Empanada de carne
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- čas přidán 29. 05. 2017
- Empanada de Carne. Si te apetece comer una buena Empanada Gallega de Carne, el Forner de Alella y Carmen preparan para ti una receta de cómo hacer una Empanada con Carne de Cerdo desde la masa hasta el relleno. Aquí el enlace de la receta con más detalle: elfornerdealella.com/empanada-... Un clásico que nunca falla. Siente la tradición en cada bocado con la empanada de carne, un clásico atemporal que conquista paladares de todas las edades. Un relleno jugoso y aromático de carne especias y verduras se envuelve en una masa crujiente y dorada, creando una explosión de sabor en cada mordida. Perfecta para una comida rápida, un picnic o una cena familiar, la empanada de carne es una receta versátil que siempre triunfa. El relleno se puede variar en función de tu gusto ya que se pueden poner otros ingredientes.
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Cuando los miro trabajar juntos en la cocina digo que es una bendición porque cocinar es algo que me encanta pero es mucho trabajo sobre todo cuando una está fuera trabajando. Así que es de gran bendición tener un marido que se interese por cocinar.
Manos a la obra! a preparar esta receta! Sois Grandiosos! Saludos desde Lima - Perú
Muchas gracias por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Un cordial saludo tambien para ti desde Barcelona
Que pintaza ,buenísima .👍👍👍👍❤️🌹
Un gallego desde Panamá, tratando de cocinar algo a su gusto:
Creo que vuestra receta me va a ayudar mucho, se que es buena ya antes de probarla, no tengo la menor duda, la habéis trabajado, y sabido explicarla, sin lagunas de por medio, tengo que agradeceros vuestra labor, porque para alguien fuera de casa, le es fundamental recuperar los sabores de su tierra, aunque sólo sea como tapa agujeros de su convivencia en otro país. Espero que estéis bién, tras los 3 años de este video, y que podamos seguir compartiendo, ya me corre prisa tener el momento de poder probar vuestra fórmula, un abrazo.
Caramba Carlos muchisimas gracias por tus palabras. Eres muy amable. Me alegra mucho que nuestra receta te haya dado la posibilidad de recuperar sabores de tu tierra materna. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Cóidate moito. Envíolle unha aperta sincera
Mil gracia la acabo de acer y esta riquísima enhorabuena buena y gracias por esta rica receta. Un saludo
Gracias a ti Rosa por el comentario me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales
Otra riquísima receta que ponéis a nuestra disposición y que seguro que a mis comensales les encantará, no hay nada más que verla, jeje... Gracias por compartirla con nosotros.Besitos para ambos
Rosario Dueñas Cabrera muchas gracias rosario eres muy amable. Saludos guapa
Vaya maravilla de canal!!
Caramba muchas gracias por el comentario, eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.
Son fantásticos los dos, me gusta el complemento
gracias por darnos recetas fáciles y especialmente la empanada
para quedar muy bien con nuestros invitados
Muchisimas gracias Marianita por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.
hummm tiene buena pinta....ya lo aré....Gracias por sus recetas y el tiempo q dedican
Muchas gracias Miryam por el comentario. Ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas, y comentarios como el tuyo, compensa sobradamente el esfuerzo que nos representa. Un beso guapa.
Hola queridos maestros!!!!....me encantó la receta....con una variedad en cuanto a los ingredientes...ya que son más q la tradicional empanada argentina...que lleva mucha cebolla ,carne de vaca, cebolla de verde o, huevo duro, y algunos le colocan como variantes , aceitunas o pasas de uva....y los condimentos suelen ser Ají molido, pimentón, y el infaltable sabor de nuestra empanada que es el comino.... bueno...amigos muchas gracias ..por exquisiteces...un cariño muy grande para los dos... Elsa desde Mar del Plata . Argentina...
Hola amiga Elsa. Efectivamente la empanada admite muchas variantes de relleno. Aqui en España tambien se hace con diferentes ingredientes. Esta es una tipica empanada gallega aunque como te he comentado se le puede añadir al gusto lo que uno prefiera. Un beso guapa desde Barcelona.
