❄️ La tartiflette

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  • čas přidán 9. 01. 2024
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    Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
    Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
    Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
    Chargée de production - Rachel Cann
    Assistant cuisiner - Simon Baudouin
    Mix son - Swann Brosset

Komentáře • 630

  • @Pierre-LucTremblay
    @Pierre-LucTremblay Před 2 měsíci +19

    La cuisine française est vraiment la plus délectable au monde! Au Québec, celle-ci est partiellement intégrée dans notre patrimoine culinaire en raison de nos origines mais plusieures recettes nous sont inconnues telles que la tartiflette ou des gouges. Mon voyage à Paris m'a fait découvrir tous ces plats renversants dont vous pouvez etre fiers!

    • @FCKeurtt
      @FCKeurtt Před 11 dny

      Si vous avez l'occasion de revenir en France, je vous conseille de découvrir les autres régions, car elles ont toutes leurs spécialités ! Je vis en Bretagne, où nous avons des spécialités comme les crêpes et les galettes salées, que l'on ne trouve pas souvent à Paris ni ailleurs. 😄

  • @christopherosset
    @christopherosset Před 5 měsíci +74

    Superbe recette de la tartiflette revisitée, petite precision la pastille verte n'est pas le logo du reblochon mais un indice de qualité, c'est à dire pastille verte un fromage fermier avec du lait uniquement de la ferme, et la pastille rouge un fromage laitier, qui provient d'un mélange de lait alentour, mais respectant l'AOP du reblochon. 😉

    • @citoyenprevoyant7407
      @citoyenprevoyant7407 Před 5 měsíci +1

      reblochon spirit dans l'chalet vin d'dieu que Dieu protège la Haute Savoie

    • @beat59000
      @beat59000 Před 5 měsíci +3

      Merci pour cette indication

    • @christopherosset
      @christopherosset Před 5 měsíci +5

      Merci, je précise également que cette pastille est complètement comestible. 😉

    • @didiersauzea9906
      @didiersauzea9906 Před měsícem

      La pastille verte ou rouge se mange, c'est de la caséine (protéine du lait). Pas besoin de l'enlever.

  • @eveechoes5024
    @eveechoes5024 Před 5 měsíci +3

    Winter is coming… la tartibest nous réchauffe le coeur et l’esprit ! 😊 Merci Chef !

  • @augustinpierre3493
    @augustinpierre3493 Před 5 měsíci +3

    Ho yes ! Ça tombe super bien. J'en parlai ce matin de faire la tariflette et hop la ce soir vidéo du chef à ce sujet ! 😊

  • @ghislainedabert5912
    @ghislainedabert5912 Před 5 měsíci +1

    Bonjour.Pour Noel j’ai reçu en cadeau votre livre et samedi j’Ai cuisiné la tartiflette.C’Est un délice vraiment. Merci Chef

  • @belarbiamal437
    @belarbiamal437 Před 5 měsíci +4

    Super livre je l'adore, merci beaucoup pour votre partage et surtout merci à toute l'équipe qui fait un travail formidable. Je vous conseille le livre une vraie pépite pour régaler toute la famille 🎉

  • @paulhenryflypo913
    @paulhenryflypo913 Před 5 měsíci +1

    J'aime vraiment beaucoup tout ce que vous faites dans la simplicité merci chef

  • @Lea_dnj
    @Lea_dnj Před 5 měsíci +2

    Elle a l'air tellement gourmande, ça donne envie !

  • @npgmf
    @npgmf Před 5 měsíci +12

    Merci chef. Après boeuf bourguignon de noel qui a eu un succés totalement dépassé. Je sens que l'on va craquer pour cette recette qui va bien nous rechauffer ^^

  • @christinehd8497
    @christinehd8497 Před 5 měsíci +2

    Votre recette est très appétissante….. sur…..je vais vous copier. Encore Merci de nous livrer votre savoir-faire !

  • @Raven-ch6tm
    @Raven-ch6tm Před 5 měsíci +6

    C'est grave, j'ai failli croquer mon écran tellement elle fait envie cette tartiflette... C'est l'heure d'aller faire quelques courses !

