Pudding Panscher: Sebastian baut billig Schoko-Pudding
Vložit
- čas přidán 21. 10. 2020
- Der günstige Schokopudding mit Sahnehaube gehört in jedes Kühlregal. Sebastian weiß, wie die Discounter das Billig-Dessert herstellen. Viel Kakao braucht er dafür nicht.
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Der Clip ist ein Ausschnitt aus den Sendungen "Alle gegen Aldi - wer schlägt den Discounter-Riesen?" und "Der große Dr. Oetker-Report - Wie gut sind Pudding, Pizza & Co.?"
Die ganze Sendung findet ihr hier: www.zdf.de/dokumentation/zdfz...
Noch mehr spannende Dokus, ganze Folgen sowie weitere Informationen zu den ZDFzeit-Sendungen gibt es auf zeit.zdf.de und in der ZDF-Mediathek!
Lebensmittel-Checks: czcams.com/users/playlist?list...
Tricks der Lebensmittelindustrie: czcams.com/users/playlist?list...
Food-Duelle: czcams.com/users/playlist?list...
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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#Schoko #Dessert #Essen #Lecker #Kakao #Pudding #Sahne #Kochen #Discounter #Shopping - Jak na to + styl
Rührt ihr euren Pudding selbst an oder greift ihr lieber zum Becher?
Wusstet ihr übrigens schon, dass wir auch auf Instagram zu finden sind @nelsonmueller, @sebastian_lege und @besseresser_flo ➡️ instagram.com/besseresser_flo/ Schaut mal vorbei!
ich bewundere den lege... chemiekasten 2.0 und probiert den mist auch noch :). und schaut noch genieser mässig-
ne pudding is weder selbstgekocht noch fertig nix für mich.
Pudding wird nur selber gekocht, frisch mit Sahne, Speisestärke und dann je nachdem welchen Geschmack (Frische Vanilleschote, Kakao, ect.) Bei Vanillpudding kommt noch frisches Eigelb für die Farbe rein ;-) Schmeckt viel besser als gekauft, egal ob Tüte oder Becher.
Milch und Sahne mit 300 gram Schokoladeknoventüre und ein Esslöffel kakao Mandarinen aus der Dose und mandelsplieter sehr , sehr lecker 😛
1 l Milch, 60g Stärke, 60 g Traubenzucker und 30 g Kakao. Ist besser als ein Fertigpudding. Die trockenen Zutaten müssen nur zuerst vermischt und mit Milch angeteigt werden. Also noch traditioneller als Dr Oetker aber bei Zuckerunverträglichkeit perfekt.
@N. O. ich weiss, aber Eigelb gibt nochmal diesen speziellen geschmack und es wird "cremig" ;-) alles eben fein Tuning
Können wir einfach mal alle bitte wertschätzen, wie sehr sich der Tontechniker am Anfang über die Schokolade gefreut hat? Haha
Däumchen hoch für den Tontechniker. 😷😷😷👍👍👍
Aber er hat den Zentralrat der Monks empört, indem er die Scholade nicht sauber gebrochen hat xD
@@Kev_-of4ke Okay dann ein buh für den Tontechniker. Bin ja flexibel. 😷😷😷🙃🙃🙃
@@whatsupdudeyeah1828 Bleiben wir bei einer Neutralität, das beides kontert sich ja :P Dann macht er es bei der nächsten bestimmt besser
@@Kev_-of4ke Okay. 😷😷😷👍👍👍
Wer kennt’s nicht, man lässt seinen Tüten Pudding verbrennen und will dann seine 60 Cent zurück
Sowas passiert wirklich im Einzelhandel...
Gibt jetzt bestimmt idioten die das jetzt falsch angeben um ein gratis Tütchen Pudding zu bekommen
Genau xD Angebrannt=Schuld des Herstellers, wer kennt das nicht^^
Ich kenne es nicht,weil ich mir sowas nicht mache.
Wir müssen sogar aufgegessene Puddings etc. zurück nehmen, wenn diese nicht geschmeckt haben. 🤦🏻♀️
6:37
Ohne das böse zu meinen. Klümpchen kommen von der falschen Zubereitung xD
Ich krig das auch nie ohne Klümpchen hin, aber ich geb auch nicht dem Hersteller die Schuld.
@@phorzer32 gegen Klümpchen - ich mach das immer so dass ich immer mehr Milch zum anrühren nehme also so 50ml, von den 500ml (auf der Verpackung stehen ja nur ein paar Löffel)
Diese Milch dann in ein Glas mit Deckel dann Zucker und das Pulver drauf....Deckel zu und kräftig schütteln und dann ist alles "glatt gerührt" und es bilden sich beim Kochen keine Klümpchen.
Außerdem hilft die Milch, schon ein wenig zu erwärmen, die man zum Verrühren nimmt. Und Sieben der Mischung hilft ebenfalls, wenn man da Lust drauf hat.
@@jeromestenzel5218 Genau so mache ich das auch. Noch nie ein Pudding mit Klümpchen gehabt durch dass schütteln im Glas, egal ob von No Name Produkten oder Marke.
Ich hatte auch schon billig Pudding und der hat nie geklumpt..Man muss nur kräftig rühren 😅
Der große Puddingtest ist nicht am Produkt gescheitert.....
