4 простых метода осветления браги
Vložit
- čas přidán 2. 08. 2019
- Наш сайт: clck.ru/HQjXr
Наше сообщество в Facebook: / smakuy.official
#самогон#самогонныйаппарат#брага
Перед перегонкой брагу желательноосветлить. Лучше всего осветляется брага сама, если просто постоит неделю после брожения. Но что, если перегнать нужно быстрее?
В этом видео мы рассмотрим простые методы осветления , сравним какой же из них лучше.
СМАКУЙ - самогонные аппараты и другое оборудование от производителя.
У вас возникли какие-то вопросы? Мы с удовольствием на них ответим!
МТС: +380504066165
Киевстар: +380981662412
Почта для связи: info@smakuy.com - Jak na to + styl
Привет.С низу писали что по пробуйте в Каркаде подержую сам не раз оветлял,пол.супер
Некоторые не осветляют. Неосветлённую пьют, до полного просветления))
😂🤣🤣🤣🤪👀💤😉✌️
А вот когда брага готова к перегону, никогда не отгадаете?
До полного омутнения мозга
На вахте ставим. Пьем не осветленную. Все давно просветлились, нирвану постигли все
Класссс😂😂😂😂
Зашел посмотреть ролик, а из комментариев узнал намного больше))))
Так часто бывает😄
спасибо за науку.
Шокирующая концовка!))
Это от того, что оператор молока напился.
Хорошо, подробно объясняшь, держи лайк и подписку! Так держать!
Таки весьма познавательно! Спасибо!
👍👍👍
Ни чего не надо необычного - просто горсть гороха в брагу , с самого начала . Всего то 🎉
Хочу дальше!
кто ещё не начал смотреть, сэкономьте 18 минут своей жизни, реклама Турбоклиара какого-то, который наверное можно купить в этом магазине)))
А бентонит достаточно подождать несколько часов для осадка. Он в принципе осядет и через час посто на выброс больше будет.
6:52 бентонит это сухая глина у нас в в лкм (краске) используется .
Лимонную кислоту добавляют когда заводят брагу т.к. кислотная среда благоприятна для дрожжей .Соду добавляют в созревшую брагу для нейтрализации кислоты .Лучше осветлять /отстаивать/ брагу в холоде .В осветленную брагу перед выгонкой добавляется поваренная соль . Из более плотного раствора легче и быстрее выходят лёгкие фракции /этил/.Удачи !
Про соль можно по подробнее?
@@minecraft3650 В 16 литрах браги растворяю пол кило поваренной каменной соли . Когда такой плотный раствор нагревается , лёгкие фракции высвобождаются первыми и быстрее /этанол / .Удачи !
@@user-hw8oe5wq3x странно. мне одна самогонщица жаловалась, что менты специально солью всю брагу испортили и все пропало.
@@valeriy3337 Говорят , что в Москве кур доят . Что за тётка ? На какой стадии браги и сколько ? Что она курит ? На кого стучит и за сколько ? Ох , Рассея ! Слышащий да услышит ,а верящий Бога узрит ! Кто теток слушает , тот алень ! Удачи !
@@user-hw8oe5wq3x за что купил, за то и продаю. Сказала что в брагу соль насыпали и все пришлось вылить.
Здравствуйте. Сделал лимочело по вашему рецепту. Не понравилось. Можно ли её вылить в брагу и перегнать, чтобы не выливать.
Можете все неудачные настойки сливать в одну емкость, разбавить до 27-30 градусов и перегнать. В идеале - на ректификации или с спнкой! Удачных перегонок
Дядя, ты изучил осветление очень поверхностно. И у тебя ничего не получилось. А перегонял всю эту брагу потом вместе))))
Да он даже ролик смонтировал как попало, окончание срезал. А ты ему про брагу говоришь. На лице же написано, что он не далёкий
на 25л 1 столовая ложка бентонита. Сыплется с "навеса" в 0,5 холодной воды, через час перемешать вилкой чтобы глина сама поднялась со дна. Даём ночь постоять, чтобы глина разошлась в воде, размешать. Заливаем в брагу и тщательно мешаем/болтаем пару раз первый час. всё. Через 12 часов - сутки осадок запрессуется и потери браги будут мизерные. Чем чище бентонит - тем лучше, PiPiBent в худшем случае, SaniCat (Польша) дороже, но лучше. И то и другое - это наполнители котовьих туалетов и никакой Англии (что за бред). Успехов в делах ☺
Что за обрыв?
