❄️ La tartiflette
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- čas přidán 9. 01. 2024
- ⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/48RevNz
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset
La cuisine française est vraiment la plus délectable au monde! Au Québec, celle-ci est partiellement intégrée dans notre patrimoine culinaire en raison de nos origines mais plusieures recettes nous sont inconnues telles que la tartiflette ou des gouges. Mon voyage à Paris m'a fait découvrir tous ces plats renversants dont vous pouvez etre fiers!
Si vous avez l'occasion de revenir en France, je vous conseille de découvrir les autres régions, car elles ont toutes leurs spécialités ! Je vis en Bretagne, où nous avons des spécialités comme les crêpes et les galettes salées, que l'on ne trouve pas souvent à Paris ni ailleurs. 😄
Superbe recette de la tartiflette revisitée, petite precision la pastille verte n'est pas le logo du reblochon mais un indice de qualité, c'est à dire pastille verte un fromage fermier avec du lait uniquement de la ferme, et la pastille rouge un fromage laitier, qui provient d'un mélange de lait alentour, mais respectant l'AOP du reblochon. 😉
reblochon spirit dans l'chalet vin d'dieu que Dieu protège la Haute Savoie
Merci pour cette indication
Merci, je précise également que cette pastille est complètement comestible. 😉
La pastille verte ou rouge se mange, c'est de la caséine (protéine du lait). Pas besoin de l'enlever.
Winter is coming… la tartibest nous réchauffe le coeur et l’esprit ! 😊 Merci Chef !
Ho yes ! Ça tombe super bien. J'en parlai ce matin de faire la tariflette et hop la ce soir vidéo du chef à ce sujet ! 😊
Bonjour.Pour Noel j’ai reçu en cadeau votre livre et samedi j’Ai cuisiné la tartiflette.C’Est un délice vraiment. Merci Chef
Super livre je l'adore, merci beaucoup pour votre partage et surtout merci à toute l'équipe qui fait un travail formidable. Je vous conseille le livre une vraie pépite pour régaler toute la famille 🎉
J'aime vraiment beaucoup tout ce que vous faites dans la simplicité merci chef
Elle a l'air tellement gourmande, ça donne envie !
Merci chef. Après boeuf bourguignon de noel qui a eu un succés totalement dépassé. Je sens que l'on va craquer pour cette recette qui va bien nous rechauffer ^^
Votre recette est très appétissante….. sur…..je vais vous copier. Encore Merci de nous livrer votre savoir-faire !
C'est grave, j'ai failli croquer mon écran tellement elle fait envie cette tartiflette... C'est l'heure d'aller faire quelques courses !
Toujours simple j'adore cette chaîne.... À ne surtout pas regarder quand vous avez faim.. À moins d'être mazo
Quelle belle tartiflette ! Merci Chef, et bonne année !
Merci pour la recette ! J,en ai l,eau a la Bouche ! Tres bien expliqué . Je te regarde du Québec ❤❤❤❤❤😊
Elle va trôner sur la table de notre brunch de Pâques cette année. Les enfants et petits-enfants adorent.
Excellente votre recette de Tartiflette testée ce week-end ,c est pour les gourmands!!
Bonjour MR Etchebest,
J'adore vos vidéos !!!
Meilleurs vœux à vous et vos collaborateurs !!!!
Le meilleur chef que je suis tous les jours ❤
Tout mes vœux à toutes l’équipe et au chef 😊 régalez nous avec des belles recettes pour 2024 🥹
ça semble bien delicieux!!
Merci pour cette façon de faire c'est juste genial😍
Sublime bravo chef
Bonjour chef, j'ai réalisé cette recette hier soir. Moi et mon mari on s'est régalé. Une recette au top et simple à réaliser.
on aimerait tous que vous entamiez le plat à chaque fin de vidéo chef !
