Отличие прямоточного дистиллятора и аппарата с дефлегматором, ректификационной колонной
Vložit
- čas přidán 30. 01. 2019
- В чем отличие классического самогонного аппарата и современных ректификационных колонн и аппаратов с дефлегматором. И чего не получится сделать на классике, попробую рассказать в этом видео. На простом дистилляторе - получаешь грязный самогон. На дефлегматоре получаешь тот же самогон, но наивысшей очистки! Он уже называется НДРФ (НЕДОректификат), это еще не спирт, но уже и не самогон, продукт совместивший в себе чистоту спирта (на выходе 93-96%) и органолептику самогона.
Всё ясно, доступно, понятно. Для новичка, который недопонимает, самое - то! Однозначно лайк.
Что Вам понятно, то что автор видео трындун то это понятно а все остальное полная чуш, сами подумайте какого размера должна быть коллона чтоб в ней выстроились хотяб пары из которых должно получится 300-500 гр голов, просто брагу надо нагревать на медленном огне чтоб из нее максимально выжать головы а дефлегматор понижает температуру не пропускает пары тела пройти пока не вышли все головы. Нихрена там не выстраивается. Вы должны научится регулировать температуру в дефлегматоре чтоб сортировать по температуре головы, тело, хвосты.
Наконец то толково и простым языком кто то объяснил что такое ТМО)
Просто понятно замечательно
Алексей я поставил класс но никто не запрещял перед погоном самогона слить с сухопарника всю гадость.
С большими потерями, отсекая безжалостно и головы и хвосты и на первом и на втором перегоне, очищая сухопарник после голов, очищая спирт сырец всевозможными способами--можно умудриться получить неплохой дистиллят, но зачем мучиться? Если сейчас существуют менее трудозатратные конструкции самогонных аппаратов.
Здравствуйте.
А какой нужен аппарат для производства виски и коньяка?
А то я заметил ,чем у меня лучше оборудование,тем хуже результат.
Вернее не то ,что б хуже,не та ароматика и вкусовые качества.
Раньше я делал на обычном апарате(как у вас на первом рисунке),только в трубку соединяющую напихивал медную проволоку.Перегонял два раза с отделением голов и хвостов,потом заливал в бочки.Через время получалось отличный виски или коньяк(смотря что делал),с великолепным ароматом и превосходным,долгим послевкусием.
А потом пиобрёл БК из меди.На ней конечно работать приятно и интересно.Этот раз поменял мочалки на эспнку ,на выходе после второго раза-получил96.6.Залил так же в бочку,сей час смотрю,нет того аромта и вкуса как на старом, обычном апрарате.
Вот и смотрю, может нужен какой то другой аппарат,типа аламбика.По советуйте.
Извините за длинный текст.
Юрий приветствую! В своём вопросе вы сами и ответили. Напитки типа виски и коньяка это дистилляты, они как раз и не нуждаются в высокой степени очистке. И за счёт доли ароматных хвостов и капельки голов и становятся теми самыми виски и коньяками (при сопутствующей настойке в бочке и зерновом сырье). Кто-то гонится за чистотой, а кто-то за ароматами. В вашем случае, действительно предпочтительным вариантом будет медный аламбик. Стоит приглядеться так же к медному шлему, медным тарельчатым колоннам. В линейке оборудования ХД-2 такие вещи есть.
Я сам пробывал пару раз делать что-то типа виски, заморачивался с сырьем и погонами, результат ни мне, ни моим друзьям не понравился совершенно. Ну вот, не прёт запах хвостов даже есть они зерновые
Супер, ура! Я почти понял, дай бог тебе здоровья) можно с примерами, как отслеживать перегонку с дефлегматором, по температуре в кубе? Или парам на верху, как регулировать процесс? Какая последовательность действий при перегоне спирта сырца? Спасибо
В нормальной рек колонне и узле отбора по жидкости все просто. Т дефа всегда стабильна, там ничего не надо следить. Отбор ведётся по Т в кубе
По погону размазывается то , что испаряется , а то что осела в сухопарнике там и остается.
Спасибо за разъяснения. Подбирал колонну недавно,продавец очень рекламировал ХД-3 3000 плёночную. Ну очень еёрекламировал и я поддался купил. А счас терзают смутные сомнения...ведь денег было на более дорогое оборудование....ПВК на 100литров взял "алковар"и думаю-подойдёт ли эта колонна,или сходить обменять на разборный конструктор с 7-9трубками и прочее.
Обменяй на отбор по жидкости.
посмотрел вашу колонну на сайте вам удалось ее вернуть ? или обменять ?
