GAZİANTEP'İN MEŞHUR CİĞER KAVURMASI NASIL YAPILIR?
Vložit
- čas přidán 16. 09. 2018
- Gaziantep'ten herkese selamlar!Kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.Bugün Gaziantep'in meşhur yemeği olan 'CİĞER KAVURMA' yaptım.CZcams'da şuana kadar bu şekilde bir ciğer kavurma tarifi verilmedi.Sizlerde denerseniz lezzetini anlayacaksınız.Umarım video hoşunuza gider.Video hoşunuza gittiyse beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın.Başka bir videoda görüşmek üzere kendinize iyi bakın Hoşçakalın.
GAZİANTEP'İN MEŞHUR CİĞER KAVURMASI NASIL YAPILIR?
8 Kişilik ciğer kavurma için gerekli olan malzemeler
1 kg ak ciğer(iri çekilmiş)
250 gr iç yağ (gömlek yağı)
500 gr mor soğan
200 gr kapya biber
2 tatlı kaşığı tuz
2.5 tatlı kaşığı kimyon
3 tatlı kaşığı pul biber
3 tatlı kaşığı toz biber
2 adet yeşil biber
KANALIMA HALA ABONE DEĞİLSENİZ AŞAĞIDAKİ LİNKE TIKLAYARAK ABONE OLABİLİRSİNİZ
czcams.com/channels/A16.html...
BENİ SOSYAL MEDYA HESAPLARIMDAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
Facebook: / hrnaks8027
İnstagram: hrnaksu_eto...
ADANA KEBAP NASIL YAPILIR?
• ADANA KEBAP NASIL YAPI...
SARMA TATLI NASIL YAPILIR?
• SARMA TATLI NASIL YAPI...
KFC'YE TAŞ ÇIKARAN ÇITIR TAVUK TARİFİ
• KFC' TAVUK NASIL YAPIL...
ISLAK KEK NASIL YAPILIR?
• Video
ŞEKERPARE TARİFİ ( 3 FARKLI LEZZETTE ŞEKERPARE NASIL YAPILIR?)
• Video
PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR?(MANGALDA)
• PATLICAN KEBABI NASIL ...
KUZU SAC KAVURMA NASIL YAPILIR?
• KUZU SAC KAVURMA NASIL...
EVDE KOKOREÇ NASIL YAPILIR?
• EVDE KOKOREÇ NASIL YAP...
KANAT IZGARA NASIL YAPILIR?
• KANAT IZGARA NASIL YAP...
MENEMEN NASIL YAPILIR?
• KAVURMALI MENEMEN (MEN...
UN HELVASI NASIL YAPILIR?
• UN HELVASI NASIL YAPIL...
BEYRAN NASIL YAPILIR?
• BEYRAN NASIL YAPILIR?
MIHLAMA NASIL YAPILIR? / TAM ÖLÇÜLERİ İLE
• Video
KAZANDİBİ NASIL YAPILIR? ( TAM ÖLÇÜLERİYLE)
• KAZANDİBİ NASIL YAPILI...
LOKUM GİBİ KUŞBAŞI NASIL YAPILIR? (KUZU ŞİŞ / ŞİŞ KEBAP TARİFİ)
• LOKUM GİBİ KUŞBAŞI NAS...
FIRINDA MAKARNA NASIL YAPILIR?
• FIRINDA MAKARNA NASIL ...
DİLLERE DESTAN GAZİANTEP KATMERİ (EVDE KATMER NASIL YAPILIR)
• DİLLERE DESTAN GAZİANT...
TAVUK DÖNER EVDE NASIL YAPILIR?
• TAVUK DÖNER EVDE NASIL...
LAHMACUN NASIL YAPILIR? (HAKİKİ GAZİANTEP LAHMACUNU)
• LAHMACUN NASIL YAPILIR...
ALİ NAZİK NASIL YAPILIR? (KUŞBAŞILI)
• ALİ NAZİK NASIL YAPILI...
CENNET ÇAMURU TARİFİ / BU TATLIYA BAYILACAKSINIZ!
• CENNET ÇAMURU TARİFİ /...
KURBAN KAVURMA NASIL YAPILIR?
