Cavolo cappuccio gratinato
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- čas přidán 10. 01. 2024
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Il cavolo cappuccio gratinato è un contorno molto semplice da realizzare ma anche molto saporito e che di certo farà cambiare idea anche a chi non ama questo tipo di verdura.
Vi spiego qui come renderlo decisamente goloso e assolutamente irresistibile! Grazie alla presenza della scamorza, del parmigiano e di una besciamella ricca al momento della cottura in forno si creerà una crosticina deliziosa che filerà in maniera incredibile.
Il cavolo cappuccio, poi, è considerato un super food, ovvero un ingrediente dalla mille risorse benefiche per l'organismo ed è per questo che dovrebbe essere inserito nella dieta spesso e volentieri!
A me, in realtà, piace davvero tanto anche semplicemente arrosto, magari con un filo di olio, sale e pepe, ma qui si raggiungono alti vertici di godimento culinario!
Trovo che questa ricetta con il cavolo cappuccio sia anche molto furba perché essa si può preparare in anticipo, e si può servire al momento giusto, magari riscaldandolo un po', anche se appena sfornato è favoloso.
Magari attendete comunque una decina di minuti prima di servirlo, in modo che la besciamella si rassodi al punto giusto.
Vi è venuta voglia?
► Ingredienti per preparare il cavolo cappuccio gratinato:
Cavolo cappuccio 1.4 kg
Scamorza affumicata 250 g
Parmigiano Reggiano 50 g
Pangrattato qb
Burro qb
Sale qb
Per la besciamella
Latte 1 l
Farina 00 100 g
Burro 100 g
Parmigiano Reggiano 30 g
Tuorlo d'uovo 1
Noce moscata qb
Sale qb
Pepe bianco qb
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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Complimenti Luca, hai trasformato un cavolo cappuccio in un capolavoro !!!
😁😁
Un grandissimo Chef nellla semplicita' e nella descrizione accurata.......Complimenti e grazie.
😊
Mai fatto il gratin con il cavolo cappuccio... accompagnato da un buon purè di patate e salsiccia deve essere squisito 😋 complimenti chef 👍
👍
Buonissima!!!Da morire!Fatta.L’assaggio è sempre gradito,è un gesto utile.Grazie Luca!!Felice serata.😀🍽️
😊
Tantissima roba!!!!! Grande Luca!!!❤
😊
Favolosa Luca complimenti 😊😊
😊
Ottima e facile facile e siccome il cavolo cappuccio mi piace molto la copio 😊 . Bravo non aggiungo altro. Alla prossima MAESTRO e come sempre prendito questo abbraccio immenso da me 🐐
😊😊
Chef❤sei bravissimo..ti guardo spesso in tv e nn soltanto x le tue straordinarie ricette..ma anche perche sei un gran bel uomo💯🎉🍸🍾🤗🧡🧡😅😅
Esagerata!
@@CasaPappagallo scusa ti sei seccato..non volevo..non mandero' più messaggi🙏🙏😔😔
Domani per cena preparo qst squisitezza! Grazie chef.... 😋🤗😍
😊
Buonissima Luca Grazie x il video 😋😘👋
😁
😂😂 Decisamente un po' abbondante, simpaticissimo, da come si è espresso deve essere squisita 🤤 provare per credere 😊
👍
Cavolo, che buono!😁 Eh lo faccio sicuramente 👍grazie 😘
😊
Bravooooo,lo faccio sicuramente,grazieeeeee
👍
Buonissima 👍😋
😊
Ottima ricetta 👍
😊
Buonissimo❤
😊
Questo piatto lo faccio da un po e ogni volta presento una variante mi piace molto ora proverò a fare il tuo grazie chef alla prossima
👍
Chef complimenti, al solito ottima descrizione
🙂
Complimenti Luca 👏🏻👏🏻👏🏻 ti seguo sempre in tv … ti chiedevo se al posto della scamorza affumicata posso mettere l’emmenthal o la mozzarella ? Grazie mille 👋👋👋 ancora complimenti
Certo
👋 ricetta interessante 👋
👍
Grande Chef.
Mi piacciono i tuoi video. Ho un piccolo canale di cucina ( un po’ più trash del tuo 🤣), e spero un giorno di raggiungere i tuoi meritati risultati.
Complimenti
👍
Ciao Luca, cavolo cappuccio, verza, cavolo nero, broccoli, sono ortaggi che a noi piacciono molto e si prestano a tante ricette. Buonissime le zuppe ma, questa ricetta è molto ma molto buona, ricca, sicuramente saporita, col sapore della scamorza affumicata sarà di un buono......... Oh Luca, bravo! Non ne sbagli una!!!!! 👍
😊
ciao Luca,
sto vedendo un tuo video sulla tv, ma le musiche di sottofondo, tra jazz fusion e derivati… ma é il tuo gusto o cosa? perché io scopro sempre un sacco di bella musica con shazam 😊
è musica che sta bene a mio gusto
😊😋😋😋😍🤗
😊
Chef, una domanda: Lo posso fare col cavolo verza??.. Grazie..👍
Certo
🥰🥰🥰🥰😋😋🤩🤩🤩🤩💖💖💖💖💖💖
😊
Salve, interessante farlo vegano, grazie, mi hai dato degli spunti interessanti. Iscritto anche al canale.
👍
Cosa mettere al posto della scamorza? mozzarella?
Si
Una domanda innocente: i video sono realizzati in uno studio televisivo o da casa sua. È una semplice curiosità, non vorrei sembrare invadente. Grazie
studio
@@CasaPappagallo oggetto di discussione tra me e mia moglie la quale sostiene che non vengono mai utilizzati gli attrezzi appesi sullo sfondo ma solo quelli a portata di mano. Le ho risposto: beh, si terrà quello che gli serve già a portata di mano anche se ho la sensazione che i vecchi video fossero stati realizzati da casa sua. Grazie
Ciao mitico Luca sei simpatico mi chiamo Mattia
😊
e una buona ricetta complimenti luca sei simpatico e sai cucinare bene e proponi delle buone ricette ma riguardo questa ricetta quella di questo video si puo utilizzare il cavolfiore al posto del cavolo
Si