Terroir : la véritable madeleine de Saint-Yrieix

Le limousin n’est pas que la terre des agneaux . elle est aussi celle d’un petit gâteau de 10 centimes la madeleine de Saint-Yriex-la-Perche . Quel est le rapport entre le climat de la Haute-Vienne, la madeleine de Proust, Saint-Jacques de Compostelle et l’expression « pleurer comme une madeleine » ? Voici nos réponses
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[@christianthomas565]

Comment s' y prdre afin de répartir pâte madeleines ds moule sans poche a douille ?

[@user-ir1he7uv5d]

Utiliser une grande cuillère

[@phirze]

Industrielles ces madeleines ...