• KURBAN KAVURMA NASIL Y... - Jak na to + styl
yav allah senden razı olsun tam aradığım tarif geçenlerde tavuk suyu çorbanıda yaptım kendim bile şaşırdım
Teşekkürler afiyet olsun
Harun Aksu ciger yikanirmi
deniz suba abi kurban olayim oda yok hahahah bana basks bi akil ver
Tavuk suyu çorbası demişiniz aradım bulamadım çok merak ettim keşke o videodan bana bir yorum yapsanız memnun olurum 🤔🤔
Ne güzel nimetler ya Rabb'immm... Verdiğin her nimet , tattırdığın her lezzet için sana sonsuz kere şükürler olsun 🌹🌹🌹❣️🌹🌹🌹🤗
Amin
@@Harunaksu akciğer bu tarif
Ellerine sağlık ustam muhteşem görünüyor
Teşekkürler
Topragım adamsın ustasın .memleketımızın en ozel yemeklerınden olan cıger kavurma ancak bu kadar acıklayıcı olabılırdı.
Allah razı olsun ustam. Bu müthiş lezzetleri gurbette özleyenlere ev usulü anlattığınız için çok çok teşekkür ediyorum
Bu tarifi defalarca denedim her seferinde lezzetine doyulmadi. İsteyen gönül rahatlığıyla yapabilir 😊🌺
Kolay gelsin Emeğinize sağlık ciğer kavurma tarifi harika olmuş
Teşekkür ederim sağ olun
Çok video seyrettim ama bu kadar profesyonel birsini görmedim yemek yaparken en ufak detayına kadar anlatman şahane çok teşekkür ederim Kerkük’ten kucak dolusu selamlar sevgiler
Allah cc razı olsun Kardeşim
Babacım acayip lezzetliydi ellerine sağlık
Afiyet olsun kuzum
Harika olmus ustam.Ellerine saglik farkli bir tarif olmus.
Teşekkürler
Usta MaşaAllah çok güzel görünüyor
Tadına bak afiyet olsun
Helal olsun usta sana. Usta olduğun konusmandan ve özgüvenli duruşundan belli.. hemen hemen butun vidyolarinda Ne neden yapılır neden o konur bu konmaz diye içimden geçirdiğim herşeye açıklamalı şekilde cevaplar veriyosun. Maşallah tebrikler ustam sana
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂👏👏
Çok güzel görünüyor, böyle bol baharatlı, soğanlı tatları çok seviyorum. Yine süper bir video olmuş ustam...
Teşekkürler sağol
Şifa abi şifaaa bunu yiyene kursun deymez
Gaziantepliyim kavurmayı çok özlemiştim memlekete gitmiyorum 5 yıl oldu sizin tarifinizle yaptım tıpkısının aynısı çok lezzetli oldu teşekkür ederim tek eksik tırnaklı ekmek 😊
Rica ederim afiyet olsun
Tebrıkler harika odu
Ciğeri sadece bu şekilde yiyebiliyorum. Eline sağlık.
Teşekkürler
canımız çekiyo
👏🙂
Suda haşlama işini ilk defa görüyorum. Biz direk tencereye atıp kendi suyunda pişiriyoruz sonra suyunu çekince soğan biber atıyorduk. Bu akşam bu tarifi denicem umarım bizimkiler beğenir.
Usta supersin yine eline saglik
Eyvallah halil
Önemli ayrıntıları atlamadan yine harika bir tarif vermişsin,eline sağlık, şefim!
Eyvallah sağol
Usta yaptığın her tarif on numara ellerine sağlık
Varolll ustam
Teşekkür ederim siz de var olun.
Harun ustam Ellerine sağlık...
Teşekkürler
Abi valla sayende kavurma yaptım şimdi satıyorum allah razı olsun
Allah senden de razı olsun çok sevindim emeğine sağlık.
Abi bende yapıp satacam ama akciğermi kullsniyosun
Gecmis olsun
Teşekkürler
Arkadaki Türk bayrağı ve emeğiniz için beğendim. Yemek çok güzel görünüyor. Elinize saglik.
Çok teşekkür ederim sağ olun 🙏
47 yaşındayım bu yaşa kadar beyaz ciğer yemedim. Ama bu çok güzel görünüyor yapacam
Denemenizi tavsiye ederim.
Usdam senin yapdigin patatesli melemenini yapdım cok ğüzel oldu eline koluna saglik tesekkur ederim
Elinize sağlık afiyet olsun.
Allah sizden razı olsun kardeşim
Allah cümlemizden razı olsun inşallah 👏👏
Şefim allah razı olsun harikasın,lütfen devamı gelsin
Teşekkür ederim ☺️🙏
Üstat mükemmel görünüyor. Akciğer yenmez derdim ama bu haliyle lezzetini tahmin edebiliyorum. Ellerine sağlık. Sen bir yemek sanatçısısın bravo 👏👏👏👏
Teşekkür ederim çok sağ olun.🙂
Harun ustam Bu şekilde hep gördüm ama hiç denemedim en kısa zamanda denicem senin tarifini ellerine sağlık...
