SZÉNHIDRÁTOK - Egészséges táplálkozás nem csak cukorbetegeknek és inzulinrezisztenseknek
Vložit
- čas přidán 5. 01. 2021
- A SZÉNHIDRÁT mennyiségi korlátozása fontos cukorbeteg étrend vagy inzulinrezisztencia diéta esetén, de a teljes megvonás szükségtelen, bizonyos mennyiségben szüksége van rá a szervezetnek.
Ha érdekel az egészséges cukorbeteg étrend vagy inzulinrezisztens étrend, akkor jó helyen jársz!
Sokan bajban vannak, mert nem tudják pontosan, hogy mire kell odafigyelniük, ha egészségesen szeretnének étkezni cukorbetegség vagy inzulinrezisztencia esetén, mit ehetnek és mit nem, úgyhogy most tiszta vizet öntünk a pohárba. A videóban szereplő tanácsok nem csak cukorbetegeknek vagy inzulinrezisztenseknek hasznosak, mert igazából a cukorbeteg diéta és inzulinrezisztens diéta egy olyan egészséges étrend, amit minden embernek követnie kellene.
Alapvetően 3 tápanyagcsoport az, amire leginkább figyelned kell, a fehérje, a zsír és a szénhidrát mennyiségére, arányára és minőségére. Ebben a videóban a szénhidrátokról fogok beszélni.
A szénhidrát kulcsfontosságú a szervezetünk számára, alapvetően ez az elsődleges, legkönnyebben használható energiaforrásunk. Bizonyos mennyiségben képesek is vagyunk raktározni belőle az izmokban és a májban, hogyha szükségünk lenne rá.
Mennyiség: ha cukorbeteg vagy inzulinrezisztens vagy, egy étkezés alkalmával 40-60 gramm szénhidrátnál többet lehetőleg ne egyél meg. Ha nincsen gond a szénhidrát-anyagcseréddel, akkor fogyaszthatsz több szénhidrátot, de a napi összkalória bevitelre mindenképpen oda kell figyelned. Lassan felszívódó szénhidrátforrásokat kell fogyasztanod, amik lassan és egyenletesen, nem hirtelen emelik meg a vércukorszintet. Azaz nem ehetsz extrudált és puffasztott élelmiszereket, tehát az Abonettet és a puffasztott rizst felejtsd el. A teljes kiőrlésű pékáru lassú felszívódása inkább egy mítosz, mint valóság. Arra törekedj, hogy csökkentett szénhidráttartalmú legyen a tészta vagy a liszt, és mellette lehet teljes kiőrlésű. A szénhidráttartalom redukálásával csökkenteni fogod a glikémiás terhelést, illetve ha eszel hozzá zsírban és fehérjében gazdag dolgokat, akkor a felszívódását tudod valamelyest lassítani. Tilos a fehér rizs, krumpli és kukorica (popcorn) fogyasztása. Helyette van rengeteg csodálatos gabona és hüvelyes, amit meg tudtok enni köretnek, úgy, mint árpa, barnarizs, zabpehely, hajdina, bulgur, köles, lencse, vöröslencse, csicseriborsó, sárgaborsó, zöldborsó. Ezek nem csak lassan szívódnak föl, de tele vannak értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal és a hüvelyesek fehérjével is. A DiabNavigátor webshopban szinte mindet megtaláljátok. Minden olyan cukrásztermék tilos ami sok szénhidrátot, és gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmaz. Tehát, amiben liszt, teljes kiőrlésű liszt, cukor, szőlőcukor, méz, xilit azaz nyírfacukor, kókuszvirágcukor, maltodextrin, vagy fruktóz található. Ez utóbbi alacsony szénhidráttartalmú, de marha káros tud lenni. Én a steviát, az eritritolt vagy ezek valamilyen arányú keverékét ajánlom édesítésre, a DiabNavigátor webshopban folyékony, por és tabletta formában is találtok mindenfélét. sőt, még olyan stevia cseppet is, ami totál mellékízmentes. A gyümölcsben lévő magas szénhidráttartalom gyorsan szívódik fel, így én inzulinrezisztencia vagy gyógyszerrel kezelt 2-es típusú cukorbetegség esetén egyáltalán nem javaslom a fogyasztását, vagy maximum úgy, hogy egy magas fehérje és zsírtartalmú étkezés végén fogyasztasz belőlük kis mennyiséget, hogy lassítsd a szénhidrát felszívódását. Inzulinnal kezelt 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegség esetén viszont inkább az étkezés elején javaslom megenni, amit magas fehérje és szénhidráttartalmú ételek követhetnek, hogy a gyors bólus inzulin hatásgörbéje és a gyümölcsből származó gyorsan felszívódó szénhidrát felszívódási görbéje fedje egymást, és így ne fuss bele alacsony vagy magas vércukorszint problémákba étkezés után.
