麵線20元是真的！這一味只有北港才有，稱霸台灣半世紀的獨門小吃。雲林北港《阿豐麵線糊》｜日日好味
Vložit
- čas přidán 7. 07. 2018
- 【日日好味】
北港《 阿豐麵線糊 》
憨厚頭家 #葉成豐，用幹譙道盡不為人知的傳統小吃心酸......
在 香火鼎盛 的北港朝天宮附近，蘊育了在地特色小吃 #百家爭鳴，早期倚靠著來往的香客和人潮聚集，這家看似平凡的小店面，牆上卻貼著各大媒體爭相報導，好奇往裡頭一探，發現正在煮著一鍋外行人誤以為是普通的 白粥，其實卻是北港人再熟悉不過的地方早餐「麵線糊」！
使用這些 家常 食材所做出的 樸實料理，別小看這小小一碗！它可是能夠在這地方小鎮闖出名堂，叱吒幾十個年頭，靠的就是頭家堅持「純手工製作」每個料理步驟，從配料到小菜 層層工法，端上桌給客人品嘗時，吃下的是滿滿的 真材實料和人情味。
日日好味～perfect！
歡迎各位吃貨老饕粉絲們，留言告訴小編更多台灣在地好味道！
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好哦！！
已訂閱 哈哈 老闆訪問超寫實 一點都不官方
@@osalamio9683 真性情呀! 很可愛
編輯的好棒!真的是臺灣美食節目第一名!
阿豐是我表哥，小時候跟著媽媽回北港找三姨一定會去吃米糕、麵線糊加蛋，還有滷蛋白，味道從三姨到表哥都沒變，目前已經傳承到第三代，現在換了店面有冷氣吹用餐環境更舒適，麵線糊也沒漲價，三姨都説是在賣心酸的。
靠你幫忙把影片多多分享出去了！讓三姨跟表哥的用心被更多人看見！
光聽他講話，真道地，撲實～真的很好吃
滷蛋白，想吃
：）
這才是道地的台灣種田人的口語
好久好久，終於聽到有人說"肉魯"了，現代人都說肉燥，和傳統斷層。
阿豐老闆還把賺來的錢，買消防車捐贈鄉里，真有善心！
老闆很可愛啊哈哈哈哈
老闆真的個性很可愛~
講話真的很可愛😂
真的超讚～一直靠被來靠被去的～哈哈哈
好屌的老闆......
個性直爽，真正的台灣種田人精神。
很喜歡這種大量使用台語的道地美食節目風格～
老闆超可愛的，國罵超順心的。
笑死 這老闆有夠皮
頭一次看到美食節目老闆會吼旁白的哈哈哈哈哈
想不到吧~
老闆說得不是粗話是親切XD
Sprite Dirk 被老闆問候到會有親切感!!!!! XD
以前阿豐她娘 開在宗聖台下 小時候常去吃 宗聖台後面 舊市場有家老等麵線胡 味道比較重 喜歡比較重鹹的那家比較好吃適合年輕人 老等的滷蛋白是直接將蛋清丟入滷汁內滷的 有時魯太久蛋白會變苦但魯蛋白比較快入味 阿豐的滷蛋白真的比較好吃整塊的有嚼勁又香,滷越久越好吃但有時來不及魯那個特有的魯味蛋香就沒那麼明顯好吃了 他的肉燥偏淡但又合宜 比較適合老人家 早餐暖暖胃不錯的選擇 麵線糊北港大概就剩這兩間可以吃了, 光北港 你每天做一集 各式特色小吃就夠你做半個月了,煎盤粿 香菇肉羹 扁食麵 油麵 土魠魚羹 青蛙湯 鴨肉飯 蛇肉 炒鱔魚 蚵嗲 真假魚肚羹 魚丸羹 香腸 油飯 炒羊 滷牛肉....等
北港真的超多在地美食!! 我們頻道也拍攝過許多北港美食~~ 謝謝您的分享!
