❄️ La tartiflette
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- čas přidán 9. 01. 2024
- ⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/48RevNz
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset
La cuisine française est vraiment la plus délectable au monde! Au Québec, celle-ci est partiellement intégrée dans notre patrimoine culinaire en raison de nos origines mais plusieures recettes nous sont inconnues telles que la tartiflette ou des gouges. Mon voyage à Paris m'a fait découvrir tous ces plats renversants dont vous pouvez etre fiers!
Si vous avez l'occasion de revenir en France, je vous conseille de découvrir les autres régions, car elles ont toutes leurs spécialités ! Je vis en Bretagne, où nous avons des spécialités comme les crêpes et les galettes salées, que l'on ne trouve pas souvent à Paris ni ailleurs. 😄
@@FCKeurtt Sans oublier notre légendaire Kouign amann!!🤗
Superbe recette de la tartiflette revisitée, petite precision la pastille verte n'est pas le logo du reblochon mais un indice de qualité, c'est à dire pastille verte un fromage fermier avec du lait uniquement de la ferme, et la pastille rouge un fromage laitier, qui provient d'un mélange de lait alentour, mais respectant l'AOP du reblochon. 😉
reblochon spirit dans l'chalet vin d'dieu que Dieu protège la Haute Savoie
Merci pour cette indication
Merci, je précise également que cette pastille est complètement comestible. 😉
La pastille verte ou rouge se mange, c'est de la caséine (protéine du lait). Pas besoin de l'enlever.
C'est grave, j'ai failli croquer mon écran tellement elle fait envie cette tartiflette... C'est l'heure d'aller faire quelques courses !
Winter is coming… la tartibest nous réchauffe le coeur et l’esprit ! 😊 Merci Chef !
Genial ! Mais pourquoi ne pas montrer des plans de la decoupe du plat à la fin? C'est tellement frustrant de pas en voir plus...❤
Vrai
il l'a ramené chez lui pour un repas avec des invités peut-être lol
On arrete pas de le dire mais ils ne lisent pas
Mais en quoi vous avez tous besoin de voir découpé … vous êtes accrocs à la tendance insta … on s’en fout, on découpe chez nous :)
@@alexmart1993 Rien à voir avec une tendance instagram ! Il y a un côté frustrant à ce que le plat reste intact comme ça à la fin, sans voir personne s'en régaler..
Super livre je l'adore, merci beaucoup pour votre partage et surtout merci à toute l'équipe qui fait un travail formidable. Je vous conseille le livre une vraie pépite pour régaler toute la famille 🎉
Bonjour.Pour Noel j’ai reçu en cadeau votre livre et samedi j’Ai cuisiné la tartiflette.C’Est un délice vraiment. Merci Chef
J'aime vraiment beaucoup tout ce que vous faites dans la simplicité merci chef
Ho yes ! Ça tombe super bien. J'en parlai ce matin de faire la tariflette et hop la ce soir vidéo du chef à ce sujet ! 😊
Toujours simple j'adore cette chaîne.... À ne surtout pas regarder quand vous avez faim.. À moins d'être mazo
Elle va trôner sur la table de notre brunch de Pâques cette année. Les enfants et petits-enfants adorent.
Merci chef. Après boeuf bourguignon de noel qui a eu un succés totalement dépassé. Je sens que l'on va craquer pour cette recette qui va bien nous rechauffer ^^
Votre recette est très appétissante….. sur…..je vais vous copier. Encore Merci de nous livrer votre savoir-faire !
Quelle belle tartiflette ! Merci Chef, et bonne année !
Elle a l'air tellement gourmande, ça donne envie !
on aimerait tous que vous entamiez le plat à chaque fin de vidéo chef !
La cuisine c'est d'abord du plaisir . La recette d'origine ou pas , tant que le plaisir de cuisiner et de manger est là , peu importe si il y a des écarts 😁. Sortir des sentiers batu dzns la cuisine permet de faire de magnifiques plats 🤗. Ma prochaine tartiflette je testerai votre recette chef. J'en profite pour souhaiter à vous et à tous les abonnés une belle année 2024 , avec de bonne recette et de bon repas 😉.
Bonne année ❤
Bonne année ❤
Mais es tu fou, sortir des sentiers battus tu marches sur les traditions de recettes, prendre du plaisir en 2024 en offusquant ts ces coincés du derch tu prends bcp de risques mon ami 😂😂😂 parfaitement d'accord la cuisine c'est partage et plaisir et si ds ta tartiflette tu mets de la raclette par ex eh ben tant mieux du moment que c'est bon
@@eliangazin3907 D'accord mais du coup votre avis sur la pizza à l'ananas ? :P
@@opticmadara La pizza à l'ananas est juste sur détesté, c'est un délice!