  • @hervelaurent7770
    @hervelaurent7770 Před 5 měsíci +1

    Toujours simple j'adore cette chaîne.... À ne surtout pas regarder quand vous avez faim.. À moins d'être mazo

  • @dorianeroars666
    @dorianeroars666 Před 5 měsíci +3

    Quelle belle tartiflette ! Merci Chef, et bonne année !

  • @user-fq4mm8gs2j
    @user-fq4mm8gs2j Před 5 měsíci

    Merci pour la recette ! J,en ai l,eau a la Bouche ! Tres bien expliqué . Je te regarde du Québec ❤❤❤❤❤😊

  • @kingagrabinski8849
    @kingagrabinski8849 Před 2 měsíci +1

    Elle va trôner sur la table de notre brunch de Pâques cette année. Les enfants et petits-enfants adorent.

  • @joybartime
    @joybartime Před 4 měsíci +2

    Excellente votre recette de Tartiflette testée ce week-end ,c est pour les gourmands!!

  • @preranaalary4264
    @preranaalary4264 Před 5 měsíci +2

    Bonjour MR Etchebest,
    J'adore vos vidéos !!!
    Meilleurs vœux à vous et vos collaborateurs !!!!

  • @heleana_durez
    @heleana_durez Před 5 měsíci +1

    Le meilleur chef que je suis tous les jours ❤

  • @christophegirardot8828
    @christophegirardot8828 Před 5 měsíci +3

    Tout mes vœux à toutes l’équipe et au chef 😊 régalez nous avec des belles recettes pour 2024 🥹

  • @superradada
    @superradada Před 5 měsíci

    ça semble bien delicieux!!
    Merci pour cette façon de faire c'est juste genial😍

  • @BapT-_-
    @BapT-_- Před 5 měsíci +16

    Sublime bravo chef

  • @lmafamily4104
    @lmafamily4104 Před 4 měsíci +2

    Bonjour chef, j'ai réalisé cette recette hier soir. Moi et mon mari on s'est régalé. Une recette au top et simple à réaliser.

  • @bastienmaramou2837
    @bastienmaramou2837 Před 5 měsíci +3

    on aimerait tous que vous entamiez le plat à chaque fin de vidéo chef !

  • @max01150
    @max01150 Před 5 měsíci +1

    Tout mes vœux à toutes l’équipe et au chef, j'ai jamais pensé a en faire une crème de reblochon, mais je fais exactement pareil pour la préparation , et a la fin je met du reblochon en haut et en bas

  • @andouillesupreme
    @andouillesupreme Před 5 měsíci +2

    En parfaite période pour cuisiner un tel mets
    Merci chef

    • @user-wv8iv4dx1m
      @user-wv8iv4dx1m Před 3 měsíci +1

      Il n’y a pas d’heure pour en manger ❤😊

  • @lkhyorr1531
    @lkhyorr1531 Před 5 měsíci +2

    oh le salaud, il m'a eu 😁, mon plat favori, merci chef pour faire partager vos succulentes recettes maison ! 😉

  • @Alankimmes
    @Alankimmes Před 5 měsíci

    Bonne année chef🎉vivement top chef...enfin la victoire en 2023..merci pour tout😊

  • @zora0610
    @zora0610 Před 5 měsíci +2

    Merci pour cette très belle recette chef 👍💯👍🌟🎉🌴👍

  • @Cyril.69x
    @Cyril.69x Před 5 měsíci +3

    Merci Philippe pour cette version différente de celle de Norbert, ça a l'air bien bon et gourmand, je testerai la tienne aussi, bonne année et meilleurs vœux pour 2024

  • @dominiquecolosimo2730
    @dominiquecolosimo2730 Před 5 měsíci +1

    Quelle délice 👏😋🙋‍♀️

  • @jpconan5298
    @jpconan5298 Před 5 měsíci +5

    Merci Chef, superbe recette qui donne envie, comme toujours simple et efficace avec du goût. J'espère qu'un jour il sera possible de voir une recette avec des ailes de raie