Это не обрыв а источник в Харькове с очень хорошей водой. Сам там набираю - в бутыле может месяц простоять и не испортится. Больше месяца не стояла - выпиваем)
Ставим на вахте брагу в 5л таре. Покупаю ультра быстрые дрожжи. Советую фирму “ Pathfinder” тк работаем не Севере осветляем на холоде. Главное что бы брага не замерзла в лед, при -15,20 осветляется за пару дней. Сегодня поставил брагу дома 50% сахара 50% меда , жену угостить решил тем что пьем на работе. Буду пробовать глину интересно какой будет результат
Бентонит нужно перемешивать раза 3-4 в течение 2 часов. И брага лучше осветлться
Спасибо за совет!
"бактерии дрожжей" - звучит круто))
Здравствуйте, Дамир. Это Алекс. Только увидел ваш коментарий. Да, тут оговорка вышла )))))
Чем то зацепил. Подписался
Попробуйте на холоде подержать несколько суток. Брага осветляется до полностью прозрачной. Если ваше видео не реклама этого турбоклира, конечно.
Где летом взять холод ?
да, на холоде конечно, но далеко на север возить брагу осветлять...
@@user-gs1kh9mj6w Я планирую погреб, не знаю как сработает.
можно ли фруктовую брагу осветлить каркадэ?
К трубке привязать штапик или палочку будет удобнее сливать...
Хорошо осветляет аэросил.Правда не знаю как он влияет на органолептику.
Здраствуйте способы хорошие но если можно сделайте обзор с осветлением каркадэ очень хороший способ и реально работает
обязательно сделаем!
@@Smakui_Official спасибо , крепкого вам здоровья и побольше выпусков !
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста на 25 литров браги сколько надо внести каркаде для осветления и сколько ждать по времени? Спасибо за внимание!
Рафаэль Уралов делаю на 30л кегу половину пачки каркаде 100-150гр.
Спасибо за ответ!
Подписался на твой канал. Кепка прикольная 😁.
Мастер, вы соду загасили (кислотой, которая нужна сначала, для более быстрого разбраживания дрожжей) ) Какой смысл в лимонной кислоте -неума, в браге и так кислот выше крыши, ядовитых кстати! Эксперимент провален, все пропало приятель :)))
Самый лучший способ осветления КАРКАДЭ!
Честно говоря, не знал. Попробую обязательно, спасибо!)
@@Smakui_Official на 30 литров браги,90 грамовую упаковку КАРКАДЭ,в 1,5-2литрах воды,если в прохладном месте через 8-12 часов чистый продукт,просто красного цвета на вкус не влияет,а если сутки выждать,вообще идеально!
Согласен. Кипячю кастрюльку каркаде, даю остыть, выливаю в брагу, через час-два весь осадок на дне. Получается абсолютно прозрачная брага с красным оттенком, что в принципе не имеет значения.
А зачем остужать, 🤔@@user-se0we8r6s
дрожжи - не бактерии) но спасибо, инфа полезна)))
Я брагу осветляю перегоном, получаеться полностью прозрачная жидкость!
Тогда самогон очень вонючий и невкусный будет!
@@user-ph2bb7go2j вы о чем? Я вас непонимаю..вы или не умеете делать хорошый продукт или у вас нету оборудования даже самого бюджетного. Я перегоняю.. если ето сахар..в неделю 50кг, вы себе представляете кажду неделю осветлять столько браги?)))
@@igorgritsej2659 что за ёто такое у вас рецепт осветления?
На пот стиле или через царгу?И запах сивухи есть?
@@user-zc2zn7yy7i 1й прямоток, второй на колоне, откуда запах, на выходе 95%
Придерживаться вот такой методы - на 6-7 кг сахара всего одна пачка 100 гр львовских /своя линия, бродит недели полторы, потом сама быстро осветляется т.к. кладу мало дрожжей. Считаю, что самый классный способ осветления это просто дать браге постоять.
