An experienced Tatar cook will teach you how to cook a delicious apple pie!
Vložit
- čas přidán 3. 02. 2024
- The 36th recipe for Tatar cuisine, previous episodes can be viewed here • Татарская кухня
The list of necessary products is described in detail in the video - take a pen, paper, write down and cook!
In the same oven we cooked:
Reheat in the oven: • Перемяч из печки от ма... (whites)
Echpochmak (triangles) • Самое популярное татар...
Welcome to the official CZcams channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video.
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
It’s very cool to watch, no one else can shoot like this: • Режем казан в пловом! ...
More chicken dishes:
Chicken Kiev • Котлеты по-киевски
Cutlets in a cauldron, in Azerbaijani style • Казан котлеты
► stalic.ru - online store with my books
Odnoklassniki ► ok.ru/stalic
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic - Jak na to + styl
Какие чудесные люди в нашей стране, сколько тепла, добра, любви! Спасибо! С любовью из Тулы.
И с любовью из Калининграда .....
danke из германии
Огромное спасибо. С любовью из Крыма.
❤
С уважением из Коми Республики❤❤❤
Моя русская бабушка пекла такую вкусную выпечку и тоже делала все "на глаз",причем из того что было,а вкуснота получалась.На Великую Пасху мы собирались у нее,столько много было выпечки,пироги,пасхи,крашенных яиц ведро,ведь у моей бабули было 10 детей,а уж нас,внуков в два ,а то и в три раза больше.Не знаю,когда она все успевала,но помню,что всегда улыбалась,нас никогда не ругала.Я смотрела на ее руки и впитывала это волшебство на кухне,сейчас я уже давно бабушка и балую теперь уже своих внучат.Сталику огромное спасибо за такое уважительное отношение к другому кулинару,к женщине,а ей спасибо за ее секретики,за ее щедрость, которой она делится со всеми нами,пусть ее руки не знают усталости,здоровья вам и процветания.
Опытные люди делают на глаз, потому что они видят глазами необходимое количество продуктов, а не потому, что не соблюдают нужное по рецепту количество продуктов. Рецепт у них в голове.
Моя бабушка до 90 лет пекла на все праздники пироги. Меня научила. А я свою дочь назвала её именем. И дочка тоже занимается кулинарией с большим желанием. Наверное сработала наследственность.
Какая милая женщина! Самые хорошие и добрые пожелания!
Милая...
@@pumas2288 какой приятный у Сталика голос и ещё, он отличный собеседник
@@powermower2383 Скажите,пжл.,а яблоки с кожицей или без кожицы нужны для этого пирога...Спасибо.
Татарская выпечка это Космос, а для меня это ещё и философия. Бабушки , тёти, мамы, сестры делают это в полной тишине, не произнося ни единого слова. Мы, дети, ждали этих пирогов в тишине, предвкушая вкусовые удовольствие и кайф от чаепития
Спасибо,что Вы такие труженицы.У Вас прекрасная душа,которая работает с хлебом.
Буду благодарна за самый простой рецепт лепешки.
Родилась и выросла на юге Башкирии!Башкиры,татары,русские,украинцы,немцы- такое смешение национальностей!жили дружно!А кухня татарская,да и башкирская,мало чем отличается, здоровая,вкусная....И люди очень гостеприимные,открытые!Спасибо!
Приятно когда мастер призывает Всевышнего на помощь. Это признак смирения. Потому что всё наше мастерство и вся пища, даны нам Богом.
Очень понравилось.
Здоровья мастерице.
Спасибо огромное за рецепт.❤
Рахмет, Сталик! Ас болсын! Казахстан. Алма апай.
Обожаю выпечку с яблоками! Много разныхрецептов делаю. Непременно и ваш возьму в копилочку. Очень понравилось оформление пирога. Благодарю Сталика, благодарю мастера. Всем удачи, мира и добра!
Чудная женщина. Молитву читает , когда готовит❤
Очень приятно смотреть и слушать!!!
Это не гостья,а хозяйка.Спасибо Сталику за знакомство с чудесным человеком!!!❤
вообще татарская выпечка уникальна в своем роде-очень простая сытная и очень вкусная и не вредная что самое главное моей маме почти 100 лет она всю жизнь пекла татарскую выпечку и была всегда здорова чего и вам желаю.
Всё это предрассудки. Ничем особо татарская выпечка не отличается от другой. Выпечка есть выпечка.
