Super recette si on a une échalote et j'ai plus d'échalote... ni de fond de veau !!! Me reste plus qu'a faire les courses. P.S. ne pas oublier la viande, sinon j'aurai l'air con. Aïoli de Niolon P'tain le vin rouge aussi...
Je ne sais pas si le café supporte l'ébullition, cependant on peut juste supprimer le vin de la recette sans que se soit un grand préjudice. Après beaucoup de liquide peuvent faire l'affaire, style bouillon de légumes, de boeuf, du fond de veau, de la crème, et même de l'eau :=)
Merci Chef pour la transmission de votre savoir à travers toutes ces recettes au top .... C'est l'apanage des grands cœurs.. Bravo !
De rien Jam merci beaucoup à toi aussi !
MERCI. Oui, les incontournables ! C'est tellement bon, de bons souvenirs dans les bistrots Parisiens. Bonne continuation
De rien Fara merci aussi à toi bon début de week end :)
Merci beaucoup ! Vraiment sympa cette sauce. Vite faite, elle va agrémenter mes futurs plats.
De rien Ju !
Tutoriel sympathique...merci pour tes idées...Mck
Merci Marie de rien ;)
Encore une succulente recette 👍
Merci Yen :)
Je l ai fait et un délice ,muchas gracias Jefe
La sauce échalote c'est top merci du retour Antho :)
Recette adoptée, merci.
Avec plaisir tonton merci pour le message 😊
Mmm😍😍merci toi topp chef
De rien Amel :-)
Simple et efficace !!!! Comme toutes bonnes choses devraient être
Merci Karim !
mai l a viande ai froide trop attendue
...Voilà tout simplement délicieux ,ont reste simple ,et on se regale .merci a toi mon ami !
De rien Beda ;)
Bonjour on peut le faire aussi avec du Porto rouge
Oui Louna !
Trop fort 💪💪
Merci Ricardo :)
Super recette si on a une échalote et j'ai plus d'échalote... ni de fond de veau !!! Me reste plus qu'a faire les courses.
P.S. ne pas oublier la viande, sinon j'aurai l'air con.
Aïoli de Niolon
P'tain le vin rouge aussi...
Merci Tonio, si j'avais eu des lardons je t'aurai fais une omelette au lard seulement j'ai pas d'oeuf, oublie rien ;)
@@100GOURMAND je vois que tu connais tes classiques. A bientôt.
Merci❗ 👍👏🙋
De rien Christina :)
👍👌
merci mon ami
Ca change des dernières recettes! Du coup, je me demande avec quel parfum de glace ça irait le mieux… Mouarf!!! ;-)
Glace viande hachée ça tue ;-)
Héhéhé! ;-)
bonjour il est 8h mais je me la ferais bien quand même cette petite viande saucée
Bonjour Christian, moi perso j'ai pas d'heure c'est mon ventre qui commande ;)
@@100GOURMAND absolument
au calme!!
Ah oui dans le bruit ça endort les papilles :)
Berk
:=)
Bonjour Chef ,
Merci pour cette recette j'ai enfin compris comment faire cette sauce.
Bonne continuation.
De rien Assia génial, passe un bon week end ;)
Oui frites/haricots verts
le top !
Et si on remplaçait le vin rouge par du café ?..
Je ne sais pas si le café supporte l'ébullition, cependant on peut juste supprimer le vin de la recette sans que se soit un grand préjudice. Après beaucoup de liquide peuvent faire l'affaire, style bouillon de légumes, de boeuf, du fond de veau, de la crème, et même de l'eau :=)
Pour 5 personne je fait x5 pour les G
Non 2 et demi ça suffit
Pendant ce temps-là, la viande est froide !
T'as le micro onde ou l'étuve à 60°