La Pita - Les recettes de François-Régis Gaudry
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- čas přidán 6. 09. 2024
- Hello les amis,
Aujourd’hui on se retrouve pour une super recette de pitas. C'est une recette très simple pour réaliser ces pains orientaux, avec une fermentation courte et une cuisson express à la poêle. Idéales pour faire trempette dans vos tartinades de l’été ou les garnir opar exemple avec les pleurotes grillées, recette inspirée de Ai Loan Dupuis, publiée il y a quelques mois sur mes réseaux sociaux
Ingrédients :
10 g de levure fraîche boulangère
30 cl d’eau
1 c. à c. de sucre semoule
500 g de farine 00
2 c. à c. de sel
Bonjour chef merci pour votre recette et votre partage tout paraît si simple avec vous à refaire très vite merci chef 👍🙏👌
Facile à faire, assez rapide et très bon . Pourquoi s’en priver .merci pour cette vidéo. Bonne soirée à vous .😊
J’ai réalisé la recette avec les pleurotes et j’avais fait mes pains (Lepinje)c’était très bon merci pour la recette
Tu es génial ! J’ai appris à faire le ‘Toum libanais’ grâce à toi!
Peut on remplacer la levure fraîche par de la levure chimique ?
1:59
Pas de robot pétrisseur... alors dans un autre genre je prends du pain Lavache 🇦🇲 rien à voir ok mais quel régal 🎉
Bonjour et merci beaucoup pour votre partage et cette belle recette facile. Par contre je n'ai pas de robot pétrisseur et j'ai beaucoup d'arthrose mains très douloureuses. N'avez vous pas de recette sans robot ni pétrissage ? Merci d'avance pour votre réponse janie ❤❤❤❤❤
Tu les achètes va..c'est lieux pour toi😂😂😂
Évitez le gluten avec l’athrose surtout la farine type 45
❤❤❤❤❤
Quels conseils pour les cuire dans une poele en inox svp ?
Ben..comme l'inox est un grand conducteur de chaleur,juste un peu de matière grasse(huile neutre,au pinceau)..le must?un wok en acier renversé sur un brûleur à gaz et voilà..
Le plan de travail en marbre avec les couteaux c'est dur à regarder XD
et encore une vidéo verticale 😫
Focaccia: où est l'huile d'olive ?
Naan: où est le fromage ?
Rien a voir..question de parisien ça encore..va te baigner avec hidalgo va.
Ni focaccia, ni naan, une PITA, réécoutez la recette😅
La cata. Vos pitot ne gonflent pas, elles ne se transforment pas en poche, c’est juste un triste pain plat mal cuit avec quelques alvéoles dessus. Merci France-Inter 😂