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Omlouváme se.
Torta salata con la verza S2 - P5
Vložit
- čas přidán 25. 02. 2020
- La torta salata con la verza saporitissima e gustosissima. Magari un ripieno un po' diverso dal solito, ma il gusto è davvero notevole. Buona davvero tanto e davvero semplice da realizzare! Poi diciamo la verità, le torte rustiche piacciono a tutti, sono un grande jolly a tutte le ore, a tutti i pasti!
► Ingredienti per preparare la torta salata con la verza:
Verza 1
Mozzarella 300g
Prosciutto cotto 200g
Parmigiano 50g
Pangrattato 20g facoltativo
PER LA FROLLA
Burro 100g
Uova 1
Tuorli 1
Farina 180g
Sale qb
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Verza
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Chef Luca, sei sempre bravissimo. Mi piacciono molto le tue ricette ma soprattutto il tuo modo di spiegare, caratterizzato da calma e tranquillità...fai rilassare chi ti guarda da casa! 🙂
Grazie 😊
È proprio così e aggiungerei che la felicità che prova nel cucinare ci arriva tutta
Chef Luca... tu sei il genio della verza!👍👍👍👏👏👏😋😍
Genio della verza mi piace!
La risatina soddisfatta al momento dell'assaggio è decisamente impareggiabile! 😄👍👍👍 Splendida ricetta! Grazie Chef! 👏👏👏❤👋
😂😂
👏👏👏👏👍👍👍Le crostate salate, sono tra le cose più appettitose e veramente apprezzate nella mia famiglia. La farò sicuramente! Grazie
👍👍👍👍
Sei fantastico quando cucini e soprattutto quando assaggi ,👍👍🙋 grazie Chef
🙂🙂🙂
Meravigliosa...ne sento il suo odore, ne immagino il sapore...meravigliosa!!!
Bravissimo chef👏👏👏, grazie Luca😘
grazie Rosa!
Bella ricetta golosa come tutte quelle che proponi. Grandissimo chef 😊
grazie!
Te possino, appena finito de magnare e me fai venire fame di nuovo!! 😂😂
Sennò che gusto c'è?
😂😂😂😂😂😂
@Nicola 👍
@@nicolagebendinger1283 mo
Oltre che bravo sei di una simpatia incredibile..........complimenti!!!!!
grazie!
Buonasera Luca!che bella e buona questa torta salata!grazie e buona serata!👏👍😀👋
ehilà!
Il momento dell'assaggio è goduria allo stato puro. Questa sera la farò. Bravissimo come sempre!
😊😊
Proverò sicuramente a fare questa ricetta!!! Grazie per tutte le ricette che fai e complimenti per il nuovo canale di "Casa Pappagallo". Oltre ad essere un "cuciniere curioso" sei veramente simpatico!!!
grazie!
Fatta l'altro ieri. Facile e buona! Ha conquistato grandi e piccoli. Grazie
mi fa davvero piacere!
Una ricetta spaziale....una bontà unica😋😋😋😋😋👍👏👏
verissimo ... e considera che me la sono finita praticamente da solo!
Ciao Luca ! A me la verza fa impazzire...Complimenti Chef, guadarti è sempre un piacere !!!
😊😊
Squisita....
È stata apprezzata da tutta la famiglia
Grazie per averla condivisa
🤗
mi fa piacere!
Ciao ho guardato adesso questa ricetta ma è una bomba apetitosa la faccio PS sei proprio un pappagallo chef 👍👍
🙂🙂
Oddio, davo alla mia compagna della testa di verza.....e adesso, dopo la tua ricetta.....la amo alla follia!
😂😂😂😂😂😂
LUCA CHEF ECCEZIONALE! GUARDARE LE TUE RICETTE È RILASSANTE
🙂🙂🙂🙂🙂
Ma è stupenda!!😍..grazie Chef!
🙂🙂🙂
instaBlaster...
