KAMU ve Vietnamu - 5. díl - Pouliční stravování (2015)

Cestovatelská cooking show uznávané kuchařky a food blogerky Kamily Rundusové nám nabídne všechny chutě Vietnamu.
V tomto díle se Kamila orientuje převážně na krásy pouličního stravování. Představuje nám koncept malých restaurací a malých občerstvení. Ač se na první pohled zdají tato místa velmi skromná, jedná se o dokonalý systém přípravy a celkové organizace kuchyně. Nejprve si Kamu vietnamsky objednává vepřovou bagetu, k jejíž přípravě paní prodavačka používá nůžky, ostatně jako všichni v celém Vietnamu. Nůžky nahrazují použití nože a tradiční hůlky zastanou funkci mnoha kuchyňských nástrojů. Jelikož má Kamu stále hlad, vydává se ochutnat ovoce kombinované s chilli a rybí omáčkou, z kterého je nadšena. Postupně ještě ochutnává vyhlášené grilované maso, koblížky a jiná smažená jídla všeho druhu a nakonec si labužnicky vychutnává svačinku v podobě fermentovaného vepřového masa, které se balí do banánových listů. Také se s Kamu dozvídáme tajemství výroby dokonalé třtinové limonády, která v horku vždy potěší chuťové pohárky.
V české části se vydáváme do bageterie kamaráda Hunga, abychom si v našich evropských podmínkách ukázali přípravu tradiční vietnamské bagety. Není to tak složité, jak se na první pohled může zdát. Je potřeba mít dostatek čerstvých surovin, kvalitní pečivo a hromadu bylinek. Hung nejprve Kamu naučí postup, je totiž potřeba dodržet pořadí přidávání surovin a hlavně zajistit, aby v každém kousku byly zastoupeny všechny chutě. Kamu se nenechá zahanbit a připravuje dokonalou bagetu, na které si společně s Hungem pochutnají.

[@frantisekvacovsky9499]

Prima reportáž.Díky.

[@liborzelenka1379]

Prosim jen tak dal...

[@miumonchanel2798]

Nejlepší vietnamské jídlo na světě

[@pavelhanka5192]

Dal bych si bagetku😘😘

[@andreagabcova5408]

to je maso

[@mathiasjayson676]

I guess Im kind of off topic but do anybody know of a good place to watch new tv shows online?

[@kevinreid5871]

@Mathias Jayson i use FlixZone. You can find it on google =)

[@royalkairo8819]

@Mathias Jayson I use Flixzone. You can find it by googling :)

[@brodierussell74]

@Mathias Jayson Try Flixzone. Just search on google for it =)

[@salvatoreluis5457]

@Kevin Reid definitely, I've been using FlixZone for since march myself :)

[@darhandarhan5540]

k

[@patriksandor9598]

ve vetnamu jedi psi ne ?

[@AlfDaemon666]

Však u nás taky... ty jsi copak ještě nejedl psa??

[@dangvudang3051]

nevim alle zabu jo