Sondern?
@@phorzer32 Naja was bleibt denn dann wohl noch übrig? ....
@@ColdExclusive Am Tester? Hab echt sonst keinen Plsn mehr..
@@phorzer32 Klar am Tester, sonst bleibt ja auch nichts mehr :D
wenn die jugend zu doof zum rühren ist kann man selbst mit dem besten pulver nix reißen!
Ja also wenn man das Pulver vorher nicht ordentlich mit etwas Milch anrührt, enstehen da Klümpchen ... egal ob günstig oder teuer
So ist es
Wenn es aber so nicht in der Anleitung steht...
In der ikea anleitung steht ja auch nicht, lass es am besten vom profi aufbauen, wenn du nicht mit wut umgehen kannst
Joa, die Leute sind halt zu blöd zum selbst nachdenken.
@@iriswaldenburger2315 durch Nachdenken kann man gar nicht drauf kommen, dass es klumpt, das ist reine Erfahrung. Die man allerdings haben sollte in dem Alter.
Dumm wie Brot halt, kann man nix machen.
Und dann noch wegen der eigenen Inkompetenz Geld zurückzufordern. So dumm, ich könnte mich Stunden aufregen
Also Puddingpulver nicht anrühren zu können, da gehört auch schon einiges an Inkompetenz dazu
Lol da hat Grad jemand genau gleichzeitig wie ich geliked xD
Immer diese Missgunst in Deutschland.. Oh man hast du keinen Nachbarn zum aufregen
Die bringen dann wohl sogar Wasser zum anbrennen 🤦♂️
@@oryd1316 Das hat nicht mit Lästern oder Aufregen zu tun, sondern ist lediglich eine Feststellung, die viele Menschen sprachlos macht. Viele, ALLTÄGLICHEN Fähigkeiten werden nicht mehr gelernt!
@@f.m.s.4867 Wer von der Handy- Generation kann heute noch Socken stopfen oder an einer Feuerstelle ein Feuer machen. Es sei den Er oder Sie waren bei den Pfadfindern.
Ich verstehe ja, dass das Versagen der "Tester" nur dazu gedacht war, die "Gelinggarantie" zu besprechen. Aber dann sollte man vielleicht auch gucken, was passiert, wenn man den Pudding wie angegeben zubereitet ... Dann würde man sicher herausfinden, dass es schlicht keinen Unterschied gibt. (Ist ja schließlich nur Stärke, Aroma und Farbe).
Da ist ne Oma drin?
@@PennyHerbst 2.500qm Oma sogar
Denen ist schon bewusst, dass die Puddings alle fest werden? Und man die sogar stürzen kann
Offensichtlich nicht, aber die scheinen auch nicht allzu alltagstauglich zu sein
Gibt es nicht auf den "Anleitungen" meistens 2 Mischverhältnisse? Einmal zum stürzen und einmal dickflüssig?
@@MrLolflash nein, nur einen Hinweis, dass er vorm stürzen 4 Stunden in den Kühlschrank soll. Pudding ist nun mal fest. Wenn du flüssiges willst mach dir Vla!
@@JensE95 Vla zum selbermachen wäre mal etwas
@@JensE95 ich habe bestimmt schon 5 Jahre keinen Pudding mehr gemacht, daher wusste ich das nicht
Das mit den Testern war doch echt ein Witz, wie habt ihr die denn gefunden? Habt ihr einfach Leute gefragt ob sie wissen wie man eine Banane schält und wenn sie nein gesagt haben, habt ihr sie mitgenommen?
lol
bester Kommentar!
Großartig 😂
Super Kommentar 😂
Für einen wirklich objektiven Test, sollte alles von ein und derselben Person gemacht werden.
die wird trotzdem nach jedem mal einen lernerffekt haben
@@oreganodealerlsog8630 joa aber wenn die eine es nicht schafft das pulver schon nicht richtig auf zu lösen, dann wird es am ende Klumpig. Deswegen : von einer Person zu bereiten lassen, erzielt definitiv die besten Ergebnisse um das aus schließen zu können
@@X9NIGHTSTALKER6X aber wenn die eine Person beim ersten Pudding das Pulver falsch anrührt wird es beim zweiten Mal sicher den Lerneffekt nicht passieren wodurch es wieder keine Vergleichbarkeit gibt
Das is scheiß Tüten Pudding, was fürn test auch immer das sein soll 😂😂
@@diekartoffel9280 schon aber das ist doch trotzdem bescheuert.. Dann müssen sie doch die gleichen Chancen haben. Klar hat es einen Lerneffekt, aber für den test ist das sinnbefreit
Hut ab an Dr. Oetker, dass sie Kostenlose Produkte geschickt haben. Ich hätte nicht mal eine Antwort erwartet.
Und ich finde es fraglich, wie hier das Benachrichtigen des Unternehmens schlecht geredet wird, wenn es doch so offensichtlich ist, dass bei sich wiederholenden Fehlern die Anleitung angepasst wird und somit auch der Kunde profitiert
Der Kunde wird hier zum sehr günstigen Produkttester: ein Test für eine Tüte Puddingpulver, die er selbst bezahlt und mit eigenen Mittel testet und eine Tüte Puddingpulver als Entlohnung. Keine Kosten für ein Labor und entsprechende Mitarbeiter für die Evaluierung der gleichen Informationen. Das ist doch eine geniale Idee! Und zusätzlich auch noch Marketing!
