Шашлык СССР. Рецепт Советского шашлыка из свинины с уксусом и луком. Маринад для шашлыка СССР.
Vložit
- čas přidán 28. 04. 2020
- Шашлык СССР. Рецепт Советского шашлыка из свинины с уксусом и луком. Маринад для шашлыка СССР.
Что может быть лучше, чем сочный, вкусный шашлык в первые теплые дни сезона? Но чтобы не испортить долгожданный пикник, стоит обратить внимание на выбор мяса, ведь залог хорошего шашлыка - свежее и подходящее для него мясо. Выбирая шашлык из свинины, лучше всего взять свиную шею, за счет своих жировых прослоек из нее получится сочный шашлык. Рецепт советского шашлыка из свинины, или, как его еще называют, шашлык СССР или Советский шашлык, известен достаточно давно, собственно со времен СССР... Его особенность в том, что маринад для шашлыка делают с уксусом и с луком, добавляя соль и перец по вкусу, больше никаких из современных ингредиентов для шашлыка в нем нет. Лук и мясо выкладывают слоями, посыпая перцем, солью, поливают уксусом и вуаля - потрясающий шашлык через четыре часа в вашем распоряжении. Мясо шашлык вы можете выбрать по собственному вкусу, по этому рецепту можно приготовить шашлык из свинины, шашлык из баранины, шашлык из говядины и даже шашлык из курицы. Я не хочу заявлять, что шашлык по нашему видео-рецепту стопроцентный гост шашлыка СССР, но поверьте, шашлык который я помню с детства и шашлык, который получился у нас, очень похожи. Уголь шашлык любит, помните - не оставляйте мясо на шампурах надолго без присмотра, иначе вместо шашлыка вы получите угли и пикник будет омрачен. И еще раз повторюсь, чтобы получился вкусный шашлык, необходимо выбрать хорошее мясо, именно мясо является основным ингредиентом шашлыка. Ну а как приготовить шашлык из СССР, вы узнаете посмотрев видео над этим описанием, как замариновать шашлык смотрите там же. Всем приятного просмотра и приятного аппетита. Если ролик вам понравился, ставьте "палец вверх", пишите комментарии, буду рад подписке на канал!
Смотрите также:
Рецепт советского шашлыка V2 - • Шашлык СССР V2. Рецепт...
Рецепт вкусного шашлыка на томатном соке - • Сочный и вкусный шашлы...
Стейк из семги на гриле - • Стейк из семги на грил...
Королевские креветки на гриле - • КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ н...
Рецепт правильных вареных раков - • Лучшие ВАРЕНЫЕ РАКИ! К...
#Шашлык #ШашлыкСССР #уДачныеРецепты #СоветскийШашлык #МаринадДляШашлыка #ШашлыкИзСвинины - Jak na to + styl
Тот случай, когда человека приятно слушать. Поставленная речь без слов-паразитов и постоянных «ээээээ». Удовольствие и от увиденного, и от услышанного. Браво!
Спасибо. 🙂
экают, бекают, мекают спикеры, депутаты, чиновники и всякие другие бездельники, когда надо что-то говорить, а нечего говорить.
Гад. Плакал весь ролик. Плакал и давился слюной.
Пошел делать шашлык.... Спасибо за воспоминания ))
Спасибо на добром слове! Напишите, понравится ли результат. 🙂
@@Udachnie_Recepti здравствуйте, а сколько у вас кг мяса на видео?
@@caxapp0150 Здравствуйте! Около 2 кг. Точно уже не помню, но 1,8-2 кг примерно.🙂
@@Udachnie_Recepti Здраствуйте Вы бы хоть перчатки одели что ли? Ну стремно же вот так руками туда.....Вы бы ещё руки туда помыли бы...
Обычные целофановые одноразовые перчатки, и никаких проблем...