還有雙胞胎麵線糊 那個相比老等才真的是重口味
土豆油飯+旗魚酥哩!!!! 阿扁仔的麵攤哩XDDD 北港真的好多東西吃~放假回雲林 都要吃一波
每次去北港就是要吃美食，但啥沒吃都沒關係，麵線糊卻是必吃
阿豐也有換位置，但還是在廟後方
個人覺得雙胞胎的跟公園旁的麵線糊都比老等好吃
老闆講話真好笑，真的會願意特地南下去找他吃美食
4:09 超好笑的.. 攝影師是有偷比中指是不是，老闆開始狂罵髒話
真情流露啦~~老闆超可愛
剪輯師應該剪很多起來
哈哈😄！
去年有去吃過，今年好懷念！喜歡老闆的真性情，希望老闆的兒子能用心傳承
聽老闆說話，真的是很豪爽！
我的老天鵝R，去北港拜媽祖那麼多次，居然不知到有這家，我超愛吃麵線糊了，下週日殺去吃給他爽。
現在改到店面了喲! 要稍微查一下
@@movingtaipei 多謝提醒，上網查地址時有看到他們自己有開粉絲頁，也有公告搬家。
@@user-gz1ou6bw6m 可以更舒適享受美食囉～
好吃嗎
這間基本上是回去時必吃的早餐了
超有質感的節目欸 已訂閱!!
老闆講話也太有趣，哈哈哈。
用心製作的節目
阿豐老闆採用陶瓷餐具，很健康又衛生，有良心，值得稱贊，在廟旁小吃攤很難看到。。。通常大部份無良店家，都用(美耐皿)塑料，有毒的餐具，再好吃，請大家拒吃。
阿豐兄就是如此用心! 歡迎大家支持他~也支持我們 :)
老闆超可愛的！感覺他對他的東西超有熱忱的❤️
目映台北 我有看到你們的公告 覺得超難過
@@amamda0682 好險他沒事了 >
從台北到北港吃過一次，真的好吃！北部吃不到的口味~
真的很特別~ 謝謝你們的介紹! 好有在地味!
最後大聲說出來笑場了 XDDD
叫兒子先去旁邊XD
看了這一集的介紹，訂閱了！
我們每周都會有新節目在ＦＢ首播呦！
很喜歡老闆(阿豐兄)，本土氣息濃郁，配上一口道地的台語，直接不藏私的為人處事
老闆太可愛🤣🤣
偶然間發現貴頻道，看了幾篇，發現無論片頭，配樂，剪接，畫質跟鏡頭換位，真的夠水準，夠吸睛，讓人會一直想一篇接一篇看下去，請繼續加油，你們很厲害👍👍
謝謝支持與鼓勵❤
老闆好可愛哦！有自信又認真的精神！超棒的！雲林人的驕傲
多多分享影片出去，讓更多人看見可愛的老闆！如果你也認同 #目映台北 ，用訂閱鼓勵我們吧！陪我們一起衝破十萬訂閱！
這家麵線糊我沒吃過 但我想推薦他們家隔壁的鴻福蛋捲 有夠好吃
蛋捲我們也有拍攝過! 超好吃的~~口味又多樣
每次回去掃墓都是買狀元餅 吃鴨肉飯
下次去嘗鮮一下~
我很喜歡日興堂的狀元餅，之前每次去買十盒，回北部送人幾盒，剩下的吃幾天就沒了
影片質感好內容豐富 支持!
感謝支持~~
哈哈哈哈哈哈老闆都會不小心講髒話好可愛
很特別
拍得很有質感
老闆講話跟豬哥亮一樣的氣口，很趣味
老闆好讚XDD
故鄉ㄟ人情味 身為雲林人感到驕傲👍
影片用心有質感
而且是介紹台灣傳統小吃
只能按訂閱鈕支持了!