Fakt ist, man kann als Hersteller niemals eine Garantie dafür geben, daß der Kunde die Anleitung korrekt befolgt. Nur dafür, daß das Produkt funktioniert, WENN man die Anleitung korrekt befolgt. Insofern ist es von Dr. Oetker recht großzügig, Ersatz zu schicken wenn der Kunde es "versaut" hat. Geld zurück zu verlangen wegen eigener erwiesener Unfähigkeit ist schon dreist, und das Schlechtreden des Dr. Oetker Kundenservice ist fragwürdig. Und das sage ich, der ich kochen kann und im Leben noch nie ein Dr. Oetker Produkt (ausser Backpulver und Vanillezucker) verwendet habe.
@@frofa2954 Hast du denn den Produkttest angesehen?
@@markoliverhasshoff2666 ja natürlich. Die Firma müsste rein gar keine Garantie geben. Sie tut es freiwillig, und tauscht das Produkt aus, auch wenn der Fehler beim Kunden lag. Daraus abzuleiten, der Kunde wäre ein preiswerter "Produkttester" ist doch ein schlechter Witz. Als ob die Produktion von Puddingpulver Rocket Science wäre; oder was glaubst du kann Dr. Oetker denn von Leuten lernen, die keinen Pudding anrühren können? Ausser über die Intelligenz der Leute?
@@markoliverhasshoff2666 Das gibt's nur in Deutschland:
Zu blöd sein nen Pudding zu kochen, den Hersteller anrufen und die 50ct zurückverlangen und dann noch meckern das man ja zum Testsubjekt wird.
Wenn man zu doof ist Pulver in Milch zu verrühren, und zwar ohne Klumpen, und dann unter rühren in kochende Milch zu geben und langsam köchelnd weiterzurühren bis er fertig ist, dann hat man im Arbeitsleben auch nix mehr zu suchen.
Bin ich der einzige Mensch der sich viel mehr über ne Puddingauswahl freuen würde als eine Geld-zurück-Garantie?😂
Nein ich würde mich so mega freuen......weiß nicht warum man sich da so beschwert dass der dumme Kunde der nicht lesen und kochen kann. Ich würde mich soooooooo über den Pudding freuen😋😋😋. Bitte nicht vergessen, das ist nicht selbstverständlich, das müsste nicht sein
Man sollte den Pudding auch rührend in die Milch geben 🤦♂️
Stimmt, aber die im gezeigten Video haben halt überhaupt keine Ahnung und das ist ja wohl die Mehrheit, die solche Produkte kauft. Also sollte sowas dann auch in der Anleitung drinstehen, sofern es nötig ist. :D
@@alivesurvive471 steht ja auch drin 9:44
Auch wenn ich dr Oetker nicht mag finde ich diese kostenlose proben etc ne sehr angenehme Lösung. Weiß nicht wo man sich da beschweren kann
Warum wird nicht auch mal gezeigt wie man einen Pudding macht ohne Dr Oetker und co sondern einfach ganz klassisch ?
Mikrowelle auf, 1 Becher Milch mit etwas Zucker und 12g Speisestärke gut verrühren, reinstellen, Knopf drücken, alle 30 s umrühren bis es kocht.
Nach Belieben vorher Vanillezucker oder Kakao dazu geben.
Die schaffen es doch noch nicht einmal, fertiges Puddingpulver, nach Anleitung, richtig anzurühren und zu kochen.
Und du erwartest jetzt ernsthaft, die schaffen es, Pudding komplett selber herzustellen ? :D Blasphemie ! :D
Das ist das simpelste von der Welt. Billiger und ohne Chemie. Sogar das nervige Anrühren kann man sich sparen.
50g Zucker, 50g Speisestärke, 30g Kakao, Prise Salz in 500ml Milch rühren bis es keine Klumpen mehr gibt. Unter ständigem Rühren erhitzen jis es dick wird. Fertig. Schmecken lassen!
Hab mal nen Schokopudding nach einem Rezept von 1740 (ca.) umgesetzt... Zucker genug um drei Ameisenvölker zu vergiften, Scheiss auf Milch, wenn man sich Sahne leisten kann, und wer bindet schon mit Stärke, wenn man einen Hühnerstall mit reichlicher Eierproduktion hat.
War schon hart geil und böse schokoladig.
Wenn der Handelsübliche Becher Pudding eine Knallerbse ist, und ein selbst aus Pulver gekochter Pudding ein D-Böller, ist das historische Ding irgendwoe zwischen einer 100-Zentner-Bombee und einem kleinen taktischen Nuklear-Sprengkopf.
:D
@@lutzderlurch7877 Rezept zum nachmachen bitte
6:38 Klumpen im Pudding? OK, wenn man schon so schlecht in handwerklichen Dingen ist, das man selbst beim umrühren versagt...
Hahahaha ich hab mir auch so gedacht nur weil die nicht rühren kann lol
Immerhin haben sie es geschafft die Tüte aufzumachen 😁😁😁 ich hab mit 8 Jahren schon Pudding gekocht, mit Erfolg.
