Come si fanno le pallottine o polpettine di carne ? Mío padre era di Bussi sul Tirino es ii sonó finito in Ecuador da cui Le mando i miedo saluti ed auguri.
Dipende da te e dal sugo che usi. Di norma sono 2-3 mm . Lo spessore della pasta deve essere uguale alla distanza che hai tra i fili della chitarra, dato che puo variare tra una chitarra e un'altra. Se hai una 80 corde allora lo spessore sara diverso da una 60 corde, Ricorda che la pasta deve essere quadrata. Quindi inposta lo spessore della tua tirapasta in modo tale corrisponda con la distanza delle corde. ( Prova con un pezzettino di pasta, la tiri e provi a farla passare tra le corde)
ciao Luisa, vorrei acquistare lo strumento in questione (la chitarra) ,ma qui dove abito io , in Sicilia, non si trova. potresti, per favore, dare un indirizzo di qualche negozio di casalinghi, odi un artigiano, dove potermi rivolgere per acquistarla? Ne ho comprate due su internet ma...una vera truffa! Scusa per il disturbo e grazie.
Yo tambien la hago con la harina de grano duro, tambien se puede hacer como la senora, depente de como la sueles comer. La ricetta de la pasta con huevo te piede 1 huevo casa 100 gramos de harina (si te gusta mas liviana echale 1 cada 200), la sal y yo le echo tambien un poquito (que sea un poquito) de aceite comun, no de oliva porqué te va a salir demasiado pesada, para que no se pegue. Si te das cuenta que es un poquito dura (eso depente de la harina que estas utilizzando) echale tranquilamente un poquito de agua hasta que no resulte de la consistencia que tu quieres.
Ma come si capisce se è "accordata"…? 😅 Li ho fatti oggi per la prima volta ma da un lato le corde sono più tese e si taglia bene, dall'altro sono mollicce e fa un po' più fatica!
Appena arrivata la chitarra signora, non vedo l'ora di provarla.😊
Ottimo! Mi faccia sapere come va :)
@@lericettediluisaabruzzesi è andata bene signora. Mi sono veramente divertito 😊
Veramente brava
Grazie 🤩
Fantastiche anch'io sono appassionata dei spaghettini alla chitarra complimenti
Anche noi li facciamo così in Abruzzo brava 🙂🥰 con il sugo con le costine salsiccia macinato gli odori una squisitezza
Grazie mille :)
Bella spaghettata grazie
Grazie Victor :)
0:14 Buona la Pasta, Bello il suo Nome ❤️🎸
Grazie! Da provare :)
bravissima!
Grazie ❤
Devono essere buonissimi complimenti .
Gracias por este video.
😉🙂
Beautiful ❤ In which way, we can dry pasta?
Thank you. The pasta should not be dried
and what can I do, if I like to be dry ( if I make a lot of pasta, at once)...thank ❤️
احسنت
Come si fanno le pallottine o polpettine di carne ? Mío padre era di Bussi sul Tirino es ii sonó finito in Ecuador da cui Le mando i miedo saluti ed auguri.
Però la devi Stendere con il matterello non con la macchinetta
Vanno bene entrambi :)
Posso chiedere che spessore ha la pasta? Intendo che numero mettere nella macchina affinché l' impasto sia del giusto spessore?
Dipende da te e dal sugo che usi. Di norma sono 2-3 mm . Lo spessore della pasta deve essere uguale alla distanza che hai tra i fili della chitarra, dato che puo variare tra una chitarra e un'altra. Se hai una 80 corde allora lo spessore sara diverso da una 60 corde, Ricorda che la pasta deve essere quadrata. Quindi inposta lo spessore della tua tirapasta in modo tale corrisponda con la distanza delle corde. ( Prova con un pezzettino di pasta, la tiri e provi a farla passare tra le corde)
Boa tarde , essas fios são de nylon ?
Si
Puoi dirmi a che numero la passi x capire lo spessore.. Grazie
due o tre. Tua preferenza. 3:23 guarda la didascalia in basso, " di circa 2 mm"
Igual 200 gramos de harina de semola de grano duro fue lo que usé
ciao Luisa, vorrei acquistare lo strumento in questione (la chitarra) ,ma qui dove abito io , in Sicilia, non si trova. potresti, per favore, dare un indirizzo di qualche negozio di casalinghi, odi un artigiano, dove potermi rivolgere per acquistarla?
Ne ho comprate due su internet ma...una vera truffa!
Scusa per il disturbo e grazie.
Io ho comprato uno al mercato
Amazon
5 huevos me pareció demasiado. Hice la receta tal como en el video,pero no fué posible.Compré harina de semola de grano duro y me fue muyyyy mal
Yo tambien la hago con la harina de grano duro, tambien se puede hacer como la senora, depente de como la sueles comer.
La ricetta de la pasta con huevo te piede 1 huevo casa 100 gramos de harina (si te gusta mas liviana echale 1 cada 200), la sal y yo le echo tambien un poquito (que sea un poquito) de aceite comun, no de oliva porqué te va a salir demasiado pesada, para que no se pegue.
Si te das cuenta que es un poquito dura (eso depente de la harina que estas utilizzando) echale tranquilamente un poquito de agua hasta que no resulte de la consistencia que tu quieres.
Vedo che l'impasto non è steso molto sottile
3 mm. La section doit être carrée
2 mm
English please
Ma come si capisce se è "accordata"…? 😅 Li ho fatti oggi per la prima volta ma da un lato le corde sono più tese e si taglia bene, dall'altro sono mollicce e fa un po' più fatica!