Teşekkürler şimdiden afiyet olsun
Helal olsun lafı dolandirmadan tarifi net olduğu gibi anlatan adam teşekkürler 🙏🙂
Rica ederim sağolun 👏🙏
Harun ustam bu dünyaya Aşcı olmak icin gelmissiniz 🙂sizi yetistiren Anne babadan Allah razı olsun
Sağ olun var olun 🙏
Şefim mükemmel tariflerini bizimle paylaştığın için çok teşekkürler. Ellerine sağlık
Teşekkürler paylaşmak güzeldir.
Selamunaleykum Harun ustam ellerine sağlık çok leziz görünüyor. Canım çekti bir paket gönder de afiyet ile yiyelyim. Başarılarınızın devamını temenni ediyorum. Almanya dan kucak dolusu selamlar.
Aleyküm selam çok sağol Allah razı olsun inşallah bir dahaki sefere Türkiye ye geldiğinizde muhakkak beklerim sizi ağırlamak isterim.
Beğenerek izliyoruz 👍
Teşekkürler 👏
Ellerine emeğine sağlık
Yıllardır aradığım tarif burda buldum hemen abone oluyorum ustam🤗
Teşekkür ederim hoşgeldiniz.
Ensevdiğim kavurma ellerine sağlık canım
Afiyet olsun canım
Çok güzel gözüküyor. Yani lezzetli...elinize saglık...
Teşekkür ederim sağolun 👏
A.SELAM,GAZİANTEPLİ USTAM,NEFİS GÖZÜKÜYOR,ELLERİNE SAĞLIK,DENEYECEĞİM İNŞALLAH,SELAM...
Teşekkür ederim
Harun ustam Ef-sa-ne olmuş tek kelime ile bu kadar anlatabilirim harikasın...
Teşekkürler
denediniz mi
👍Usta eksiksiz mükemmel tarif. Anlatan diline, yüreene , paf cigerine sağlık.. 😎👏👏👏
Teşekkürler Allah razı olsun
Elinize sağlık. Deneyeceğim hemen.
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun
Ellerine sağlık hemşo
Teşekkür ederim sağol hemşo
Bayıldımmmm emeğine sağlık sayın ustam
Teşekkürler
Abi geçmiş olsun insallah sagligina en kisa zamanda kavusursun...ellerine saglik cok severim et kavurma ciger kacurma super
Teşekkürler Allah razı olsun
Meslektaşım emeğine sağlık.
Adamin dibisin masalla eline koluna saglik
Eyvallah sağol 🙂
Elinize sağlık usta ciğer kavurma çok güzel gözüküyor nefis mis missss
Teşekkür ederim 🙏😀
İşte gerçek doğu işi ciğer kavurma helal olsun şefim, aradığım tarif aradığım lezzet buydu ne zamandır.
90'lı yıllarda Adıyaman'da yemiş lezzetini unutamamıştım. İyi çalışmalar diliyorum selamlar..
Selamlar teşekkür ederim sağ olun.
çox dadlı görünür Əlinizdə sağlamlıq
Teşekkürler
ustamiz gurbette sayenizde gercek tatlari yapabiliyoruz elimizden geldigi kadar. Esim sizi usta kendini de cirak yapmak istiyor Avustralya'da. Cok, cok tesekkur ederiz
Rica ederim bir parça yararlı ola biliyorsak ne mutlu eşinize selamlar,saygılar.
Emeğinize sağlık güzel paylaşım olmuş başarılar dilerim deesteğe devam
Teşekkürler
Merhaba Harun abi 😊 Senin tariflerinin hepsini tek tek deniyorum hepsi muhteşem abi buraya tarif eklemeyi hiç bırakma valla sayende aşçı oldum. Çok teşekkür ederim 🧡 🙏 ciğer tarifin abi muhteşem oldu eşim çok sevdi hele oğullarım onlar bayıldılar bu tarif için ne kadar teşekkür etsem azdır inan ki....😍😍😍😍
Merhaba rica ederim afiyet olsun. Beğenmenize sevindim. Allah ömür verirse paylaşımlara devam inşallah.