@@stefanhaderlein6655 im Netz gibt es mehre Kochsendungen für Kinder, manche Kinder sind gerade mal 6 Jahre und können Tütenpudding kochen.
@@heikokotsch5546 oder schon nen eigenen kleinen Ofen und dann nen Kuchen backen habe ich damals auch als 6 jähriger alleine gebacken ohne Eltern
@@heikokotsch5546 ich hab mir halt 2 Jahre mehr Zeit gelassen 😂😂
Bis jetzt egal welche Puddingpulver ich benutzt habe es hat immer geklappt...das problem ist eher, dass die meisten jugendliche leider fast garnichts mehr kochen können. Nichtmal einfache Pudding aus Pulver... 🙄😶
Also ich finde die Reaktion von "Dr. Oetker" sehr kundenfreundlich. Anstelle des Geldes bekommt der Kunde die offenbar misslungenen Produkte noch einmal kostenlos, um einen zweiten Versuch zu starten. Das macht doch für ein Unternehmen, dass sich mit Verbrauchsgütern im Lebensmittelbereich beschäftigt auch Sinn.
Ich hab mit dem Produkt ausschließlich schlechte Erfahrungen gemacht, da nutzt mir auch ein Gratis Tütchen nichts. Und ich hab wirklich genauestens drauf geachtet, jedes Mal, dass ich die Anleitung genau befolge. Das ist in meinen Augen einfach nur Beschwichtigen und rausreden. Seit es diese Seelenwärmer gibt, gebe ich immer wieder nach und hoffe, es gab eine Weiterentwicklung. Nein, es ist immer wieder die gleiche Enttäuschung, vor kurzem erst wieder.... aber das ist nur meine Erfahrung, das muss jeder für sich entscheiden
Das Fertige Pudingpulver mit Milch anzurühren betrachte ich nicht als selbstmachen
Naja, die 4 Zutaten des Pulvers selbst zusammenzurühren betrachte ich aber auch nicht als Kochkunst. Ist doch nur Stärke mit je einer Prise Salz, Vanillin und Carotin.
Ich finde eure "tricks der Lebensmittelindustrie" Videos echt mega cool.
Aber so schlecht wie ihr die "umfragen" und "tests" macht...
Ich bin echt enttäuscht davon. Ich dachte das wird vl. Gut, aber so war der "test" vollkommen sinnlos
Ich feiere wie der Kameramann sich auf die Tafel Schokolade freut
Wenn man zu dumm ist, um Pudding zu machen.
True Story.
eigentlich richtig traurig.
8:12 Deswegen die Mitarbeiter anzurufen fand ich unangenehm.
Ich werde mich auch einfach beschweren für gratis stuff :D
Aber mal spaß bei seite
Egal welchen pudding ich bis jetzt "gekocht" habe man muss beim einkippen der puddingmasse immer rühren also kein wunder das der da klumpen wie im tapeten kleister hat 😂
Ich kann auch nicht ohne Pulver Pudding machen 😂
Mal großen Respekt an Dr Oetker für die unproblematische Reklamation. Und wieso sollte der Hersteller das Geld zurückerstatten, wenn man das Produkt normalerweise im Supermarkt kauft? Das ist nur einer von mehreren Gründen. :D
Eben. Finde das schon recht kulant von Dr Oetker. Und von Rückmeldung und Kritik können sie bessere Produkte entwickeln, was wiederum den Kunden zugute kommt. Dachte auch diese "Gelinggarantie" ist nur Marketing. Verstehe dieses Schlechtreden nun wirklich nicht
@@Levikorr Ja genau, habe ich mir auch gedacht bezüglich der Rückmeldung und Kritik. Vielleicht will man die anderen Marken etwas pushen. :D
Ich hab mir früher einen Spass aus Reklamationen (selbst geringfügige Qualitatsmängel bei Lebensmitteln und Babywindeln) gemacht, weil die meisten Firmen kleine oder üppige Entschuldigungen schicken.
Einen netten oder lustigen oder skurillen Brief mit dem Schadprodukt und der Chargen-Nummer mit Kaufdatum und Geschäft an die Firma schicken und in ein paar Wochen ein Produktauswahl-Paket/-Päckchen mit kundenfreundlicher Entschuldigung im Beibrief lesen.
Überall steht drin, dass sie sich für die Kritik bedanken und das Produkt noch besser machen wollen.
Leben und leben lassen.
ich finde auch, dass mit dem Zusenden einer Ersatztüte dem Gesetz genüge getan wird, jedenfalls ist in der Schweiz ein1:1 Austausch absolut legitim. Auch geht es hier um ein Produkt, dass wenig kostet, alleine das Couvert zum Zusenden des Ersatz hat warscheinlich den Wahrenwert überstiegen und beweisst in meinen Augen den Willen des Herstellers, seine Kunden zufrieden zu stellen.
Die normale Garantie die man durch Kauf erhält, gegenüber dem Händler, ist eine andere. Der Hersteller kann natürlich immer eine "Herstellergarantie" geben, oder wie Oetker eine Gelinggarantie. Das ist dann Teil des Produkts und beinhaltet der Kunde kann sich an den Hersteller wenden.
