Hablemos del prensado
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- čas přidán 7. 06. 2022
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En la elaboración de los vinos tintos, es necesario como parte del proceso, separar los sólidos (restos de hollejo y semillas) del líquido que ya es vino.
Ese orujo que se encuentra depositado en las vasijas (tanques, piletas) es estrujado, prensado, para obtener lo que se conoce como "vino de prensa" o simplemente "vino prensa".
En el siguiente video, Gabriela nos cuenta y nos muestra cómo funciona una prensa neumática y cuáles son las características del vino que de allí se obtiene.
#prensado #vinoprensa #elaboracióndelvinotinto #prensaneumática
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Gracias por la aportación. Video muy didáctico para entender como se obtiene el vino de prensa y también muy válido para mostrar como se incumplen las medidas de seguridad laboral más básicas.
Gracias! Salud 🍷