Cseh Tamás vagyok, 1-es típusú cukorbeteg, üdvözöllek a DiabNavigátor csatornán, amin mutatom neked a kiutat a cukorbetegség és inzulinrezisztencia útvesztőjéből. A helyes cukorbeteg életmód és inzulinrezisztens életmód alapvető feladata a diabétesz vagy cukorbetegség kezelése, illetve az inzulinrezisztencia kezelése, az inzulinrezisztencia megszüntetése, ebben segítek tippekkel, trükkökkel, tanácsokkal, amiket kipróbálhatsz!
🔸WEBSHOP🔸
🛒 diabnavigator.hu/shop
🔸KÖVESS🔸
📸 / diabnavigator
👤 / diabnavigator
🔸KAPCSOLAT🔸
🌐 diabnavigator.hu
📧 tomi@diabnavigator.hu
#cukorbetegség #inzulinrezisztencia #diabnavigátor
Köszönjük hogy mindezt elmondtad nekünk. Én sajnos most lettem cukorbeteg.
Egy egyszerű mindenhol beszerezhető mintaétrendet kerestem mikor erre a videóra is rátaláltam. Sok hasznos információt kaptam Tőled.
A rizs és a burgonya teljes kiiktatása előtt érdemes utánanézni, hogy hidegen (nem újramelegítve) hogyan reagál a vércukorszint.
A barna rizs ajánlásával meg óvatosan, azzal sajnos van egy másik probléma: a fitátsavak.
Mi van kolbászal Szalámival szalonna tepertővel ?
Jó, hogy vagy!! :) köszi
Eszt nem lehet betartani'az a baj.Főleg aki edz is bodybuildinget' meg még kemény fizikai munkát végez úgyhogy amiket mondasz az messzemenően egyéntől függ
Sajnos En is 2 es tipusu cukorbeteg vagyok es nem igazan tudom mit hogy ehetek. Koszonom a hasz os informaciot
Rantotthus- panir: tojas es mandulaliszt, kokuszzsiron sutve. Lehet kapni nem kokuszizu kokuszzsirt is.:)
Az avokádó pozitív és negatív hatásairól legyen egy videó!
Sziasztok! Ëtkezés után 1 órával érzek néhány percig éhséget; főleg este. Ez milyen fokú IR? Van,hogy hetekig jó, aztán elromlik valamiért.
Egy szimpatikus értelmes embernek tartalak több előadásodat meghalogattam és tetszett is, azonban most láttam egy filmet a davincsin az igazság a szénhidrátról címmel. csak néhány dolgot kiemelnék 1, szénhidrátok a növényi rostok is 2, a kalóriabevitel nem számít annyira csak az mit eszel 3, fagyasztással egészségesebbé (cukorbeteg barátabbá) teheted a kész ételeket még a kenyeret is 4, rengeteg orvosi vélemény és kísérlet sok példa a jó ételekről 5, gyógyult 2 cukorbetegek . Megnéznék egy előadást Tőled ennek a témának a körüljárásáról mert szerintem földob néhány nagyon jó dolgot. (de ha már szó volt róla csak nem láttam bocsi) További jó munkát
Köszi az előző vàlaszt.
Még egy kérdés.Milyen arànyban lehet egyszerre az alacsony és közepes GI értékű szénhidràtokat fogyasztani egy étkezésen belűl?
Alapvetően egyáltalán nem jó a gyors felszívódású szénhidrát, tehát egyáltalán ne fogyassz, vagy minél kevesebbet.
Szia,nagyon tetszenek a videóid,nagyon köszi minden infót🙂. Megkereslek a facebookon is . Rántott ételről szeretném kérdezni,hogy ha pl. zabpehelylisztel v sárgaborsó lisztel panírozok és a zsemlemorzsába is szezámagot teszek ,végül forrólevegős fritőzben sütöm úgy már ajánlható? Én glutén és tejmentesen étkezem és én és a kislányom is inzulinrezisutensek vagyunk és nagyon túlsúlyosak. Válaszodat előre is köszi és sok sikert a munkádhoz.
Szia! Igazából minden gyorsfelszívódásúvá válik, ha lisztté őrlöd, így semmilyen liszt nem igazán jó.
Helló. Nekem most derült ki hogy inzulinrezisztenciám van, tudnál nekem egy minta étrendet ajánlani, amivel érdemes kezdeni?
