KUMEYAEL COCINA MAPUCHE. CAP 2: FRUTILLAR (MILLAREWE)
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- čas přidán 21. 08. 2024
- La comuna de Frutillar se encuentra ubicada en la bahía oeste del lago Llanquihue, en la región de Los Lagos, en la zona sur de Chile.
Se caracteriza por las vistas a los volcanes y a la ribera de la bahía junto al horizonte del gran lago Llanquihue. Es conocida por las tradiciones alemanas de sus fundadores y de las Semanas Musicales de Frutillar. Gracias a este festival y al Teatro del Lago la ciudad se ha convertido en la capital de la música en Chile.
En el sector rural de Loma de la Piedra nos reuniremos con Gladys Huenquiao presidenta de la Comunidad Wirkalaf, quien nos invita y mostrará cómo realizar la preparación de una cazuela de ave que se compone de cuatro ingredientes.
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Calorcito del fuego...A realizar esa ruta cultural y gastronomía, debemos apoyar la visibilización de la nación Mapuche, su cultura y comunión con la naturaleza.
Tremendo capitulo, hermoso escuchar a una Lamuen como se hace visibilizar en su territorio, por mas mujeres como ellas.
Excelente capítulo. Nuestro guía, que ya vamos conociendo, camina por el bello Frutillar al encuentro de la protagonista, una mujer majestuosa que prepara, desde cosechar los ingredientes sacados de la tierra, una sabrosa cazuela. Los dos primeros capítulos tienen olor a tierra húmeda, a fuego, y a buena comida.
Muy lindo capítulo y qué buena toma la del final, con Gladys con sus ojos que le brillan. Ojalá pueda cumplir su sueño.
Que hermoso video ,me enorgullece dios conceda pueda cumplir sus sueños.
Muy buen capítulo. Un honor poder escuchar a Gladys, sus sabias palabras y su forma tan genuina de conectar con este territorio. Es tan importante darle valor y visibilizar el legado y tradición de la cultura mapuche en Frutillar.