My husband's favorite recipe! Classic pasta carbonara recipe

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 26. 09. 2022
  • My husband's favorite recipe! Classic pasta carbonara recipe
    ●●Subtitles are available in all languages. 💡 YOU CAN ENABLE SUBTITLES by clicking the [cc] text at the top right and the three dots at the top right of the video and clicking TRANSLATE●●
    This is truly an incredibly delicious dish that needs to be prepared very carefully! 😋
    Classic carbonara pasta recipe!
    All your friends will be amazed! 💖🥰💖
    Ingredients:
    ● Pancetta - 3.5 oz
    ● Spaghettoni - 0.5 lb
    ● Salt, black pepper
    ● 3 egg yolks
    ● Parmesan - 1.5 oz
    Enjoy your meal! 😘
    My friends if you liked this video you can help to grow the channel:
    👍 Rate the video! We will be very happy, this is important for the further development of the channel!
    WRITE A COMMENT or ask a question! I'll be happy to answer you!
    📢You can share this video with your friends on social networks. Click + and the recipe will be saved on your page!
    💡 Subscribe to the channel: / @herzhaftundlecker
    🔔 Click the bell to see new recipes!
    Thanks for checking out this recipe!
    #Hearty_and_delicious
    #Recipe
    #PastaCarbonara
    #Dinner

Komentáře • 333

  • @herzhaftundlecker
    @herzhaftundlecker  Před rokem +6

    ❗Bitte aktivieren Sie Untertitel in Ihrer Sprache 🙋🏼‍♀ Danke fürs Zuschauen 🤗
    ❗Please enable subtitles in your language 🙋🏼‍♀ Thanks for watching 🤗

  • @veselinatanasov5204
    @veselinatanasov5204 Před rokem +1

    Die Musik ist großartig, sie strahlt Aristokratie und Ruhe aus, eine hervorragende Kombination von Utensilien und Geschirr!

  • @pedrososa9160
    @pedrososa9160 Před rokem +2

    Que simple y a la vez se ve deliciosa, la voy a poner en práctica,gracias!!!

  • @nul640
    @nul640 Před rokem +5

    always fascinated by the recipes served here 😍

  • @adeliagrimaldacamposmeza1719

    Excelente y sencilla para hacer! saludos desde Lima, Perú

  • @takonatural
    @takonatural Před rokem +2

    凄く美味しそう、作るのも難しくなさそうで真似したくなる
    休日に作ってみます😋

  • @nicolaurso6382
    @nicolaurso6382 Před rokem +43

    You have been very respectful of the traditional recipe. If you can find it, replace the Parmigiano Reggiano with Pecorino Romano D.O.P. and then you can't miss the toasted black pepper. Brava!

    • @keltic.
      @keltic. Před rokem +2

      nn gli hai detto di sostituire la pancetta col guanciale

    • @nicolaurso6382
      @nicolaurso6382 Před rokem +4

      @@keltic. Non volevo fare il solito italiano precisino e rompi balle sulla nostra cucina. Il guanciale non deve essere semplice da trovare in Germania. Lei ha colto lo spirito della ricetta e va bene così. 😁😁

    • @keltic.
      @keltic. Před rokem +2

      @@nicolaurso6382 il guanciale e' arrivato anche in svezia, ed altri posti europei dove ho vissuto figuriamoci in germania se nn c'e'...

    • @Cevolus0
      @Cevolus0 Před rokem

      @@keltic. é la versione bolognese della carbonara (quando ancora c'erano i bolognesi a Bologna).
      Io la preferisco ...non é necessario annegare nella sugna del guanciale o nel sale del pecorino..a meno che non la accompagni con un fiasco de li Castelli e due ore di pennica.

    • @keltic.
      @keltic. Před rokem +2

      @@Cevolus0 sinceramente nn ho mai sentito della versione bolognese della carbonara, lo leggo adesso lol

  • @jimcook3882
    @jimcook3882 Před rokem +1

    Absolutely beautiful video and recipe. Thank you!

  • @jamesgoggi4089
    @jamesgoggi4089 Před rokem +11

    Nice! I don't know if you can get them, but the "classic" carbonara is with pecorino romano cheese (not parmesan) and guanciale (not pancetta)

  • @user-om7qf7ur9t
    @user-om7qf7ur9t Před rokem +3

    ما شاء الله رائع 😋👌👍💞

  • @cocinacaseraconelena
    @cocinacaseraconelena Před rokem +2

    Riquísimos los spaghettis. Me encantan.😊👍

  • @kathleenelliott1437
    @kathleenelliott1437 Před rokem +2

    It looks easy to make and delicious. Going to try it

  • @user-uw8ro9dg8w
    @user-uw8ro9dg8w Před rokem +2

    Спасибо Вам, обожаю пасту 😀

  • @luongduc9119
    @luongduc9119 Před rokem

    Super pasta! 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @burghbrat3319
    @burghbrat3319 Před rokem

    Simple and beautiful, thank you.