день добрый а как управлять димротом есть какие то особенности ? где то читал при отборе голов температура должна соответствовать ... в противном случае часть задавиться либо зависнет и будет смазывать тело что вы думаете по этому поводу
Привет, это справедливо при отборе по пару, что надо как-то управлять подачей воды на деф, больше-меньше, лучше-хуже, по мне так это геммор полнейший. При отборе по жидкости, мне пофигу сколько воды я подаю в деф, здесь я тупо на выходе продукта регулирую скорость отбора (голов в вашем случае). 100мл в час отрегулирован зажимом Гофмана или краном игольчатым и отбираю, а до воды в дефе мне до лампочки, при таком виде отбора воду регулировать не надо!
@@alexejtkachev7254 прикольно )) а на какой колонне работаешь? высота диаметр насадка и что получаешь?
@@ivankinaradost2505 оборудование ХД-2, отбор по жидкости, колонна 1,5м, диаметр 2", насадка СПН нержа, травленая, Ректифай, 3,5мм, на выходе 96.6%, спиртом по стесняюсь называть, пусть будет НДРФ!)
Каким образом тогда из ряда сухопарников получается 96 и 6?
Да образом многократного переиспарения. Только концентрация говняшек там такая же, потому что параллельно спирту переиспаряются и головные фракции. Такие дела...
@@zaebalopodbiratimja головные фракции...
Да оставь ёмкость со спиртом открытой на недельку - всё верхние фракции сами испаряться это нечем не хуже чем отдавать долю ангелам при наставаивании в бочках.
Что такое СПМ, хотелось бы расшифровки.
Это вы ослышались, или я невнятно сказал. Не СПМ, а СПН- спирально призматическая насадка. Забейте в гугле, там проще и доступнее объяснят чем я)
@@alexejtkachev7254 Спасибо за ответ.
Как и когда понять что у тебя спирт пошёл? Сколько отбирать надо?
И что за тарелочки вы имеете ввиду? Там ведь просто труба с сетками панченкова.
Гм, вы имеете ввиду аппарат типа ректификационной колонны с дефом? Что такое спирт в вашем понимании? В моем - это жидкость с содержанием этилового спирта 96.6%. Если царгу набьете РПН, то на выходе получите 92%, если высота царги будет 50см, то с СПН насадкой на выходе будет 95%, если СПН будет размером 5мм- на выходе 94%, если СПН размером 2мм- 96%, слишком много "если", скажите на чем работаете, можно будет ответить более конкретно. Обычно куб закипел, колонна работает на себя 30-60 минут взависемости от высоты опять же. Потом отбираем головы 100мл/ч, потом тело утрировано из расчёта продаваемой мощности - на 1квт продаваемой отбирать можно 1л продукта в час.
Я имею ввиду не физические тарелки, а так называемые ТТ, теоретические тарелки, каждая насадка в зависимости от своих физических свойств, может создать в колонне определённое число ТТ, идеальным считаться показатель в 30ТТ. Почитайте форум хомедистиллер.ру там много интересного! Удачи!
А куда деется давление в колоне? Ведь при нагреве создастся давление.
Сложный вопрос. У каждой рек колонны свое рабочее давление, это такое давление некоего равновесия при котором осуществляется ТМО- эффект охлаждающей жидкости в дефе не даёт подниматься давлению от нагрева. Понимаете, ОЖ компенсируете нагрев. Для колонны 2" рабочее давление 15-20мм. Если по манометру вы видите что давление медленно но растёт, значит вы продаете слишком большую мощность, это ведёт к так называемому "захлебу". Сработает предохранительный клапан на кубе, в потолок бахнет СС. Всё и просто и сложно). Будьье аккуратнее
@@alexejtkachev7254 спасибо понятно.
А что с давлением, не рванёт? Выхода то нет.
Выход есть - ТСА и предохранительный клапан в кубе
+
Если мощность высокая, то у вас ВСЕ спирты поднимаются в ДЭФ и отбираете вы всех размазанных спиртов в кучу. Отбор по пару после ДЭФа - единственное качественное решение.
Тобто бражна колона більш правильне рішення?
Один я не понимаю, почему бы не держать температуру 65-70° до испарения всего лишнего, а потом просто повысить до 75 и гнать только нужное.
В теории верно, но на практике нужно более дорогое оборудование , как ПВК способное держать стабильную температуру.
Муравьиный спирт это нонсенс!
))
Жидкость из сухапарника после отбора голов сливается, так что не что ни что не размажется по пагону.
До чего Вы докатились Дядь Лёша) Самогонный аппарат серьёзно?) ндаа,, ну с другой стороны это вам не в comix zone гонять)
Илья Рязанов эт не я докатился, эт жизнь такая пошла)));-)
Умные люди после отбора голов сухопарники освобождают и споласкивают .тело идёт через чистый сухопарник .
А смысл какой через некоторое время опять сивуха наполнится и попадёт в отбор!
О господи - неужели ваши инженерные таланты нельзя направить на что-нибудь более конструктивное, чем убийство собственной печени?
например на что?
Пшёл вон трезвенник!))))))))