И збраживает весь сахар 100гр дрожжей?
@@vitalipavlov9714 Друже не имеет значения сколько положить дрожжей, чем меньше дрожжей тем дольше Брага бродит, но зато осветляется быстрее. И да, сахар они съедают весь.
Дрожжи имеется ввиду сухие?
Поддерживаю. Дрожжи размножаются и перерабатывают сахара пока не достигнут убийственной концентрации спирта.
Совершенно верно только брагу разлить в прозрачную посуду.
Бентонита было мало очень. На такой объем столовая ложка. Прибьет все дрожжи нахер к полу, а брага как слеза будет
Подписываюсь под бентонит)
Уебал 8 ложек на /50 литров, мешал 3 раза и через сутки как в этом видео. Не лучше
@@user-ue4pv7vk4c Пробовал осветлять бентонитом, больше не буду, очень жесткий выход.ну и получается меньше объем браги.
А плямкать обязательно?
А как, насчёт осветления спец средством от брагман ?
А если ее нагреть до температуры сворачивания белка и охладить или купить фильтр три микрона. Попробуй на сепораторе прогнать которым молоко отделяют от сливок. Тратить еще на неизвестную химию. Фиг знаешь какая будет реакция и потом привкус будет. Всетаки там я думаю селикогель вкус будет не тот.
Попробуй на сепораторе ....надо попробывать сепаратор же такая вешь что у каждого есть в хозяйстве
В зоомагазине беру наполнитель для кошек,чистый бентонит без арома. В кофемолке превращаю в пыль 1ст ложку на 10 л браги +еще чуть-чуть,чтоб наверняка, и за пару часов брага почти как вода.А через сутки абсолютно. Бентонит в брагу аккуратно сыпется при постоянном помешивании. Потом просто декантирую,и все замечательно. Если бентонит плохо сработал,значит брага не добродила-меняем дрожжи,либо увеличиваем гидромодуль.
Какой херни только не сыпят, достаточно дать отыграть и перегнать...
Лучше без посредников!, И смотреть не стал , но написал))
Если хотите побыстрей прогнать пустую балаболку, то советую ставить на скорость 2. Как только доходит до главного, то переключайте на обычную скорость.
Алекс, ты где-то возле мавзолея обитаешь?)
Лучше всего осветлять морозом, и надо не 2 часа держать в холодильнике а на морозе -7-10: часов 12 хотя бы и будет кристально чистая и вкусная брага готовая к перегону.
нихрена! мороз -10 уже вторые сутки стоит и осветлилось только 10 сантиметров от верха! бутыль на 30 литров. double snake C48
Corona Virusovna щ
@@user-pb1dp6kf5c я заметил такую фишку ,что такие дрожжи как alkotek долго осветляються на морозе. Я делал на пакмай. сухие они намного быстрее осветлялися.
@@user-pb1dp6kf5c алкотек хитрые у них есть специальный осветлитель для браг и вина, у меня закралося подозрение ,что это всё не просто так , я купил этот осветлитель лежит дома но руки так и не дошли его испытать на алко. дрожжах.
А мороз ты летом где возьмёшь?
СС чистил молоком , вот брагу никогда не пробовал . Я ставлю и она сама осветляется зимой . Если спешка то бентонит самое то , только надо правильное кол-во засыпать, и тогда не надо долго ждать за пару часов на глазах осветляется.
2 раза перегони и не заморачивайся.!!!
При втором перегони разводи до 20 градусов.
И все будет замечательно.
Головы и хвосты соответственно.
Я до 30⁰ крепостью развожу Спирт Сырец для второго перегона в колонне. С отбором голов и хвостов. Когда только начинал, тоже и бентонит, и всякая дегазация баловался, если гнать на колонне, не в сухопарнике, никакой разницы по вкусу нет, всё это баловство закончил. Купите нормальный аппарат с колонной, и не надо ни брагу осветлять не самогон чистить с нормальным отбором.
Два раза перегонять это при любом раскладе нужно. Но брагу осаживать нужно обязательно. По крайней мере сахарную и лучше всего бентонитом. Сиси Кэт кошачий в кофемолке размолоть и дёшево и сердито. Бражка получается практически как вода. Прозрачная.