Köszönöm, nem lettem okosabb.
Szia Tomi én sajnos glutén érzékeny vagyok. Jó lenne ezzel kapcsolatos recepteket is mondanál, de ne olyatt amitöl meglehet őrülni,ez kellene még. Ugye veted. Kösz
Nekem pont azt mondták,hogy kerüljem a lencsét, babot , borsót mert magas a cukortartalma.
A szénhidráttartalma magas, de az legalább lassú felszívódású. Ezért jó szénhidrát forrás, de nyilván oda kell figyelni, hogy mennyit eszik belőle az ember.
Mi a helyzet a kovászos kenyérrel?
Nagyon örülök, hogy rád találtam! Azt olvastam, hogy kivit és gránátalmát fogyaszthat 2-es típusú cukorbeteg. Mi a véleményed, illetve milyen gyümölcsöt, zöldséget ajánlanál nyers fogyasztásra?
A csicsókáról köretként mi a véleményed?
Szia! Zöldséget ehetsz bármennyit (olyat, amiben nincsen sok szénhidrát, mint például a krumpli). Minden gyümölcsben sok a cukor, így azokat óvatosan, ritkán és keveset.
Szia.Nekem az a problémàm ,hogy a napi főétkezések között is szinte folyamatosan hol erősebben hol gyengébben de vàgyom az édességre.Valòszìnűleg Inzulinrezisztenciàm van de még nem vizsgàltàk.A kérdésem lehet e megoldàs ,hogy répàt ràgcsàljak ezekben az időszakokban ha màsért nem de legalàbb elvonja a figyelmem az édesség utàni vàgyakozàsròl.
Igen, ilyenkor az ilyen viszonylag kalóriamentes zöldségek jók lehetnek, mint a répa, zellerszár, uborka, paprika, paradicsom.
Szia Tomi!
Lehet ,hogy elkerülte a figyelmemet.A webshopban lehet kapni olyan csökkentett tartalmú teljeskiörlésű lisztet vagy lisztkeveréket amely alkalmas a kenyérsütőgépben váló sütésre?
Én nem látom az okát, hogy bármelyik lisztkeverék ne lenne jó sütőgépbe, csak ugye ott a nagy művészet a te egyedi kenyér recepted kikísérletezése.
Szia! Mivel nem finomlisztet fogsz használni, ajánlom neked a víz mennyiséget növelni másfélszeresére, illetve az élesztőt mindenképp futtasd fel! Sok sikert!😊😊
Sziasztok! Vegyes Köretek (hüvelyesek, zöldségek, gabonák) kevert elkészítési módjairól szeretnék konkrét tippeket, recepteket kérni. Ötlettelen vagyok.
Külön megfőzöd az egyiket meg a másikat, összeborítod, kész. 😄
Szia. Az édesburgonya chips jó alternativa lehet e nassoláshoz?
Annak sajnos relatív magasabb a szénhidráttartalma, mint más zöldségchipseknek. A DiabNavigátor webshopba pont ma étkeztek Róna zöldségchipsek, illetve van szuper kókusz chips is: diabnavigator.hu/termek-kategoria/elelmiszer/sos-snack/. Ezeket ajánlom. 😉
@ Köszönöm.
Mi az a Gujon? (nem tudom mi ez és hogyan kell helyesen leírni) ...... a videód elején említetted.
Gullón kekszek.
Nagyon jó a webshop , csak ajánlani tudom.
Szia! A rozs és zabliszt lassú felszívódásúnak számít?
Szia! Semmilyen liszt (teljes kiőrlésű, zabliszt) nem igazán lassú felszívódású, a hiedelmekkel ellentétben, így óvatosan kell őket fogyasztani.
Lehet, csak az én szervezetem a furcsa, mert nekem a teljes kiőrlésű tészta (egy marék/étkezés) nem mozdítja meg a cukromat. 🧐 Ellenben a sárgaborsó/zöldborsó vagy az édesburgonya felnyomja.😒
Mivel a hüvelyesekben van bőven szénhidrát, ezért van is vércukorszint emelő hatásuk, de elméletileg lassan szívódik, és ezért lassan emel. Az, hogy a teljeskiőrlésű dolog nem mozdít nálad, az tényleg furcsa. Te egy unikornis vagy. 😂
@ 😳 Ezt már mások is mondták. Lehet benne valami.😁
Olyan kár hogy a gyümölcs tiltott, ebben az időben minden lehetséges természetes módszerrel igyekszik az ember turbózni az immunrendszerét. Nagyon sok újdonságot tanulok mindig, csak így tovább!