  • @marceloisern5913
    @marceloisern5913 Před rokem +1

    👏👏 ...muy RICA , se vee... ya la probaremos , aca desde SAN RAFEL , MENDOZA..ARGENTINA

  • @kainullvier
    @kainullvier Před rokem +1

    Uiiii das sieht köstlich aus !

  • @williwilson569
    @williwilson569 Před rokem +1

    Musste es gleich nachmachen meine Frau war begeistert, und das will was heissen😉😉Grüsse aus der Schweiz

  • @radu2756
    @radu2756 Před rokem +3

    Super!

  • @tomaszjasinski3199
    @tomaszjasinski3199 Před rokem +3

    I did a few your recipes and they're fantastic Poland.

  • @petrahoidn6419
    @petrahoidn6419 Před rokem

    Ich sehe deine Rezepte aus Deutschland und werde sie demnächst alle nachkochen

  • @akim2342
    @akim2342 Před rokem

    This would make a beautiful ringtone

  • @canisinumbra
    @canisinumbra Před rokem +4

    Guanciale, Pecorino Romano, egg and black pepper: that’s the classic Carbonara.

  • @user-ri9kl4ni2l
    @user-ri9kl4ni2l Před rokem +2

    Очень аппетитно, беру на заметку. Благодарю💐
    Привет из России.

  • @gibosoft
    @gibosoft Před rokem +5

    Ottima versione, se usassi il guanciale di maiale al posto della pancetta, come da tradizione romana, il gusto sarebbe ancora migliore. 😁💝

    • @herzhaftundlecker
      @herzhaftundlecker  Před rokem +1

      Grazie per aver guardato! Siamo felici di vederti sul nostro canale!

    • @andresvalents935
      @andresvalents935 Před rokem +1

      MADDECHÈ?
      IL PECORINO ROMANO D.O.P..e solo quello. Il parmigiano usatelo per le lasagne alla bolognese!

  • @samueltobelemmarquez8582

    Gracias para el sábado con mucho queso

  • @Walter_Birantana
    @Walter_Birantana Před rokem

    Amazing recipes, much appreciation from Uganda

  • @choko9725
    @choko9725 Před rokem

    Thank you for the great recipe for carbonara sauce using eggs.

  • @c-historia
    @c-historia Před rokem

    Bellissimo video!

  • @carltoncokley7732
    @carltoncokley7732 Před rokem

    Interesting dish

  • @marcallegri5248
    @marcallegri5248 Před rokem

    Bravissima 👍👍👍

  • @ludmilaslezakova6927
    @ludmilaslezakova6927 Před rokem +1

    Slovensko, vyborne, dakujeme

  • @cuvanaz
    @cuvanaz Před rokem

    여기는 한국입니다..
    훌륭한 레서피 감사합니다
    참고해서 만들어볼게요..^^

  • @ednildesazevedo2886
    @ednildesazevedo2886 Před rokem +2

    Maravilha!

  • @imredory4516
    @imredory4516 Před rokem

    Greeting from Budapest. Many thanks.

  • @santologiudice1646
    @santologiudice1646 Před rokem

    Komplement. Your rezept ist vollkommen. Tuchtig.🥂

  • @user-wv6wz7hq9x
    @user-wv6wz7hq9x Před rokem

    I' m watching yor recip from Russia. It's so good

  • @Malacite
    @Malacite Před rokem

    Very nice ^^ I like to mix in a bit of white wine and whipping cream into mine

  • @adriannamatamiranda4372
    @adriannamatamiranda4372 Před rokem +2

    Me encanta todo lo que guisas!!!
    Felicidades!!!
    Son recetas muy fáciles de hacer!!!
    Y las hago....saben muy exquisitas!!!
    Saludos y bendiciones desde Veracruz, México!!!
    😘🙏❤

  • @petunt1954
    @petunt1954 Před rokem

    best pasta 🇮🇹💙

  • @sapin101
    @sapin101 Před rokem

    Montréal, Canada je vais l'essayer facile, rapide et ça l'aire super bon. 👍

  • @jujucava991
    @jujucava991 Před rokem

    Sympa la recette Merci

  • @hertaberger291
    @hertaberger291 Před rokem

    LG aus Tirol 🌺

  • @DoulosHupsistos
    @DoulosHupsistos Před rokem +2

    The Classical Carbonara! :) A few ingridients, powerful flavour! Bravo... 👏👏👏

    • @daviderossibeccaria3467
      @daviderossibeccaria3467 Před rokem +2

      It's NOT carbonara pasta, it's not like that, wrong ingredients, wrong procedure!

