Cómo hacer vino en casa | receta de vino casero
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- čas přidán 5. 09. 2024
- Cómo hacer vino en casa. Vino de uvas caseras. Receta de vino. receta de productos del vino
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Todo agradable de ver y apetito🍷🥩🥬
señor, mis ganas de consumir vino aumentaron en un 200% gracias a ud y a su video
Forma correcta de hacer un vino antesanal
SI no tienes la maquina para moler la uva lo puedes haber a mano dentro de un canastillo con orificios para filtrar las ramas del racimo que le da amargor vino
O bien lo hechas en un deposito rectangular te metes al interior con botas y después lo tritiras caminando sobre los racimos de uva después retiras la ramas del racimo con la mamo que le dan un sabor muy amargo al vino
O bien depositas
1 se deja con todo por 15 dias para que fermente adquiera
color y los azúcares de la uva se transformen en alcohol
2 después se saca se envasa
3 al cuarto mes de maduración se extrae desde el depósito donde los sedimentos están en el fondo quedan se extrae con una manguera para que no vuelva nuevamente a fermentar y se transfieren hacia otro envase ojala de madera para su maduración definitiva
Por meses lo periodos más largos donde adquiere todos los sabores de un vino de buena calidad
Gracias amigo..!
Gracias amigo..!
@@sadhusingh5900 aprendí a hacer vino según viejas tradiciones de padres y abuelos cualquier duda lo planteas
Después de cosechar las uvas y antes de triturarse no se lavan en ningún momento?... y, con la boca en la manguera se succiona para que suba el vini, es antihigiénico no?
@@tide1322No se lavan las uvas barreras con las levaduras que hacen que fermente la uva.
Muy buen trabajo con el vino de uvas y sin agregos insanos. Los gatito le dan un toque esoecual al video. Gracias
Una pregunta...no se necesita alcohol?? Porque no lo mostró o se produce mediante los días en reposo?
Maestro Georgy kavkaz, tus recetas son extraordinarias y al español,se lo agradecemos y ojalá pueda traducir los videos anteriores, saludos de México.
sii estoy muy de acuerdo con usted yo les doy minimo 1 ano para tomarlo pues es apartir de ese tiempo que expresan su sabor inigualable.. saludos desde santiago de cuba
Te felicito Hermano, Eres de excelente orientacion para los que tenemos esas inquietudes. Un abrazo a ti y a tu hermosa familia...🤗
La Paz del señor Jesús sea contigo saludos gracias buen trabajo todo bien un añito saludos,❤🌲🌵🌴🌷🌷🌹
Se ven uds muy saludables que belleza
pura salud ese juguito.felicitaciones,gracias por mostrar.
Saludos desde.Risaralda Colombia.
Uds son hombres bien trabajadores muy cuidadosos en sus trabajos y conocimientos, saludos desde Nicaragua
Muy bien Gracias a esos videos ahora ya me anime hacer vino de uva 🍇
me gusta mucho las comilonas que ustedes hacen y todas esas esquiciteces jajajaja muy bueno la variedad de comidas y como las hacen.
Hola amigo muy bueno parece el vino siempre miro tus vídeo . Julián de buenos aires argentina
Excelente video saludos desde Cuba 🇨🇺
Precioso video , gracias por compartir tus conocimientos, un abrazo
Gregorio muy buena para los que tenemos inquietudes si el vino sin madurar no es el mejor aún que hay gente que le gusta pero supongo que te quedó algo de la cosecha anterior excelente video
ME GUSTO EL VIDEO . MAESTRO PRIMERO SE LAVAN MUY BIEN LAS UVAS POR ESO DE LOS VENENOS . AUNQUE SEAN ORGANICAS POR ESO DE POLVO QUE RECOGE CUANDO ESTA EN LA PLANTA .
Si lavas las uvas pierden una enzima que hace las veces de levadura natural y el vino no sirve
😂 dedícate a ver videos y no opines si no sabes
Gracias por explicar esa parte sobre lavar las uvas, yo hubiese pensado en lavarlas ya que no tengo experiencia en el proceso del vino. Saludos
No se lava porque si le quitas el veneno no te deja igual de borracho jajaj
Wow que alegre que muestre estos tipos de proceso y mejor aún que esté en español.
Gracias a ese video me comencé a interesar por probar vinos.