  • @JulieDesane
    @JulieDesane Před 4 měsíci

    Bonjour chef,
    J'ai fais la recette aujourd'hui et c'était incroyablement bon ! La meilleure tartiflette 😋

  • @user-vz4wl8ox5l
    @user-vz4wl8ox5l Před 5 měsíci

    J’ai juste envie d’essayer votre recette, et je pense que ce week-end je vais mis mettre. Merci beaucoup

  • @dominiquepereira2649
    @dominiquepereira2649 Před 3 měsíci +1

    Merci merci j ai fait ce plat trop bon,ma fille a adoré et moi aussi, en plus cela est très simple ,et je vous regarde souvent à la télévision,,je vais acheter votre livre .à bientôt merci encore

  • @philippemalgat9542
    @philippemalgat9542 Před 5 měsíci +2

    Merci de nous présenter des menus faciles à faire à la maison.👍👍

  • @theo-jo7ju
    @theo-jo7ju Před 5 měsíci +3

    Merci pour la vidéo chef

  • @nicolasberthonnaud8743
    @nicolasberthonnaud8743 Před 5 měsíci

    Super vidéo chef ! Je m’empresse tous de suite à essayer cette méthode !

  • @zetoch
    @zetoch Před 5 měsíci

    Chef, c’est validé. Au top !

  • @GravelHerault
    @GravelHerault Před 4 měsíci

    Je découvre que le chef Etchebest a une chaîne CZcams et qu'il y montre comment faire mon plat préféré… Je suis joie 🥲

  • @timosav
    @timosav Před 5 měsíci

    Merci chef pour la recette !

  • @pierrerollin505
    @pierrerollin505 Před 5 měsíci +5

    Merci chef philippe pour cette tres belle recette de tartifette 😪👍🇫🇷

  • @brigittebrault1066
    @brigittebrault1066 Před měsícem +2

    Merci pour cette recette de la tartiflette on sait vraiment régaler

  • @faudran
    @faudran Před 4 měsíci

    Bonjour et un grand merci pour votre recette délicieuse. Et félicitations d'être entré comme moi, dans le club des moustaches handle bar. Je souligne d'ailleurs, que cela vous va à ravir. Ça change beaucoup votre style dans le bon sens, un vrai homme du sud ouest. De là à parler des brigades du tigre il n'y a qu'un pas. Ma femme et moi vous suivront avec un plus grand plaisir. Bien à vous.
    Un immense merci pour tout ce que vous faites depuis si longtemps.

  • @christinecappoen301
    @christinecappoen301 Před 5 měsíci +1

    Merci beaucoup pour votre recette
    Par la même occasion, je vous présente mes meilleurs vœux ainsi qu'à votre famille 😊

  • @vivianeenergie1233
    @vivianeenergie1233 Před 4 měsíci

    Hummmmm l'eau à la bouche !!!!!

  • @catherineguyart8290
    @catherineguyart8290 Před 5 měsíci

    Ça donne envie, merci chef de cette belle recette de tartiflette. Je vais la tester, pour la semaine prochaine

  • @emmanuelperrot6283
    @emmanuelperrot6283 Před 5 měsíci +81

    La cuisine c'est d'abord du plaisir . La recette d'origine ou pas , tant que le plaisir de cuisiner et de manger est là , peu importe si il y a des écarts 😁. Sortir des sentiers batu dzns la cuisine permet de faire de magnifiques plats 🤗. Ma prochaine tartiflette je testerai votre recette chef. J'en profite pour souhaiter à vous et à tous les abonnés une belle année 2024 , avec de bonne recette et de bon repas 😉.

