بدون حجر مظبي دجاج بالفرن مع زر المطاعم
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2021
- #مظبي #دجاج #رز_المطاعم
#اكلات_شعبيه #مطبخي #الشيف_محمد_الجماعي #المطبخ #مطاعم
#رز_شعبي
#رز_مندي
الشيف: محمد الجماعي
المحتوى:
قناه تعليميه
تضم مقاطع اکلات من خلال خبرتي
وعملي في عدة
دول ومطاعم عالميه
رابط صفحتي ع الفيس بوك
profile.php?...
رابط صفحتي ع التوك توك
vm.tiktok.com/ZSJoAYnFt/
رابط صفحتي ع الانستقرام
aljamaeiu?...
![مظبي دجاج في الفرن المنزلي بدون حجار والنتيجه مذهله [[شاهد الفيديو للاخر فيه اهم النصائح]]شيف هاني](http://i.ytimg.com/vi/CHdDG9nMg6M/mqdefault.jpg)
جزاك الله خير
وكتب الله اجرك يارب
اليوم عملتو طلع رهيييييييب عشره مرات متابعتك سودانيه
ما شاء الله
🌹🌹👍
تسلم ... بارك الله فيكم وجزاكم خير الجزاء.
كل يوم ابداع جديد وفكرة لامعة
اكله ولا اروع
تسلم ايدك يا احلا شيف
تسلم الأيادي بارك الله فيك
مشاء الله تبارك الله انا فدالك يا شيف محمد مبدع والله عذبتنا تليون صحه وعافيه على قلبك
ماشاءالله تبارك الله جعل يدينك ماتمسها النار الله يعطيك العافيه .
ماشاءالله تبارك الله
يا سلاااام عليك يا شيف محمد
تسلم الايادي
جزاكم الله خيرا الله يحفظكم ويرضى عنكم شيفنا الغالي
روووووعة
ونعم والله مليون محمد. ماشاء الله تبارك الرحمن مبدع من يومك. 💐💐💐
الله يكرمك على المعلومات المفيدة والأكلات إللى ابهرتنا
تسلم الله يسعدك
تسلم ايدك
الله ينور عليك"
بسم الله ماشاءالله تبارك الرحمن.
تسلم ايدك ابو الجماعي
الله يسلمك ويسعدك يارب
ماشاء الله
منك نستفيد
تسلم يازعيم 😘
رائعة 👏🏼 الوصفة
تمت التجربة واعتمدناها ☝️
صحتين وعافيه 😘
يسلم ايديكم ما شاء الله حاجه حلوه خالص
الله يسلمك ويسعدك ☺️فوق راسي والله
جربته وطلع يهبل يهبل
صحتين وعافيه
تستاهل احلادعم ❤
عاشت ايدك
روووووووووعة
Masya Alloh tabarokalloh 👍
الله الله التصويير صاير نااار ماشاءالله
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد
عليه افضل الصلاة والسلام
احلى لايك ربي يسعدك ويسعد اوقاتك شيف
يسلمو الله يسعدك
بالتوفيق ياحبيب القلب
الجميع ياغالي
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يبارك لك ويعطيك العافية
ممكن طريقة البسبوسة اليمنية حقت ايام زمان وجزاك الله خير الجزاء ورفع قدرك في الدنيا والآخرة
إن شاءالله 😊
الله يعطيك الف عافية ويجازيك كل خير على كل وصفاتك.. من فضلك ياشيف ممكن طريقة دقوس المطاعم
موجود
شيف محمد انا مشتركه جديده معك ومن الاردن جد يعطيك ألف عافية وما شاء الله شغلك نظيف وشرحك جميل ومبسط ولاتترك ملاحظه الا وتحكي فيها جد جد انت ارتست انت فنان انت مبدع انت رهيييييييب وحياة الله قديش كان نفسي اتعلم اشياء الشوي والاكلات الجميله وكل شيء انت معلم اتحفتني
بجمال فيديوهاتك الله يباركلك واستمر شيف كل الدعم كل الاحترام لا امثالك ترفع القبعه 🙋🏻♀️💞
اهلا وسهلا فيك انا بالاردن 😊
👍
👍👍👍
ملك👍🇸🇾❤️🌹
ملح ،كركم بابريكا مدخن كاري بصل وزنجبيل وتوم بودرة،ماجي بودرة، كزبرة
شنو البهار الي ضفته للرز
ماهى البهارات المستخدمه لو سمحت
Can u please write also in English the ingredients
يعطيك الف عافيه ياشيف ياليت تكتب مقادير الرز ماشاء الله فتح نفسي وانا حامل ونفسي جات فيه ابي اطبخه
الله يسلمك ويعافيك اختي