Чистый бентонит в кошачьем туалете Pi-Pi Bent классик 5кг. осветляю им постоянно.Купил пакет года полтора назад,еще кило 4 осталось.С осветлением затрат не происходит.И брага как слеза.
Спасибо, я думаю, что многим будет полезен этот комментарий!)
@@Smakui_Official Забыл добавить,брагу нагреваю до 50 гр.,потом остужаю и добавляю бентонит.1 ст. ложка на 10 литров браги.Делаю консистенцию сметаны и через полчаса 30-литровая емкость наполовину очищена,а через пару часов вся как слеза,потеря 2-3 литра браги.Но нам же главное качество!!!
@@user-kq1fw8zf7w а зачем его осветлять че это даёт
@@user-le9lb1ui4e при осветлении вся нечисть оседает на дно декантируем и переганяем с отбором голово-хвостов. И вуаляяя; получился вкусный самогончик без привкуса варенных дрожжей и сероводородного запаха.
Что-то я закапался в этих пи-пи бентаx. Состав везде одинаковый - глина, а из спецэффектов и ароматизированные, и антибактериальные. Значит не весь состав описан на упаковке. Какой лучше взять из ассортимента?
хотел спросить насчёт отбеливание ,,МОЛОКОМ " можно все виды браги которая мутная или нет?!
Например брага с яблочного сока без яблок с водой, сахаром ,хлебопекарные прессованные дрожжи ?! можно МОЛОКОМ отбелить ?
Да, думаю, что можно пробовать
@@Smakui_Official спасибо ! получилось
@@Smakui_Official хотел спросить насчёт браги из берёзового сока сталкивался или не очень?! просто у меня берёзовый сок в бутылке в холодильнике стоит уже с лета, открыл там газы уже оброзовались .так вот с такого продукта имеет быть способ приготовления браги или нет ????
@@albertseliakin5689 сколько молока нужно для 3х литров браги? Скажите пожалуйста
Кто любит запах топленого молока, заливайте молоко в брагу, приятного аппетита, но купленное ещё будет отдавать и старым жиром 🫣
Здравствуйте. Подскажите, в чем может быть дело: брага отбродила 2 суток. Гидрозотвор перестал булькать, вся подкормка ушла вниз, на вкус кислая. Постояла еще сутки. Вчера решил осветлить бентонитом. Сегодня он выпал в осадок но брага осветлилась всего на 10-15%...стоит на балконе. Почему не осветлилась? Ждать ещё или перегонять?
Может похолодало в квартире? " суток - маловато для браги. Попробуйте на вкус: если сладкая, значит не добродила
Самый лучший способ это делать осветление естественно разливаеш брагу по 5литровкам и ждёшь результат.
На турбочах делал? У меня вообще не упал в осадок,после долгих выяснений решил,что из-за турбочей,так как с ними используется больше сахара и брага по консистенции больше на фруктовую похожа.И вообще есть мнение,что осветлять не нужно,так как при любом способе осветления происходят необратимые процессы и возникновение новых форм хим соединений,влияющих на все(в разной мере),в зависимости от способа.
Чтобы бентонит эффективно осветлил брагу, необходимо перед этим «усыпить» живые дрожи. Охладить или нагреть, затем довести до 20 гр. и вливать бентонит по всему объёму.
@@user-oi8ul9lv1e я вообще не осветляю брагу , ни какими бентонитами и так далее другими средствами , Даю время . брага и сама осветляется ,
Каркаде, как по мне, лучше всего справляется
За сутки на болконе (глубокая осеь, зима) без добавление чего либо
Чтобы брага перестала работать и стала светлеть нужно ее нагреть !!!!!!!!!!
Есть еще один способ который реально работает. Сепарирование браги на молочном сепараторе.
Пробовали? Или нет? Там еще одна фишка, сепаратор делит по плотности, у спирта плотность меньше чем у воды, у сивушных масел высших спиртов кислот плотность больше чем у воды. Разделит на спирт+вода, и на вода+сивуха+кислоты. А потом на перегонку. То что и нужно. Сам не пробовал, но скоро проверю.
