Easy baking no-oven chocolate mousse cake (no gelatin) 노오븐 초콜릿 무스케이크
Vložit
- čas přidán 9. 11. 2020
- 안녕하세요! 곰쓰 쉬운 베이킹입니다!
첫 영상은 노오븐 초콜릿 무스케이크입니다!
4가지 재료로 간단하고 쉽게 만들 수 있어서 좋아요!
Hello! Gomes easy baking!
The first video is a simple no-Oven chocolate mousse cake!
I like it because it is simple and easy to make with 4 ingredients! It tasted like soft, heavy pudding, and it tastes better frozen LoL This recipe can be measured in paper cups! : )
Paper cup = Used as a regular paper cup (180ml)
a spoon = a spoonful
(Spoon counting is incorrect so See percentage of paper cups in the video)
| ingredient |
1 cup chocolate (100g)
6 spoons of cocoa powder (30g)
Half a cup of corn starch (45g)
4 cups milk (640g)
6 spoons of sugar (60g)
| baking point |
1. Keep stirring as soon as you put the pot on fire so that it doesn't form a lump of starch.
2. Bring to a boil over medium heat and lower it on low heat when it thickens.
3. Boil chocolate mousse until it forms a line like a ribbon (That way, the chocolate mousse hardens)
4. Place in a mold and chill at room temperature for 1 hour
5. Place in a heat-resistant container and put cooking oil on it.
![[Simple and easy] Just mix it! Delicious chocolate cake without oven](http://i.ytimg.com/vi/MbZVfEaQ6SE/mqdefault.jpg)
![[Simple and easy] Just mix it! Delicious chocolate cake without oven](/img/tr.png)
도전못했는데 너무 쉽게 잘 알려주셔서 만들예정
구독하고 맨날볼듯요
감사합니다ㅎㅎ 앞으로도 쉽게 알려주는 영상 만들게요! 잘봐주세요!
너무 좋은영상이네요! ㄷㅏ음에 만들어 먹어볼게요! 응원해요!,
응원 감사합니다! 앞으로 더 좋은 영상 올릴께요! 봐주세용!
영상이 너무 귀여워요!! 구독하고 갑니다 🥰
ㅎㅎ 감사합니다!☺️
진짜 금손 부럽네유ㅜㅜ♡
ㅎㅎ감사합니다!☺️
오늘 알게 되어서 정주행 시작했어요 ㅎㅎ좋은영상 감사해요!
영상 좋아해 주셔서 저야말로 감사해요!ㅎㅎ
우와 당장 만들꺼에용 구독하고 갈께요~~❣️
만들어 보세용 재밌어요 😀
비록 옛날영상이지만 항상 뒤에서 응원해요!무스케이크♡♡너무 맛나보여요♡
정주행중이시군요ㅎㅎ 감사합니다!❤️
잘 보고 가용❣
감사합니다 😊
엄마 생일때 만드러봐야겠네욥
흐양ㅠㅠㅜ조아요, 구독 하구 갑니다
탱글이 도토리묵같애,,귀여워요ㅠㅠㅜ
다음에 해먹어야겠어요(و ˃̵ᴗ˂̵)و!!
구독 감사합니다~₍ᐢɞ̴̶̷.̮ɞ̴̶̷ᐢ₎~ 코코아가루 안뿌리면 정말 더 도토리묵같아요ㅎㅎ
한번 만들어 봐야겠어요~^
네! 만들어 보세요! 맛있어요!
영상 잘봤어용!
오늘 만들어보려하는데 우유대신 생크림넣어도되나용?
혹시 다진 초콜릿 말고 누텔라 쨈 넣어도 될까요?
하..먹고싶어요
맛있어용
감사합니당
넹
다진 초콜릿 말구 제티 넣어두 대나여..?
옥수수전분 감자전분으로 대처 가능한가요?
반만 만들려고했는데 다른거는 다 1/2만 넣었는데 초코릿을 100g 넣어서 너무 달아서 실패... 그래도 다음에다시 도전!!
다음 도전엔 꼭 성공 하셨으면 좋겠네요!!🙏
오레오케이크 영상 보고 너무 쉽게 알려주셔서 곰쓰님 영상 다 보고 구독까지 했어요 앞으로도 쉬운 베이킹 레시피 부탁드려요♥ 근데 옥수수전분말고 감자전분이면 안되나용?
잘 봐주셨다니 감사합니다ㅎㅎ 앞으로 영상도 기대해주세용☺️ 감자전분으로 쓰시면 쫀득해지기 되기 때문에 식감이 이상해집니다! 옥수수 전분으로 사용해주세요!
