กาแฟ Washed, Honey, Natural รสชาติเป็นแบบไหน... แยกยังไง...

เรื่องของการแปรรูปกาแฟ ก็ส่งผลต่อรสชาติกาแฟมากๆ การที่เราเข้าใจจุดเด่นของแต่ละโปรเสจ ก็จะช่วยให้มีแนวทางในการเลือกรสชาติกาแฟที่ตัวเองชอบ หรืออยากลองเวลาไปร้าน คาเฟ่ต่างๆ ได้
ในตอนนี้เลยอยากพาเข้าใจภาพรวมการแปรรูปคลาสสิค Washed Honey Natural แบบเข้าใจง่าย ใน 3 เรื่อง
1. คาแรคเตอร์รสชาติของแต่ละโปรเสจเป็นอย่างไร…
2. วิธิทำ วิธีแยกแต่ละโปรเสจ
อย่างไหนถึงเรียก Washed…
อย่างไหนถึงเรียก Honey…
อย่างไหนถึงเรียก Natural…
3. แนะนำเมล็ดจากแหล่งปลูกที่น่าสนใจของแต่ละโปรเสจ ให้ได้ไปลองหาชิมกันค่า
ติดตามตอนนี้ได้เลยค่า
______________________________________
ติดตาม
Facebook : COOF
IG : coof.ccc
TikTok : COOF
COOF เรามีคลาสสอนกาแฟหลากหลาย สำหรับ บุคคลทั่วไป คนรักกาแฟ บาริสต้า และเจ้าของร้านกาแฟ สอนทั้งในกรุงเทพ และต่างจังหวัด ประสบการณ์สอนกว่า 30 ร้าน นักเรียนกว่า 500 คน
คลาสที่ 1 : Enjoy Coffee, Enjoy Moment เวิร์คช็อป
คลาสที่ 2 : ฝึกทักษะการชิมกาแฟผ่านการคัปปิ้ง Basic Sensory with Cupping
คลาสที่ 3 : ชิมเป็น ปรับชงได้ Drip Brewing Class
คลาสที่ 4 : Espresso Shot Calibration and Team Communication
สอบถามข้อมูลได้ทาง...
Facebook : COOF
#COOF
“กาแฟ” เครื่องดื่มที่ทรงพลัง
“ทูต” แห่งการเชื่อมโยงและส่งต่อ
“ชุมชน” ที่สร้างสรรค์ และแบ่งปัน อย่างยั่งยืน
#แปรรูปกาแฟ #coffeeprocess
#coffeeprocessing #โปรเสจกาแฟ
#กาแฟวอส #กาแฟฮันนี่ #กาแฟดราย