север север Да я пробовал. Самое основное что отделяет сепаратор это дрожжи взвешенные в браге и которые еще не осели. Брага и сама может осветлица, но это займет много времени. Сепаратор ускоряет этот процесс.
@@lemonik7164 Как на вкус и качество после перегонки получилось?
север север Могу сказать с уверенностью лишь то, что это вкус точно не испортит, но увеличивает трудоемкость процесса. Так что лучше выбор за вами.
@@lemonik7164 спасибо. Будем увеличивать трудозатраты.
А может попробовать осветлить белизной🙄🤔... слышал на очистных хлором сточные воды очищают 🙄 хлор газ летучий потом, потиху, сам испарится 🙄🤕😁, пьём же мы хлорированную воду и ниче 🙄🤔😁
На дно выпадает осадок из мёртвых дрожжей, а не живых. Именно они при перегоне( деревенский самогон, сам видел как перегоняют- ёмкость где брадила брага ставят на газ, ни куда не переливая. Естественно без отбора голов-хвостов) дают этот незабываемый запах и вкус из-за которого у многих людей негативное отношение к самогону.
Головы и хвосты при деревенском методе отбираются: из пипки всегда парит - это головы, ну а хвосты - перестало гореть, выключил.
зерновую брагу можно бентонитом осветлять или гнать так?
Дело вкуса.
@@user-su9gs2yi5e уже понял методом проб и ошибок, не нужно осветлять)
а поподробнее можно,ьоже вот стоит доходит
ПРИВЕТСТВУЮ, СКАЖИТЕ, У МЕНЯ СТОЯЛО ВИНО, ВИНО ОТБРОДИЛО, Я СЛИЛ ЕГО С МЕЗГИ, МОЖНО ЛИ ВТОРИЧНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ МЕЗГУ ДЛЯ БРАГИ? ДОБАВИТЬ В НЕЕ ВОДЫ С САХАРОМ, ИЛИ ЭТО УЖЕ НЕ ВАРИАНТ?
Здравствуйте, Артур. Это Алекс. Конечно там у вас вместе с мезгой и органика осела на дно (продукты жизнедеятельности дрожжей). На мезге можно конечно ставить брагу, но вот органика эта даст некое колличество примесей при брожении. А если промыть, то на мезге полезного нам для браги мало останется. По возможности илоподобную часть отделите (если получится, если нет то и не надо). Просто учитывайте что может быть больше нежелательных примесей немного и поэтому более внимательно за брагой смотрите и дробную перегонку (если ее делаете) тоже внимательней (за огранолептикой тела глаз да глаз). Если бы вы мезгу забрали из вина где то на четвертый день брожения вина, то был бы идеальный вариант... Рецепт прост --- Виноград (выжимки) - 10 кг,
Сахар - 5 кг, Вода - 20 литров, Винные 10 грамм или фруктовые турбо дрожжи 50 грамм (1 пачка)... Под гидрозатвор не ставить пока дрожжи не заведутся. Если винные будете использовать, то лучше кидать 2 пачки. Лучше всего конечно фруктовые турбо, такие как ALCOTEC TURBO YEAST FRUIT, Puriferm FRUIT, Browin Turbo Fruit, Double Snake Turbo Fruit, DoubleDragon Fruit. В идеале за неделю отбродить должна фруктовая брага (набродит достаточное колличество органолептических т.с. свойств и не так много хвостовых фракций), но время брожения зависит на каком аппарате перегонять -- на колонне или на прямотоке.... Поскольку там будет мезга, то после того как заведутся дрожжи обязательно стирильной мешалкой 3-5 раз в день нужно тщательно 3-5 минут перемешивать содержимое ферментера, иначе шапка из мезги будет перекрывать выход для СО2. Емкость бродильная, кстати ни в коем случае не должна быть с узким горлом, должна быть герметичная, чтобы можно было под гидрозатвор поствить. Если надоест мешать, то на 4-ый день брожения, шапку из мезги можно удалить. Следить за температурой, и придерживаться рекомендуемой на пачке дрожжей. Если за положенный срок брага не сбродит -- повышайте температуру, это ускорить дображивание браги. Не бойтесь даже до 34 градусов по цельсию повышать (дрожжи начинают погибать после 40). Поэтому для бродильной емкости лучше всего сделать индивидуальный (лучше внешний) оборгев. В идеале теплым полом или хотябы на электоковрик поставить. На емкость клеющийся термометр, чтобы контролировать температуру брожения. После того как брага отбродит, на вкус проверить и опять же для того чтобы меньше примесей получить осветлить ее (сделать прозрачной, чтобы через нее было видно осадок на дне). Самое лучшее средство для плодово-ягодной браги бентонит для вина, к примеру очень хорошо себя зарекоментовал bsv-bent. Осветлять или не осветлять, убирать мезгу по ходу брожения (и в дальнейшем густую брагу перегонять) это сугубо индивидуальное решение каждого винокура. Просто помните что осадок, гуща, дают вместе с несколько большим вкусом, больше и примесей в итоговом продукте. Успеха вам и если что обращайтесь.
