Tarte TATIN histoire et recette. ''Des PLATS, Des HOMMES'' (réal: Sylvain Caruso/H.P Cartalat)

Sur les lieux de l'invention de la Tarte Tatin (à Lamotte-Beuvron) et d'après l'ouvrage ''Des Plats, des Hommes'', les goûts culinaires de femmes et d'hommes célèbres de l'Histoire de France. Voici un pilote d'émission s'inspirant de cet ouvrage. Le but, captiver et passionner le spectateur avec une partie histoire et vie d'un personnage célèbre, et à se poser la question: "Mais ?..quel était son plat préféré ?..'' Donc, découverte en images de la réalisation et confection du plat en cuisine.