Harun abi keşke Doğulu olsaydım bu bu lezzetlerden bu kadar mahrum kalmasaydım. İnşallah yolum düşerse tadına bakacağım lezzetlerden ilk sırada ama senin ellerinden. Ellerine sağlık
Teşekkürler kardeşim yolun düşerse beklerim inşallah
Doğu derken Antep lezzetleri bambaşka digerlerini bilemem
İstanbuldaysan güngören köyiçinde doya doya yiyebilirsin
Eline sağlık hemşerim enfes görünüyor. Özlemişim çok.
Eyvallah sağol hemşerim.
Maşallah usta eline sağlık
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Akciğerin nasıl temizlenir doğrandığını gösterseydin iz keşke
Hello Harun Aksu, your tutorial is really good work. All is presented perfectly. Great stuff & so delicious. Have a wonderful day, cheers from Berlin, Mario
Hello thank you
:D
:D
Sevgili Harun Ustam videolarini beğenerek izliyoruz.Bircok yemek tarifini yapmaya gayret ediyoruz.Samimi ve içten buluyoruz.Ellerine ve emeğine saglik.
Çok teşekkür ederim sağolun. Elleriniz dert görmesin 🙏
ALLAH senden razı olsun senin sayende bir yemek yapabildik
Sizden de Allah razı olsun. Afiyet olsun 🙂
Arkaya gece yatarken dinlediğim müziği koymuşsun reis bana kalırsa sadece senin sesinin geldiği videolar daha hoştu yani tercih senin tabiki ama arka plan müziği seçimini beğenmedim yemekler 10 numara 5 yıldız
Bende çok düşündüm yüzlerce müzik seçtim kafam karıştı en güzeli bu diye düşündüm izleyenler sıkılmasın istedim dediğiniz gibi yanlış seçim yapmış olabiliriz teşekkürler.
@@Harunaksu çokta önemli değil abi emeğine sağlık 😊
@@Harunaksu antep havalarindan çal
Samimi bir insan, normalde tarifleri oynayarak verirler ama bu usta dua alan biri. Ben vandayım annem çok güzel yapar usta ile aynı usul yapar sadece ciğerleri biraz daha iri yapıyor annem, daha iyi oluyor bence. Accayip bi şey.
Allah razı olsun işimiz yemek yapmak. Anne yemekleri gibisi varmı.
Kral elıne saglık
Sağol kral
Abicim ellerine sağlık çokta nefis gözüküyor
Teşekkür ederim 🙂
Harun usta selamlar eline saglik, inan tatmadik ama cok guzel duruyor eline saglik cekirtekden yetismis ustanin tabiki bam baska!
Teşekkürler Allah razı olsun
Antep'te yemiştim. Çok hoş bir lezzet.
Ellerinize sağlık.
Teşekkürler aynen çok lezzetli oluyor.
Yarın kahvaltıya yapacağım 😊
ELINE AĞZINA SAĞLIK USTAM GERÇEKTEN SÜPERSİN BAŞARILARININ TARIFLERİNIN DAYIMI OLSUN USTAM
Teşekkür ederim sağolun 🙏👏👏
Tek elle yapıyor bazı kadınlar daha yemek yapmayı bilmez oje Rumel sürmekten eline sağlık usta :)
Eyvallah sağol ☺
Gaziantep in tanıtımı için içi boş reklamlara milyonlar harcayan belediyelerimiz,sizin gibi ustalara sahip çıkıp ödüllendirmesi lazım...
Teşekkür ederim sağol zamanla oda olur kısmet. 🙂🙂
Ellerinize sağlık yine cok guzel yaptiniz 👍👍👏👏
Teşekkür ederim sağ olun
Ellerine sağlık usta süper ya
Teşekkür ederim
Harun abi Öğrenciyiz be yapma bize😂bunu ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor
Teşekkürler görevimiz yemek😀
Cidden gece 12 de izliyorum ve KYK yurdundayım 😑😑
Harun ustam ellerin dert gormesin iyi guzel de simdi biz bunu ingilterede nerde bulucaz😢😢😢😢😢
Teşekkürler gönderme imkanım olsa inan yollardım.
@@Harunaksu ustam bura gelir misafirim olursun ayni zaman da o guzel yemekleri tatma sansimiz olur
Teşekkür ederim Allah razı olsun inşallah.
@@Harunaksu harun usta, ciğeri kıyma makinasından mı geçiriyoruz, yoksa ufak ufak mı dogruyoruz
@@kadiraydin1805 kıyma makinasının iri süzeğinde çekeceğiz.
Harikasın Ustam ellerine sağlık. En kısa zamanda deneyecem 👍
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 👏
Eline sağlik güzel olmus
Teşekkür ederim
yorum yapmak istedim ne yazacağmı bulamadım
ellerine sağlık yazam bari 😊
Eyvallah sağol varlığın yeter.