@@user-bv5vq6oe2l
Благодарю вас за столько развернутый ответ.
У меня стояло 2 вида вина
70кг винограда и 70кг сливы, все давно отбродило, вино слил, а мезгу что то жалко выкидывать, вот и подумал может залить туда воды с сахаром, и пусть ещё разок, но если там на дне как говорите всякая гадость, то думаю лучше не нужно.
Кстати бродило все без дрожжей, когда стояло на вино
Недобродившие бактерии дрожжей?
Слишком живучие дрожжи.
скажите .нехватает браги чтоб перегнать на тэнах . можно ли долить в брагу воды?
Конечно.
Ух ты дрожжи это БАКТЕРИИ!!!! 🤦♂️
Сколько дней брага должна стоять?
Пока не отбродит
Пока не сядет осадок,дней 10
Залейте в брагу хвосты от прошлых перегонов - (можно пару литров) и брага осветлится. Бельмейде?
Приветствую вас , А можно ли , залить в уже , отстоявшуюся брагу , головных фракций , от прошлых перегонов сахарного спирта сырца ?Благодарю за ответ .
Я бы не стал этого делать - головы считаются самыми ядовитыми отходами. Они могут испортить самогон. Желаю удачи.
зачем столько трындеть не по делу ? это жуть просто , надо- ненадо , знаешь- не знаешь , а воду льешь . заслуженный диз
i realize Im quite off topic but does anyone know of a good website to watch new movies online ?
@Liam Alfred Lately I have been using flixzone. You can find it on google :)
@Kamari Kai definitely, have been using FlixZone for since april myself :D
@Kamari Kai thanks, I went there and it seems to work :D Appreciate it !
@Liam Alfred Glad I could help xD
Бентонит- это простая глина, можно обычную глину развести в воде, потом добавить в брагу.
Дайте жидкости выбродить по человечески 7/14 суток…добавьте желатин…охладите…уже через 4 суток почти все осядет, либо ждите 30 суток все само осядет.
Словесный понос
Простые спиртовые дрожжи плюс белый мрамор и брага переигрывает за 48 час, проверено лично(Львов спирт)
Гравицапу сделал?! 😁
Да,реально работает😀
Ого! Нужно будет попробовать. Крутой метод! А на выходе столько же получается?
@@Smakui_Official да всё без изменений
А что за Белый мрамор? Обьясни.
с кислотой не понял смысла! мне кажется -смысл, что кислотой убиваем дрожжи, сливаем убиенных, а потом нейтрализуем кислоту
по сути ускоряем как бы процесс брожения во времени.....
Зачем эти танцы с бубном?отыграла брага,оставьте её в покое на несколько дней. сама осветлится, отстоится и гони!
Эхххх, бывший советский самогонный интернет...вот мы начитались и насмотрелись и рассказываем...
То, что "нельзя" варить дрожжи в браге...то что получится "запах" и "вонючести" после перегона с дрожжами относится, только
к хлебопекарным дрожжам и самым простым брагам
Существует куча напитков перегоняемых вместе с дрожжами и на выходе получают напитки "не всем по корману", мягко сказать
Первый пример - это производство виски, брожение идет очень короткое, чаще вообще открытое...за максимум 60 - 72 часа, вы же понимаете, дрожжи не успевают осесть, а значит перегоняют вместе с ними.