Bei den meisten Haushaltsgeräten ist das z.Bsp. der Fall. Bei einer kaputten Waschmaschine wendet man sich nicht unbedingt an den Händler, eher an den Hersteller.
6:40 tja, da muss man leider so kompetent sein und diese klümpchen mit dem Schneebesen beim rühren auflösen.
Die Klümpchen im Pudding entstehen, wenn du beim Rühren fast einschläfst.
(Vanille)Pudding selbst zu machen lag so einfach und schmeckt 100x besser als das fertige Zeug. Kann nur jedem empfehlen das mal zu machen 😉
Für Schokopudding das selbe. Anstelle des Puddingpulvers nimmste halt Stärke, nur noch n bisschen Kakao und n bisschen Schokolade. Arbeitsaufwand - höchstens 2 Minuten mehr. Geschmacklich aber um Welten besser.
4:00: "Netto und Penny verarbeiten immerhin 40 % mehr Kakao als vorgeschrieben"
War das sarkastisch gemeint? xD
Die Rechnung von 1.0 % auf 1.4 % habe ich verstanden, aber intuitiv gesehen erweckt die Aussage "40 % mehr" die Erwartung "viel mehr".
Aber passt schon, ich musste jedenfalls schmunzeln :D
Musste auch so lachen😂😂
Wenn man davon ausgeht dass die vorgeschriebenen 1% Kakao 100% ausmachen dann stimmt die Aussage.
500% von 0 sind immernoch 0
Bei den 105% der Deutschen, die nicht Prozentrechnen können, bleibt halt nur "Intuition" übrig...
@@frofa2954 War das jetzt Sarkasmus?
Danke Oma dass Du mir Kochen beigebracht hast
Also so wie die "gerührt" haben, ist es kein Wunder mit den Klümpchen. Da muss man schon ein bisschen mehr Einsatz zeigen.
hallo liebe zdf Redaktion,
wo findet man Leute, die in Ihrem leben noch keinen Pudding gekocht haben?
Danke schon mal im voraus.
Tagsüber, Fußgängerzone, Nähe ARGE. Nee, hier sind das einfach dumme Jugendliche. Mama hats nicht vorgemacht. Ich habe noch nie Oetker gekauft. Viel zu teuer.
Ich würde sagen in Lehramts und Soziologie Studiengängen.
@@jojo-bl1dj so ein Schwachsinn 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
@@katinka7844 da habe ich wohl einen Nerv getroffen.
@Hydrabell Voll schlimm. Besser mit 18 kochen lernen als nie. Kenne genug Männer, kurz vor der Rente, die noch immer keinen Plan davon haben.
"Das hier ist keine Partydroge" :D Lege haut ma wieder einen raus die alte Legende
08:44 - Das ist ehrlich gesagt mehr als ich erwartet habe haha
Echt so
Gerne mehr von Sebastian Lege👍
Ich koche Schokoladenpudding noch selbst. Hauptzutat ist Schokolade, frische Milch, kaum Zucker (die Schoki ist süß genug) und etwas Speisestärke. Fertig! So schmeckt uns ein perfekter Schokopudding.
Mit brustfüttermilch von tieren? bah
@@TheCotzi Du kannst die Brustfuttermilch von Tieren, auch durch Sojamilch ersetzen.
@@heikokotsch5546 oder Gras Melken 😁
Ich hab eine Frage an Sebastian Lege.Was für eine Ausbildung muss man machen um diesen Beruf auszuüben?
Lebensmittel Technologie Studieren, eine Gastronomische Ausbildung und mit Berufs Erfahrung gehts auch ohne Abi
@@the_real_swiper to funny :). Wp
@@vindulias8263 und letztlich benötigt man auch die Sicherheit und Fähigkeit, Inhalte auch vor der Kamera gut rüberzubringen
Ich denke Lebensmittelchemiker
Schau Mal im Internet. Er hat eine eigene Seite und dort steht, was er studiert/gelehrt hat
Seitdem ich mit diesen Videos angefangen habe, kann ich nichts anderes mehr schauen
Mich würde mal interessieren wie einige Produkte ohne manche Zusatzstoffe aussehen würde. Zb ohne Geschmacksverstärker
Zusatzstoffe werden eigentlich nur aus 2 Gründen eingesetzt:
Um die technologischen Eigenschaften des Produkts zu verbessern (z.b. so nah wie möglich an das hausgemachte Produkt anzunähern über eine lange Haltbarkeit) oder um die Kosten des Produkts zu senken
In der Regel ist es eine Kombination aus beidem
Und am Ende des Tages ist beides für den Verbraucher von Vorteil
Niemand zwingt den Verbraucher Pudding für 19 ct/200g zu kaufen
Aber es gibt eben die Möglichkeit dazu
Außerdem sind Zusatzstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe nur in der EU zugelassen, wenn sie umfangreichen Studien unterzogen wurden und deren Unbedenklichkeit in den entsprechenden Mengen bestätigt ist.
@@tschum3059 gar nichts ist unbedenklich. Es ist den einfach Scheiss egal ob’s gesund ist oder nicht , die Hersteller wollen Geld verdienen. Und weil die meisten Leute zu gezeig sind, für ein ordentliches Produkt etwas mehr Geld zu bezahlen, kaufen sie lieber so eine scheiße. Guck dir doch mal an wie die meisten Leute , die sowas konsumieren später aussehen... also ich finde da ist gar nichts unbedenklich...
