مرغ ترش عطری با کته زعفرونی به همراه نواب ابراهیمی - sour chicken with saffron rice
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- #رنگوببین #نواب_ابراهیمی
مرحله اول خلال کردن پیاز و سرخ کردن اون هست
بعد از ۶-۷ دقیقه، ران مرغ‌هارو بچینید، پودر سیر، نمک، فلفل‌سیاه و زعفرون غلیظ دم‌شده رو روی اون بریزید.
هر طرف مرغ‌هارو خوب سرخ کنید و به اندازه ۲ عدد معز لیمو عمانی، یک دسته جعفری، یک دسته پیازچه، ۳ قاشق غذاخوری رب اناز ملس، حدود ۷-۸ تا گردو خرد شده رو توی اون بریزید.
خوب مخلوط کنید، سرخ کنید و بعد از حدود ۷-۸ دقیقه، آبجوش بریزید تا روی حرارت کم حدود ۸۰-۹۰ دقیقه بپزه.
برای کته، مثل من عمل کنید:
برنج شسته شده رو توی آبجوش بریزید، ۸-۹ دقیقه بعد آبکش کنید، داخل کاسه برنج زعفرونی بریزید، از اون به عنوان ته دیگ استفاده کنید. روی اون برنج سفید بریزید، روغن بزارید و توی فِر اون رو دم‌آوری کنید (روی گاز هم میتونید با شعله کم اون رو درست کنید)
نوش جونتون
من اینو درست کردم، یعنی خداااا بود
مرسی😁
درود نواب عزیز ، فوق العاده خوش آب و رنگ قطعا خیلی خوشمزه ، لذیذ و همه پسند 👌 استاد بینظیری 👌
مرسی حتما درست خواهم کرد 🙏🏼
واقعا سپاس آشپزيتون عالي چقدر لذتبخش درست مي كنيد و توضيح ميديد خسته نباشيد و هميشه موفق باشيد
Thanks ❤❤❤
👌
اقا خیلی عشقی بااون اخلاق زیباتون و دست هنرمندتون پیروز باشید ❤❤❤❤❤❤❤پ
خیلیییی آموزشتون کامل و جامع بود مرسی که ویدیوهاتون رو طولانی میسازین این باعث میشه منی که اشپزیم ضعیفه با دیتل و جزئیات بتونم همه رو درست و کامل انجام بدم خیلی خوب شد حرف نداشت غذاتون😍😍❤❤
امروز من این غذارو درست کردم و البته با کته. چقدر لذیذه واقعا. ممنون جناب نواب عزیز
عالییییییییییییییییییییییییییییی❤❤
Thank you so much for all the tips.
درود بر شما عالی عالیه👌🥰👌نوش جانتان😋
مرسی از اینکه اینقدر با دقت توصیح می دهید
مگه برای بچه هاست درس آشپزی ؟؟؟
استاد نوش‌جان رفتم که بسازمش❤
دست بیبلا پسرم چقد باعرضه‌ای همیشه غذاهات خوشگل وزیباهستنند مزهشون عالی خداحفضت بکنه..🙏😂😊❤❤
دستتون درد نکنه
عالی دستتون دردنکنه🎉🎉🎉
به به چقدر خوشگلو خوشرنگ شد آفرین نواب پسر گلم کل برنامه هاتو میبینم دمت گرم💯💯💯💯💯💯💯💯💯🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿❤️❤️❤️🧿🧿🧿
عالی بود درود بر شما ❤ ❤ ❤
واقعا عالی بود ❤️
Very good ممنون از شما
عالی ، دمت گرم ❤
That's muothwatering Navab , love it😋 ❤
Bah bah
دما فر روی چندباشه
لایک و کامنت اول❤😍
عالی شد مرسی❤
Excellent ❤
❤❤❤عالی
سلام اقای نواب لطفأ ته چین مرغ ترش را برامون درست کنید ممنون از شما
مرغ ترش به سبک منطقه هریس رامسر ، اون طعم بی نظیره ،
عالی موفق باشید دوست عزیز 😍🤩😍🥰😋
سپاس
Aaaaali bood, merciii!! ❤
😋😋
❤❤❤
سلام همزبان 😊 خيلی عالی نمی دونم کی وقت می کنم که اين غذارو درست کنم عالی معلوم می شه 😊 تشکر از شما 😊
این اصلا مرغ ترش نیست نه مرغ ترش کیلانی ها ونه مرغ ترش مازندارنی ها از خودت در اوردی اسمشو کذاشتی مرغ ترش !!!؟؟؟
راستش از قیافه غذا خوشم نیومد💔🥺
شما نخور
عالی بود راحت درست میشه ولی دیدم بدون سبزی درست میکنند 😊
👌👌👌
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
لطفاً زحمت ویدیو آموزش آبگوشت هم بکشید 🙏🏼
اون همه مرغ با یه پیمانه برنج؟
این مرغ ترش شمالی هست؟ یا مرغ ترش یه شیوه شما؟
مرغ ترش به شيوه نواب😀أصلا شبيه مرغ ترش شمالي نيست!