Muchísimas gracias por su receta! Después de ver varias versiones de estas empanadas gallegas, me decidí por la suya y me alegro mucho de haberlo hecho. Es una pena no poder anexar una foto pero quedó divina y el sabor fué espectacular!! Toda mi familia me la celebró mucho. Nuevamente, muchas gracias y continúen con la buena labor!! Saludos desde Florida, USA:)
Muchas gracias a ti veo Aldo por el comentario. Me alegra que te haya gustado nuestra receta. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales cuídate mucho
Sois una gran pareja y en la cocina se os ve tan bien, me encantan vuestras recetas y también vosotros.
Un gran abrazo y por supuesto que haré esa maravillosa empanada
Muchas gracias Angeles por el comentario. Ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas, y comentarios como el tuyo, compensan sobradamente el esfuerzo que nos representa. Un abrazo.
Muchas gracias carmen y José Maria por esta enpanada que tiene pinta de enpanada..de verdad de como yo la recuerdo de las de mi madre 😘😘
Gracias a ti Olga por el comentario, eres muy amable. Saludos cordiales.
Maravillosa, sin lugar a dudas la mejor receta de empanada que he visto y visto muchas, a ver si me sale con esa presencia. Sois geniales pareja. Saludos.
Muchísimas gracias Julia por el comentario eres muy amable m. Esperamos que te guste la receta. Saludos cordiales
Me ha parecido maravillosa muestra receta he leído por lo menos 10 y esta es la que más me ha gustado muchas gracias desde Tenerife
Muchas gracias Josefa por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.
Tengo que hacerla, se ve apetitosa, muchas gracias amigos
Muchas gracias a ti Nieves por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Un cordial saludo.
Que bien se ve, valió la pena la espera, un saludo. Es bueno verlos a los dos haciendo una receta.
Muchas gracias Manuel tu siempre tan amable. Un beso amigo.
agradable la receta gracias por compartir.
Gracias a.ti por el comentario. Saludos cordiales
Bueno carmen buen día
te agradezco tus respuestas.
soy catalana de Lérida.
pero vivo en Sevilla.
bueno que vamos hacer. bueno con mirarte como haces la comida me lo paso bien.
un abrazo.
Que ricoooooo! Saludos desde Ecuador!
Muchas gracias Sara. Un beso tambien para ti desde Barcelona
sois los mejores
Caramba muchisimas gracias Maria Dolors. Un beso
Sois geniales los dos!!❤
Muchas gracias Bego por el comentario eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales guapa
Muy lindos los dos,me gusto mucho su receta esta muy completa,los felicito,un abrazo desde Miami
Muchas gracias Lupita por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Un abrazo tambien para ti desde Barcelona
saludos,un abrazo bendiciones desde venezuela , recomfortable ver tanta pasion ,amor y respeto para sus segidores .ustedes me recuerdan a mis padres , cocinaban manjares dignos para grandes banquetes papa esra chef de prefesion y mi madre tenia un gran talento en el oficio.les puedo asegurar que sus hijos ,familia y personas cercanas a ustedes siempre los recordaran en su paladar y en su corazon se ve que esa empanada sabra a gloria felicidades
carmen araque Muchísimas gracias Carmen por el comentario tan lindo. Seguro que tus papás cocinaban igual o mejor que nosotros. Has sido muy amable con tu comentario. Te deseamos lo mejor para ti y los tuyos. Un beso desde Barcelona
Que buena!!! en casa nos encanta , genial consejo hacerla con el aceite del relleno estará mucho más sabrosa Muchas gracias un beso a los dos😘
Muchas gracias a ti Angie por el comentario. Prueba de ponerle un poco de aceite y te quedara mas suave. Un beso guapa.
sois unos cracks un saludo
Caramba muchisimas gracias Isaac por el comentario. Saludos cordiales
Quina bona pinta
Sou fantàstics 👏👏
Moltes gràcies Cristina ets molt amable. Si mai tens qualsevol dubte, aquí estem sempre disposats a ajudar-te. Salutacions cordials
y la empanada muy buena pinta 😋
Gracias Laura. Saludos.
Me a encantado ver como cocinais.
Muchas gracias 😊 por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos aa ayudarte. Saludos cordiales.
Me encantan vuestras recetas, a cual mejor...ya he hecho varias y siempre salieron de diez. Muchas gracias por compartirlas con nosotros. El mejor canal de cocina de todo youtube sin lugar a duda. Muchos besos guapos!!