Harun abi kanalindan bildirim gelince mutlu oluyorum 😊 eminim görüntüsü kadar tadida mükemmeldir.. Ellerine sağlık
Bide abi bunun içine 250 gram kadar boğazaltı atsak uygunmudur lezzetini arttirirmi .
Teşekkürler kardeşim sağolasın iç yağını azaltıp boğazaltıda koyarsak tadından yenmez süper olur.
bogazaltı nedir
Allah cc Senden razı olsun
Çok sağolun Rabbim cümlemizden razı olsun. 🙏🙏
pekala TSK ederim ustam😊
Ellerine sağlık abi Mersin’de slm olsun bende Antepliyim ama dogma büyüme Mersin abi kasaplıgım var elim çok meyilli böyle yemeklere kısmetse bügün yapacam iç yağı yerine kuyruk yağı Yapsam daha lezzetli olmazmı
Selamlar teşekkür ederim hayırlı bayramlar. İç yağı yerine kuyruk yağı da kullanabilirsin.
Karaciğerden yapacak olsak haşlanacak suyu atılacak mı?
Karaciğeri haşlamaya gerek yok direk kuyruk yağı veya iç yağlada kavurabiliriz.
Elinize sağlık 👏
Teşekkür ederim 🙂
çok teşekkürler emeine sağlık. güzel tarif......
Rica ederim
Harun Bey kara ciğerden olmazmı bu kavurma? 🤔
Karaciğerden daha farklı olur bunun lezzeti çok farklı karaciğerin lezzeti çok farklı olur.
Peki karaciğerden yapılsa onu da kaynatnak gerekirmi? 🤔
@@hulyacakmak9110 karaciğeri direk kavurabiliriz.
@@Harunaksu peki karaciger den yaparsak yine ayni islemi uygulayabilirmiyiz. Bu hangi ciger onuda tm anlamadim. Yani dikkatli izlemedim. Hizli gecistirdim. Karaciger i boyle yaparsak bir anlami kalmaz diye dusunuyorum.
@@haticecetin8940 bu akciğer halk arasında pafciger de denir, kıyma çeker gibi. çekilir,
Ustam paf ciğer dediğin Akciğer değil mi?
Evet ak ciğer bizim buralarda genelde paf ciğer derler.
@Ümmügül DÖNMEZ ben kuzu akciğer kullandım dana akciğer de olabilir.
@Ümmügül DÖNMEZ rica ederim
@@Harunaksu yorumlara baktim tm anladim. Ak cigermis😄😄😄😄. Neyse ben video yu bastan bir izleyeyim
Adamsın kral sayende özlem gideriyoruz
Sağol kral
paf ciğer ne abi ?
deniz suba onu bende anlamadim paf ciger nedir
Ak ciğere paf ciğer derler bizim buralar da.
makinadamı çektirdin abi
@@denizsubasi7531 evet
Bu eldivene Ne gerek var birde bu cikti Yaw elini Guzel yika yap isini nedir bu sacma sapan herkeste amaliyat eldiveni
Valla sizin gibi düşünmeyen binlerce insan var. Eldiven çok hijyenikmiş gibi yorum yazıp modumuzu düşürüyorlar. Halbuki el lezzeti diye bir şey var ama kimse anlamıyor.
Bosver o yorumlari harun usta senin marifetin temizligin ortada! Eldiven isine kulak asma derim calismalarini zorlastiriyo gibi de geldi bana! Yemek yapis tarZiniz sade ve asiri lezzetli görunuyor
@@ozar6949 Teşekkür ederim.
Ellerinize emeğinize sağlık.
Teşekkürler
Şehriyeli tavuk suyu çorba mercimek koftesi ve ciğer kavurma tariflerini yaptım çok güzel oldu çok beğendik teşekkür ederiz size
Rica ederim ellerini ze sağlık afiyet olsun.🙂
Başkan helal olsun
Eyvallah sağol başkan
Harika enfes bi tarif Allah yolunuzu bahtınızı açık eylesin.
Allah razı olsun sağ olun
Efsane.
Yanında ayran içtik süper olur eline sağlık olsun bey
Sağolun teşekkürler ayran la süper olur.
@@Harunaksu sende sağol paşam selamın aleyküm
Elinize sağlık ustam tecrübelerinizden faydalanıyoruz teşekkür ediyorum
Rica ederim sağ olun 🙂