💜💜💜💜👌🍀⚘️👏🏽
این مرغ ترشه یا اش مرغ
☺
حالم به هم خورد
دما فر رو روی چند بزاریم.
مرغ ترش این نیست جناب نواب
کلی سبزی داره به اضافه سبزی های معطر شمالی
باید اونو بخوری تا مزه مرغ ترش وبفهمی
کاش یه مقدار به برنج روغن میزدید، اینطوری خیلی خشکه.
چرا از قاشق و کفگیر پلاستیکی استفاده میکنی که مخصوصا در حرارت بیشتر مواد سمی آزاد میکند !! قاشق چوبی چشه که استفاده نمیکنی دوست عزیز ؟؟؟؟
سلام .
قالب برنج جنسش چیه ؟
آقای نواب غذاهاتون بسیار عالیه
مدل درست ردن برنجو دوست داشتم، ولی مرغ ترش رو نه. فکر نمیکنم این مرغ ترش رو کسی گردن بگیره 😂
پیاز کاراملی برای مرغ ترش لازم نیست۰
هنوز نمی تونه پلو قالبی را درست برگرداند۰
مثل اش شده نه مرغ ترش
ویدئو ها خیلیییییی طولانی شده قدیم خیلی بهتر بود الان حتی پیاز خردکردن هم کلی زمان میبره حیف جناب نواب لطفا ویدیو هاتون رو در حد چهار یا پنج دقیقه بزارین
آره من همیشه با سرعت 1.5X نگاه میکنم😂
من باسرعت ×2 میبینم
چرا هرکی مواد غذایی را با هم مخلوط میکند اسمش را آشپزی می‌گذارد ۰فهمیدم چون مامانش گفته بهبه پسرم چه دست پختی دارد در ضمن زیاد حرف می‌زند وبه به چهچه بچه خوشگل پلو نیست۰
اون برنجی که از قبل خیس نشه همونجوری دون دون و بدشکل میشه و ته دیگ زشتی میده
@@hamis3093موافقم لوس بازی زیاد در میاره
اش مرغ پختید
چاشنی ترش نداره این غذا؟
برنج بای خیس شود اقلا یک ساعت .من این غذا را دوست نداشتم
برعکس همیشه خیلی بدشده اصلاج
پسرم این رسپی من در اوردی مرغ ترش نیست۰ نو اوری در غذا های شناسنامه دار مجاز نیست
کی گفته 😐 قانونای من درآوردی شما هم مسخره س. من نمیدونم کی میگه چه کاری درسته و جایزه چه کاری نیست. شما درست نکن
غذایی که قرنها در گیلان پخته شده وشناسنامه دارد وثبت جهانی شده را نمی توان رسمی راتغییر داد ویک غذای من درآوردی را به آن نام عرضه کرد ۰ اسمش بگذارد غذای دلخواه من
رسپی(مواد لازم)با من کل کل نکن چون از آشپزی نه تو ونه نواب چیزی نمی دانید نواب با این همه بهبه چهچه ۷ تا دختر کور وکچل داشت هم شوهر میداد۰
@@hamis3093 ایشون نوشتن مرغ ترش گیلانی؟ فقط بلدید گیر بدید. شما اونجوری درست کن. مدافع حقوق غذا ندیده بودم. انقد حق حق میکنی از حقوق اجتماعیتم بلدی دفاع کنی؟
@@hamis3093 شما از طرز نوشتنتون معلومه چقد بلدید 🤣 حسود و بخیل که شاخ و دم نداره میاد کامنت میزاره که بگه هستم.
برنج بسیار دون است غذای بد شکل که اشتهاآور را کور میکند
حالا خودت بگو من چي بگم 😅
این مرغ ترش نیست.اقتباس از مرغ ترشه😂
موسیقی زیر صداتون خیلی بده، کلافه کننده ست
اصلا دستورش درست نیست سبزی های معطر باید در آن باشه ولپه
بد شکل و مثل اش شده .ین بار اصلا دوست نداشتم
کی گفته روی زعفران سابیده یخ بیاندازیم۰عطر زعفران از بین می رود۰باید ور هاون کوچک خوب ساییده شود ابجوش را کم کم به ان اضافه ومرحاله سایین را ادامه دهیم تا رنگ وعطر نمایان شود۰
😍😍😍😘
Thanks ❤❤❤
👌
دستتون درد نکنه