Pero que se hecha solo uvas o algún otro ingrediente 😊
Muy buen video , también preparo vino artesanal desde chile, longavi . Te felicito 👏
Como lo hago para comprarle vino, el vino artesanal el que más me gusta...saludos
?Cuanto tiempo tiene que pasar para que el vino se tenga que tapar y no siga fermentando?
@@RIYOU_12MM El vino fermentará mientras haya levaduras vivas y tengan azucar que comer. El tiempo dependerá de varios factores como temperatura del mosto, cantidad, calidad... En el video se aprecia que lo hace al cabo de tres días en plena fermentación, ya se ven luego los guantes inflados en la boca de los recipientes. Con esta técnica se asegura sanidad, con una maceración más prolongada se pueden extraer más aromas y color de los hollejos bajo riesgo de una oxidación y contaminación microbiológica... Así que teniendo en cuenta las variantes, el tiempo de descuve dependerá de la estrategia implementada.
Un abrazo desde Argentina.
Muy bueno amigo anotando los pasos👍👍
FELICITO A.LOS SRS. VINO ARTESANAL UN TRABAJO FUERTE PERO CON CARINO DESDE PERÚ
Wao muy importante hacer su propio vino 🍷 bendiciones mi hermano
Saludos. Georgy. Me. Encantan. Tus. Videos. Saludos. Desde. Barranquilla. Colombia
Excelente.... saludos desde GUATEMALA... los videos son Buenos..
Amo sus videos! Ojalá pueda subir mas videos! Gracias por sus recetas ❤ saludos desde México
Buenas noches mi querido cocinero, bendiciones ❤️ gracias por otro nuevo video, ahora de 🍷 gracias ❤
Wuo que bien acer su propio vino bendiciones
Señor Jorge lo único hermoso es la fabricación del espectacular y delicioso vino 😂❤😂❤😂❤
Hola almiro mucho todo lo que ase gracias y saludos de sur carolina amigos bendiciones
Qe rico saludo desde argentina 🎉
Buen día
Gracias por el video
Desde Colombia
Departamento del Quindio
Municipio de Génova
Por aqui solo tenemos café y
Montañas.
Gracias por compartir esta deliciosa comida Gracias ❤
Waooo esté señor es una maravilla
Siempre veo lo que prepara y lo que ase ud
En mi casa se toma el vino después de los 5 años ! Saludos desde chile 🇨🇱🙋🏻♂️
5 años ? . Yo no aguanto!😉
Siiiii audio español gracias
GEORGY QUE BUEN VIDEO .MUCHAS GRACIAS
Muy hermoso e instructivo video¡¡¡Felicitaciones!!!
felicidades por tu trabajo, muy bonito
Buen video, ya e visto otros donde cocina hasta camello pero estan en su idioma original.
Los sigo desd costa rica y m parec muy buena costumbre
Eso le da buen sabor😂
Saludo desde 🇺🇸. LE DARÍA 3 años ❤
Es usted un amor felicitaciones ❤
En mi pueblo de toda la vida se ha echado el caldo en un cono, de barro o de hormigón, la uva se recoge en septiembre, se deja fermentar en los conos y a primeros de noviembre sacamos la pitarra que es el vino nuevo, un vino dulce con el cual hay que tener mucho cuidado
Muy buena cosecha excelente ❤
Buen vídeo 👍 saludos desde Nuevo Laredo Tamaulipas, México
Están muy descestresantes y muy buenos sus videos gracias por tan buena información
En my país, que ha sobrado de la uvas de encima se pone 20 kg de azúcar y 100 litros de agua templada se deja 2 semana para fermentar y se hace agua ardiente
Saludos cordiales excelente tus vídeos saludos desde Barcelona España
ALICIA LERMA BENDICIONES. SOMOS. DE. COLOMBIA. TE. VEMOS. POR. TUS. VIDEOS. TODOS. LIS. DIAS. DE. QUE. PAIS. ERES. QUE. CHEVERE. CONOSER. POR. TU. OAIS. A. TODAS. TU. FA. MILIA. BENDICIONES.
Me encanta ver este programa es buenisimo
Muchas gracias x enseñar hacer vino casero
Saludos desde Argentina me encantan tus recetas algún día envíame alguna
Pela novidad, prova lo vino. es mz bueno, tudo doi certinho
Great video my Friend greating From Chile 🇨🇱
Buenas buenas! gracias por el video, que sean 2 años + 103 días, lo que el canal tiene de suscriptores en este momento :D
Felicidades
Gostei do vidio nota 10 Lino d colombo PR Deus ti abençoe brazil
Muchebueno mano!
