버터, 설탕없이 통밀로 만든 통밀 모닝빵 | 초보자도 재밌게 할 수 있는 베이킹
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- čas přidán 27. 11. 2023
- #모닝빵#통밀빵#채식요리
지난주 추수감사절 식탁에 모닝빵을 내어 놓았더니
생각보다 가족들이 좋아했고
두 손주녀석들은 손에 들고 다니면서 맛있게 먹었습니다
주로 버터와 설탕 그리고 흰 밀가루로만 만드는데
통밀가루와 올리브유, 꿀을 이용해 건강식으로 만들었더니
마음도 뿌듯하고 부담없이 먹을수 있어
마음이 편했습니다
재료: 통밀가루 2컵(300g), 무표백 흰밀가루 1컵(150g),
글루틴가루 1큰술(선택), 이스트 1작은술, 소금 1작은술,
물 1컵(250ml), 올리브유 3큰술, 꿀 3큰술
만들기
1) 보올에 세가지 가루와 이스트, 소금을 넣고 대충 섞은 후, 물 올리브유, 꿀을 넣고 반죽을 한다. (가루 건조에 따라 물조절이 달라질수 있음)
2) 반죽을 한 후 랲을 씌워 전기담요나 오븐을 이용해 따뜻하게 해서 1시간 발효를 한다
3) 공기를 뺀 후 9-10개로 롤을 만들어 베이킹팬에 오일을 바르고 가지런히
담아 랩으로 덮어서 다시 30-40분 발효 한다
4) 예열한 오븐 350도F(180도C)에서 35-40분 Bake한다
![무반죽통밀비트&쑥빵[No Knead Bread]CalBap#105](http://i.ytimg.com/vi/QC2xMHPuQss/mqdefault.jpg)
![무반죽통밀비트&쑥빵[No Knead Bread]CalBap#105](/img/tr.png)
잘보았습니다.
어렵다고만 생각했던 빵이 이렇게도 만들어지는군요.
의욕이 불끈!
꼭 만들어 볼께요^^ ❤❤❤
만들었는데 아들이와서
맛있다고 다ㅡ가져갔습니다
자주 만들어야겠습니다❤
와우. 쵝오입니다
저도 해보고 싶네요
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오~너무 쉽겠네요~이렇게나 수월하게되나요?완전대박이네요~만져서 한번만 발효해도되나봐요~~모형만들어서 한번만 더하면 끝~끝내주네요~도전해보고싶어요~~보기만봐도맛나네요~감사해요
올려주시는 영상 너무 잘 보고 있어요. 감사합니다😊
통밀로 만든 디너롤이 구수하고 아주 맛있을것 같아요. 저도 통밀로 만들어 봐야겠어요. 감사합니다~
정말 맛있어보여요!! ㅎㅎ
빵순이라 너무 반가운 레시피 입니다~감사합니다~^^
통밀로 빵한번 만들어 봐야겠어요
구수하고 버터 안들어가서 넘좋네요 잘 배웠습니다 ~~
지난번 오분도미 너무너무 잘먹고
있습니다 감사합니다 ^^
마술 손이세요. 너무 맛있겠네요!
먹고싶은빵이네요 전자렌지하고 찜통있는데요~ㅎ
❤❤❤❤❤❤❤
추수감사절이 빵의 향기로 더 풍성하셨겠어요~^^
오븐 대신 밥솥에 찌려면 어떤 기능으로 몇 분정도 찌면 좋을런지요?
사모님 덕분에 빵에 도전해보고 싶네요~^^
통밀가루빵 만들아보겠어오.유리그릇이매우 예쁘네요.
어디에서 구매하면될가오
❤
덕분에 통밀가루 주문했어요. 근데 밀가루에 글루텐이 있어서 먹지 말라는데 글루텐을 넣으셔서..
글루텐은 넣지 않으셔도 됩니다. 쫄깃한 식감을 원하시는 분들만 조금 넣어시구요.
하얀 밀가루는 어느 종류인가요? 중력분 강력분 등등 중에서요ㅎ