Fai venire fame quando assaggi.grazie
🙂🙂
Bravo signor Pappagallo, ha me piacciono video brevi, non servono tante parole , se poi viene un capolavoro.😋
Ciao da Sonia
🙂🙂🙂🙂
grande Luca, ti seguo da quando ospitasti il più grande esperto di cucina orientale italiano !!
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Okay... confesso... salto alla fine del video per vederti assaggiare i piatti 😂 e mi viene il buon umore
Ora me lo hai fatto venire a me!
@@CasaPappagallo comunque al di là del buon umore e della simpatia le tue ricette sono sempre il top...
Ti chiedo un consiglio su questa. Come posso sostituire il prosciutto facendo così una versione vegetariana? Ho il marito esigente 😉
Verissimo!!!!!bravo e super simpatico!!!🤗🤗
Porca Vacca, questa torta con la verza e tutti gli altri ingredienti è una Poesia culinaria ! Non dico cosa ho provato quando Lei ha sollevato la fettina filante ... non mi crederebbe ... ho sentito quasi il sapore e il profumo ... GRAZIE per questa gustosa ricetta
🙂🙂🙂🙂🙂
Deve essere fenomenale! Va fatta quanto prima!
in effetti merita proprio!
Ma che meravigliosa ricetta, complimenti
grazie!
Guardate che meraviglia!
Grazie mille!
🙂🙂🙂
Meno diabolico del solito... ;) ... Ricetta veramente sfiziosa!
eh devo pensare più spesso a te quando faccio gli assaggi .... 😂
Ottima !
Preparata cotta e mangiata 👍🏻
Grazieeeee
👍👍👍
Oggi : creo , vi delizio, vi insegno , vi faccio sballare , come al solito un altro spettacolo 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
oggi "faccio" la solita confusione!!
@@CasaPappagallo vorrei essere il tuo vicino di casa .
Mi accontenterei degli avanzi .🤣🤣🤣🤭🤭🤭👋👋👋
Buonissima ricetta grazie infinite Luca.
grazie a te!
Che dire Luca... ora mi tocca andare subito a farla 👏👏👏👏👏
😁😁
Ottima ricetta chef, adoro la verza, ho fatto diverse preparazioni anche io, alcune le ho anche pubblicate sul mio canale, questa però voglio farla!!!
👍
Sei un grande chef! Complimenti
grazie!!
Che spetacolo questa torta salata 😋 complimenti chef 👍
grazie, sei gentile!
ottima torta, grazie mille 😊 🍝💋👍👏🌹💐👌
🙂🙂
Grazieeeeee!!!!!!!!!!🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💯💞❤
🙂🙂
Mamma mia ..mi fa venire una fame !!!
😂😂😂😂
Io amo quando le tue spiegazioni sono lunghe....perché mi rilassano come fossero poesie!! Complimenti chef, la tua torta salata è spazziale!👏👏🔝🍷🌹
grazie!
Io la faccio uguale ma al posto del prosciutto ci metto il macinato di cavallo e cipolla con il vino.😋
Grande Maestro!🙂🏆
👍
fantastica... mitico chef, come sempre
🙂🙂
Io *adoro* le torte salate e né avrò circa 1000 ricette ma la *verza* non l'avevo mai presa in considerazione per una torta salata....
*Grazie Luca!* 👍
👍👍👍👍👍
La tua espressione al momento dell'assaggio dice più di ogni parola. Come non replicare questo piatto?
🙂🙂🙂🙂
Buon
Che dire bravissimo come sempre👏👏👏 in Calabria usiamo la provola Silana, altro che mozzarella per pizza. Complimenti come sempre 👍👍👍👍
👍👍👍👍👍
Accidenti chef ....che fame mi hai fatto venire e sto pure a dieta🤤cmq la farò lo stesso in fondo ci sono le verdure😁👍
😂😂😂😂
Complimenti davvero molto interessante......
Grazie 😊
Sei proprio simpatico oltre che bravo !!!
grazie!
L ho realizzata ed è meravigliosa
mi fa proprio piacere!
Stupenda e squisita caro Luca!!!Bravo come sempre!!!!!Ti invidio quando assaggi...............................