@@megatop4ik834 здравствуйте, а зачем? Я готовил для себя и своей семьи, мной мои родные не брезгуют, да и руки я мыть приучен. 🙂 Вы уверены, что друзья, которые вас приглашают на шашлык, его маринуют в перчатках? Сами в перчатках готовите домашнюю еду? 🙂
Спасибо ! Это самый лучший рецепт , попробовал и офигел , мясо было не очень , но получилось сочное и мягкое . И вкус ,как из детства )
Рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка 🙂
Я всегда так готовлю шашлык.В 80-х прошло моё детство. Тогда так и готовили.Много рецептов перепробовал, но этот мой самый любимый
Согласен, шашлык получается очень вкусным 🙂
Вот некоторые самые опасные с точки зрения содержания гернтотоксинов AGE блюда:
1. Кура гриль.
2. Бекон.
3. Жаренная на гриле сосиска.
4. Жареные куриные бёдрышки.
5. Жареные куриные голени.
6. Жареная говядина (стейк).
7. Запечённая в духовке куриная грудка.
8. Куриная грудка в панировке.
9. Кусочки мяса, быстро обжаренные в воке.
10. Куриные стрипсы McDonald’s.
11. Бургер из индейки.
12. Жареная курица.
13. Запечённая в духовке рыба.
14. Наггетсы McDonald’s.
15. Вареная курица.
16. Жаренная в панировке индейка.
17. Запечённая в духовке курица.
18. Отварная сосиска.
19. Жаренный на гриле стейк‹‹151››.
А моя молодость прошла в 90-х перестройка и пять выбитых зуба, эх клëвае время было😂😂😂
Супер, мне 45, какой бы я не ел шашлык разных маринадов, да вкусно, но этот из СССР ни с чем не сравнить, вкус не забываемый
Согласен 🙂
Эээээээээээээээх
Я помню шашлык из детства.Другое мясо наверное было.
Можно ссср вспомнить но не маринуя чтоб высохло мясо ,а поливать во время жарки и ......не то чтоб сухари есть
Это лучшее время, время СССР. Обалденное детство.
Мы только так и готовим шашлык.Ваше видео снятое с душой,прямо перенесло в советское детство.А голос ваш просто заворожил.Настолько приятный.
Благодарю 😊
Попробуйте для маринада использовать уксус настоянный на стручковом перце ( тот , который едят с борщЕм)). Перец клубоко проникает в мясо давая пикантный привкус ))
Александр,слезы из глаз, когда сделал и попробовал!!! Подписка 100процентов!!!! Настоящий вкус нашего детства!!!
Рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка. И спасибо за подписку, будем стараться и дальше радовать наших зрителей удачными рецептами 🙂
Ребята... Нас еще много из СССР💪💪💪.Желаю всем добра и смачного отдыха!!!
Поддерживаю! Всем добра и удачи! 🙂
Знаю много рецептов приготовления... Но ни майонезы ни минералка ни масло растительное ни кифир... даже кавказские чисто на специях это не то☝☝☝
@@user-mb9zv1dt1s каждый рецепт хорош по своему, но у рожденных в СССР осталась ностальгия по тому времени, поэтому этот рецепт шашлыка заходит очень хорошо! 🙂
@@user-mb9zv1dt1s в начале 90х у кавказцев шашлыки были, резина резиной
@@user-fr7ph8vp5o Не соглашусь. В начале 90х пробовал шашлык на кавказе в разных частях кавказа. Там готовят самый вкусный шашлык. Ну и этот рецепт тоже хороший. Как говориться, плохого шашлыка не бывает :)))
Самый любимый маринад, других не признаю!👍🏻
Да, получается очень вкусный шашлык! 🙂
Попробуй теска отснять так как я говорил не пожалееш подписался на твой канал . Рецепты СССР . Это наше детство которого не когда не вернеш но воспоминания остануться навсегда🖒🖒🖒!)
@@user-wr3jj2xr6q раз публика просит, значит сделаем! Спасибо за рекомендацию и подписку, надеюсь не разочарую в дальнейшем! 🙂
Там где уксус, кефир и майонез с кетчупом это самые говёные маринады для мяса в мире, особенно те, что с уксусом.
@@gopro-.yriyovich8582
На вкус и цвет.......
Мои дети, просят только такой вариант из их детства.... А им уже 30 лет и 35 лет.