Achei muito legal com a tradição
Medio año, gracias por el video
Que rico jugo de uva 🍇😋
Unos 3 a 5 años creo que seberia dejar reposar y estaria muy rico
Como ejercicio didáctico está.muy bien.
Aunque creo que le falta una fermentación. Ese vino hará daño al estómago.
Mi suegro hacia vino, era italiano, pero ademas hacia un vino que llamaba vineta, ese se hace con el mosto? O sea se hace agregando agua al mosto, me gustaria saberlo, en total cuanto tiempo le lleva desde que comienza hasta que lo envasa?, muchas gracias por enseñar, hay cosas que se olvidan y a veces es bueno recordar
Disculpe, una pregunta no sé si la responderá porque no vi respuestas a varias preguntas que han hecho pero igual si ando de suerte sé que responderá la mía 🙂
Después moler la uva (en licuadora)
La dejo reposar en un frasco pero...
Se deja en un lugar frío (refrigerador)
O a temperatura ambiente?
Buenas, no es conveniente molerlas con solo aplastarlas estaría bien y si puedes retirar los raspones mejor. Para un tinto a temperatura ambiente, mayor a 20 y que no pase de 30 grados centígrados.
Un abrazo desde Argentina
@@mita8cja
Muchas gracias 🙋♀️
Buena información. gracias por compartir
Ola saludes y family sebe muy rica 💓 💖 💗 💕 ✨️
Espectacular 👌
Debería ser en Robledo
Por ahí en el 2300 me parece bien que los prueben tus hijos 😢
Veo muchos tus videos me encantan saludos desde Tonalá Jalisco..
Yummi 😋🤤🤩
❤❤❤ muy rricooooo
Sr ponga surtidores en los tqs y saque el líquido por ahi y después saca el sólido, 1 mes va estar sacando con la mano
Me gustan todas sus receta y usted también.❤
Una pregunta: No lleva na de halcool?
O solo se deja que añeje el vino?
Por cuanto tiempo?
buen Vino Georgy
Que belleza!!
Muy sencillo .
Excelente video maestro
Saludos amigo, me gusta como cocina, desde Venezuela, Caracas
Muy bueno felicidades
Excelente,me encanto👋👋🌎
Hola georgy saludos desde Peru
Eso esta super interesante ....pero mi pregunta es ¿¿¿cuanto tiempo se deja reposar pra que fermente
Lindo bideo sige asi
Aqui en chile,se dice vino nuevo.
Saludos que Dios los bendiga
Que buen vino salud
Excelente video
Excelente
proba hacer el mosto con el raspón incluido.
Muy buen video pero, nunca falta alguna pregunte que surge de repente, quisiera saben algo:
¿ Que tiempo te dura esa cantidad de vino?, porque segun he visto en tus videos toman mas vino que agua un camello.
Uta en un año me muero de sed !
Saludos. por favor ¿Para que son los guantes blancos cuando envasas despues de las canecas? gracias y super tu video.
Son para que a medida que fermente suelte los gases y no explote la botella. Los guantes se les hacen unos huequitos por donde va soltando poco a poco el aire, así se ve que esta bien.
Son para saber el nivel de fermentación q llega a tener
🤔¿Cuantos quilos de uva necesito ud. Para hacer todo ese vino??
🤔¿se lava o enjuaga
previamente la fruta?
🤔he escuchado que se le pone levadura..
Ud. Lo recomienda?
Y si la respuesta es afirmativa… es la levadura que uso para el pan?
🤔añadió algún estabilizador, algo anti hongos
O algun endulzante?
🤔a partir de cuando esta listo para cosumirse?
🤔hasta cuando puede guardarse?
Diaculpe ud. Que sea tan preguntona,
Pero me encanto su video y en verdad me inspiro para hacerlo algun dia…
De antemano:
Gracias por su atención a mis preguntas y su tiempo.
🤦♂️ Un monton
🤦♂️ No
🤦♂️ No
🤦♂️ No
🤦♂️ Cuando vos quieras
🤦♂️ Hasta cuando quieras
Debería hacer uso de guantes
Excelente 🎉🎉🎉
❤ very nice