보관방법도 설명해주세요!ㅎㅎ
밀폐용기에 담아 냉장실에 보관하여 드시면 됩니다! 요즘 날씨에는 냉동실에 보관하여 아이스크림 처럼 드셔도 좋습니다!☺️
This channel goes through my youtube page. I don't understand the language, but the video quality is EXCELLENT! Anyway I've subscribed, let's get excited about making videos! Next time make delicious food again *I'm always hungry when I see LOL
Thank you so much for liking my video.☺️ And I'll try to upload languages! I should make the next video delicious and make you hungry LOL
다크초콜릿 말고 그 가나초콜릿? 도 가능한가요, . 그리고 코코아 파우더 대신에 핫초코 가루도 괜찮을까요?
밀크초콜릿인데ㅠ
가나 초콜릿도 가능하고요! 핫초코 가루를 사용하셔도 괜찮습니다 다만 밀크초콜릿과 핫초코 가루는 설탕 양이 많으니 레시피에서 설탕은 조금 줄여 주시는게 좋습니다☺️
코코아파우더?가 없어서 제티같은 핫초코가루로 해서 그런건지..
아니면 감자전분을 써서 그런건지
걸죽하긴한데 살짝 물처럼되버려서 모양이 안잡혔어요..ㅠㅠ 위 재료들로 사용하면 안되나요?
핫초코를 쓰시는건 상관이 없고요 감자전분을 사용해도 뭉쳐지긴 하는데 물처럼 되셨다는건 아마 계량이 잘못된 것 같습니다! 감자전분은 옥수수전분과 식감과 맛이 완전 달라서 다음엔 옥수수 전분을 사용해 주세요!
@@gomsbaking 의외로 식감차이가 큰지 몰랐네요! 감사합니다~!!
안녕하세요 혹시 커버쳐랑 코팅있는데 어떤거 사용해야하나용?
너무 맛나보여서 시도해보고 싶은데 혹시 우유 대신 두유로 만들어도 될까요~?
네! 두유도 가능할것 같아요!☺️
설탕대신 가루 알룰로스 괜찮을까요?
혹시 옥수수전분 대신 판 젤라틴을 사용해도 될까요?
된다면 그램 수를 똑같이 하면 되나요?
판젤라틴은 10g정도 넣으시면 됩니다!☺️
감사합니다~!
냉장고인가여 냉동실인가여
제집에 초코가루가 없는데 녹차가루로 위에 뿌려도 맛있겠죠?
초코무스케이크 만들때 코코아파우더 들어가요! 그걸로 뿌리시면 됩니다! 물론 녹차가루를 뿌려도 맛있겠죠!🙂
초콜릿 반죽 넣을 틀 꼭 식빵 틀 이여야하나요?ㅜㅜ반찬그릇 같은 용기는 안되나여?
반찬그릇 같은 용기도 가능합니다! 비슷한 사이즈의 용기나 양을 조절하여 나눠 담으시면 됩니다!^^
혹시 70g짜리 시중에 파는 초콜릿도 가능할까요? 가능하면 다른 재료는 얼마나 줄여야하나요? ㅜㅜ
네! 가능합니다! 70g에 맞춰서 조금씩만 줄여주시면 돼요! 비율만 어느정도 맞으면 괜찮아요!
제가 오늘 만들어 볼려는데요 다크 초콜릿이 아닌 그냥 가나 초콜릿 100g짜리를 샀는데 설탕을 좀 적게 넣으면 될까요?
설탕을 조금만 줄여 주시면 좋습니다!
@@gomsbaking 제가 방금 먹어봤는데요 너무 묽다고 해야 할까요 칼로 자르면 단면이 조금씩 흘러내립니다.. 너무 조금 끓여서 그런건가요 ?
너무 짧게 끓이거나 전분양이 적었거나 굳히는 시간이 짧으면 그럴 수 있습니다! 남은건 얼려 먹으면 맛있어요!
식힐 때 냉장고에 3시간 이상 있어도 되나요?
네! 괜찮아요!
혹시 옥수수전분 대신 옥수수 가루 혹은 판젤라틴도 이용이 가능할까요..?
옥수수 가루는 안되고요ㅠ 판젤라틴을 넣으면 더 좋을거예요! 젤라틴 대신으로 옥수수전분을 사용한거라서 더 맛있을거예요! 저는 안만들어 봤는데 보통 5~7g 정도 넣더라고요!