Молодец! Очень вкусный шашлык! Мне очень понравилось!
Шашлык по рецепту из СССР - это шашлык всех шашлыков, старший брат современных маринадов шашлыка. Спасибо 🙂
Спасибо, самый лучший рецепт шашлыка, всегда так готовили и всегда было вкусно, очень достойно рецепт показан, сама готовка и всё остальное, чётко, ясно без лишних слов и суеты, спасибо вам. Удачи вам, всего самого лучшего. Татьяна.
Спасибо. 🙂
Время 23.00 пойду бомбить💣 холодильник, аш хавать захотел. Лайк мужику.
Благодарю 🙂
ВСЁ ПРАВИЛЬНО, ЧУВАК!!! 👍
Я делаю шашлык точно так же. Все эти минералки и кефиры - изобретения айфонного поколения, ничего общего не имеющие с настоящим шашлыком.
Вместо уксуса можно взять белое сухое вино! А ещё на каждый ярус мяса положить один лавровый лист - это добавит ещё одну пикантную нотку маринаду.
Кроме того, беру тарелку меньшего диаметра, чем кастрюля, кладу её на мясо и сверху камень - делаю пресс.
Это для того, чтобы мясо и лук отдали сок. А позже, в середине мариновки, пресс снимается и происходит обратный процесс - мясо впитывает маринад опять в себя. Результат: пальчики оближешь!
Если делать с вином, то 4-х часов не достаточно. Лучше всё таки мариновать целые сутки.
Например: сегодня в 16 часов заложить мясо, поставить пресс, убрать в холодильник.
Завтра в первой половине дня: достать кастрюлю, снять пресс, тщательно перемешать мясо и снова убрать его - уже без пресса! - в холодильник. Выделенный за ночь сок снова впитывается мясом.
И в 15 - 16 часов (т.е. спустя сутки) можно жарить.
Это - незабываемый вкусовой шедевр!
Над минералкой, кефиром, майонезом и прочей хернёй в качестве маринада смеётся весь Кавказ!!!
Спасибо 🙂
@@Udachnie_Recepti мясо только пережареное и высушенное к херам ))) 15 лет занимаюсь шашлыком профессионально и передерженое мясо вижу за километр
@@user-ze6vn7sr8z прожарка - это дело вкуса. Суть ролика в рецепте 🙂
@@Udachnie_Recepti нет . Термообработка это 70 процентов дела . ))
@@user-ze6vn7sr8z согласен. Но прожарку каждый может сделать по своему вкусу. Я сейчас тоже обжариваю слабее. Все с опытом и изменением вкуса)
Всё так чинно,мирно,без пафоса,легко,как в моём детстве.
Благодарю! 🙂
Без пафоса? В первые же 20 секунд видео этого пафоса хоть отбавляй. К чему эти сравнения футбола, инстаграмма и парадов?
@@SanyaClaus всё нормуль.Зря пылишь
Нормально все показал. Без кормления собак и т.д. Я хотел узнать рецепт - узнал! Все! Спасибо автору ! Хотя я и так все это знал,но ролик хороший,ненавязчивый.А то взяли моду -сначала реклама,потом болтовня и самолюбование,а затем хрень какая-то !
Тот шашлычок самый вкусный, это точно! Спасибо за рецепт!
Очень приятно с дочкой дигустируйте 🤗👍 Спасибо вам за Рецепт 🙋♂️
Спасибо! 🙂
Спасибо Александр, за рецепт😋
Пользуйтесь на здоровье! 🙂
Только так и готовлю шашлык, вкус из детства остался на всю жизнь !!!
Да, шашлык получается - огонь! 🙂
Спасибо за рецепт.
@@user-jf7qe7vd7e Рад, что вам он вам понравился! 🙂
Переготовил много шашлыка, но ностальгия по детству берёт своё. И время от времени мартную именно так.
@@YevgeniyShcherbakov да, ностальгия действительно иногда берет...🙂
Ничего себе, я думала, что только я помню этот вкус, и хочу именно его. Постоянно всем говорю, что хочу как детстве, но никто меня не понимает (((. Оказывается много таких, 🙌
И поливали мы уксусом и водой, все бесполезно. Спасибо за рецепт, обязательно сделаем.