Tout mes vœux à toutes l’équipe et au chef, j'ai jamais pensé a en faire une crème de reblochon, mais je fais exactement pareil pour la préparation , et a la fin je met du reblochon en haut et en bas
En parfaite période pour cuisiner un tel mets
Merci chef
Il n’y a pas d’heure pour en manger ❤😊
oh le salaud, il m'a eu 😁, mon plat favori, merci chef pour faire partager vos succulentes recettes maison ! 😉
Bonne année chef🎉vivement top chef...enfin la victoire en 2023..merci pour tout😊
Merci pour cette très belle recette chef 👍💯👍🌟🎉🌴👍
Merci Philippe pour cette version différente de celle de Norbert, ça a l'air bien bon et gourmand, je testerai la tienne aussi, bonne année et meilleurs vœux pour 2024
Quelle délice 👏😋🙋♀️
Merci Chef, superbe recette qui donne envie, comme toujours simple et efficace avec du goût. J'espère qu'un jour il sera possible de voir une recette avec des ailes de raie
Bonjour chef,
J'ai fais la recette aujourd'hui et c'était incroyablement bon ! La meilleure tartiflette 😋
J’ai juste envie d’essayer votre recette, et je pense que ce week-end je vais mis mettre. Merci beaucoup
Merci merci j ai fait ce plat trop bon,ma fille a adoré et moi aussi, en plus cela est très simple ,et je vous regarde souvent à la télévision,,je vais acheter votre livre .à bientôt merci encore
Merci de nous présenter des menus faciles à faire à la maison.👍👍
Merci pour la vidéo chef
Super vidéo chef ! Je m’empresse tous de suite à essayer cette méthode !
Chef, c’est validé. Au top !
Je découvre que le chef Etchebest a une chaîne CZcams et qu'il y montre comment faire mon plat préféré… Je suis joie 🥲
Merci chef pour la recette !
Merci chef philippe pour cette tres belle recette de tartifette 😪👍🇫🇷
Merci pour cette recette de la tartiflette on sait vraiment régaler
Bonjour et un grand merci pour votre recette délicieuse. Et félicitations d'être entré comme moi, dans le club des moustaches handle bar. Je souligne d'ailleurs, que cela vous va à ravir. Ça change beaucoup votre style dans le bon sens, un vrai homme du sud ouest. De là à parler des brigades du tigre il n'y a qu'un pas. Ma femme et moi vous suivront avec un plus grand plaisir. Bien à vous.
Un immense merci pour tout ce que vous faites depuis si longtemps.
Merci beaucoup pour votre recette
Par la même occasion, je vous présente mes meilleurs vœux ainsi qu'à votre famille 😊
Hummmmm l'eau à la bouche !!!!!
Ça donne envie, merci chef de cette belle recette de tartiflette. Je vais la tester, pour la semaine prochaine
La cuisine c'est d'abord du plaisir . La recette d'origine ou pas , tant que le plaisir de cuisiner et de manger est là , peu importe si il y a des écarts 😁. Sortir des sentiers batu dzns la cuisine permet de faire de magnifiques plats 🤗. Ma prochaine tartiflette je testerai votre recette chef. J'en profite pour souhaiter à vous et à tous les abonnés une belle année 2024 , avec de bonne recette et de bon repas 😉.
Bonne année ❤
Bonne année ❤
Mais es tu fou, sortir des sentiers battus tu marches sur les traditions de recettes, prendre du plaisir en 2024 en offusquant ts ces coincés du derch tu prends bcp de risques mon ami 😂😂😂 parfaitement d'accord la cuisine c'est partage et plaisir et si ds ta tartiflette tu mets de la raclette par ex eh ben tant mieux du moment que c'est bon
@@eliangazin3907 D'accord mais du coup votre avis sur la pizza à l'ananas ? :P
@@opticmadara La pizza à l'ananas est juste sur détesté, c'est un délice!
Merci ! Enfin quelqu'un qui fait comme moi et qui cuit les pommes de terre à la poêle !
tellement plus de gout d'ailleurs
Trop fort ce Philippe...y a pas à dire c'est une tuerie 😊
Merci
Bonjour, cette recette est une déclinaison de la Péla savoyarde façon tartiflette et c’est une tuerie . Recette réalisé avec succès ! Merci Chef
J’ai réalisé votre pot au feu, vos pain perdu , vos cannelés et vos mousse au chocolat de Noël . J’adore!!! Un jour je mangerai dans votre restaurant et si vous pouviez y être ce serai mon rêve !
Merci chef ça donne envie
À tester..
Merci Philippe,je fais exactement comme vous sauf pour le fromage je le coupe en tranches que je pause dessus,mais je vais essayer comme vous façons fondue cela a l’air trop bon merci bonne soirée
Simplicité dans les recettes super.😊
Genial ! Mais pourquoi ne pas montrer des plans de la decoupe du plat à la fin? C'est tellement frustrant de pas en voir plus...❤
Vrai
il l'a ramené chez lui pour un repas avec des invités peut-être lol
On arrete pas de le dire mais ils ne lisent pas
Mais en quoi vous avez tous besoin de voir découpé … vous êtes accrocs à la tendance insta … on s’en fout, on découpe chez nous :)
@@alexmart1993 Rien à voir avec une tendance instagram ! Il y a un côté frustrant à ce que le plat reste intact comme ça à la fin, sans voir personne s'en régaler..