А вы попробуйте. Татарки долго живут. Почему? Когда печешь пироги в принцыпе в доме веет праздником, хорошим настроением. На татарском столе очень много выпечки. Бывает несколько видов выпечки. Может поэтому татарки редко впадают в депрессию. Я татарка, пеку часто. Через день. И не толстая. 😅@@viktorf8291
А чем же отличается корейская французская китайская узбекская выпечка😢нюансами и вкусом если вы не понимаете тонкости вкуса но это у кого какой вкус и кто к чему привык с детства что мама готовила
@@viktorf8291 не переживайте так, татарская кухня от этого хуже не станет
Училась в Казани 6 лет. Потом довелось поколесить по России. Татарская выпечка уникальна , нигде так не пекут.
Я татарочка. Когда занимаюсь тестом- это такой кайф! Отдых для души, красота для глаз, радость для желудка.Живите в мире, народ благословенной России.🇷🇺♥️
Спасибо,добрая татарочка за золотые руки и красивую душу!
Ой, вот только народ России что-то не хочет жить в мире.... А в вашей республике как, надеюсь по-другому?
@@Amurensi кто к нам придёт с мечом, от меча и погибнет. Нефига было жечь людей в Одессе, обстреливать уже 10 лет Донбасс.
Татарочки,а говорите все по-русски
Да.И не лезте к другим.😊А еду мы сами хорошо готовим.
Приятная беседа, очень прекрасный ,аккуратный повар,в таком красивом костюме, шапочка, не каих волос,да ещё т с хорошим настроением и с молитвой! Спасибо Вам !❤
❤
Какая прелесть хозяюшка! Спасибо из Москвы! Все продукты в холодильнике есть. Иду печь!
И никаких ногтей !
@@user-si7rb7xy3m Зато руками в масло🤣
С трубучкой можно высасывают
Какая прекрассная женщина, а как вы замечательно к ней обращались, вы просто настоящий мужчина❤
Вот настоящий повар-никаких перчаток, все чистыми руками, без ложек, взбивалок! Любо-дорого смотреть!
Ага, и маникюра нет и губы не накачаны, это же самое страшное, что бывает 😆😆😆
Недавно были в этом ресторане. Пробовали выпечку. Всё вкусно. И даже пообщались с этой милейшей женщиной. Приятно видеть её снова.
А яблоки просто порезать и всё?
Да,сверху сахаром посыпать 100гр и маслом обложить 100гр.Но выпекать такой пирог долго, обычно 1час
А при какой температуре? 180 ' или выше?
Спасибо повару за умелые ручки, за тепло души и доброе сердце❤!!!! Такие ролики обьединяют людей в одну огромную семью России!!!!!
Такая интересная героиня! Сколько достоинства, спокойствия и профессионализма!
Действительно, раскрыли секреты татарской кухни, спасибо!
За приём с вилками - отдельное👌
Мастерица сразу видно.Благодарю вас за вашу работу.❤
Любо-дорого слушать беседу двух асов восточной кухни, просто наслаждение для ушей!
Там где появляется Ханкишиев, ЖИЗНЬ начинает бурлить! Долгих Вам лета🙏💥❤️🧿
Потрясающая история,именно история.Какой самобытный у нас народ.Мудрость и не спешность во всем этом.Одно удовольствие смотреть.Сплошное умиротворение.Мира нам и гастрономических праздников дома.Как здорово собраться с семьёй,друзьями за чаем с таким пирогом.Здравия всем и долгих лет творческих ,всем участникам проекта.Душевный привет из Астрахани❤
Этот поцелуй 💋 сырого пирога ….это что то нечто … действительно секрет 🤫 ❤❤❤
Благодарю Вас, Сталик, за такое прекрасное видео! Приятное общение, не навязчивое и доброжелательное! Вы умеете разговаривать с людьми! Как будто я сама там присутствовала, на этой кухне. А повар, конечно, бесподобная женщина! Дай Бог вам всём здоровья!
Руки татарских бабушек и мам это руки полные волшебства от их выпечки одно наслаждение ❤❤❤❤❤❤❤❤
Действительно век живи, век учись. Для меня открытие декор с вилкой! Спасибо!
Как приятно на вас смотреть...Душа радуется.Будьте здоровы и живите долго на нашу радость...
Героиня чудная, Сталик миллим излучает добродушие и юмор, смотреть одно удовольствие! Спасибо👍😍
Изумительная женщина: деловая,спокойная и настоящая мастерица!
