sehr schön, wie am ende des videos der anschnitt gezeigt wird 😂. es lässt sich gut erkennen, aus wieviel (rest) stücken der "schinken" zusammengesetzt ist. also für mich hört die bezeichnung schinken auf, wenn man mit polterei das eiweiss aus dem fleisch herauszieht um die teilstücke dann miteinander zu verpressen. die natürlichkeit geht dabei verloren und meiner meinung nach sollte man solche produkte nur noch pressfleisch nennen dürfen.
warum schneidet man die beiden Teile auseinander um sie dann wieder zusamm zu kleben so ein Schwachsinn. lasst es doch in einem Stück so wie soe aus dem Schwein schon kommen
Gibt es das Video auch in Deutsch?
Danke
Excelent! Am văzut, la rude, un asemenea vas, primit de la un neamț, în timpul războiului, se face cea mai bună șuncă presata posibilă!
师傅，这些设备都是叫什么名字？在那里可以买到？您往肉里打的调料水配比可以公开吗？
Sole-Rezept? Dürfen? Danke!
wie bekomme ich die klebeeigenschaft ohne maschine hin?
Nie sollte man den Metzger fragen wenn man nicht angelogen sein will.
Landauf, Land ab heißt dieser Schinken Metzgerschinken, um zu suggerieren dass es ein "Edler Schinken" sein soll und nicht nur Schabefleisch.
was soll das video? wer soll das nachmachen? völlig daneben.
sehr schön, wie am ende des videos der anschnitt gezeigt wird 😂. es lässt sich gut erkennen, aus wieviel (rest) stücken der "schinken" zusammengesetzt ist. also für mich hört die bezeichnung schinken auf, wenn man mit polterei das eiweiss aus dem fleisch herauszieht um die teilstücke dann miteinander zu verpressen. die natürlichkeit geht dabei verloren und meiner meinung nach sollte man solche produkte nur noch pressfleisch nennen dürfen.
warum schneidet man die beiden Teile auseinander um sie dann wieder zusamm zu kleben so ein Schwachsinn. lasst es doch in einem Stück so wie soe aus dem Schwein schon kommen
Die Musik ist Mist so von kaka unglaublich