똑같이 따라해서 실온에1시간 냉장에 3시간 뒀는데 왜 굳어지지 않는거죠? 덜굳어진 액체?같이 너무 잘 떨어지네요
옥수수전분 양이 모자랐거나 너무 묽게 끓이면 그럴 수 있습니다! 충분히 끓여 주어야 단단히 굳습니다
코코아파우더 대신 네스퀵이나 제티같은 재료로 해도 될까요???
네! 가능할거예요! 대신 제티에는 설탕이 들어가있으니 단게 싫으시면 기존 레시피에서 설탕을 조금 줄이세요!
선물로 주고싶은데 그러면 다 녹아버릴까요 ㅠㅠ?
이게 옥수수 전분으로만 간단하게 만든거라서 시간이 지나면서 모양이 점점 흐뜨러지더라고요ㅠㅠ 선물용으로는 비추천 드려요!
코코아가루 대신 제티 써도 되나요?? 구독할게용
제티를 사용하시면 설탕은 빼주시는게 좋아요! 구독 감사합니다ㅎ
전분대신 판젤라틴을 넣어서 만들어도 될까요?
판젤라틴은 5~7g 넣어주시면 되고요! 찬물에 뿔린 다음 사용하시면 됩니다! 넣는 순서는 마지막에 초콜릿을 다 녹인 뒤 넣어 녹이시면 됩니다!
@@gomsbaking 감사합니다!
냉동에 두어도 괜찮은가요?
냉동에 두면 아이스크림처럼 먹을 수 있습니다!☺️
냄비에 끓이는데 왜 걸쭉한 상태가 안 될까요? ㅠㅠ 15븐을 저으면서 하는데도 물 같은 질감이에요 ㅠㅠ
옥수수 전분 양이 적었을 경우 물 같은 질감으로 걸쭉해지지 않을 수 있습니다!☺️
혹시 옥수수전분말고 감자 전분도 될까요..?
감자 전분으로도 만들어 지기는 하지만.. 식감과 맛이 완전히 다른 느낌으로 완성이 됩니다☺️
@@gomsbaking아하.. 감사합니다,,,!
@@gomsbaking혹시 그럼 한천가루는 될까요?
코코아파우더 옥수수전분 다크초콜릿 우유
코코아파우더 30g
옥수수전분 45g
설탕 60g
다크초콜릿 100g
우유 640g
초콜릿 커버춰로 만들어도 되나요??
네! 커버춰도 사용 가능합니다!☺️
냉장고에 1시간만 넣어놔도 될까요?
굳을 때까지 넣어 주시는게 좋습니다!☺️
감자전분 가능한가용?
아뇨! 감자전분으로 하면 식감이 이상해집니다ㅠㅠ
옥수수 전분 대신에 감자전분은 안되나요?? ㅠㅠ
식감이 아예 다르게 되기 때문에 안됩니다!
@@gomsbaking 알려주셔서 감사합니다!!
밀크초콜릿 (허쉬) 될까요..?
가능합니다!
혹시 고구마 전분도 괜찮나요??
식감이 좀 다를 수 있지만 쓰셔도 괜찮아요!
@@gomsbaking 답변 감사드립니다!
편집기 어떤 편집기 쓰시나요?
저도 구독 합니다
어도비 프리미어프로 사용합니다!
핫쵸코도되나요?
되는데 핫쵸코를 넣는 대신 설탕은 반 정도 줄여 넣어 주세요!
밀가류도 되나요?
꼭 옥수수 전분으로 해주세요!
옥수수 전분 어디서 사셨는지 알 수 있을까요?
보통 마트에서 판매합니다!
코코아 가루 없어도 되나여..?
없어도 되기는 하는데 맛이 좀 싱겁고 진하지 않아서 추천 안드려요ㅠㅠ 아님 초콜릿양을 더 늘리시면 좀 괜찮습니다
@@gomsbaking 아항! 감사합니닷
모양틀 사이즈가 궁금해요!
가로15.5cm 세로 7.5cm 높이6.5cm 입니다!
혹시 코코아파우더 어디서 사셨나요?
저는 온라인 베이킹몰에서 구매하거나 이마트에서 구매하셨습니다!☺️
what!!
옥수수전분을 넣는 이유를 알수있을까요..?
액체류가 단단하게 응고가 되려면 옥수수전분을 넣어야 합니다!☺️ 전분중에 옥수수 전분이 부드럽고 특유의 향도 많이 안납니다
@@gomsbaking 네 감사합니다
감자전분도돼나요? ㅠ ㅠ ㅠ ㅠ
될 수는 있는데 식감이 조금 다릅니다! 약간 떡같은 식감이에요ㅠㅠ
코코아파우더 생략은 안 될까요
꼭 넣어주세요! 안넣으면 밍밍한 우유 푸딩 같을거에요!