@@sanya8371 das liegt aber nicht an Zusatzstoffen, sondern daran dass die Produkte katastrophale Nährwerte haben
Geschmacksverstärker für die Optik des Produkts? Ich dachte die gibt man dazu um Produkte "schmecken" zu lassen und nicht "aussehen" zu lassen.
@@tschum3059 wir werden doch alle betrogen. Gemüsebrühe instant Inhalt 7gramm Gemüse, das ist doch der Witz. er geht nur um Profit. Fertigfutter ist halt auch schnell erledigt.Wenn ich keine Zeit oder Lust zum kochen habe, bezahle ich den Preis dafür. Das sind Alchimisten
Ich muss sagen dass der Mann der die Musik auswählt Geschmack hat, The Beach Boys und the Beatles sind richtig nice
Wie heißt der Anfangssong? Wo Lege dem Tontechniker die Schokolade gibt?
@@the_biggest_chungus7508 fun fun fun Beach boys
ich finde es schade, dass hier nicht auch der selbst gemachte pudding bewertet wurde. Also keine fertig pulver, sondern wirklich selbst herstellen
Puh... dachte schon nur nen langweiliger Reupload aber dann kam doch noch was ❤
Was sind das für Zutaten, welche ihr bei Minute 1:28- 1:38 in euren Pudding hinzufügt??? Das erwähnt ihr nicht im Video. Danke schön.
Ich vermute, die Tester fallen auch bei Wasser erwärmen durch.
Können wir mal bitte darüber reden, wie jung und frisch der Sebastian hier aussieht. 😮
Jaa echt krass
Ich liebe schokoladen Pudding, mir kam die Konsistenz als kind bei dem Fertigprodukt schon merkwürdig vor, aber nachdem ich nun auch vor einer weile gelernt habe, wie ich meinen Pudding selbst herstellen kann ist das Ergebnis nur Fantastisch. Auch die Pudding pulver zum anrühren finde ich nicht schlecht, ist für mich der erste schritt zum komplett selbstmachen gewesen und zum backen auf jeden Fall top👍🏻
Ich mache meinen Pudding komplett selbst, bei mir kommt auch nur echte Vanille in den Pudding, einfach die Vanilleshote mit der Milch Köcheln lassen bzw auskochen
Finde ich auch. Es dauert auch nicht viel länger als den Tütenpudding zu machen.
Vanille habe ich schon selbst gemacht. Als nächstes mal Schokopudding versuchen. Also ohne irgendwelche Päckchen natürlich.
Neme ich dafür Schokolade oder eher Kakao?
@@Dovahkiin1988 kommt darauf an.
Ich würde es eher mit Kakao empfehlen, aber wenn man Schokolade nimmt, dann am besten eine, mit wenig Zucker und viel Kakaoanteil
@@Dr.Leymen danke
@@Dovahkiin1988 kannst uns ja hier ein Update geben, ob der Pudding gelungen ist^^
OMG! Dr. Oetker bringt es etwas, ihren Pudding zu verkaufen. Ich bin zu tiefst schockiert..
Aaach ich liebe euren Kanal einfach ^^💞
Das verdirbt mit immer den Appetit am essen😂
Also ich habe mir jetzt gute zwanzig Videos angeschaut und mir ist definitiv der Appetit von Supermarktprodukten vergangen
Ich feier den Sebastian. Seine Laune ist so ansteckend. Echt top wie immer👍😂. Bei den nachwuchsköchen habe ich bedenken. Ein pudding ist ja wohl noch machbar.
Wie man gesehen hat, anscheinend nicht !
Tütenaufreisessenkocher 🤮
Ich dachte ja, dass du mir die lust auf Billigpudding nimmst aber er schmeckt einfach doppelt so gut wie selbst gemacht
Du tust mir sehr leid. Bist wohl ohne Geschmacksknospen auf die Welt gekommen
Entrahmte Milch, aber Zucker ohne Ende! Dann kann die Party ja los gehen 👍
"Pudding selber machen" ... und gleich die Pulvertüte geholt :/
Ja hab ich mir auch gedacht😅
und dann noch zu blöd zum zubereiten sein.
Zum Glück bekomme ich Pudding gut hin und darüber bin ich gerade sehr glücklich 😆
Es gibt doch nichts besseres als warmen Vanillepudding mit Beeren 🤤🍓🫐
"Der Pudding ist nicht so glatt geworden" Woran kann das nur liegen
Das Sebastian diese ganze Pampe die er da mischt überhaupt noch essen mag... Respekt.
Ah die Bestätigung. Ich fand schon immer das die billigen Becher mit Sahne nur nach dünner Wassermilch schmecken. Weder Schokoladig noch richtig milchig. Manchmal mag ich das und manchmal pöpel ich die Dinger genervt an weil ich Schokolade schmecken will 😅 Schade das es keinen direkten Vergleich mit den Discountern und der Marke Dany Sahne oder qualitativ höhere gab. Es gibt viele die sagen das es dasselbe ist. Aber ich empfinde das ein bisschen anders. Im Vergleich zu teureren Puddings ist auch Dany Sahne viel zu unschokoladig und schmeckt billig. Aber im Vergleich zu den Discountern finde ich es dann doch cremiger und zumindest milchiger. Nicht sehr schokoladig aber doch etwas mehr. Eine CZcams Original VS. Billig Testerin bezeichnete den allerdings auch als schleimiger und mag die billigeren lieber. Wäre interessant gewesen wo genau die Unterschiede sind.