С удовольствием просмотрела пошаговый рецепт приготовления пирога, за что очень благодарна❤. Есть не менее замечательный Цветаевский яблочный пирог. Я выросла в семье, где все взрослые прекрасно стряпали и готовили разные блюда. Папа научил меня нас с братом лепить пельмени, делать домашнюю яичную лапшу, бабушка каждую неделю заводила тесто, с мамой пекли рыбные пироги, пирожки с мясом, печенью, морковью, капустой, грибами и картошкой, ватрушки, булки, растягаи, кулебяки и маковый пирог. А на праздники или дни рождения бабушка всегда пекла торт Наполеон из 40 очень тонких коржей с заварным кремом. А какие блины пекла мама, вареники с вишней или творогом. Эта традицию сохранилась и в моей семье. Мой взрослый сын с 5 лет помогал мне стряпать торт Невеста из творога. В 90-е он с сестрёнкой закончил курсы кулинарии. Хорошо, когда в семьях есть традиция собираться вместе за одним столом. Значение связи поколений в роду очень значима и необходима. С любовью из Сибири❤.
Пожалуйста, напишите рецепт торта "Невеста". 🙏🏻💓🤝🤔☺️
Боже какой приятный ролик, какие милые люди.
Женщина профессионал, золотые ручки!!!❤❤❤
Желаю Вам счастья любви и благополучия!!!!❤❤❤
Огромное спасибо,этой милой женщине!!
Дай Бог Здоровья!!!❤❤❤❤
Беларусь.
Какая мастерица, браво!!!!!
Дорога Лилия-апа, уважаемый Сталик-эфенди! Спасибо за рецепт яблочного пирога "по-татарски"! Как будто в детстве побывала в маминой кухне! А особая Вам благодарность - за урок доброжелательности, интеллигентности и благодушия! Именно такие люди, как вы - спасут Мир! Рахмат (Альфия из Тюмени).
Какие вы чудесные, веет добром покоем,о котором уже соскучились,спасибо за рецепт и душевное тепло!!!
Татарки с тестом в руках родились, молодцы, первые
Сталик, очень нравится Ваша подборка татарской кухни; сюжеты супер!
Спасибо за рецепт, отдельная благодарность за подсказку с вилками, как же это круто!!!!!!!
Татары в выпечке номером 1идут в России,те еще кондитеры,эчпочмаки одни чего стоят.❤
ВЕСЬ ПРОСТОЙ НАРОД В РОССИИ ВКУСНО ГОТОВИТ, НО ТАТАРАМ НАДО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДЧЕРКНУТЬ СВОЮ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОСТЬ. ЭТО ГОРДЫНЯ
С гусятинкой ууу
@@hjccbzehf , почему вы решили, что коментарий написан человеком татарской национальности?
Тогда, можно написать, что с вашей стороны это зависть.
@@hjccbzehf Кто бы говорил!
@@hjccbzehfзависть, зло, а татарская кухня супер, ешьте с добром иначе заболеет, зло и зависть первый признак болезни печени(все врачи так говорят) 🎉
Настроение всегда на высоте, просматривая ваши ролики.Прекрасная женщина, дай Бог ей здоровья!!!
Настроение поднимается,когда смотришь ваши передачи.
Какое удовольствие наблюдать за работой профессионалов --- добрейших знатоков своего дела. Спасибо!!!
Летом моя бабушка пекла каждый день алма белиш. Спасибо за воспоминания!
Молодец, хозяйка, обращается к Господу, просит благословения, чтобы всё получилось вкусно!!! Слава Богу!!!
Ваши выпуски похожи на сказочные фильмы. Завораживают, спасибо Вам
Чтобы долго не говорить. Подключаюсь к каналу. Мне нравится все. Стиль общения, любовь к профессии, грамотная подача. Восторг
💯💥👍
Татарская кухня одна из вкуснейших в мире,меня привлекает простота,экономичность,легкость в приготовлении и на выходе-- ОБАЛДЕННАЯ ВКУСНОТИЩА!!!👍👍👍
Лапшу на уши не вешайте.
Какая классная тетенька!!! Еще с ней выпуск хотим!😂🎉🎉🎉
Какая милая женщина!!! Сразу мне захотелось испечь пирог. Спасибо, что делитесь своими секретами.
Очень приятно смотреть, как работает настоящий фессионал! Спасибо за рецепт и удачи во всём!