    • @AntonioBuonanno90
      @AntonioBuonanno90 Před rokem +1

      @@daviderossibeccaria3467 azz per lui è la classica carbonara haahahahah, ma che si mangiano questi .

    • @montecarlo9952
      @montecarlo9952 Před rokem

      @@AntonioBuonanno90 Il problema non é che hanno proposto una loro ricetta, ma che l'hanno chiamata ''classica''...senza guanciale e pecorino ahahahahah
      Non so se alla fine almeno hanno messo il pepe, non sono riuscito a vedere questo video fino alla fine tanto era sbagliato.

    • @AntonioBuonanno90
      @AntonioBuonanno90 Před rokem

      @@montecarlo9952 ormai questi si inventano piatti dal nulla e li spacciano per tradizionali.
      ma che cazzo ci vuole a fare una ricerca su google e capire qual è la vera carbonara...

  • @georgetaungureanu9589

    Apetisant !

  • @alicehung4441
    @alicehung4441 Před rokem

    🍝🍝🍝😍🥰😂🤤watch from 🇺🇸 😉好吃

  • @DimitrijeLukic
    @DimitrijeLukic Před rokem +1

    Que delicia ❤ Gracias.

  • @domenicodeamicis7372
    @domenicodeamicis7372 Před 9 měsíci

    Domenico from Italy ❤

  • @tomaszkrawczynski9378

    Polen meldet sich👍

  • @gnagna2097
    @gnagna2097 Před rokem +6

    Meglio non scrivere classica perché è guanciale e pecorino,
    Oltre il titolo sono dell'opinione che ognuno deve mangiare come preferisce quindi va benissimo,
    Però ci sono dei consigli, ti piacerà di più e fa piacere che la cucina italiana venga apprezzata,
    La pasta era asciutta, questa deve essere cremosa ancora prima di inserire la "crema di uovo"
    Devi mettere più acqua di cottura,
    Altro errore, devi mettere l'olio in padella, la pancetta non rilascia grasso come il guanciale,(al guanciale non ci va l'olio)
    Inoltre la crema era poca, e la crema va portata a temperatura,aggiungi l'olio della pancetta nell'uovo, solo alcuni dei consigli
    È molto basica ma lavorandoci si può fare una delizia,

  • @ewapaciorek8551
    @ewapaciorek8551 Před rokem +5

    Witam serdecznie, jestem Polką.
    Przepis jest super. Dzisiaj robię właśnie to danie. Pozdrawiam

  • @enki6578
    @enki6578 Před rokem +2

    Bravissima ! Raro di trovare la ricetta giusta o quasi 👍😉

    • @montecarlo9952
      @montecarlo9952 Před rokem +3

      Ricetta giusta? Guarda che é tutta sbagliata, dall'inizio alla fine, Questa non é carbonara.

  • @wimolthof7077
    @wimolthof7077 Před rokem +1

    super mache ich samstag gruss aus Holland

  • @pistiszepesi7634
    @pistiszepesi7634 Před rokem +1

    Hungary.We made a few and thank you for the tasty recipes ❤️

  • @marcoscajola6856
    @marcoscajola6856 Před rokem +2

    Brava! Fatta davvero bene 👏🏼👏🏼👏🏼

    • @danilolauri6342
      @danilolauri6342 Před rokem +2

      ma de che?fatta con la pancetta?ma fate i seri

    • @daniele8474
      @daniele8474 Před rokem +3

      Il guanciale il pecorino e poi il pepe nero va' fatto tostare, ma siete italiani?

    • @montecarlo9952
      @montecarlo9952 Před rokem +1

      Fatta bene??? Tu non sei italiano, vero?

  • @rihamalaaeldin7936
    @rihamalaaeldin7936 Před rokem

    I like your syle Iam from egypt

  • @marcuswippi850
    @marcuswippi850 Před rokem

    Deutsch. Statt dem Schinken geht auch geräucherter Schweinebauch sehr gut 👍 und ein Hauch Knoblauch.