Dass RUF eine bessere Qualität ist, war auch kein Wunder.
wie hat Sebastian den "Pudding" so dunkel bekommen mit nur 1% Kakao?
Reingeschissen
😂😂😂
Farbstoff
Du hast doch den ganzen Industrieabfall gesehen, der dort hineingemixt wurde?
Farbstoffe
ich gebs zu ich bin pervers: ich mach pudding immer selbst und ess den am liebsten auch noch warm :D
"Pudding selber machen" - zu faul sein Stärke mit Vanille zu mischen und fertifes Pulver kaufen. Aha.
Pudding zu machen ist echt nicht schwierig. Ich habe es versucht und beim ersten mal geschafft. Das schwierigste ist es die Zutaten zu besorgen.
dabei ist pudding selbermachen so einfach und schmeckt auch viel besser!
Die Musik Auswahl wie immer auf den Punkt.
Er soll doch fest sein also nicht zusammen fallen was haben die immer für einen Pudding gegessen innen flüssig. Ich sehe das er gut geworden ist Dr Oetker.
Respekt an die Studenten, jetz wissen wir warum wir dem Untergang geweiht sind
Mega interessant
Also ich hab schon alle Marken Pudding gekocht und ich hatte noch nie Klümpchen 😂😂
Mittlerweile habe ich Angst überhaupt irgendwas als Fertigprodukt zu kaufen. Die Industrie tut ja alles mögliche um den Kunden so effizient wie möglich zu verscheißern.
Traurig sowas...
ich will auch tonmann bei euch werden 😂👍
1000er Like. Super Format. Das wird nen guter Tag
erstmal bei dr oetker anrufen und sagen das mein pudding verbrannt ist damit ich kostenlosen pudding kriege😍
Wie sich Sebastian immer freut, wenn er die krassesten Chemiekeulen zusammenmischt :D
Was ist daran eine Keule?
Ja danke des ist doch Werbung ich hatte ne Packung pudding Zuhause und kein 2min später stand Ich in der Küche und hab mir einen pudding gerührt 🤷♂️
10:24
Come together ist eine geniale Wahl beim Verbinden der Zutaten
Seit ich nen thermomix hab, mach ich den Pudding komplett selbst. Geht schnell und unvergleichlicher Geschmack. 😊
Das ist aber ein alter Beitrag... mittlerweile kostet diese Dessertcreme 25ct/Becher... bzw. 24ct wegen der Absenkung der MWSt.
Zumal die Dessertcremes auch nicht Pudding heißen dürfen - obschon der Beitrag sie ständig so nennt.
edit: Mittlerweile 39ct.
Jay wieder eine neue Folge!
Nachdem ich keine Lust darauf hatte, das selbe Problem wie zu Hause mit meinen Eltern zu haben, nämlich dann nicht genug Puddingpulver da zu haben, wenn ich es brauche, dachte ich mir: Kann ich selber. Speisestärke ca. 4 EL (auf der Stärkepackung steht auch was drauf für Pudding), dazu Backkakaopulver und Zucker im selben Volumen, mit ca. 150ml Vollmilch anrühren. 350ml Milch aufkochen, angerührte Mischung einrühren, nochmals aufkochen und fertig. Je nach Geschmack und Lust passe ich die Mengen an und kann schokoladiger, flüssiger, süßer oder wie auch immer genießen. Günstiger als die Pulvertüten ist das zwar bei mir nicht mehr (fair gehandelter Bio-Kakao), aber leckerer.
"Come Together" im Hintergrund zu spielen, während Lege die Zutaten in den Mixer kippt. Das nenn ich liebe zum Detail :D
Das zeig ich meiner Frau. Mal sehen ob sie den "Pudding" immer noch mag.^^
Holy shit die drei Test"köche" ich kann nicht mehr 😂
Das kann doch nur gescripted sein.
Ich find ihn ja unglaublich sympathisch 🤗
Ach mensch Das Bielefelder Dr Oetker Werk war da selber schon drinne und im Museum auch ist mega geil
Unter Rühren in die heisse Milch geben. Wenn man nicht rührt entstehen Klümpchen
Nein
Wenn man nicht rührt wirds Kleister. Beim anrühren des Pulvers mit 6EL Milch müssen bereits alle Klümpchen weg sein
Muss leider sagen: Der Test war komplett sinnlos... was kann bitte die Marke dafür, wenn man nicht richtig gerührt hat ?... da hätte ich schon lieber einen ,,Profikoch" gehabt und Tester auf der Straße.
Man wollte die Praktikanten halt auch mal vor die Kamera lassen.
@@MatheMachtSpaß geile Antwort!!! 🤣🤣
das ist doch Schleichwerbung für Dr. Ö!
hier schreiben auch viele was von "Re-Upload" oder gar "Re-Re-Re-Upload"!
der ganze Beitrag ist mehr als merkwürdig...
aber wo kann man sich darüber jetzt beschweren??