Caramba Diego muchisimas gracias por el comentario. La verdad es que ponemos mucho cariño al hacer nuestras receta, y comentarios como el tuyo, compensan sobradamente el esfuerzo que nos representa. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un cordial saludo.
muchas gracias!!
excelente canal. Saludos desde Venezuela
cesar marquez Muchas gracias Cesar por el comentario. Saludos cordiales
Muy bonita empanada
Mercedes Blanco Miguel Muchas gracias Mercedes por el comentario. Saludos cordiales
Ufff que rico, Gracias por todas maravilla en este canal.
meneco kawaii nia Muchas gracias por el comentario me alegra que te gusten nuestras recetas. Feliz año nuevo
que rico....yo también la hago, aunque sin manteca de cerdo. lo del aceite del sofrito también lo hago como vosotros. hace que la empanada tenga mas sabor y mas color, disfruté mucho viendo vuestro vídeo, gracias por compartirlo!
Muchas gracias a ti Lourdes por el comentario. La empanada admite muchas variantes seguro que la tuya tambien es muy rica. Un beso guapa.
son muy bonitos ustedes!!!
Muchísimas gracias Carolina por el comentario eres muy amable. Saludos cordiales
Que buena que tiene que estar esta empanada hoi e echo la paella de carne I le a gustado mucho ami familia I mi cuñada a dicho pili tu las echo I le dicho si es la receta de Carmen i el furne de alella que acen unas comidas para chuparte los dedos i los postres tanbien son las recetas de ellos dos ponerlo en el mobil I beras que ricas son todas las recetas i selo a puesto sabéis que me gustaría Acer que ami nieto le gusta mucho i mea dicho que os pregunte son pinchos pero nose acualos son más sabrosos si de ternera o de cerdo se quede cortan apedazitos pero nose que selespone paralaje sarsa que sele pone ala carne muchas gracias I un fuerte abrazo
Hola Pili muchas gracias por hacernos a conocer a tu cuñada en cuanto a la receta que nos pides de pinchos aún no la tenemos publicada porque tenemos que mirar cuál es la mejor. Gracias por todo. Saludos cordiales
Colaborando la vida se lleva mejor. Muy interesante
ysabel felix Asi es Ysabel Además con una colaboración estupenda. Gracias por el comentario. Saludos cordiales cuídate mucho
Una recepta fantastica. Moltes gracies. Fer la masa es el mes difícil .Segueixo el vostre canal, pero normalment no faig comentaris. He fet moltes de les vostres receptes. Salutacions des de Parets del Valles.
Anabel Mayos Moltes gràcies a tu Anabel pel comentari. M’alegra que t’agradin les nostres receptes. Recorda sempre que si tens qualsevol dubte, aquí estem sempre disposats a ajudar-te. Una abraçada
Estupendo! ahora ya tengo la receta completa. Me quedé con las ganas de saber en qué consistía el relleno del anterior vídeo. De hecho, intenté adivinar los ingredientes pero me faltaba el chorizo...
Ya no tengo excusas para no hacerla. Gracias y saludos pareja.
Hola Esperanza aqui esta el resto de la receta. Espero que te guste. Un cordial saludo guapa.
En mi pueblo la masa es la que se utiliza para y el relleno se le echa en crudo y ya se hace en el horno y está riquísimo esto es en la provincia de Ourense
Muchas gracias Pilar por tu aportación. Saludos
requeridos amigos Carmen José María estas recetas juntos me encantan, los quiero mucho , debo decirles que yo hice la masa pero repartida para individuales y quedó espectacular
muy buena receta . saludos
Gracias amiga EC.A como siempre eres muy amable con tus comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Un cordial saludo desde Barcelona.
Muchas gracias. Saludos.
Buenísima la empanada Tiene una pinta increíble.
Saludos desde Perú.
Muchas gracias Junior por el comentario. Saludos
La maestria del experto con la masa se me hace un poco dificil de igualar, pero de momento he copiado el relleno y con masa de supermercado me ha salido buenisima. La proxima vez me lanzare con la receta completa, una vez mas exquisita, como siempre
Hola Josefina. muchas gracias por el comentario. Ya veras que si te animas a hacer la masa te quedará igual de super bien. Ya me contarás, además amasarla te dará una gran satisfacción. Saludos cordiales.
jejejejeje esto si que es una receta compartida!!! muy buena esa empanada yo suelo hacerla pues es una comida reposada y fría está buenísima, para estas cenas de verano genial!! un abrazote amigos!!!