    • @melinagagnon1088
      @melinagagnon1088 Před 5 měsíci +1

      Bonne année ❤

    • @anthonyneyraud5015
      @anthonyneyraud5015 Před 5 měsíci

      Bonne année ❤

    • @eliangazin3907
      @eliangazin3907 Před 5 měsíci

      Mais es tu fou, sortir des sentiers battus tu marches sur les traditions de recettes, prendre du plaisir en 2024 en offusquant ts ces coincés du derch tu prends bcp de risques mon ami 😂😂😂 parfaitement d'accord la cuisine c'est partage et plaisir et si ds ta tartiflette tu mets de la raclette par ex eh ben tant mieux du moment que c'est bon

    • @opticmadara
      @opticmadara Před 5 měsíci

      @@eliangazin3907 D'accord mais du coup votre avis sur la pizza à l'ananas ? :P

    • @yoanhzx9946
      @yoanhzx9946 Před 5 měsíci

      @@opticmadara La pizza à l'ananas est juste sur détesté, c'est un délice!

  • @TheBotzouk94
    @TheBotzouk94 Před 5 měsíci +11

    Merci ! Enfin quelqu'un qui fait comme moi et qui cuit les pommes de terre à la poêle !

  • @lionelcarrasco4156
    @lionelcarrasco4156 Před 7 dny

    Trop fort ce Philippe...y a pas à dire c'est une tuerie 😊
    Merci

  • @estherlebreton53
    @estherlebreton53 Před 4 měsíci

    Bonjour, cette recette est une déclinaison de la Péla savoyarde façon tartiflette et c’est une tuerie . Recette réalisé avec succès ! Merci Chef
    J’ai réalisé votre pot au feu, vos pain perdu , vos cannelés et vos mousse au chocolat de Noël . J’adore!!! Un jour je mangerai dans votre restaurant et si vous pouviez y être ce serai mon rêve !

  • @55chupeta
    @55chupeta Před 5 měsíci

    Merci chef ça donne envie
    À tester..

  • @danielleguiberteau5433
    @danielleguiberteau5433 Před 5 měsíci +1

    Merci Philippe,je fais exactement comme vous sauf pour le fromage je le coupe en tranches que je pause dessus,mais je vais essayer comme vous façons fondue cela a l’air trop bon merci bonne soirée

  • @carmenlechuga4044
    @carmenlechuga4044 Před měsícem +1

    Simplicité dans les recettes super.😊

  • @antoineruf5796
    @antoineruf5796 Před 5 měsíci +183

    Genial ! Mais pourquoi ne pas montrer des plans de la decoupe du plat à la fin? C'est tellement frustrant de pas en voir plus...❤

    • @lennytembo2688
      @lennytembo2688 Před 5 měsíci +5

      Vrai

    • @LeGuyz
      @LeGuyz Před 5 měsíci +5

      il l'a ramené chez lui pour un repas avec des invités peut-être lol

    • @Victor-mb8uf
      @Victor-mb8uf Před 5 měsíci +6

      On arrete pas de le dire mais ils ne lisent pas

    • @alexmart1993
      @alexmart1993 Před 4 měsíci +2

      Mais en quoi vous avez tous besoin de voir découpé … vous êtes accrocs à la tendance insta … on s’en fout, on découpe chez nous :)

    • @louetke
      @louetke Před 3 měsíci +1

      ​@@alexmart1993 Rien à voir avec une tendance instagram ! Il y a un côté frustrant à ce que le plat reste intact comme ça à la fin, sans voir personne s'en régaler..

  • @nadinesylvius872
    @nadinesylvius872 Před 5 měsíci +1

    Super nouvelle recette tartiflette merci à vous chef 😅

  • @TheMidkemian
    @TheMidkemian Před 5 měsíci +7

    Rien qu'à voir les images, j'en ai eu l'odeur dans le nez et l'eau à la bouche. C'est à ça qu'on reconnaît les grands.
    Merci, Chef, pour partager cette passion.

  • @anthonycolas5521
    @anthonycolas5521 Před 5 měsíci

    Cette méthode façon fondue me donne bien envie 🤩

  • @louetke
    @louetke Před 3 měsíci +5

    Super vidéo, merci Philippe ! Dommage qu'on ne vous voit pas vous régaler de votre plat à la fin, ça rajouterait beaucoup de gourmandise :-)

    • @Capresolitaire
      @Capresolitaire Před 3 měsíci +1

      Tu as tout à fait raison, merci à toi !