  • @user-yb7ip5qv2c
    @user-yb7ip5qv2c Před rokem

    やっぱ卵黄がいいよね

  • @user-yf6iz9mp5t
    @user-yf6iz9mp5t Před rokem

    يمي حبيت

    • @user-yf6iz9mp5t
      @user-yf6iz9mp5t Před rokem

      بسم الله شكرا كثيرا نحن ندعوكم لمشاهدة الفيديوهات الخاصه بنا وإبداء الرأي لكى نكون على تقدم شكرا على التعرف عليكم

  • @ronaldobs435
    @ronaldobs435 Před rokem +4

    Sensacional essa receita 🍜🍜🍝🍝😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇧🇷🇧🇷

  • @daiapereira7217
    @daiapereira7217 Před rokem

    Assistindo de Portugal

  • @pasanthikaperera7213
    @pasanthikaperera7213 Před rokem

    Srilanka 🇱🇰

  • @user-md8wh5rm8n
    @user-md8wh5rm8n Před rokem +2

    Хороший рецепт!!

  • @TheScepticalThinker
    @TheScepticalThinker Před rokem

    Perfect 😋

    • @daviderossibeccaria3467
      @daviderossibeccaria3467 Před rokem +1

      What? Perfect?
      It's NOT carbonara pasta, it's not like that, wrong ingredients, wrong procedure!

    • @TheScepticalThinker
      @TheScepticalThinker Před rokem

      @@daviderossibeccaria3467 go crying somewhere else everyone is doing stuff however someone wants

    • @montecarlo9952
      @montecarlo9952 Před rokem +1

      @@TheScepticalThinker yes, but you must not write ''classic recipe''... if it is wrong!

  • @paulinapingkan2023
    @paulinapingkan2023 Před rokem

    The sauces looks different more smoother and liquid, do you put pasta water in it?

  • @MarieFlora
    @MarieFlora Před rokem +3

    Eu também gravo vídeos de receitas e comendo. A sua comida tá perfeita! Bom apetite 💚

  • @pannapasquali3510
    @pannapasquali3510 Před rokem +1

    Er guancialeeeeeeeee

  • @JezterTV
    @JezterTV Před rokem

    Nicht schlecht. Besser wird es mit Pecorino Romano und vom schwarzen Pfeffer muss deutlich mehr, als nur eine Prise rein.

  • @hurricanemaude795
    @hurricanemaude795 Před rokem +2

    You should use pecorino instead of parmigiano, but it's okey, there are people in Italy that use parmigiano, mostly in the north. it's okey to use pancetta instead of guanciale (I understand is not very easy to find in another country) or you can use smoked bacon... Your recepie is good and tasty, but put some black pepper at the end.
    Approved 👍💚🇮🇹❤️

  • @user-gp7vm2tm9r
    @user-gp7vm2tm9r Před rokem

    Vladivostok, Russia

  • @MarieFlora
    @MarieFlora Před rokem +1

    🧡🧡

  • @andreakroll4940
    @andreakroll4940 Před rokem +2

    Das sieht sehr einfach aus. Für das original römische Rezept benutzt man allerdings Guanciale anstatt Pancetta. Das schmeckt noch ein bisschen intensiver. LG

    • @wowat
      @wowat Před rokem +1

      Ausserhalb Italiens leider sehr schwer zu erwerben.

    • @simonascacchi145
      @simonascacchi145 Před rokem +3

      Und Pecorino anstatt Parmigiano. Und Pfeffer dazu

    • @dany-vt9xy9jy6w
      @dany-vt9xy9jy6w Před rokem +4

      Guanciale bestellt. Das wird ne teure Carbonara. Aber ich möchte sie endlich mal richtig original machen. Ich nehm sonst schnöde Schinkenspeckwürfel. Ich bin gespannt und schön groben Pfeffer noch drauf 😊

    • @simonascacchi145
      @simonascacchi145 Před rokem +1

      @@dany-vt9xy9jy6w guten Appetit! 😋

    • @daniele8474
      @daniele8474 Před rokem

      Oltre agli ingredienti sono stati sbagliati i passaggi

  • @isabellahinz7877
    @isabellahinz7877 Před rokem +2

    Pasta super 👍😋

  • @ciroanselmi1901
    @ciroanselmi1901 Před 8 měsíci

    Buonaaaa

  • @merymoore9514
    @merymoore9514 Před rokem

    👍👍

  • @wowat
    @wowat Před rokem +2

    Replace the Parmigiano by Pecorino and it will be perfect!

  • @chumdog90
    @chumdog90 Před rokem +2

    Delicious!!!

  • @davidesperanza5413
    @davidesperanza5413 Před rokem

    They seem have a "good face" even for a person that eat carbonara every two weeks. Brava!!!

  • @flashcloud666
    @flashcloud666 Před rokem

    Your husband has good taste.

  • @22505
    @22505 Před rokem

    Hallo. Im Video steht in minute 2:45 was von Eiweiss. Sie haben doch kein Eiweiss benutzt? Und was macht man mit dem Eiweiss? Kann man es nicht auch für Carbonara benutzen?