Вы не одна, нас миллионы!
Рад, что мой рецепт шашлыка вам понравился. Напишите,если не трудно, как вам результат 🙂
@@Udachnie_Recepti так мы замариновали по своему, потом только посмотрела видео. В эти выходные сделаем, у сестры день рождения. И обязательно отпишусь.
Спасибо, буду ждать 🙂
🍀ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ 🌟 Спасибо за идею 💫
Спасибо 🙂
@@Udachnie_Recepti предлагаю подружиться ☕🐾
@@tatianabondarenko6899 мы вроде и не ссорились...🙂
Отличный рецепт !
Привет из красноярска!!! Спасибо Саня за ролик ) на выходных сделаю по твоему рецепту!
И Красноярску привет! Отличная идея. От себя могу порекомендовать немного измененный рецепт этого шашлыка, мы с супругой немного довнесли в него и получилась просто бомба, сейчас из шашлыков у нас он на первом месте. Сняли его немного времени спустя после этого шашлыка из СССР - czcams.com/video/0fkArgo48hw/video.html
Супер , а чтобы не появлялся огонь надо посыпать солью угли перед жаркой мяса , и будет счастье !! Спасибо за рецепт !!!
Благодарю 🙂
Именно , так быстрее мангал проржавеет 😊.
Умница!!! Приятные голос и внешность,спокойная и грамотная речь,очень воспитанная и скромная дочка,вкусные и интересные рецепты. Наш человек,из СССР!!! Конечно,палец вверх и подписка!
Благодарю 🙂
Шашлык из СССР самый вкусный.Какая воспитанная,скромная девочка,.Папа -молодец.Спокойный,скромный,умный,хороший кулинар.Всех благ вашей семье.
По-советски - это прям с шампура есть шашлык,не снимая на тарелку:-)
И правда не учел...🙂
Какой концентрации уксус?
@@user-nv3fh9bs6y 9%
Спасибо , а лук можно же очень мелко нарезать?
@@user-nv3fh9bs6y можно даже сок из него добыть блендором)
Я резал как стейки по сантиметра 2 в толщину, и потом на решёточку выкладывал, все прожаривалось, ничего не высыхало 👍
Порезал мясо, и остальные ингредиенты, все в кучу засыпал, подавил хорошо, помешал, 3 часа отстоя, и все отлично.
Ну а на ночь ставить мариноваться то я думаю это от мяса зависит, например тазобедренная часть быстро маринуется, ошеек дольше.
Эх рвёшь душу своим шашлыком😂,лайк 👍надо бежать жарить
Благодарю! 🙂
Давно отошёл от рецептов с уксусом. Но многие любят, и рецепт имеет полное право на жизнь. Кстати, давно так не делал, и, наверное, всё-таки вернусь к нему. Помню, помню тот шашлычок из детства! Моя бывшая жена любит до сих пор такой. Я же больше люблю экспериментировать. За видео спасибо. Всё просто, без пафоса, аккуратно. Молодец!
Спасибо. 🙂
Сделаю по этому рецепту на праздники, тоже погастольгирую. Спасибо вам за рецепт!
Отличная идея! Спасибо 🙂
Спасибо. Благодаря Вашему ролику сделал сам. Получился отменный, мягкий. Ролик снял в тик- токе 42 тыс просмотров за 2 недели. Делал первый раз и офигел от результата. Спасибо за Ваш труд.
Рад оказаться полезным 🙂
А сколько времени в маринаде держали? Думаю если сутки держать от уксуса не станет жёстким
Спасибо Вам большое, что возвратили мне вкус детства. Приготовил - именно тот шашлык советский!
Рад, что смог оказаться полезным 🙂
Весь ролик давился слюной. Как говориться: "Вспомнить все". Ностальгия берет свое.
Рад, что мой рецепт шашлыка вам понравился. Спасибо 🙂
То, что я искала. Спасибо вам большое. Завтра у нас шашлычки)))
Отличная идея! Напишите, как вам результат 🙂
Обязательно попробую рецепт! Спасибо! Лайк. Рожденные в СССР (Москва и гости) никогда не забудут запахи шашлыка на ВДНХ!!!
