Zachytávat příběhy evoluce do láhví. Podcast Podhoubí vyrazil do lihovaru

Pelyněk pravý se řekne německy der Wermut, anglicky wormwood, čili odčervovací bylina. Gin se zase odvozuje od jalovce, anglicky juniper, francouzsky genévrier. Likéry a alkoholové maceráty jsou od pradávna spojené s léčivými účinky bylin a po téhle cestě jde i podivuhodný lihovar Landcraft. Ondra Kopička a Petr Alexander v něm zkapalňují přírodu a s lehkostí k tomu využívají i odpadní materiál, který by jinak putoval v nejlepším případě na kompost.
Jak se dělá cirkulární pálenka z malinového kalu, který zbyde po výrobě belgického kyseláče? Jak souvisí kvasinky v lihovaru s mikroorganismy na lidském těle? Poslechněte si celé Podhoubí 👉 wave.rozhlas.cz/zachytavat-pr...
Všechny díly podcastu Podhoubí najdete na www.wave.rozhlas.cz/podhoubi
Poslouchejte podcast Podhoubí v mobilní aplikaci mujRozhlas rozhl.as/mujRozhlasAplikace
---
Navštivte nás na:
www.wave.cz/
/ croradiowave
/ croradiowave
#Landcraft #Podhoubí #radiowave