  • @nanabel1000
    @nanabel1000 Před 5 měsíci

    Merci chef j'en fais une demain. Belle année à tous

  • @nonmaisditesdonc1640
    @nonmaisditesdonc1640 Před 4 měsíci

    Un véritable régal de chez régal !

  • @jamesseneque5157
    @jamesseneque5157 Před měsícem

    Merci beaucoup chef 👌👌👌👍😃 je crois que je vais la réaliser ce week-end.

  • @fredericnascarella3013
    @fredericnascarella3013 Před 5 měsíci

    Elle a l'air magnifique

  • @thegamer88000
    @thegamer88000 Před 5 měsíci

    Bravo chef trop bon ça ❤

  • @dinonsaveclouie
    @dinonsaveclouie Před 5 měsíci +12

    J'adore : rien à voir avec les vidéos que j'ai vues jusqu'à maintenant - là, il y a le plaisir de cuisiner, et pas juste empiler et mettre au four. Merci beaucoup de me donner toujours plus envie de faire à manger.

  • @odilericcomagno6808
    @odilericcomagno6808 Před 3 měsíci +1

    Je viens de la réaliser ce midi. C'est un pur délice ! !! Merci Chef pour cette merveilleuse recette!😊😋😋

  • @nicolasvignau7205
    @nicolasvignau7205 Před 5 měsíci

    Super recette merci

  • @geraltwitcher8744
    @geraltwitcher8744 Před 5 měsíci +2

    👌👌👌 bravo !

  • @dominiquebuyck3788
    @dominiquebuyck3788 Před 2 měsíci

    Super recette de tartiflette.
    Merci Chef

  • @jizus1000
    @jizus1000 Před 5 měsíci +2

    Bonjour Philippe, ça serait vraiment super si on pouvait voir le plat terminé, et une découpe à la fin.
    Merci !

  • @mireillemaio2805
    @mireillemaio2805 Před 4 měsíci

    Belle recette je vs remercie je vais la faire c est formidable merci

  • @fdb3244
    @fdb3244 Před 5 měsíci

    Magnifique chef ❤ 👏👏👏

  • @user-zd9jt8un2g
    @user-zd9jt8un2g Před 5 měsíci +51

    Qui, comme moi, A eu envie de manger de la tartiflette😅😅
    Merci pour cette recette chef 😊😊😊

  • @isabellelucas164
    @isabellelucas164 Před 5 měsíci

    Merci chef ça donne envie !!

  • @gorgewashington1216
    @gorgewashington1216 Před 4 měsíci

    excellente cette recette je test dans la semaine !

  • @danielleguiberteau5433
    @danielleguiberteau5433 Před 4 měsíci

    Bonsoir Philippe,et bien j’ai essayé la recette façon fondue savoyard,c’est trop trop bon cela a beaucoup plus,merci à vous,bonne soirée

  • @naimasakhri4677
    @naimasakhri4677 Před 5 měsíci

    Bonjour,
    Je n'ais jamais goûter une tartiflette,ça l'air bonne.
    Merci beaucoup chef pour la recette

  • @ptitbibi580
    @ptitbibi580 Před 5 měsíci

    Et surtout bonne année à toi mon chef 👨🏻‍🍳

  • @hermine1943
    @hermine1943 Před 5 měsíci

    MERCI - très bonne tartiflette bien nourrissante ... SURTOUT SI le froid arrive !

