Come preparare un'alternativa alla salsa di soia?
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- čas přidán 8. 09. 2024
- 🛍🧂 preparare un'alternativa alla salsa di soia?
Ho sempre amato la salsa di soia, ma purtroppo ho scoperto di essere allergica alla soia e per molto tempo ho dovuto rinunciare a questa squisita salsa che insaporisce moltissimi piati della cucina etnica. Fino a che… ho deciso di ricrearla mettendo assieme ingredienti completamente privi di soia e assolutamente gluten free.
Vediamo assieme come cucinare un surrogato della salsa di soia ed avere una squisita alternativa nel condire sushi e piatti di ogni genere. La salsa assomiglia veramente alla vera salsa di soia.
Non immagini l’entusiasmo che ho avuto nell’aver finalmente un sostituto alla salsa di soia ma completamente privo di soia appunto, questo componente che ahimè mi è davvero impossibile assumere.
Vi lascio qui il link all'articolo con tutte le spiegazioni: www.lucidellar...
🧂 Ecco l'elenco degli ingredienti:
🍵 2 Tazze di brodo vegetale
🥄 1 cucchiaio di aceto balsamico
🥄 1 cucchiaio di aceto di riso
🥄 2 cucchiai di melassa
🥄 1 cucchiaino di olio di sesamo
🥄 1/2 cucchiaio di polvere di cipolla
🥄 1/4 cucchiaio di polvere di aglio
🥄 1/4 cucchiaio di polvere di zenzero
🥄 1/4 cucchiaio di polvere di pepe
🥄 1/2 cucchiaio di sale
⏰ 8 minuti di bollitura
🛒Acquista gli ingredienti per realizzare la salsa di soia senza soia:
Cuore di brodo vegetale: amzn.to/32jvFTQ
Aceto balsamico di Modena biologico: amzn.to/3e2Dm6d
Aceto di riso Saitaku: amzn.to/32onYLP
Olio di sesamo puro: amzn.to/2QncBkK
Polvere di cipolla bio: amzn.to/3wVAkct
Polvere d'aglio bio: amzn.to/3tyOnTv
Polvere di zenzero bio: amzn.to/3th0JPP
Polvere di pepe nero bio: amzn.to/3mOb6rQ
Sale di maldon: amzn.to/3e45nu5
🥣 Acquista gli strumenti per realizzare la salsa di soia:
Dosatori in acciaio Inox: amzn.to/3uSBFz8
Padella piatta in alluminio antiaderente: amzn.to/3uS6PXd
Nebulizzatore per salsa di soia: amzn.to/2Qmn2oF
🛍Cosa indosso:
Cardigan corto: fas.st/tsRhyc
Canotta in jersey: fas.st/DrOnUG
Maxi gonna (simile) : fas.st/lLumkV
Veja sneakers: lite.al/uYbag
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Qualcuno di voi pensa di provare a farla? Mi fate sapere la vostra esperienza? 😋
Grazie mille....cercavo proprio questa ricetta per dei ospiti che non possono mangiare la soia.
Grazie a te 🥰 mi fa piacere sia utile 🤗fammi sapere come va 💕
Grazie mille!!! Anche io non mangio più soia ma la adorooo
Grazie Diana 🥰 anche io ho lo stesso problema 😉😅 spero ti piaccia questa alternativa, se regoli bene gli ingredienti sembra davvero salsa di soya. Un abbraccio 🤗💕💐
Mi hai salvata!!❤ anche io ossesionata dalla soia ho dovuto fare i conti ultimamente con la scoperta del mio ipotiroidismo cronico. Con questa ricetta ho ritrovato il gusto della mia tanto amata salsa di soia!! Grazie❤
Mi fa davvero super piacere, so cosa significa!!🥰🤗
Wow complimenti!!! 🎉
Ti ringrazio 🥰💕
La farò perché ho il tuo stesso problema!!!
Grazie mille!!
Fammi sapere come ti sei trovata con la ricetta 🥰
@@Lucidellart1100
Certamente, oggi vado ad acquistare 2 ingredienti che mi mancano. Ti dirò. Ciao🙋♀️
Fatta!!!
L'ho lasciata riposare in frigorifero e assaggiata oggi.....è buonissima!!!
Molto simile all'originale.
Grazie mille, ti seguirò.
Buon proseguimento d'estate. 🌝⛱🌊
Mi fa molto piacere 🥰grazie e a presto 🤗
Grazie mille ❤️
Mi fa piacere se ti è utile, Buone Feste 🎉🎄💫
Interessante. Grazie per queste idee. Peccato però perdersi i benefici(ove la salsa di soia sia autentica!) della fermentazione..in tal caso, ho scoperto che in realtà esistono delle salse di altri legumi, sempre fermentate e credo abbiano un gusto similare. 😊
Simona ti ringrazio 🥰🤗 ci sono molte verdure che fermentate sono davvero guatose😋 purtroppo non potendo assumere la soia ho cercato un’alternativa sana da preparare in casa 🏡🥰Ti mando un augurio di Buon Natale 🎄💫🤗💕
👏👏
Grazie mille 🥰 provala se vuoi è davvero buona
Il sale e il pepe sono obbligatorii?
Ma certo che no 🥰 puoi sperimentare per farla come si avvicina più al tuo gusto. La salsa di soia è salata, viene utilizzata al posto del sale quindi per questo ti consiglio di valutarne un po’. 🥰🤗
Ciao, scusa ma è permesso l'aceto di riso per i celiaci?
Essendo fatto di riso non contiene glutine ma ho cercato su fonti più esperte che dicono: L'aceto di riso non contiene glutine perché il processo di distillazione al quale viene sottoposto lo elimina. Il riso viene infine avvolto nell'alga nori che serve a compattarlo e, anche quest'ultima, non contiene glutine.
Spero che questo ti sia utile per capire meglio. Fammi sapere come va con la tua salsa di soia senza soia 🥰😉
Grazie ma preferisco comprarla....la vera salsa di soia😏
Anche a me piacerebbe molto, purtroppo molti come me hanno questa allergia e dobbiamo cercare delle alternative 😅🥰
Perdonami ma allora perché sei venuta a vedere la ricetta? Non lo leggi il titolo?
Posso confermare che è ottima!!