Plantlab & Veggui | Bolo de frigideira vegano proteico e sem glúten

BOLO DE FRIGIDEIRA sem glúten e com cobertura proteica✨
Ingredientes secos:
3 csopa de farinha de arroz ou de grão-de-bico
1/4 xíc de farinha de aveia ou farelo
1/4 xic de amido de milho
1 csopa de farinha de linhaça ou linhaça moída no liquidificador
2 csopa de cacau em pó ou achocolatado sem açúcar
1 csopa de adoçante (usei xilitol)
1 cchá de fermento em pó
Ingredientes líquidos:
1/2 cchá de vinagre branco
1/3 csopa de óleo vegetal de sabor neutro (usei o de coco)
1/4 xíc de água ou leite vegetal
Cobertura:
2 scoops de proteína vegetal Plantlab sabor Chocolate Mars (mas pode usar o sabor que quiser)
1/3 xíc de chocolate amargo sem açúcar derretido
Água até dar ponto
Preparo:
Misture todos os ingredientes secos e depois os líquidos. Unte bem uma frigideira antiaderente (a minha tem 15cm de diâmetro), despeje a massa do bolo, tampe e, em fogo bem baixo, deixa assando. Se estiver queimando pode até levantar a frigideira pra não ficar em contato direto com o fogo, deixei cerca de 7 minutos de cada lado.
Pra calda basta misturar a proteína Plantlab com água aos poucos, até virar uma pasta cremosa, depois junte o chocolate e misture bem.
🛸 Garanta sua cremosa em: theplantlab.com.br

[@Diaaposdiamelhor]

Mais conhecido como panqueca ❤