🙂🙂🙂
Complimenti ciao Luca.
👍👍👍
Mitico...spettacolare👏👏👏👏👏😘
🙂🙂
I like this guys face, food looks good too!!!
😊😊
Si può fare con l'olio . invece del burro .sempre😘👏👏 bravissimo
si ma non l'ho mai adattata ..
Fata bu9nissima seguito passo passo i suoi passaggi bravo bravissiiimmmmooooo
👍👍👍👍👍
Che bontà.,
🍽️😋😍
Vero!
Complimenti Chef !
grazie!!!
Che squisitezza
😊😊
Sei bravissimo Luca ke buona
Grazie 😊
Stavo giusto pensando cosa fare con la verza.... Grazie☺
👍
La ricetta è squisita ! Complimenti ! Mi chiedo se al posto della frolla si potrebbe usare la pasta Brisee ?
Grazie per la risposta e Buon Anno.
certo che si ... ma con la mia frolla è più buona!!!
Sei il top chef 😍❤
🙂🙂🙂
Ciao Chef, ieri ho fatto la torta salata con la verza. Era delizioso. Per la prossima volta cucinerò ancora un po 'pui la verza perché l'ho trovato un po' croccante. Ce n'era un po 'avanzato e ho trovato che riscaldato, ancora eccellente. Grazzie Chef
bene!
Fatta, buonissima!!
👍
👍👍👍👍sulla fiducia ancora prima di aver visto il video🤣
Grazie 😊
Bravissimo chef,una domanda si può congelare? Grazie.
come tutte le frolle, poi si ammorbidisce troppo ....
Che bonta'!😍😍😍
🙂🙂🙂🙂
La Sua cucina è consona alla mia... Usiamo le stesse tecniche.... Mi piace!!!
🙂🙂🙂🙂
Ciao Luca. Una ricetta fan tastica . Vorrei sapere se per accorciare i tempi di preparazione posso usare la pasta frolla già pronta. Grazie mille per la risposta.
no perchè è dolce
@@CasaPappagallo Grazie mille. Ciao 🙋
Spettacolare!!!!
🙂🙂🙂
Io, come ogni volta che guardo la ricetta di una torta salata: si ok, a me interessa il ripieno, tanto la frolla la compro 😂😎🤟
🤣🤣🤣
TROPPO FORTE TROPPO BRAVO 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
🙂🙂🙂🙂
Meraviglia🤩
🙂🙂🙂
Ciaoooo Luca la proverò. ..😘😘😘😘
fai proprio bene!!!!
Fatta stasera chef, solo che al posto della verza ci ho messo il cavolo nero, è venuta spettacolare comunque, ottima ricetta 😍😍
👍👍👍👍👍
😂😂è troppo buona a livello spaziale me sento male 😂😂 grande chef ottima ricetta.....😘
😂😂😂😂
E vogliamo parlare della risatina precedente? Mitica
spettacolo ...
👍
Ciao Luca,
nella cottura della pasta ( nella ricetta della pizza salata con la verza ), parli di " palline " che metti sulla basa del guscio da cuocere in forno.
Di quali palline parli ? Le trovo in vendita ? Grazie
si le trovi tranquillamente anche su Amazon
L’ho rifatta ma con la sfoglia, direi che il “te possino” del commento precedente ci sta tutto, perché erano le 4 del mattino e mi hai fatto venì na fame che mamma mia ahaha 😂😂😂😂
😂
Buongiorno, scusi la domanda ignorante😅 ma prendendo una pastasfoglia compra(per problemi di tempo) quindi non facendo il passaggio prima in formo coi legumi ecc.. poi in forno quanti minuti ci deve stare sempre 15 o di piu ? E si puo fare ugualmente vero? Grazie in anticipo
Almeno 30”
Grazie !
Posso usare questa base (guscio) per una quiche
di zucchine? Devo necessariamente cuocere il guscio a parte o posso infornare insieme?
guarda qui ... czcams.com/video/_xWu_HkYhuI/video.html
@@CasaPappagallo grazie mille!