Второй пример - напиток Арманьяк (вот фруктовые бренди, стараются гнать без дрожжей обычно) перегоняется обязательно с дрожжевым осадком.
Уверен, что есть ещё напитки, которые я не указал.
Виски - это зерновое, там и хвосты захватывают, это всё-таки, другое, чем сахарный дистиллят
Даже ирландский виски при изготовлении потом всё равно смешивают со спиртом, не скажу в каких пропорциях. Но это факт!!!
@@coronavirusovna6760 ххххутые,бол ьше сказать нечего!!!
Что такое бентонит?. Химический анализ делал этой штуки, что там за химия. А лимонная кислота сварачивает белок и он выподает осадок . Ток зачем молоко там белка многа с нам нужно избавиться от белка а вы его еще добовляети плюс жир с молока. Нафика рам нвжно получить чистый спир и смешать его с водой . А вы все примиси туда кидаете.
Бентонит ето белая глина, измельченная в пыль.
Всего то и делов.
Бентонит применяют как буровой раствор для скважин, а потом из этой скважины пьют годами.
Пакетик А закристаллизовался. Что делать?
после сбраживания 2-3 дня и само все осветляется,разные телодвижения для более быстрого осветления ничего кроме уменьшения выхода продукта не делают. дрожжи только Львівські спиртові 50%. практика показала что в производстве качественного продукта главное это терпение, а не скорость...
Золотые слова! Время делает хороший алкоголь. Но все же. Я бы побольше давал бы времени на осветление. Неделю бродит и неделю осветляется...для меня это самый оптимальный срок:)
Не всегда есть это время,если ты занимаешься продажей
@@vitalipavlov9714 все проблемы решаются путем докупки бродильных емкостей, а на продажу как и для себя у меня все одного качества, а если прикрываться словами что делать на продажу, то тем более не вижу смысла ни осветлять, ни отбирать головы, да и на очистке самого продукта тоже бы не сильно заморачивался,...
@@user-gy1gy8vi2z сам себе противоречиш, то надо делать качественный на продажу,то не стоит заморачиваться,что на продажу что для себя надо делать качественный всегда, иначе клиенты разбегутся
@@vitalipavlov9714 никаких противоречий, делаю для себя, разного рода водок,настоек, вискариков и ромов и прочего имею может и больше чем запасы многих складов, могу продать близким друзьям и знакомым,смело выпью из любой бутылки, но так-же знаю некоторых гонщиков на продажу которые никогда не выпьют то что продают. Для меня представляет интерес сам процесс производства и качество напитка,а зарабатываю я совсем в другой отрасли, не связанной с винокурением. хочешь что-бы брага успевала сама осветляться увеличивай колличество бродильных емкойтей,а не их обьем
А не пофиг какая вода если там два перегона и брага бродит 48 часов при правильной подкормке и ферментах?
Из личного опыта...Перепробовав все эти методы убедился и осветляю именно так теперь всегда. Это каркаде. На втором месте это молоко нежирное.
Но конечно самый лучший это своим ходом...
Марганцовкой можно осветлять. Ещё хочу попробовать известью. Воду по крайней мере очень чисто осветляет и обеззараживает.
Здорова Владимир, как там у тебя, пробовал методы осветления?
Если просто для питья браги есть смысл осветлять?
Эх винокуры винокуры !!!!!!!!!! Марганцовкой нужно чистить самогон только прежде чем засыпать марганцовку ее нужно в теплой воде развести . 1 чайную ложку без горки на 20 литров самогона
Марганцовки , вчерашний век, очень, очень вредна. Забудь про нее. А лучше по Гугли тему.
16:55 норм на повтор
Самая большая ошибка-заваривать бентонит. Это же белая глина! Заваривая ее, вы присоединяете молекулы воды, снижая экстракиивные свойства. Бахаем сухой мелко истолченный бентонит прямо в брагу,перемешиваем и через сутки- двое получаем качественно осветленную брагу.
А голубая крымская глина подойдет?
А просто глина подойдёт с улицы?
@@Mr.Niks22 нет.
@@BIKLEN нет. Нужна именно белая глина.
Узнай, что значит слово "ПОРЯДКА" ! Сколько по-твоему будет на "ПОРЯДОК" больше или меньше ?