Hola Pilar como tu no estas para amasar dile a tu maridito que haga aparecer en tu cocina una empanada como arte de magia. De eso entiende jejeje. Un abrazote amigos.
Forner De Alella jejejejeje..ya va haciendo algún " truquito" bajo mi dirección!! gracias un abrazo
nò, nò quería molestarte,😂😂otras veces té veo más cocinillas,para mí,me resulta incomodo,solo eso 😘😘
Muy buena receta, nos ha gustado mucho. Un saludo desde nuestro canal!!!!
Muchas gracias. Saludos compañeros.
He leído un comentario de un reloj y mangas remangas
carmen no eches cuenta no tiene importancia eres super super limpia y organiza. hay cada video por hay para echarse a morir.
Muchas gracias Mayte eres un encanto. Besitos
Mmmm quina pinta👏👏👏❤ho provare
Gràcies M Àngels pel comentari. Espero us agradi. Salutacions
Hola carmen
que buena empanada
sois los dos exquisitos.
no se que decir soy mate.
Gracias Mayte eres muy amable. Un beso guapa.
No tiene ni pajolera idea de hacer empanada éso parece un revoltijo pero nunca él relleno de una empanada gallega ¡¡ ese relleno es una bazofia !!! Qué pena cómo des trozamos los platós de nuestra gastro nomia por no tener ni puñetera idea
mireia maciasoto Aqui queda tu opinion. Saludos
Mayte63 Mayora Muchas gracias me alegro te guste nuestra receta. Saludos
Me gustaría ver cómo queda por dentro y que la probarais
No tenemos pot costumbre abrir nunca todo lo que cocinamos, pues lo damos a un asilo de encianos. Lo esperan con mucha ilusión y no nos parece correcto traerselo partido. Saludos
La voy hacer seguro que sale riquísima...Carmen la próxima empanada le cortas un trocito al forner y que la pruebe delante nuestra 😂😂😂 besitos pareja 💑 soys muy buenos los dos cada uno en lo suyo
Ok Ruth lo tendré en cuenta. Muchas gracioas como siempre. Un abrazo guapa.
Se puede fritar? Saludo cordial y mi gratitud con mil felicitaciones
Luis Alberto David Usuga Hola Luis no comprendo muy bien tu pregunta ya que el relleno antes lo hemos sofrito. Saludos
Me refiero a si se puede reemplazar lo que se hace en el horno por freírlo en aceite. Como no tengo horno. Es en cuanto a la cocción de le masa. Gracias por la atención
Luis Alberto David Usuga Lo siento Luis Alberto pero la empanada se tiene que cocinar en el horno. No se puede freír. Saludos cordiales
Hola:
Una pregunta:¿se podría prescindir o sustituir el vino blanco por otro ingrediente?
Muchas gracias
Hola ipcres. Puedes sustituirlo pero lo mejor para la receta es el vino blanco. Saludos
VAYA EMPANADA!!! TANTO EL RELLENO COMO LA MASA. HA DE ESTAR DE LO MEJOR.
VOY HACEROS UNA PREGUNTA , QUE MARCA Y MODELO ES ESA AMASADORA? PARECE MUY BUENA Y SÉ QUE EL "FURNER DE ALELLA" NO SE EQUIVOCA, Y EL PRECIO.
SALUDOS Y GRACIAS.
NARCÍS.
Hola Narcis. Muchas gracias por el comentario. Eres muy amable. La amasadora en cuestión es una kenwood la mia es muy antigua y ahora hay modelos mucho mas modernas. Te dejo un enlace donde encontraras la información que me solicitas. Carmen y yo te deseamos lo mejor para estas fiestas. Saludos www.google.es/search?q=amasadoras+kenwood&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&dcr=0&ei=6BY-Wqu-FKGZX9vKpjg
Os acabo de descubrir buscando como hacer empanada, por dios que maravilla, pero tengo una pregunta.....!! veo que para hacer la masa en ve de harina empleas aceite para extenderla, no sale la empanada demasiado grasienta ? Gracias, Feliz 2020 y aquí tenéis una nueva suscriptora
Muchas gracias Maribel por el comentario. Eres muy amable. No te preocupe el aceite pues al cocerse desaparece y hace que la corteza quede más melosa. Bienvenida a nuestro cana, y recuerda siempre que cualquier duda que tengas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Feliz 2020
Gracias por la respuesta..... me recuerda a la empanada que hacía mi cuñada en Asturias y yo tenía ganas de hacer.... un saludo
Buenos días, la empanada se puede congelar? . Que es mejor congelarla después de la cocción en el horno o antes de hornearla. Y que consejos para descongerlala para que te queda bien. Muchas gracias.