Che bontà 😋
🙂🙂🙂
Grazie chef
Grazie a te 😊
Ma se usiamo dei legumi/riso per la cottura in forno poi si devono buttare o si possono cuocere?
io, quando usavo il riso, lo tenevo da parte per riutilizzarlo come peso ...
Sempre spettacolare sei complimenti.😎😘🤔però non sempre troviamo gli stessi ingredienti 'specialmente quì in canton ticino . 😁
che peccato...
Sei un capolavoro 😘 di sicuro la preparerö a mia moglie 💕 la sto viziando Luca, ma una cosa, i fagioli una volta messi in forno, dopo come si possono riutilizzare, grazie di cuore 💕ho visto un'altra cosa, come è possibile che quella teglia sia uscita dalla crostata così comodamente ? sono due le domande
i fagioli no, tienili per la prossima torta. Per quanto riguarda lo stampo è di quelli con il fondo amovibile e comunque con le frolle così ricche di burro non è tanto difficile toglierle!
Casa Pappagallo Grazie Luca 😋 💕
Buongiorno sceff
Al posto di burro si può usare oglio extra vergine?
certo
Buona buonissima, Luca 🏆
👍👍
Buonissima....!!😋
Posso sapere di che diametro è la teglia?
mi sembra di ricordare 20cm
Ciao Luca posso fare la frolla con la farina senza glutine o cambiano le dosi?
non ho mai provato devo essere onesto ... ma probabilmente le dosi saranno le stesse
Ciao, bravissimo come sempre. Volevo solo un piccolo consiglio, io l'ho rifatta ma usando la pasta matta. La torta salata era buona ma l'impasto mi è rimasto crudo. L'ho lasciata 60 minuti in forno eppure era ancora crudo. Consiglio, grazie. Sei mitico. Tutte le tue ricette mi vengono buone. bravo
molto strano, non è che l'hai tirata troppo alta?
@@CasaPappagallo Allora forse è stato prorio quello. Riproverò ancora tirandola molto più bassa. E se metto del lievito istantaneo per preparazioni salate? Grazie per avermi risposto e anche così in fretta. Sei il migliore sempre.
Bel video! Perché il burro si mette freddo nella farina? Non si può far sciogliere prima?
per la consistenza della pasta stessa, che tra le altre cose deve essere lavorata il meno possibile per una buona riuscita
Grazie ☺️
grazie per la ricetta! Ho giusto in frigo un'invitante verza!
👍👍👍👍
Ma se invece dalla frolla usassi la sfoglia già pronta ci sta? Diciamo che non ho molta passione per impasti e mattarello..e poi la sfoglia mi piace di più
si certo, ovvio che devi saltare la cottura in bianco della frolla!
Si può usare la pasta brisé
si certo!
Domanda 😊
Pensi che facendola con l’impastatrice per la pizza verrebbe altrettanto buona?
Penso di sì
@@CasaPappagallo perdonami… volevo dire l’impasto per la pizza 😂. Pizza dough…
Invece di usare la pasta frolla, usare l’impasto per la pizza… il risultato sarebbe simile ad una pizza rustica… e qui negli Stati Uniti, la verza buona è difficile da trovare, specialmente il tipo che usi tu e che altrettanto amo io
Muito bon
😊
Si può fare la frolla con l olio? La ringrazio. Un abbraccio. ❤️
🙂🙂🙂
Ciao chef,
ho visto come prepari la verza per la torta salata e ho notato che togli le foglie esterne della verza e lasci tutta intera la partte centrale.
Ti chiedo : non la lavi internamente la parte centrale ?
Non rimane sporca al centro?
Come la pulisci?
Grazie per l'attenzione, fammi sapere , per favore
sporca? Mai trovata una verza sporca all'interno, poi magari sono stato fortunato
Allora posso procedere tranquillamente , come hai fatto tu.
Grazie
Grazie Luca, non lo sapevo a proposito delle buchette sul "pie crust" (non mi ricrodo come si chiama)
👍