台灣小吃最高~
老闆看好可愛
感謝目映優質的製作和介紹讓我發現這家小吃~已訂閱😍
看完之後隔天馬上從嘉義騎去吃。麵線糊味道很像白粥，口味清淡，個人不是很愛，不過滷蛋白真的很優秀！蛋白的香味融合滷汁的鹹香，超級好吃
行動派耶!! 立刻騎過去~
有沒有看到超可愛的阿豐兄😂
他們家麵線糊口味算比較清淡，
走比較健康的路線
但味道小編自己很愛~~
真的很好吃～以前都會早餐或中餐去買來吃，有時候不知道吃什麼不想煮菜的時候，阿嬤也會買這個給全家當中餐～真的是去別的地方都吃不到的好味道～
老闆超可愛XDDDD
老闆棒棒！！
老闆很有趣又實在
超古錐的
專業的後製，很厲害👍
謝謝您~我們會繼續加油!
哈！😂😭🤣 把麵線糊看成鹼粥，老闆啊！你的麺線太糊了太稀⋯⋯我們有年紀了都老花眼，看錯了⋯⋯拍謝！這麵線糊看起來很營養加了蛋，很特別，如此用心的準備及烹煮食物，很感動及感謝老闆，老闆很真實僕實又幽默，旁白小哥的敘述及詮釋的非常好👍⋯⋯下次要去北港吃了⋯⋯
有空要去北港嚐嚐唷
好有質感的影片啊
謝謝您喜歡~~麻煩多多支持~我們才能繼續做下去呀~~
😂😂😂老闆好萌
道地的口氣，聽的舒服看著口水直流
台語講得超有氣口的啦
因為看了影片，特地休星期一跑去吃，老闆很親切~
而讓我驚訝的是星期一朝天宮的香客人潮還是很多，如果是假日來還得了...
拍得真好 讚 已訂閱！
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已訂閱，俗夠有力勤奮樂觀，
台灣的人情味! 水拉
讚啦！謝謝你的支持！也幫我們多多分享頻道出去唷！
雲林人在此🙋♀🙋♀ 超久沒去北港了 懷念
機器工牽塑，蝦米工餓密，肉燥工麻漏，都是我第一次聽到，很棒的北港習慣語。其實老闆說的我懂，因為先母早年做飯攤生意，為了一個肉羹，就得兩點就起床準備，這個肉羹獨門絕活，只有大姐學到七八分，人一撒手，也就失傳了。
機器叫麻幸，乾燥叫坎索，乾蝦米叫2米，蝦仁叫嘿b，上四都是日語，糯米叫尖卒啦或卒啦米，肉臊叫法各地不一，南北不一，肉滷、肉臊都有，阿豐老闆的事業叫作油湯，民間市井裡各行各業都有行話，行話的認識與應用會反應您的台灣性質層次，行話不懂，自然話不投機。
老闆太可愛了
溝追~
豐哥的麵線糊真的很好吃 真心推薦💯
很樸實的人 台灣精神👍
靠你幫忙分享出去了！讓更多人看見我們的 #台灣精神 ！
老闆好可愛XDDDDD
謝謝老闆招待的圓仔湯😁😁老闆親切又好玩，麵線糊加蛋好吃！
什麼？！你吃到湯圓了？！小編也要（伸手）
@@movingtaipei應該是坤木伯的圓仔，你確定要吃?
真的好吃 去北港必吃
小編也4 !!
好喜歡這樣的配音 哈哈哈哈
你們的影片也很可愛 ~ 謝謝你們喜歡 !
老闆親切好可愛👍
04:10 讚 營業感想!棒
老闆好可愛，各種更營養、營養勒...
阿豐兄真可愛哈哈
阿豐兄每天都好有活力~
以前上學時，還曾經早上買麵線糊在校車上吃😆沒辦法，以前想吃麵線糊只能這樣，因為以前只有賣早上。冬天早晨這樣吃很幸福！
真趣味！改天有去北港一定給你光顧，看了就很想吃~
老闆等你去喔~~
老闆還會紙雕創作，太厲害了！
老闆真性情
4分09秒才是正港台灣郎ㄟ饋口~~讚啦~下促偶一定去跟投ㄍㄟ捧場
哈哈哈😄！林娘～這是一般美食節目沒辦法播的內容！接地氣⋯訂閱你了
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目映台北 沒問題👌
好想去吃！
有空來吃喔~
我好喜歡老闆的真性情!