Tout mes vœux à toutes l’équipe et au chef, j'ai jamais pensé a en faire une crème de reblochon, mais je fais exactement pareil pour la préparation , et a la fin je met du reblochon en haut et en bas
Sublime bravo chef
ça semble bien delicieux!!
Merci pour cette façon de faire c'est juste genial😍
Super vidéo, merci Philippe ! Dommage qu'on ne vous voit pas vous régaler de votre plat à la fin, ça rajouterait beaucoup de gourmandise :-)
Tu as tout à fait raison, merci à toi !
Merci pour la vidéo chef
Merci pour la recette ! J,en ai l,eau a la Bouche ! Tres bien expliqué . Je te regarde du Québec ❤❤❤❤❤😊
Le meilleur chef que je suis tous les jours ❤
Merci chef pour la recette !
Rooooooo ! Miam ! Que ça a l'air super bon, j'en salive... merci Chef de nous partager votre précieux savoir-faire ❤
Quelle délice 👏😋🙋♀️
Excellente votre recette de Tartiflette testée ce week-end ,c est pour les gourmands!!
Bonjour MR Etchebest,
J'adore vos vidéos !!!
Meilleurs vœux à vous et vos collaborateurs !!!!
Merci pour cette très belle recette chef 👍💯👍🌟🎉🌴👍
Bonne année chef🎉vivement top chef...enfin la victoire en 2023..merci pour tout😊
Hummmmm l'eau à la bouche !!!!!
Rien qu'à voir les images, j'en ai eu l'odeur dans le nez et l'eau à la bouche. C'est à ça qu'on reconnaît les grands.
Merci, Chef, pour partager cette passion.
Merci pour cette recette de la tartiflette on sait vraiment régaler
En parfaite période pour cuisiner un tel mets
Merci chef
Il n’y a pas d’heure pour en manger ❤😊
Merci merci j ai fait ce plat trop bon,ma fille a adoré et moi aussi, en plus cela est très simple ,et je vous regarde souvent à la télévision,,je vais acheter votre livre .à bientôt merci encore
Merci Philippe pour cette version différente de celle de Norbert, ça a l'air bien bon et gourmand, je testerai la tienne aussi, bonne année et meilleurs vœux pour 2024
Chef, c’est validé. Au top !
Merci chef ça donne envie
À tester..
Super vidéo chef ! Je m’empresse tous de suite à essayer cette méthode !
Ça donne envie, merci chef de cette belle recette de tartiflette. Je vais la tester, pour la semaine prochaine
Bonjour et un grand merci pour votre recette délicieuse. Et félicitations d'être entré comme moi, dans le club des moustaches handle bar. Je souligne d'ailleurs, que cela vous va à ravir. Ça change beaucoup votre style dans le bon sens, un vrai homme du sud ouest. De là à parler des brigades du tigre il n'y a qu'un pas. Ma femme et moi vous suivront avec un plus grand plaisir. Bien à vous.
Un immense merci pour tout ce que vous faites depuis si longtemps.
oh le salaud, il m'a eu 😁, mon plat favori, merci chef pour faire partager vos succulentes recettes maison ! 😉
Super recette merci
Qui, comme moi, A eu envie de manger de la tartiflette😅😅
Merci pour cette recette chef 😊😊😊
✋️✋️
J'avoue...
J'adore
Bonjour chef,
J'ai fais la recette aujourd'hui et c'était incroyablement bon ! La meilleure tartiflette 😋
Merci beaucoup pour votre recette
Par la même occasion, je vous présente mes meilleurs vœux ainsi qu'à votre famille 😊
Simplicité dans les recettes super.😊
Merci pour cette bonne recette , une tres bonne idée de faire fondre le reblochon avec du vin blanc et de l ail .
J’ai juste envie d’essayer votre recette, et je pense que ce week-end je vais mis mettre. Merci beaucoup
Bravo chef trop bon ça ❤
Bonjour, cette recette est une déclinaison de la Péla savoyarde façon tartiflette et c’est une tuerie . Recette réalisé avec succès ! Merci Chef
J’ai réalisé votre pot au feu, vos pain perdu , vos cannelés et vos mousse au chocolat de Noël . J’adore!!! Un jour je mangerai dans votre restaurant et si vous pouviez y être ce serai mon rêve !