Вы очень приятный человек. Ваш позитивный настрой и уважение к окружающим - редкость в наше время. Мой папа (его уже более 8 лет нет с нами) тоже очень любил Ваши рецепты и манеру общения, он нам готовил по ним, получалось очень вкусно. Теперь и я, когда смотрю Ваш канал, вспоминаю папины шедевры по Вашим в том числе рецептам❤. Будьте здоровы и счастливы 🙏🙏🙏
Спасибо Вам огромное Сталик,благодаря Вам на многое научилась,с удовольствием смотрю .Как же вы умело разговариваете с людьми,у вас каждому есть подход ,спасибо!🤲❤️
Где вы еще такой прием узнали бы 😄
Бик тэмле, матур, рэхмэт!
Добрый день дорогие Сталик и Лиля ! Татарстан моя родина, я русская, но очень люблю татарскую кухню. Этот рецепт мне не знаком, обязательно попробую приготовить, яблочные пироги очень люблю. Огромное Вам спасибо! Биг зур рэхмэт!
Где вы родились в Татарстане?
Азнакаевский район, это самый Юго - восток Татарстана
Большое спасибо как дома побыла я из бугульмы
Ja-iz Menzelinckogo raijona,😊@@user-wg8lq3in6j
А я татарка из Альметьевска, которая любит печь. Сердечный привет руским татараркам-соседям! 🙂
Татарские пироги, действительно, очень вкусные. Уже, как 30 лет живем с татарами рядом, еще татары любят угощать своими пирогами. Спасибо этой милой женщине за рассказ о приготовлении пирога.
У прекрасной дамы голос приятный, наверное красиво поет, спасибо за приятные эмоции, всем желаю здоровья и мира!❤
Йа Аллах, бир сюйюп къарадым 😊салам къарачаймалкъардан❤
♥️
Спасибо за интересную и познавательную передачу. Щасти вам, добрi люди.
Татарская выпечка самая лучшая. Мастерице низкий поклон. Напомнила мне мою бабушку, которая пекла отменные пироги. Ее рецепты я конечно же сохранила. Но и этим рецептом пополнила свою книгу. Обязательно испеку такой пирог. Наверняка у этой мастерицы есть еще множество вкусных рецептов. Жду с нетерпением новых видео, Сталик. Спасибо, что поделились секретами, про такой декор вилками, удаление воздуха из пирога первый раз вижу!
Щиро дякуемо!
Хорошая выпечка не зависит от национальности. Хорошая выпечка получается у хорошей, опытной хозяйки. И у русских, у украинцев , у грузин, армян великолепные выпечки. Потому что умелые ручки у хозяюшки..
Интересное удаление воздуха из пирога. Не у всех получится.
Ой какая красотуля!Браво тысяча раз🎉❤Молодец!Сама татарка,люблю выпечку!Здоровья Вам и счастья!❤😊
Приятно смотреть, как готовит эта женщина !!!❤❤❤
Долгие лета такой хозяйке!
Обожаю яблочный пирог и из творога. Татарская выпечка то что- то божественное
Очень приятная гостья. Всё к месту и во время. Дело мастера боится. Прям бригадир поварят. Можно ещё видео с участием Лилиан
Настоящая мастерица! Спасбо большое за ваш рецепт и за ваш труд!❤❤❤🎉🎉🎈
Ох какая приятная женщина,как она вкусно всё делает.Дай бог ей здоровья,благо,процветания и всегда во всём удачи ей.❤
Сталик вас приятно видеть и слышать..как красиво вы ведете передачу..сердечно тепло с большим уважением к женщине..а какие блюда!Все доступно даже не очень опытной хозяйке..спасибо вам большое!😢
Такое удовольствия получила от вашего видио,спасибо вам огромное,обязательно Ин ша Аллах приготовлю,с уважением к вам бабушка из Дагестана
Добрый день.Действительно красивый узор получился.Люблю печь именно пироги.Смотрю вас постоянно.Привет из Казахстана.Моя мама любила татарские пироги.Говорила:ащы лаваш,тущы лаваш.
Спасибо большое за ваши чудесные рецепты ❤❤❤❤❤❤
Какая хорошая беседа! И пирог готовится с радостью.Конечно,будет очень вкусный!
Какой чудесный пирог. С любовью из Азербайджана.
