Semi-washed process เป็นหนึ่งในการแปรรูปที่มีความน่าสนใจ และความน่าสับสนในตัว
บางครั้ง หน้าซองกาแฟ
เขียนว่า Semi wash process
แต่รสชาติที่ได้คล้าย Honey … 🤔
แต่บางครั้งหมายถึง
การแปรรูปเฉพาะถิ่นที่ ประเทศอินโดนีเซีย … 🤔
ในตอนนี้เลยอยากพาไปรู้จักความหลากหลายและความน่าสนใจของ semi-washed process ให้มากขึ้น
ติดตามกันได้ในตอนนี้เลยค่า 🥰🤗
___________________________________________
ติดตาม
Facebook : COOF
IG : coof.ccc
TikTok : COOF
COOF เรามีคลาสสอนกาแฟหลากหลาย สำหรับ บุคคลทั่วไป คนรักกาแฟ บาริสต้า และเจ้าของร้านกาแฟ สอนทั้งในกรุงเทพ และต่างจังหวัด ประสบการณ์สอนกว่า 30 ร้าน นักเรียนกว่า 500 คน
คลาสที่ 1 : Enjoy Coffee, Enjoy Moment เวิร์คช็อป
คลาสที่ 2 : ฝึกทักษะการชิมกาแฟผ่านการคัปปิ้ง Basic Sensory with Cupping
คลาสที่ 3 : ชิมเป็น ปรับชงได้ Drip Brewing Class
คลาสที่ 4 : Espresso Shot Calibration and Team Communication
สอบถามข้อมูลได้ทาง...
Facebook : COOF
_____________________
Thank you for the reference information 🤗
perfectdailygrind.com/2015/10/indonesian-wet-hulled-coffee-processing/
bigislandcoffeeroasters.com/blogs/blog/what-is-a-honey-processed-coffee
medium.com/@j.will87/harvesting-the-value-of-processing-f146886003d4
czcams.com/users/clipUgkxRS_CP0jkGndAh6nTvWI1VzbJIThqesox?si=IDSnqe9DdBJ6zC2Y
#COOF
“กาแฟ” เครื่องดื่มที่ทรงพลัง
“ทูต” แห่งการเชื่อมโยงและส่งต่อ
“ชุมชน” ที่สร้างสรรค์ และแบ่งปัน อย่างยั่งยืน
#แปรรูปกาแฟ
#โปรเซสกาแฟ
#coffeeprocess
#semiwashedcoffee
#semiwashcoffee
#เซมิวอช