  • @Tristan-rv7jm
    @Tristan-rv7jm Před 5 měsíci +2

    C’est incroyable la tartiflette

  • @manuedehesdin4545
    @manuedehesdin4545 Před 5 měsíci

    Je vais faire cette tartiflette j'aime bien l'idée de faire revenir les pdt et la fondue de reblochon j'en saliver déjà merci chef pour tous les conseils et idées

  • @halimab3653
    @halimab3653 Před 5 měsíci

    سيدي فليب هد المكلة انتاع فصل الشتاء الان البرد واثلج نستحق هد المكلة شكرا جزيلا لك يابطل

  • @suziegorny868
    @suziegorny868 Před 5 měsíci

    Tro bon j'aime vos recettes

  • @anthonygautier8055
    @anthonygautier8055 Před 2 měsíci

    merci monsieur etchebest !!

  • @JoeyTata2910
    @JoeyTata2910 Před 4 měsíci

    Les mecs vous êtes les seigneurs de la bouffe, j'adore. Je ne connaissait pas le coup de préparé le Reblochon comme une fondue, très bonne idée

  • @antoineleveque2670
    @antoineleveque2670 Před 2 měsíci

    J'adore votre préparation, j'ai hâte de tester 😋😋😋😋

  • @sandrinespecht773
    @sandrinespecht773 Před 5 měsíci +1

    Bonjour chef merci beaucoup pour cette excellente recette qui me donne l'au à la bouche 😋🤤🤗💯👍

  • @lorenzochaudier3576
    @lorenzochaudier3576 Před 5 měsíci +1

    Ça a l'air excellent

  • @pappy219
    @pappy219 Před 5 měsíci

    J'en ai l'eau a la bouche

  • @Spazer75
    @Spazer75 Před 5 měsíci +1

    Enfin quelqu'un qui la fait sans crème ! Merci...🙏

    • @thomasdjabela4651
      @thomasdjabela4651 Před 4 měsíci +1

      Moi je la fait sans crème aussi , le gras du fromage suffit !

    • @boredscientist5756
      @boredscientist5756 Před 3 měsíci +2

      Il faut etre fou pour mettre de la creme

    • @davidparache9352
      @davidparache9352 Před měsícem

      Le vin blanc permet cela ...👍 Il remplace la crème

  • @claudechaze4222
    @claudechaze4222 Před 5 měsíci +11

    Super l'idée de faire chondre le fromage dans le vin👍
    Mon petit truc : je fais d'abord revenir mes lardons dans la poêle, puis le les retire et je fais revenir les oignons dans la même poêle avec la graisse de mes lardons 😉
    Bon appétit à tousss 😋

    • @clemlo4973
      @clemlo4973 Před 2 měsíci

      Pareille. Plus la crème de tartiflette je la monte à la crème.
      Jamais essayé au vin pourquoi pas à l' occasion, mais cette sauce semblait plus pâteuse que la mienne .

  • @crys8576
    @crys8576 Před 5 měsíci

    Magnifique

  • @YusufSakar-hk7rl
    @YusufSakar-hk7rl Před 5 měsíci

    Continue t est le best!

  • @user-ed8kc3ty1w
    @user-ed8kc3ty1w Před 3 měsíci

    Bonjour, vous me donnez trop envie

  • @user-dt1dg1tk8h
    @user-dt1dg1tk8h Před 5 měsíci

    Ça donne trop envie,je vais essayer ❤

  • @beatricerodrigues9224
    @beatricerodrigues9224 Před 3 měsíci

    Super recette ❤

  • @active-renov8011
    @active-renov8011 Před 5 měsíci

    Merci chef.
    Je vais tester 😮sa vas être boooo😂

  • @cedricdufloer7198
    @cedricdufloer7198 Před 5 měsíci

    Ca donne envie dis donc. Personellement, je hache les oignons, et je ne connaissais pas le truc de faire fondre le reblochon dans le vin blanc, à tester

  • @barmazwilliam4013
    @barmazwilliam4013 Před měsícem

    C'est vraiment excellent! merci beaucoup.
    P.S. j'ai mis la croûte du reblochon en bas et tout fond très bien.

  • @atoll3121
    @atoll3121 Před 5 měsíci

    La façon fondu au reblochon est curieuse mais sans doute très bonne !!

  • @Anne-np4vu
    @Anne-np4vu Před 4 měsíci

    Merci!