Tout mes vœux à toutes l’équipe et au chef 😊 régalez nous avec des belles recettes pour 2024 🥹
Merci chef ça donne envie !!
👌👌👌 bravo !
Je découvre que le chef Etchebest a une chaîne CZcams et qu'il y montre comment faire mon plat préféré… Je suis joie 🥲
Merci Philippe,je fais exactement comme vous sauf pour le fromage je le coupe en tranches que je pause dessus,mais je vais essayer comme vous façons fondue cela a l’air trop bon merci bonne soirée
Elle a l'air magnifique
Belle recette je vs remercie je vais la faire c est formidable merci
Merci ! Enfin quelqu'un qui fait comme moi et qui cuit les pommes de terre à la poêle !
tellement plus de gout d'ailleurs
Un véritable régal de chez régal !
Cette méthode façon fondue me donne bien envie 🤩
Magnifique chef ❤ 👏👏👏
Merci Chef, superbe recette qui donne envie, comme toujours simple et efficace avec du goût. J'espère qu'un jour il sera possible de voir une recette avec des ailes de raie
Super nouvelle recette tartiflette merci à vous chef 😅
excellente cette recette je test dans la semaine !
Et surtout bonne année à toi mon chef 👨🏻🍳
Super recette de tartiflette.
Merci Chef
Tro bon j'aime vos recettes
Merci chef j'en fais une demain. Belle année à tous
Merci chef philippe pour cette tres belle recette de tartifette 😪👍🇫🇷
Bonjour chef, j'ai réalisé cette recette hier soir. Moi et mon mari on s'est régalé. Une recette au top et simple à réaliser.
Bonjour Philippe, ça serait vraiment super si on pouvait voir le plat terminé, et une découpe à la fin.
Merci !
Ça a l'air excellent
Super l'idée de faire chondre le fromage dans le vin👍
Mon petit truc : je fais d'abord revenir mes lardons dans la poêle, puis le les retire et je fais revenir les oignons dans la même poêle avec la graisse de mes lardons 😉
Bon appétit à tousss 😋
Pareille. Plus la crème de tartiflette je la monte à la crème.
Jamais essayé au vin pourquoi pas à l' occasion, mais cette sauce semblait plus pâteuse que la mienne .
Magnifique
Três bon je adore delicioso 😀
merci monsieur etchebest !!
Merci de nous présenter des menus faciles à faire à la maison.👍👍
C’est incroyable la tartiflette
Bonsoir Philippe,et bien j’ai essayé la recette façon fondue savoyard,c’est trop trop bon cela a beaucoup plus,merci à vous,bonne soirée
سيدي فليب هد المكلة انتاع فصل الشتاء الان البرد واثلج نستحق هد المكلة شكرا جزيلا لك يابطل
Merci beaucoup chef 👌👌👌👍😃 je crois que je vais la réaliser ce week-end.
Merci!
Bonjour,
Je n'ais jamais goûter une tartiflette,ça l'air bonne.
Merci beaucoup chef pour la recette
J'adore votre préparation, j'ai hâte de tester 😋😋😋😋
MERCI - très bonne tartiflette bien nourrissante ... SURTOUT SI le froid arrive !
Les mecs vous êtes les seigneurs de la bouffe, j'adore. Je ne connaissait pas le coup de préparé le Reblochon comme une fondue, très bonne idée
Super recette ❤
J'en ai l'eau a la bouche
Hugo a fini la bouteille de vin blanc avant le montage? :) Il y a quelques couacs son en milieu et fin de vidéo :p Merci chef pour la recette.
Trop fort ce Philippe...y a pas à dire c'est une tuerie 😊
Merci
Merci beaucoup chez
Ça donne trop envie,je vais essayer ❤
Bonjour, vous me donnez trop envie
Je vais faire cette tartiflette j'aime bien l'idée de faire revenir les pdt et la fondue de reblochon j'en saliver déjà merci chef pour tous les conseils et idées
Continue t est le best!
Bonjour chef merci beaucoup pour cette excellente recette qui me donne l'au à la bouche 😋🤤🤗💯👍
Oooooh !!!! Eau
🤭👍
Ca donne envie dis donc. Personellement, je hache les oignons, et je ne connaissais pas le truc de faire fondre le reblochon dans le vin blanc, à tester
La façon fondu au reblochon est curieuse mais sans doute très bonne !!