Reupload?
Sehr interresant
Ich kenn ein Moslem der hat mal ausversehen Schweinefleisch gegessen. Ist immernoch am Leben. XD
da war sein Allah wohl gerade damit beschäftigt, Mohammed Karrikaturen zu zeichnen...
Kenne 3 Stück die gehen beim Friss dich zu Tode essen (Mäces) und essen Schweineschnitzel mit Spätzle und Sose !
Aus Versehen zählt laut Koran nicht. Nur wenn man es absichtlich macht und in der Hinsicht eine Wahl hatte. Wenn man sonst verhungern würde, oder wenn man nicht wissen konnte, dass es Tabu ist, dann hat man offiziel nix falsch gemacht.
Also noch einfacher (und billiger) ist natürlich einfach direkt Stärke zu nehmen, was anderes ist in den Pudding Pulvern auch nicht drin ;)
Klare Sache....der Pudding wird selbst gemacht👍🏻👍🏻 Ich bestimme, was ich in mein Lebensmittel gebe😏
Nicht 40% mehr als vorgeschrieben, sondern 40% der vorgeschriebenen Menge mehr. Das ist ein gravierender Unterschied.
So einen Schokopudding habe ich das letzte Mal vor 13 Jahren gegessen. Irgendwie schmeckte der so wässrig und als ich genauer hin sah bemerkte ich wie durchsichtig der eigentlich ist. Das hat mich einfach nur geekelt 😂
Sebastian ist so sympatisch, den würde ich sogar als Mann wegheiraten😂
Liebe Besseresser: ich rühre meinen Pudding grundsätzlich selber an! Früher ( so vor 20 Jahren) mochte ich den gekauften Pudding auch ganz gern, bis ich dann mal einen ersthaften Blick auf die Zutatenliste warf. Wenn ich Pudding koche dann ja für meine ganze Familie, also muss ich auch 4 Becher kaufen, damit alle einen bekommen. Da kostet selbstgemachter Pudding genau so viel aber ich habe einen besseren Überblick darüber, was drin ist.
Zum Thema preisgünstiges Puddingpulver vs. Markenprodukt: ich nutze nur preisgünstiges Puddingpulver! Auch da gilt: wenn Klümpchen im Pudding sind, ist es meine eigene Schuld. Niemand verbietet einem ein feines Sieb zu nutzen wenn ich die angerührte Puddingmasse zur heißen Milch gebe. Allerdings kommt bei mir der Zucker (bzw bei mir Süßstoff wegen einem Diabetiker in der Familie) sofort in die Milch.
Also ich persönlich habe ein paar Tips an die „Kochanfänger“.
1. Zucker direkt mit in den Topf und dort in der Milch auflösen.
2.Teil der Milch durch Sahne ersetzen, dann wird es cremiger.
3. Beim hinzugehen der Puddingmischung in die heiße Milch dauerhaft rühren. (Dann wird es auch nicht klumpig)
4. Vom Herd nehmen muss man nicht.
5. Wenn zu flüssig/fest je nach empfinden, weniger/mehr Milch.
Und wenn man es vernünftig haben will:
komplett selber machen.
So ein Zeugs kauf ich nie. 🤢 mein schokopudding mache ich aus Milch, Stärke, Backkakao und etwas geschmolzener Zartbitterschokolade 😋
ist doch dasselbe in grün.. in nem tütchen Schokopudding pulver steckt auch nur Kakao und Stärke. die Schoki kannst du nach wunsch auch da noch zugeben.
Like für die Szene mit dem Tonmann
Vielen Dank für das Video, ich werde garantiert kein Pudding mehr kaufen. Es hatte also doch einen Grund warum meine 80 jährige Nachbarin Pudding immer gekocht hat. Als Kind wunderte ich mich immer wieso sie soviel Aufwand betreibt, der Pudding vom Discounter ist doch soo billig und lecker. Jetzt weis ich es.
Wenn man sieht, wie unsere Jugend mit dem Schneebesen stochert, dann wundern mich auch die "Klumpen" im Pudding nicht. Sowas hatte ich noch nie beim Pudding, egal welche Marke es war.
Ich würde es für besser halten, wenn sie nicht von "unserer Jugend" sprechen, sondern von den Testern. Ich bin selbst in deren Alter und kann sehr wohl den Kochlöffel oder in dem Fall Schneebesen schwingen.
Solche Verallgemeinerungen bringen niemanden weiter, sondern sind einfach nur unnötig und vermeidbar! MfG
@@juliaschippers1295 Das Sehe Ich auch so.👍
@@juliaschippers1295 das stimmt allerdings. Es gibt NOCH gute junge Köche. Aber ich muss auch ehrlich sagen. Bei mein Freundeskreis gibt es keine Köche 😂. Und ich bin 26 und die sind alle fast in mein Alter. 😂
Jeder will nur noch schnell und billig
@@juliaschippers1295 Sorry, vielleicht war ich da zu allgemein. Ich meine das generell nicht negativ, stelle aber im Bekanntenkreis fest, dass immer mehr Tütenfraß zusammengerührt und nicht mehr wirklich gekocht wird. Schade eigentlich.