Уверен, вам понравится! Если не трудно, напишите, как вам результат 🙂
Я первый раз такой шашлык попробовал в 6 лет, готовил папа. Хотите верьте хотите нет. Вукс помню до сих пор. Спасибо вам за рецепт. Искал долго, и все видео были не то
Благодарю! 🙂
Александр, спасибо вам за рецепт этого обалденного шашлыка, а также за рецепт маринованного лука. Все вместе - сказка. Приготовили на этих майских праздниках на даче. Это нечто! У меня нет слов! Подача супер, видео смонтировано замечательно. Без воды, все по делу. Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье.
Благодарю и вам добра! 🙂
Тем из нас, кто понимает, что животные заслуживают лучшей доли, приходится напоминать сей элементарный факт всем остальным.
@@user-sx2mj7hw6j тебе не по каналам шастать, а срочно к психиатру.
@@Udachnie_Recepti смотрел как то видео, уксус разрушает мясо, от чего оно и мягкое становится, поэтому на долго не рекомндуют мариновать уксусом
Делаю уже много лет по этому рецепту, лучшего маринада пока не встречал. Единственное что хотел бы добавить, это лук который использовался в маринаде я ставлю на угли в алюминиевой формочке для гриля овощей и даю минут 5-10 потомиться. Затем добавляю уксус и так же подаю на стол. Тоже очень вкусно
Спасибо, надо попробовать. 🙂
Я всю жизнь так делал и до сих пор продолжаю. А лучок мы с женой на следующий день поджаривали на сковородочке. Можно и с картошечкой и, конечно, с рюмочкой из морозильника )) Всем успехов!
Спасибо 🙂
Лучок, сковородочка, рюмочка, картошечка. Я не понимаю, это мужик пишет или баба?
@@karlikf1 Баба, баба. Успокойтесь )))
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ИНФОРМАЦИЮ ОЧЕНЬ ВКУСНО 😂ЧУТЬ НЕ ПОДАВИЛАСЬ ОТЛИЧНО 🎉
Мой любимый вариант шашлыка именно с уксусом!!! Я так мясо мариную даже для духовки!!!
да, этот маринад очень хорош! 🙂
@@zero-dn6qr Мясо, лук, уксус - это все продукты наших дней. Рецепт из СССР. 🙂
Отлично! Тоже всегда так маринуют!!! Попробуйте в маринад ещё паприки добавить, и на такое количество мяса грамм 150-200 минеральной воды! Огонь!!!
Благодарю за рекомендацию, попробуем! Мы новую формулу советского шашлыка вывели, получилось просто божественно. В субботу ролик должен выйти 🙂
Спасибо за видео, легко смотрится, уверен, что шашлык получился вкусным, сам так делаю иногда.
Удивил соус в тарелке, в моём СССР никуда шашлык не макали, а ели с шампура и с поливочкой ( вода, уксус, лимон, соль, перец).
Конечно, как кому нравится, но у нас если мясо реально вкусное и сочное, соусы на столе лишние.
Как-то по привычке, всегда шашлык с томатным кетчупом ел... Уже на автомате, даже не задумывался никогда. 🙂
С соусами обычно едят "шашлык" по рецепту диванных кулинаров - мясо, черный перец, лук. Потому что без соуса эту преснятину есть невозможно
@@user-uc1zf2tv7s спасибо за ваше мнение. 🙂
Пробовал по вашей схеме всем зашло! Сегодня сного буду мариновать поэтому пересматриваю! 👍👍👍
@@user-SaNtIaGo-87 очень рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка СССР. На моем канале есть рецепт еще лучше. Называется Шашлык СССР v2. Попробуйте его, думаю не пожалеете, раз понравился этот рецепт 🙂 Ну и жду обратную связь по нему 🙂
Супер вкус! А еще вкуснее когда ешь с шампура! Вкус детства
Это точно! 🙂
Здравствуйте я делаю такой же маринад получается очень вкусно. Пробовал другие маринады но это всё не то рецепт СССР самый лучший
Благодарю!🙂
эхх помню какой он был векусный и стоил у нас всего 17 копеек на алюминеевой проволоке
Слегка подгорел
@@irschn1671 да, шашлык по этому рецепту очень хорош! 🙂
@@vladimirevtsch4663 Я так всегда делаю. Тут, как говориться, хозяин барин, можно и поменьше держать на углях. 🙂
Спасибо за воспоминание 👍👍👍❤️
Спасибо за рецепт 👍 сейчас буду мариновать 😁
Отличная идея! Хорошего вам шашлыка 🙂
Какая речь в начале! Солидарен! Неужели, ещё остались такие мужики? Будто в детстве оказался.