Hola Lidia claro que se puede congelar antes y después de hornearla. Solo debes seguir las normas de descongelacion para qualquier otro producto. Saludos
hola chef espero este bien y su esposa tambien si uso levadura seca la hidrato primero con agua tibia para que creezca gracias por sus consejos me ayudan mucho saludos desde venezuela
Hola Edgar, Gracias por el comentario. En cuanto a tu pregunta, puedes poner la levadura seca junto con los demas ingredientes sin ningún proble. Se mezclara facilmente. Saludos cordiales desde Barcelona
sugerencia
tenéis nociones de comida de dietas estoy a dieta ahora
y son aburridas y paso hambre. un saludo supergrande.
Hola de nuevo Mayte. Tenemos publicada una dieta depurativa de una semana que funciona muy bien si la sigues. No se pasa hambre y a Jose Mª y a mi nos fue muy bien cuando la hicimos, ya que él perdio 4,5 Kgs y yo m´ñas de 2 lo puedes ver si miras la secuencia de los 7 videos uno para cada dia. Te dejo el enlace de nuestra web por si te puede interesar. Un beso. elfornerdealella.com/dieta/
Quiero hacerla para estas Navidades, pero tengo una duda, no sale muy grasienta ? Es que veo que utilizas mucho aceite cuando haces y extiendes la masa … 🤔🤔🤔🤔🤔 gracias por toda vuestra dedicación y tiempo, para enseñarnos a hacer maravillas 👏👏👏👍👍👍
Hola Maribel puedes ponerle menos si te parece. Saludos cordiales y felices fiestas 🎄
Soys estupendos!!!!! Me encantaría trabajar con ustedes en su obrador
Muchas gracias Elena por el comentario. Me alegra que te gusten nuestras recetas. Saludos cordiales y cuídate mucho
Hola soy mayte
me gustaría que icierais
el caldo catalán no me acuerdo
muchas gracias carmen.
Hola Mayte imagino que te refieres a la "escudella y carn d'olla" Te dejo el enlace de la que tenemos publicada. Besos guapa. czcams.com/video/8NrK6njYapc/video.html Y tambien lo hicimos pata la TVE czcams.com/video/n6BGMMGdM3s/video.html Un beso guapa.
Claro, que si te la ponen por delante no te la comes! Por favoooorrrr. Aupa forner
Gracias por tu comentario amigo Juan Antonio. Saludos cordiales.
Otra cosa cuando habléis de gramos me gustaría que lo dijerais por cucharas no tengo peso.
Amiga Mayte no sñé desde donde me escribes, pero aqui en España tenemos por costumbre hacer las recetas en gramos y la gran mayoria de nuestros seguidores así lo desean. Lo siento pero no podemos cambiar el orden establecido. Un beso
nò,no es que ami me resulta incomodo x eso😂😂y otres veces te veo muy ,cocineru , solo eso,nada más, nò quería molestarte😘😘
Que vaaaa Laura no me has molestado en absoluto. Quizas mi respuesta no fué la adecuada y te pido disculpas. Un abrazo
Demasiado aceite!!!
Aquí queda tu opinión. Saludos
Muy bien pero menos guarreo aplastando el relleno con las manos 😅
Gracias Alberto por comentar. Si las manos están limpias no hay guarreo, ya que es la manera de distribuir bien el relleno. Saludos cordiales.
Demasiado aceite, envez de empanada parece una aceitera,que horror
Aqui queda tu aportación. Saludos
No estaría más higiénico arremangarse las mangas y quitarse el reloj???
Eny Kennel ¿para cocinar en casa? No me apura que mis padres amasen con un reloj xD
Que guilipollez
puedes trabajar sin encoger las mangas de la camisa?😟😟
No comprendo tu comentario. No creo sea importante trabajar con mangas o sin ellas. ?????? Saludos