L’essentiel à savoir sur les vins d’Alsace (cépages, AOC, infos clés…)
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- čas přidán 24. 04. 2024
- Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le vignoble et les vins d'Alsace. Informations clés (sols, climat...), cépages utilisés (riesling, sylvaner, gewurztraminer, etc), appellations à connaître absolument, ou encore particularités du vignoble (sélection de grains nobles et vendanges tardives).
Les vins d'Alsace n'auront plus de secret pour vous !
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À très bientôt pour plus de vidéos sur le vin !
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À très vite !
Anne-Laure
Toujours au top tes présentations de régions, du concret, bien synthétisé!!! Franchement j'adore !
Ancien professionnel du vin (mais sans jamais perdre l’occasion de goûter de nouvelles choses😉) je trouve tes présentations remarquables. C’est simple, clair, bien expliqué pour les débutants mais suffisamment approfondi pour ceux qui en connaissent un peu plus. Bravo et merci. Juste un petit oubli sur l’Edelzwicker et la particularité de sa bouteille de 1 litre… 🤪Ravi de te retrouver.
Bonjour Anne-Laure, belle vidéo sur les vins d'Alsace. Un peu courte car il y a tant de choses à dire sur cette région viticole. Juste quelques infos complémentaire, le Pinot Blanc est appelé Klevner ou Clevner et un autre cépage peu rependu mais très recherché est le Klevener d'Heiligenstein (Savagnin Rose) qui est différent du Klevner (Pinot Blanc). Donc attention aux consommateurs de ne pas confondre les deux types de vin.
Très chouette vidéo qui résume bien l'essentiel :)
Anne-Laure, quel plaisir de te retrouver ! Tes vidéos sont toujours très instructives. Bien que j'aie bu pas mal de fois du vin d'Alsace (riesling, gewurz et pinot noir spécialement), j'ignorais pas mal de choses sur ces vins en général. Merci et à bientôt !
Merci beaucoup !
Bonjour Anne-Laure, et merci pour cette nouvelle vidéo. Serait-il possible d'ajouter dans ces vidéos un point sur le changement climatique qui va avoir, voire a déjà, un impact sur toutes les régions viticoles françaises (quels sont les cépages les plus résistants, quelles sont les adaptations déjà en cours, etc.) ? Car la situation ne sera pas stable à court ou moyen terme.
Merci !
Anne-Laure vous ête bellissima!
il y a t 'il des règles pour l' edelzwicker ?
Oui c'est vrai qu'on en a pas parlé dans cette vidéo ! Voici la page dédiée à l'Edelzwicker sur le site officiel des vins d'Alsace : www.vinsalsace.com/fr/gouts-et-couleurs/cepages/vins-dalsace-dassemblage/edelzwicker-dalsace/
Bonjour, j'habite en Alsace depuis 12 ans, l'edelzwicker est le vin de bas d'échelle, un assemblage de différents cépages sans obligation de quantité. Je recommande plutôt le "Gentil" un assemblage ayant plus de règles et permettant d'avoir une meilleur qualité pour un vin d'assemblage Alsacien.
Madame, peut-on boire du vin lorsque l'on a la diabètes?
Un petit mot sur les vins de glace, ou est-ce qu-officiellement y a que des vendanges tardives?
Voici ma vidéo au sujet des vins de glace : czcams.com/video/pmKSA0RBQvc/video.html et la page dédiée aux vins de glace sur le site officiel des vins d'alsace : www.vinsalsace.com/fr/terroirs/lexique/vin-de-glace/