Благодарю 🙂
Тоже люблю иногда по старинке шашлычок приготовить... Красавчик!
Благодарю 🙂
Ой,какая ностальгия каналия!Мы родом из СССР.Живу в Италии и в воскресенье,2 мая день нашей Пасхи и будем готовить шашлык из СССР.
Спасибо. Если не трудно, напишите, как вам понравится результат 🙂
@@Udachnie_Recepti обязательно!
@@valentynasafonova9483 заранее спасибо 🙂
Всех с праздником и с майскими выходными и праздниками!
@@Воронушка Спасибо, вас тоже с праздниками! Мир, труд, май! 🙂
Спасибо за рецепт, обязательно на даче сделаю сама
Отличная идея! Напишите, как вам результат 🙂
Попробовал . Всё так ! Очень вкусно . Ну вот прямо ностальгия . Дети в восторге .
Рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка 🙂
Спасибо, красава!
Благодарю. 🙂
Спасибо за видео👍👍👍 да это тот самый шашлык.
Благодарю! 🙂
Кросава..коментарии.. из..Казахстана.. и именно.из..чимкента.
Удачи..тебе..
Благодарю! Казахстану привет! 🙂
Слов нет. Одни слюни!
Самые счастливые люди - рожденные в СССР! Авторская подача, атмосфера и рецепт шашлыка с уксусом - прям как в советское время попал! Спасибо!
Благодарю 🙂
Советское время самое счастливое?
СССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССР
Всё так хорошо объяснил красавчик брат! Спасибо за рецепт,сделаю так как ты показал но не из свенины,а из говядины или баранины так как нам нельзя свинину уважаемый мой брат!
Отпишитесь о результате, если не трудно. 🙂
Барашке налей масла подсолнечного грамм 50 мягкость даёт.
@@vadimvaliullin46 да, можно так. 🙂
Вот прям сейчас сделал шашлык по вашему рецепту точь в точь, даже лук руками разминал, поставил в холодильник до вечера
Отличная идея! Не забудьте написать, как вам результат 🙂
И правда получилось вкусно. Спасибо вам
Рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка. Будем стараться и дальше радовать своих зрителей удачными рецептами 🙂
СССР👍
Да, было время...🙂
Большущий вам с Ритой лайк)
вы молодцы.
Всех благ вам и побольше😊
Спасибо! И вам добра 🙂
По мне самый вкусный маринад для шашлыка. От одного только запаха слюни текут. Помню еще с детсва как при жаре накрывали шашлык влажной газетой что бы мясо было сочнее .
я тоже мариную с уксусом ,знатоки говорят ,что сушит мясо ,ноя другой маринад не признаю .люблю все из ссср ,тоесть из детства . спасибо за доброе видео.
Спасибо!🙂
Вкус детства ...😊
Это точно 🙂
Дай Бог доче здоровье.
Спасибо 🙂
Всё по красоте, спасибо,,, удачи Вам мир Вашему дому и всех благ!!!!
Спасибо! И вам всего доброго 🙂
Спасибо. Обалденно!)
Доброго времени суток,и Мир вашему дому!Этот рецепт действительно очень хороший!!!!Сам часто делаю именно так!Вкус не повторимый.
Ведёте чётко ,спокойно без понтов,приятно смотреть!С меня огромный лайк 👍 и подписка!!!!!