  • @ChrisTuckerPhotography

    not bucatini? beautiful pancetta! cant get that where i am

  • @jacopomanfreda
    @jacopomanfreda Před rokem

    Der Pfeffer sollt herzhaft sein.
    Letzlich muss ich sagen, wie Italiener, dass Sie ein guter Werk gemacht haben.
    Und sie ist ohne Sahne perfekt 😃😃🤙🤙🤙🤙

  • @emilaslan8452
    @emilaslan8452 Před rokem +1

    Next time try doing the authentic recipe: guanciale instead of pancetta and pecorino instead of parmigiano ;)

  • @joseluislozanoquiroz721
    @joseluislozanoquiroz721 Před rokem +2

    MIL FELICIDADES Y FELICITACIONES MIL!!! ACOMPAÑAMOS TU RICA RECETA CON NUESTRO BUEN Y RICO CAFÉ PERUANO ESPECIAL ORGÁNICO Y ECOLÓGICO, A LA DISTANCIA UN ABRAZO JLL SALUD SALUD!!! ☕☕☕🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @jorge47
    @jorge47 Před rokem

    Spain / España

  • @deborafiori9364
    @deborafiori9364 Před rokem

    La vera carbonara si fa con il guanciale e il pecorino 👍

  • @Cookingathomee
    @Cookingathomee Před rokem

    I am looking at the recipe from Iran

  • @francescogallina2559
    @francescogallina2559 Před rokem +6

    The cheese for carbonara isn't the parmigiano, is the pecorino. Beside, the right meat is the guanciale and not pancetta.

    • @cosmoemanuele5139
      @cosmoemanuele5139 Před rokem

      Francesco perdonami ma quello anche se assomiglia al parmigiano non è parmigiano, quella anche chiamate pancetta somiglia a un trancio di prosciutto, le uova vengono separate dal tuorlo manca pepe nero completamente e non so se hai visto la cottura degli ingredienti…. Da incubo questa non somiglia affatto alla carbonara mi stupisco che sembri italiano

  • @remymenegaz831
    @remymenegaz831 Před rokem +1

    Votre mari à beaucoup de chance de vous avoir, une vrai championne culinaire! bravo Madame...

  • @atides33
    @atides33 Před rokem +3

    You can't call it "classic" unless you use guanciale, Pecorino Romano, and a healthy amount of black pepper. Also traditionally, Romans use the whole egg, but just egg yolks is becoming more popular there.

  • @maurochiovenda3305
    @maurochiovenda3305 Před rokem

    🤙

  • @albertoalbonico9765
    @albertoalbonico9765 Před 18 dny

    Molto ben fatta, complimenti! Su youtube col nome Carbonara ho visto le cose più incredibili! panna, funghi, di tutto! Se da voi si trova ti consiglio di usare il guanciale al posto della pancetta, ma va già bene così

  • @klaudianowak4755
    @klaudianowak4755 Před rokem +4

    Tak piękny boczek ciężko znaleźć w sklepach mięsnych.

    • @angelocavaliere4196
      @angelocavaliere4196 Před rokem +1

      Invece della pancetta la ricetta originale prevede il guanciale.
      A me piace anche con la pancetta

  • @user-ke3no7ke5i
    @user-ke3no7ke5i Před rokem +1

    я из дагестана

  • @cmp8119
    @cmp8119 Před rokem

    Qual a sua cidade?😻

  • @Bezimeni083
    @Bezimeni083 Před rokem +2

    Думала, что никогда не приготовит. Как же медленно! Высасывание времени!

  • @canalmax2228
    @canalmax2228 Před rokem

    Tiene que ser un poco mas liquida....en Italia ponemos tambien un poco de clara de huevo
    y no solo la yema en el extranjero pongono nata🤣🤣...y la receta original en vez de panceta se usa el guanciale....o sea la mejilla me parece se diga en Español......👋👋

  • @mihaljsiladji4419
    @mihaljsiladji4419 Před rokem +2

    250g Spageta
    150g Slanine(Gvancale)
    100g Pekorino Romano(sir od ovcijeg mleka)
    3 zumanca+jedno celo jaje(nije greska ni staviti cela jaja)
    Voda u kome se kuvale spagete(jedna solja)
    Biber

  • @carmelodimaria3369
    @carmelodimaria3369 Před rokem

    👍👍👍❤️🇮🇹

  • @frazzngarth
    @frazzngarth Před rokem +1

    Pancetta e parmigiano nella carbonara?
    Potrebbe valere una denuncia...