В 10 раз😂
Недобродившие бактерии?
Если ставил на перегон осветление ваобще никуда неупёрлось.!!! Лишние заморочки. Всегда ставлю что на перегон что на питьё без перегона и всегда всё в порядке. Осветление ни на вкус ни на качество невлияет. Проверено 17 летним опытом.
Не согласен. Чем больше выпадет в осадок - тем меньше попадёт в продукт)
Ты гонишь, после бентонита сивухой вообще не пахнет , хвосты даже жалко собирать они не пахнут , твои 17 лет прошли зря .
По крайней мере сахарную брагу осветлять нужно обязательно. Разница есть и большая.
Дрожии это грибы, а не бакерии
Думаю самый лутший вариант охладить до плюс один градус и пропустить через фильтр. Думаю это самый лутший способ. Как думаете.
У меня после бентонита брага прозрачная как пиво становится. Наверно вы мало добавили
сделали, как в рецепте на упаковке было написано
Наверно, сначала с осадка снять нужно, а потом бентонит вливть?
Если брага выбродила правильно , то она сама осветлится.
Фигня это все. Если на колону ( а сахарную брагу только на колону) и гнать ндрф ближе к 96, то осветление до жопы
гнать дробно прямо с трожжами в кубе?
МОЛОДЕЦ надписи на русском фартук и бейсболка
Как правило всю эту байду снимают кто даже в школе учебники не открывал.
Бентонита очень мало!
Телеграм: t.me/Smakuy_bot
Вайбер: is.gd/EbQTG2
Facebook: facebook.com/smakuy.official/
Instagram: instagram.com/smakuy.official/
Тут вы найдете акции, рецепты, новости и конечно же розыгрыши призов!
перед перегонкой просто фильтрую через вату.
Методы показаны плохо. Кислота и сода, это вообще не про очистку. Бентонит нужно правильно разводить и правильно выдерживать, результат будет максимально приятный. Все эти турбо клиры, всё это не стоит потраченных денег. Лучшая очистка браги - это двойной перегон.
Правильно считайте гидромодуль и создавайте условия со стабильной температурой и будет всё хорошо.
лично я делаю , три перегона .Третий перегон , убирает , все недостатки , от второго перегона .
Эти дрожжи сожрут 15кг без проблем, одна пачка
Вопрос времени.
Бл завидую я твоей аватарке )))))))))))))))
Сам чтоли придумал соду с лимонкой вместе использовать ? Либо одно либо другое.....
Осветления пальмовым маслом а не молоком.
Самая долгая реклама
Самый ЭФФЕКТИВНЫЙ способ, пропустить брагу через молочный сепаратор! Сепаратор делит по плотности, жиры легче воды .... Сливки (сметана) легче абрата (воды). Спирт легче воды, это факт. Но, самое интересное далее, сивушные масла и изоамиловые спирты тяжелее воды! Ну конечно есть и более лёгкие фракции чем спирт (С2-Н5-ОН) ацетоны, как их удалить из браги? На данный момент у меня информации нет, просто отбираем "головы"… будет время, будем делать качественный АЛкагаль, выложу на своём канале. "ВсемДобра, и БАблА"- как говорит Дядя Олежа из Бреста.
интересный метод. по возможности попробую))
север север Здравствуйте, можно попросить подробнее про сепаратор? И как его отрегулировать? Для сливок-то все ясно-густо или жидко. А с брагой как?
@@user-ix7uu1nu6b день добрый. Брагу нужно сначало осветлить, оклеить дрожжи. Я использовал алебастр. А потом на сепаратор. У спирта как и у сливок, плотность меньше чем у воды. А у сивушных масел и нехороших спиртов плотность больше чем у воды. Спирт будет там где сливки, а там где обрат будет вода+сивуха.
Не рекомендую осветление бентонитом, ибо в этой глине, как и в кошачьем наполнителе есть радиоктивные элементы и это факт.
Шизойд
@@alexchetki7794 осветляй и пей дальше удачи....
@@PPAVLAD и Вам
неожиданный факт. нужно будет почитать)
@@Smakui_Official да блин. Дичь же.
Одна болтовня,человек сам не очень знает,что делает
дрожи это грибы а не бактерии