Привет из Закарпатья!!!
Благодарю! 🙂
Как говорит один хороший человек- батя может 🤟👍 молодец
Спасибо 🙂
А поливать , поливать вот шашлык из детства . Когда мариновали надо было воды залить . После как настоиться этим маринадом поливать открытый огонь . А если всего побольше , лука усуса и воды . Потом кастрюлю рядом ставишь на огонь , маринад закипает и кладешь туда готовый шашлык на пару минут .
Спасибо Александр! Это то что надо.
Рад, что рецепт вам понравился 🙂
Вернулся в детство...!! Спасибо друг! Уже маринуется! Порадую семью на новогоднем столе!👍 Однозначно 🖤 и подпись!
Благодарю! С наступающим! 🙂
По рецепту видно Александр шашлычок супер
Да, шашлычок получился отменным! 🙂
Песня!!! Спасибо за видео!
Рад, что вам понравилось! 🙂
Лайк и подписка! Шашлыки бомба! Слюнки конечно потекли ,но обязательно шашлыки по вашему рецепту! Спасибо большое за ролик за шашлыки было очень вкусно 😋 но с этим я думаю угадала! Процветания вашему каналу!
Благодарю 🙂
Две хитрости к ролику. Не надо крутить шашлык постоянно. Положили шампура и надо подождать пока появится корочка только потом перевернуть так сок не вытечет из мяса. А что бы угли не загорались посыпте их солью
Спасибо за рекомендации 🙂
Нужно чаще переворачивать,а не ждать пока сгорит ...
Всё правильно. Масо надо сначала запечатать жаром, что бы белок с наружи свернулся. И масло в маринад добавить , что бы аромат специй впитывался . Да и немного воды добавить , что бы мясо его впитало и оно было сочным
Для меня шашлык без уксуса не шашлык, все просто супер
Спасибо 🙂
Моим тоже нравится, как раньше делали) на уксусе, но я чуть по другому делаю на 1,5-2кг мяса: 1 л воды туда добавляю:1ст.л эссенции+1ст.л соли+1ст.л сахара+2 ст.л подсолнечного масла. Мясо заливаю чтобы воды сверху не было, перец,лук,перемешал и под "пресс") Ну, как говорится,у каждого есть свой рецепт 😉
Хороший вариант 🙂
Да-да!!! Тот самый, бомбический рецепт!!! А самое главное: маринад, который оставался - вкуснятина!!!
Благодарю! 🙂
Каждый шашлык вкусный который был приготовлен на мангале))
Есть такое 🙂
Не соглашусь. Есть знакомые, которые заливают мясо покупным соусом, и жарят на углях из старых не фруктовых дров, найденных в сарае. В итоге безвкусное, непромаринованное мясо с оттенком потных носков.
@@user-nk4rj4nf8n фига ты задвинул. Это уж и не шашлык
@@user-nk4rj4nf8n шашлык с оттенком носков... Мне кажется - это так себе...)
не хватает главного индигриента на столе,в СССР без него шашлык не шашлык)))
Все было, но за кадром...😉
@@Udachnie_Recepti 😂
@@user-uf5ym5yo8s 😎
Доча со мной знаю холодная водочка обязательно это закон
Приятный голос, всё вкусно выглядет, здорово!! Я подписался))
Моё почтение! 🙂
Отличный вариант. Спасибо
Благодарю 🙂
Тоже сегодня мариную, лук кладу 1:2, уксус беру яблочный 6%....
В СССР мы оказывется жили при Коммунизьме.....
Отменный шашлык у вас получится! А мы закончили шашлычный сезон с месяц назад, перебрались в домашние условия. Но вот тоже думаю как-то вылазку к мангалу сделать 🙂
@@Udachnie_Recepti да, надеюсь, помариную до завтра, уже начался процесс, кошка с кухни не уходит.......
Спасибо Вам за Ваш ролик, вспомнил молодость....