Мне очень понравилась выпечка, вообще, я питаю любовь к татарским блюдам
А меня татарка соседка, служили в Монголии, очень вкусно научила готовить пюре. Возьмите на заметку. Она молодая девчонка была, ей 23, а мне 33.Пюрешка ароматная, вкусная и ни чего в ней нету!!! А вкус и аромат давал мелко нарезанный репчатый лук!!! Его не слышно и не понять..ну масло сливочное, молоко по вкусу и все по желанию само собой!!! Молодцы хозяюшка!!!❤❤❤❤❤
Спасибо огромное за рецепт, с дочкой решили повторить, целовать пирог не стал думаю жена приревнует :)
Работаю в ресторанном бизнесе.. И Саааамая вкусная выпечка это татарская!!! ☝️ ИМЕННО, когда делают сами женщины из Татарстана. Но хоть кто будет убеждать меня и я никогда не соглашусь
.. Именно их женщины так пекут и в их руках будет сааамая вкусная выпечка 💞💞💞 Как и в корейской кухне, готовят вкусняшки ТОЛЬКО их женщины ☝️🔥🔥🔥
Господин Сталик хорошеет с каждым годом! Обожаю татарские блюда, енем татарка болды! Иманды болсын!
Огромное спасибо мастеру за рецепт, здоровья и процветания, человек с большим сердцем.
Какой замечательный пирог! Особенная благодарность за секреты приготовления этого вкуснейшего пирога!❤❤❤
Сталик,большое спасибо за рецепт от татарской мастерицы,и ещё за весёлый Ваш контент❤❤❤
Лилия Апа - зур рэхмэт и за рецепт. И особенно что поделились секретами. Вы прекрасно выглядите. Желаю Вам и дорогому Сталику дальнейших успехов в вашем благородном труде. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо вам и Лиля опе очень аппетитный пирог, хороший рецепт обязательно воспользуюсь, спасибо что вы есть здоровье удачи вам❤
Татары, очень вкусно готовят, и чистоплотные!!!
Какие комментарии! До чего же я вас люблю! Столько в вас всех любви ,уважения! Дай бог вам всем здоровья ,счастья семейного ,благополучия!
Я насыпаю крахмал вместо муки. Бабушка так всегда делала.
А лучше манную крупу
Ххххххххххх и Хю х
Я научилась в Польше,яблоки посыпают крахмалом
@@user-jo5nl2zg7kс крахмалом начинка получается желеообразная
Совершенно верно, моя мама тоже посыпает крахмалом. И когда при нагревании яблоки дают сок, то крахмал его впитывает, и пирог не мокрый.
Как приятно смотреть на чудесных и добрых людей.Спасибо.
Спасибо, дорогой Сталик муеллим.
Обожаю татарский народ.
С любовью из Азербайджана ❤️❤️❤️
Спасибо дорогие. Салам от татар!!!!
Татарские, пирог всегда вкуснее бывает, татары, гостьи приёмные .
🎉😢😢😮😅😅😊❤❤❤❤
Получила, колосальное удовольствие от просмотра, бик зур рэхмет. 🎉🎉🎉
Добрый день, век вас слушала бы, благодарю вас за прекрасные рецепты💕
Пирог с молитвой и поцелуями! ❤ 😅 Первый раз вижу такое и очень рада! Спасибо.
👍😊
и я в62 года с удовольствием всегда учусь чего еще незнаю спасибо вам ара долгих лет вам жизни
Ой,какой позитив! Обязательно приготовлю по этому рецепту! Спасибо !❤❤❤
У бабули шикарная печь дровяная !
она не бабуля, а взрослая женщина.
Ну как не стыдно бабулей называть эту замечательную женщину..
браво мастерице!!!
Умница женщина!!! Без перчаток, все чистыми руками - и набирает продукты и замешивает тесто!!!!
Декор высший пилотаж
ЗДРАВСТВУЙТЕ СТАЛИК!!!
ИНТЕРЕСНО И ПОЗНАВАТЕЛЬНО!!!
СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШ ТРУД❤
Как приятно смотреть на вас! Добрые, позитивные, умные, мудрые❤
Сталик, здоровья и всех благ твоей семье! Спасибо за доброе дело!
Побывав в Татарстане, восхитилась выпечкой! Что то необыкновенно вкусное! ❤
Обожаю интеллигентного доброго профессионального Сталика! Он ещё и классный журналист!
Какая приятная женщина дайбог ей здоровья счастья успехов вашей семье
Рахмат узингизни мужизавый пирогингизни биз билан булишганингиз учун соломат булинг🎉
Какая вкуснятина и красота! Обязательно надо приготовить. Я тоже люблю яблочные пироги. Моя мамулечка, много готовила изделий из теста. Я когда была студенткой, бегала в татарскую кухню, за беляшами, растягаями на Якиманке, напротив кинотеатра "Ударник".