@@gomsbaking 제티로 해결은 안 될까요? ㅠㅠ
옥수수 전분대신에 감자전분 넣어도 되나요ㅠㅠ
식감이 떡처럼 질퍽하실거예요!
오
비록 초콜릿은 70그램이지만 만들어봅니다 후기 올릴까요 말까요
그정도면 괜찮을거에요! 후기 기대할게요!!
@@gomsbaking 아니 너무 오래 얼려서 지금 초코 아이스크림 퍼먹는 중^^ 그래도 맛난다♡
아이스크림으로 먹는게 더 맛있더라고요!
옥수수전분대신 판젤라틴 넣을건데 어느정도 넣으면 될까요?
판젤라틴은 8~10g정도 넣으시면 됩니다!☺️
옥수수 전분이없는데 어떻해요? ㅠ ㅠ
안타깝게도 사오셔야 합니다ㅠㅠ
모양이 잡히지않고 액체괴물마냥 흐물렁탱이 되버렸는데 문제점이 몰까요.....엉ㅇ어ㅓ어엉ㅇ ㅠㅠㅠㅜ
걸죽해질 정도로 충분히 저어 주셔야 합니다!
옥수수 전분이 적어도 그럴 수 있고 너무 덜 굳혀도 그럴 수 있습니다!
탈까봐 겁나서 그냥 걸죽해젔을때쯤 얼마안되서 바로 불을 꺼서 그런가바여ㅠㅠ담부턴 충분히 저어주고 전분을 좀더 추가해봐야겠어용 감사합니다 😄
다크초코 밀크초코는 상관없는거겠죵..?
네 초콜렛은 상관이 없습니다!☺️
잘라놓고 안자른거 먹는거 킹받네ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
옥수수 전분 대신에 감자 전분 사용해도 되나요??
사용은 가능하나 식감이 다를수는 있을것 같아요!
만들고 냉장보관 며칠 가능할까요?!
4~5일 이내 드시면 됩니다! 남으면 냉동실에 보관하여 얼려 먹으셔도 좋아요
안녕하세요!
시청자분들이 곰쓰님의 영상을 보며 따라하기 쉽도록
필요한 양과 재료만 모아드리는 달달하당입니다!
협찬 문의드리고 싶은데 어디로 연락드리면 될까요 :)
달달하당님 안녕하세요! 관심가져 주셔서 감사합니다! 일단 채널이 아직 자라나는 단계라서 무언가를 하기에는 이른것 같네요! 기회가 된다면 다음번에 연락을 드리겠습니다!
집에 옥수수 전분이 없는데 감자전분으론 안되나요?
감자전분은 식감이 쫀득해져서 호불호가 갈리니 양을 적게해서 테스트로 만들어보세요!
혹시 가스레인지 말고도 인덕션 가능한가요?
인덕션은 금방 과열이 되니 불 조절만 조심히 해준다면 가능합니다!
아... 식용유 안발랐다....
이런..ㅠㅠ 틀을 뜨거운 물에 담궈 뜨겁게 해주면 잘빠질거에요!
칼로리 무시무시하다...
칼로리를 무시무시하고 먹으면 맛있어용ㅋㅋㅋ
@@gomsbaking 미래는 포기한다..!
아니..둥이키친님이랑 똑같으신데요..? 둥이키친님은 1년전이고 곰쓰님은 5개월전.. 케이크 만드는게 모양이랑 다 똑같은데 한번 찾아보세요..ㅠㅠ
안녕하세요! 초콜릿 무스케이크의 경우는 몇년전부터 유행했던 케이크입니다! 말씀하신 유튜버분 보다 그 전에 초콜릿 무스케이크 만드신분도 많고요! 해외에도 찾아보면 2~3년전에도 올린 영상도 있습니다! 저는 여러가지 초콜릿 무스 레시피를 보며 참고해서 종이컵 계량으로 쉽게 만들 수 있도록 계량해서 레시피를 만들었습니다! 오해 없으셨으면 좋겠네요!
원래 초코무스 다 저런 틀로 해요 님이나 찾아보세요
초코무스 치면 저런 네모난걸류 많이 하는데 그거랑 날짜 더 빠르다고 그렇게 말씀하지마세요
혹시 옥수수전분말고 한천가루도 되나요?
될 것 같은데 제가 한천가루는 안써봐서 얼마나 넣야 할지는 모르겠네요😅