Esetleg egyébként a bogyós gyümölcsöket (szeder, málna, eper, ribizli, áfonya stb.) meg lehet nézni, mivel azokban alacsonyabb a cukortartalom, és a savasság miatt talán még valamennyit lassul is a felszívódása. 👍 Szólok, hogy a meggy nem bogyós gyümölcs, abban elég sok cukor van. 🙄
@ köszönöm 😍
Bogyós gyümölcsöket lehet enni szerintem olajos magvakkal, nem dobta meg a cukromat így
Szia. Mi a helyzet a korpovit kekszel?azt lehet enni?😄vagy pl virslivel, húsokkal? 😄
A húsokban nincsen sok szénhidrát, azt a fehlejékről szóló videóban találod meg: czcams.com/video/E6NsI1Aqi9o/video.html. Virslit nem ajánlom, többnyire rossz minőségű húsból van, mesterséges adalékanyagokkal, de egyébként cukorbetegség vagy IR szempontból nem vészes, nincsen benne sok szénhidrát, csak van nála jobb minőségű élelmiszer. Korpovit kekszet felejtsd el, mert gyorsan felszívódó szénhidrát a hiedelmekkel ellentétben.
@ köszönöm 🙂
Szia! Most találtam rá a yt oldaladra. Ellátogattam a webshopra is, de most nem működik. Mikor lesz újra webshop, vagy teljesen megszűnt már? Előre is köszönöm a válaszod! Köszönöm a videót és a csatornát is, nagy segítség lesz remélhetőleg, mert nekem a 160 g ch diéta egyáltalán nem vált be, hiába is tartottam be mindent tűpontosan.
Szia! Már nincsen webshop, megszűnt sajnos.
Hello, súlyzós edzés utáni étkezéssel sem ajánlott
több szénhidrátot bevinni 60ch-nál?
Étkezésenként szerintem nem. Egyszerűen szénhidrát anyagcsere problémával nem tudja a szervezet megfelelően lekezelni hirtelen vagy hosszan tartó vércukorszint emelkedés nélkül.
tényleg sok cukor lehet a rántott csirkehúsban.
Zab nekem nagyon megdobja a cukromat es a huvelyesek is.. egyeni
A zabpehely magas keményítőtartalma cukorrá alakul, ezért kerülendő. A Burgul az Árpa vagy a Köles és persze a Hajdina sokkal jobb választás.
Nem találok a webshopban semmit. Nem működik?
Szia! Igen, bezártam a webshopot április végén, mert nem érte meg működtetni.
Esetleg dw termékek lesznek a webshopban?
Nem tervezem egyelőre. Találtam helyette jobbakat, azokat lehet megvásárolni.
@ sajnálom mert így marad a több helyről való vásárlás :(
Melyik az a DW termék, amit szoktál vásárolni?
@ ch-, -50%, negyedannyi, csokicsepp
A negyedannyi egy eritrit-stevia keverék, azt jobb áron nálam is meg tudod venni 😉 diabnavigator.hu/shop/erytvia-eritritolstevia-por-500g-zukker/
Koma te cukorbeteg létedre dőzsölsz kaja szempontból. 😂....nekem semmi gondom nincs a cukrommal de olyan aszkéta módon eszek hogy a legtöbb ember beledöglene. Az az érdekes hogy egyáltalán nem szenvedek....olyasmit sportolok hogy minél kissebb a testzsír százalékom , annál jobb...jah , és erős vagyok...tetszett a videod! Sokan kéne nézzék , de pont azok nem nézik akiknek ez szinte kötelező lenne....pont a tegnap mondták a tévébe hogy Magyarországon 6 millió inzulinrezisztens él...
Hali Hosszútávon futsz vagy?mi aza sport?Yvetta
@@juditherpay8240 ....calistenia...de magas szinten...szinte akrobatikus torna...ott az a nyerő ha a testzsír százalékod nem haladja meg a 10%-ot.
Szia ! Ebben a videóban a szénhidrát mint gyilkos cucc van feltűntetve: czcams.com/video/FVx6XxkwyEU/video.html
Ez mennyire igaz vajon ?
Egyáltalán nem gyilkos a szénhidrát, ne higgyél el fura túlzásokat,... Mértékkel fontos a testnek a szénhidrát, Ha nem tudod miért, akkor nézz utána.
natur korpovit sem jó?
azt még ugye a diab.szövetség is ajánlja, ha jól tudom..
Nem, sajnos nem igazán jó a Korpovit se.