Super nouvelle recette tartiflette merci à vous chef 😅
Rien qu'à voir les images, j'en ai eu l'odeur dans le nez et l'eau à la bouche. C'est à ça qu'on reconnaît les grands.
Merci, Chef, pour partager cette passion.
Cette méthode façon fondue me donne bien envie 🤩
Super vidéo, merci Philippe ! Dommage qu'on ne vous voit pas vous régaler de votre plat à la fin, ça rajouterait beaucoup de gourmandise :-)
Tu as tout à fait raison, merci à toi !
Merci chef j'en fais une demain. Belle année à tous
Un véritable régal de chez régal !
Merci beaucoup chef 👌👌👌👍😃 je crois que je vais la réaliser ce week-end.
Elle a l'air magnifique
Bravo chef trop bon ça ❤
J'adore : rien à voir avec les vidéos que j'ai vues jusqu'à maintenant - là, il y a le plaisir de cuisiner, et pas juste empiler et mettre au four. Merci beaucoup de me donner toujours plus envie de faire à manger.
Je viens de la réaliser ce midi. C'est un pur délice ! !! Merci Chef pour cette merveilleuse recette!😊😋😋
Super recette merci
👌👌👌 bravo !
Super recette de tartiflette.
Merci Chef
Bonjour Philippe, ça serait vraiment super si on pouvait voir le plat terminé, et une découpe à la fin.
Merci !
Belle recette je vs remercie je vais la faire c est formidable merci
Magnifique chef ❤ 👏👏👏
Qui, comme moi, A eu envie de manger de la tartiflette😅😅
Merci pour cette recette chef 😊😊😊
✋️✋️
J'avoue...
J'adore
Merci chef ça donne envie !!
excellente cette recette je test dans la semaine !
Bonsoir Philippe,et bien j’ai essayé la recette façon fondue savoyard,c’est trop trop bon cela a beaucoup plus,merci à vous,bonne soirée
Bonjour,
Je n'ais jamais goûter une tartiflette,ça l'air bonne.
Merci beaucoup chef pour la recette
Et surtout bonne année à toi mon chef 👨🏻🍳
MERCI - très bonne tartiflette bien nourrissante ... SURTOUT SI le froid arrive !
C’est incroyable la tartiflette
Je vais faire cette tartiflette j'aime bien l'idée de faire revenir les pdt et la fondue de reblochon j'en saliver déjà merci chef pour tous les conseils et idées
سيدي فليب هد المكلة انتاع فصل الشتاء الان البرد واثلج نستحق هد المكلة شكرا جزيلا لك يابطل
Tro bon j'aime vos recettes
merci monsieur etchebest !!
Les mecs vous êtes les seigneurs de la bouffe, j'adore. Je ne connaissait pas le coup de préparé le Reblochon comme une fondue, très bonne idée
J'adore votre préparation, j'ai hâte de tester 😋😋😋😋
Bonjour chef merci beaucoup pour cette excellente recette qui me donne l'au à la bouche 😋🤤🤗💯👍
Oooooh !!!! Eau
🤭👍
Ça a l'air excellent
J'en ai l'eau a la bouche
Enfin quelqu'un qui la fait sans crème ! Merci...🙏
Moi je la fait sans crème aussi , le gras du fromage suffit !
Il faut etre fou pour mettre de la creme
Le vin blanc permet cela ...👍 Il remplace la crème
Super l'idée de faire chondre le fromage dans le vin👍
Mon petit truc : je fais d'abord revenir mes lardons dans la poêle, puis le les retire et je fais revenir les oignons dans la même poêle avec la graisse de mes lardons 😉
Bon appétit à tousss 😋
Pareille. Plus la crème de tartiflette je la monte à la crème.
Jamais essayé au vin pourquoi pas à l' occasion, mais cette sauce semblait plus pâteuse que la mienne .
Magnifique
Continue t est le best!
Bonjour, vous me donnez trop envie
Ça donne trop envie,je vais essayer ❤
Super recette ❤
Merci chef.
Je vais tester 😮sa vas être boooo😂
Ca donne envie dis donc. Personellement, je hache les oignons, et je ne connaissais pas le truc de faire fondre le reblochon dans le vin blanc, à tester
C'est vraiment excellent! merci beaucoup.
P.S. j'ai mis la croûte du reblochon en bas et tout fond très bien.
La façon fondu au reblochon est curieuse mais sans doute très bonne !!
Merci!