И вам спасибо, на добром слове! 🙂
Обажаю этот рецепт
Да, получается очень вкусный шашлык! 🙂
Красава обезательно попробую так за мариновать
Спасибо. Уверен, что такой шашлык понравится 🙂
Спасибо большое 🖐 за рецепт бомба 💣
Благодарю 🙂
Спасибо тебе огромное за СССР счастья и здоровья
Вам тоже спасибо, добра и удачи! 🙂
Салам из Киргизии, Бишкек !!!
Привет Киргизии! 🙂
Приготовил всё сам. Очень вкусно, рецепт хоть и простой и незамысловатый, но мясо получается отменными.
Рекомендую!
Спасибо 🙂
Отец всегда так готовил, только вместо уксуса лимон выжимал. Мне лично с уксусом больше нравится, мясо реально маринуется, и под утро оно не розоаого цвета, а сероватое, и его можно прям нежаренным кусать. Пальцем в маринад на соль проверять можно и пораньше )))
Да, с уксусом получается зачетный шашлык 🙂
В этом рецепте один минус в ссср не на покупных углях мясо жарили
Согласен. 🙂
na varovanych
К стати да согласен. Не признаю тоже что в мешках продают. Использую деревья фруктовой породы яблоня, груша, слива, виноград.
У нас саксаул еееесть!!!)))
@@die_news 😆
Без алюминиевых шпажек и тарелочки из фольги - нещитово!
Ну мы же не покупали шашлык, а сами делали)
Тоже так попробую замочить мясо. Спасибо
Отпишите о результате, если не сложно. 🙂
спасибо за прекрасный рецепт.Удачи Вам во всем
Благодарю! И вам добра 🙂
те кто говорят что уксус сушит мясо, они просто не шарят ничего в этом.
шашлык с уксусом и луком самый лучший шашлык,, Остальное просто мясо на углях.
Согласен 🙂
Согласен. Просто печеное мясо на углях.
@@user-kt4fp3lh3j 🙂
Шашлык едят руками;) это правильно
Согласен) Это был посыл "избранным" комментаторам, которые писали ранее: фууу, руками шашлык ест...😁
Молодец, сам так делаю, иногда добавляю чуть уксуса иногда нет, если *сабантуй* намечается на месте мариновки где есть холодильник и хотя бы часов 10 времени что можно раза 3 перемешать, то можно и в тазике лук хорошо помять, в него мясо, куски у тебя в самый раз, солю только рукой большими щепотками, считаю что своя рука и глаза самое лучшее! Если выезд на дикую природу то однозначно только твой вариант слоями и обязательно с уксусом, мало ли жарко, долго, с уксусом безопаснее и не менее вкусно! Делаю сразу когда готовлю лук к мясу еще несколько луковиц и мариную примерно в литровой баночке с очень слабым раствором уксуса, и так же на 10 часов - реально съедается быстрее мяса, но не переборщить с уксусом, консистенция должна быть от почти на вилке не ощутимой до слабо ощутимой. Поэтому в самом мясе наличие уксуса не принципиально, принципиально как и описал если могут возникнуть проблемы с сохранностью, так как с уксусом в кастрюльке легко может простоять в тепле под деревцем до утра и с утра можно сделать еще порцию, и не мне Вам объяснять что свежий шашлык это совсем не разогретый!!!
Благодарю 🙂
Ну что же. Сейчас 2кг кастрюльку уже поставил в холодец на отлёжку. Прикрепил бы фоточку если бы можно было. Вечером тоже будет дигустация! Спасибо за отличное видео. Мой самый любимый шашлык! Лайк однозначно ценителям данного рецепта, ато сторонников мало уксуса, а зря.
Рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка 🙂
Мне все говорят, что уксус делает мясо сухим. Иногда они права, но мне нравиться вкус уксуса
Не слушайте их. Если ведром уксуса залить шашлык и неделю мариновать, возможно мясо сухим и станет...😀
@@Udachnie_Recepti ок 😄 у меня шашлык маринуетса 15 часов где-то. Мясо мягкое и сочное 🙂 вкус знакомый с детства
@@holzr5566 рад, что рецепт шашлыка вам понравился! Счастливого нового года! 🙂
@@Udachnie_Recepti спасибо вам также 😁
@@holzr5566 до новых встреч! 🙂