الكميه اللي طبختها 5 كيلو رز وهذي اقل كميه بس ممكن تستخدمي نفس المكونات وان شاء الله بتكون نفس النتيجه
@@aljamaeiuنسبة المويا للرز تكون اعلى من الرز بشوي ولا بكثير ؟ يعني مقابل كل كاس رز كم تحط ماء ؟
@@babybaby3815 اذا رز مزه حبه ذهبي لك كاس رز كاس ونص ماء بس بعد ماينقع الرز ساعة او اكثر واذا رز بسمتي حبه بيضا كل كاس رز مقابله كاس ماء مع الاستمرار بتتعودي وان شاء الله بسوي مقاطع شرح اكثر عن هذا الموضوع
@@aljamaeiu يعطيك الف عافيه على الشرح ننتظر جديدك
ماشاءالله اش السمن اللي استخدمته
اي سمن تحبو نكهته اللي اشتغلت فيه سمن البلقا
يعطيك العافيه بس الفرن اشغلها من تحت او فوق او مادخل الصينيه
تحت الاستواء والتحمير تكون النار من فوق الدجاج
معليش سؤال ثاني. ممكن استخدم السمن البلدي ع َوجهه الرز
عادي اي سمن تحب تستخدمه 👍
شيف ممكن تعطينا بهار ارز
كل شي موضح في المقطع
كيف عملت الصبغات اذبتها بالماء ولا بالزيت
صبغات في الرز طبيعي نذوبها بماء😊
ايش الصويا صوص. انا معي دبس الرمان وعندي صويا الحلوه. ايهم استخدم
متوفر في الاسواق صويا صوص
@@aljamaeiu يعني اللي معي ماتنفع. لأنه اليوم بسويها ومايمدي اروح سوق. ينفع بدونها 😒. وكمان الماجي مخلص من عندي اتوكل واسويها ولا ماراح تظبط معي
طيب شو البهارات المطحونة الي حطيتها عالرز
ماجي بودره
ثوم بودره
بصل بودره
زنجبيل مطحون
بالنسبة الأرز كم ينقع والماء ساخن ولا من الحنفية وكم عيار الماء لكل كوب ارز عند الطبخ
نقع الارز بماء عادي مش ساخن العيار ع حسب نوع الرز لو رز بسمتي كوب وربع اذا نفس رز المطاعم رز مزه حبه ذهبي كوب ونص وذا شفتي الزر استوا والما زياده صفيه لنه صعب يكون لرز عيارات دقيقه
رز مصطفى شو رايك فيه
افضل طبخه في البيت بس في المطعم لا 😊
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماهي طريقة تنظيف الدجاج من الزفارة ، لاستخدامه بعد ذلك عمل منه شوربة او للشوي
يكون الدجاج بارد مايتعرض للحراره وينغسل بماء بارد مع خل بس 😊
@@aljamaeiu هل يتم نقعه او لا داعي لذلك ، او اكتفي بغسله بوعاء فيه ماء وخل
@@nawras7867 اكيد نقع وتتبيل وطبخ مش مشكله
@@aljamaeiu شكرا جزيلا
كويس بس ماتشرح اكثر تفصيل يعني هذا الرز ويشوه ذهبي والا ابيض وكم مويه وكم رز المقادير
إن شاءالله قريب بعمل مقطع شرح كامل عن الزر وأنواعه
سؤال اذا دجاجه وحده البهارات كيف تكون معلقه من كل شي ولالا انا ماعرف اطبخ عادني مبتدئه اتعلم من قناتك 😂 وشكرا مقدما
ربع معلقه والملح رش اخر شي بس 😅 وذا زاد البهارات ممكن تستخدميها مع اي طبخه 😁
@@aljamaeiu شكراااااا♥️♥️♥️♥️
سلام كم كيلو رز وكم زيت انا استعمال قياس رز قوطي اناناس
الزيت ع حسب نوع الرز مافيه عيارات مضبوطه
الملعقه كم جرام تقريبا؟
حوالي 7جرام
انت ماسويت كميه حق ربات البيوت هذي كميه كبيره
الله يحفظك بحاول اقرب شغلي ع شغل ربات البيوت وبنفس طريقه المطاعم
_الدجاج لما دخلته الفرن اول مرة اشعلت النار فوق وتحت او بس تحت_
تحت بس
ملح
كركم
بابريكا
كاري
بصل بودرة
ماجي بودرة
زنجبيل
كمون
ثوم بودرة
روزماريا وزعتر ناشف
ملح طعام
كركم ٢
بابريكا مدخن ١
كاري ١
ملح صيني
بصل بودرة ١
ماجي بودرة ١
ثوم بودرة
كمون
كزبرة
زنجبيل
اكليل جبل او زعتر ناشف
صويا صوص + خل أبيض + ماء
لومي
قرنفل
هيل مجروش
ملح زيت
قرفة
ورق غار
ماء
ماجي ملح صيني
(طريقة الرز)
سمنه بعد ما يفرفر
تسلم ايديك