54 zł za 100g to nie jest dużo zreguły steki są podawane ok 200/250 g czyli by wyszło 104/131 zł za pojedynczą porcję a to norma a nawet tanio jak na polskie restauracje. Tutaj gabarytowo wyszło sporo dlatego taka cena końcowa
Czyli normą jest cena jak w Nowym Jorku i 2x wyższa niż we Włoszech? ;) To nic innego jak po prostu ogromna marża :P
@@maciejje chodzicie po restauracjach więc widać ceny steków w menu. Bez marży nie istniały by restauracje a zawsze najwięcej jest jej na napojach. Pracuje jako kucharz ponad 10 lat i trochę już tych steków nasmażyłem. U nas dalej jest to trochę uważane za produkt ekskluzywny
Poza tym tutaj masz kość jeszcze, zazwyczaj podane przez Ciebie ceny są jednak za samo mięso :)
@@maciejje ale przy tej kostce najlepiej smakuje aż by się chciało ją 'obcyckać' jak to moja babcia mówiła. Zawsze możesz ją zabrać do domu i zupy nagotować 😂
to masz tak samo jak przy rybie w całości (nad morzem najczęściej gdzie się kupuje na wagę) im większa ryba tym większa głowa czyli tym większy odpad bo nikt tego nie zje a zapłacić trzeba jak za dodatkową porcję