好頻道，繼續成長，支持一下。
謝謝您
超熟悉的旁白聲音。。。。。介紹真好。。希望還能夠多認識各地方的特色小吃跟口袋私房又便宜的小吃。。😊😊😋😋
我們每週都會有新影片 ~歡迎關注喔!
星期天配音ww
@@johnsonlin2529 我們的旁白配音是金鐘獎得主 邵大倫 。如果喜歡他的聲音，可以觀看我們百工職魂系列第六集~有他的故事介紹 :)
讚讚
想吃！
這是我看過介紹美食節目，最好笑的店家，真實無做作
林文建 快幫阿豐兄把影片分享出去吧！
天啊！這個老闆好可愛！
現在很多人專程去看老闆😂
@@movingtaipei 老闆比麵線好吃… （誤
@@anab8025 是想吃麵線糊，順便朝聖一下阿豐兄✌
4:08 道地
哈哈哈哈 難臨娘
好想吃
金門的麵線糊也是一絕
這節目超讚的！！
剪輯根配樂都很用心，希望能看到更多作品！
身為北港人 我現在才知道麵線糊怎麼做XDDD
沒關係 ~ 負責吃就好 哈哈
老闆兒子是我國小同學，這間我也很常吃，有時都當早餐
可以常常吃，很幸福捏~~~~(小編羨慕兼流口水中😋)
讚
北港的白麵線糊，應該是沿襲了當地先民(泉州人居多)的習慣，金門地區也是用白麵線。我在彰化住了幾年，彰化的麵線糊，麵線偏黃橙色，這類麵線的顏色來自於白麵線烤過，耐煮，口感較紮實，有其討喜之處。北港的做法好不好吃，見仁見智，口味無絕對。
好專業 !
你可惡！！！ 台灣小吃就台灣的！！ 扯什麼泉州？ 你要的話 滾回你的福建去啊！這是最正統的台灣小吃！！！
台灣小吃的特色就是兼容並蓄有度量zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%B0%8F%E5%90%83
鹿港的麵線糊很好吃 直接用塑膠袋倒 不用拿碗 小時候的記憶
沒過去的人把東西跟手藝帶來台灣，你吃個毛，該承認的就要承認，不要什麼都帶政治眼光去看
傳承好味道 給一個讚
李祖 也給目映台北一個訂閱吧
看到我都餓了
餓的時候不要點 ~~
本身超愛稀飯加肉燥的，這個我一定愛死~~~老闆跟旁白濃濃雲林口音~~~連我台北人都聽得出來
完全不同味道! 小編超喜歡
好想去吃啊
有空可以去吃看看呦
有機會要試試 很可愛的老闆
老闆開著門等你呦~~
4:07老闆講髒話 那個ㄎㄧㄨˋ靠真的很道地
太晚發現這個優質頻道了，怎麼訂閱還這麼少
麻煩大家多幫我們分享了~
最推薦公園有賣雞肉飯的那家麵線糊
全部無雷 雞肉飯酸甜酸甜 油飯超推 還有附鹹菜
麵線糊應該是全北港最大碗 價格卻才20元 鹹度剛剛好
推推推
蔡先生 我北港人吃了快20年 我推薦我愛吃的店家 跟做功課有什麼關係 反倒是某人很勤快的一直回覆捧場 ㄏ
@@joshti3134 只要是台灣美食都很值得推薦! 大家一起吃起來
這家我也從小吃到大，一碗番茄雞肉飯配麵線糊泡蛋，十幾年如一日
請問片頭曲是否有出專輯呢？或是有歌手名字嗎？很好聽
哈哈哈老闆講不好賺那段超好笑
真的不好賺~ 詳情請看豐言豐語第一集
鹿港 中山路 裕珍香 旁 的菜市場內 有一家 麵線糊 大碗 又便宜，味道更是一絕，
這老闆好可愛喔😊
做吃的很辛苦，認同老闆的用心，按😆
真的辛苦 ! 大家各行各業都有不為人知的辛酸~