KUZU KAPAMA TARİFİ...

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 15. 09. 2017
  • KUZU KAPAMA
    MALZEMELER
    1 kg kuzu eti
    2 su bardağı pirinç (iki tatlı kaşığı tuz ile yarım saat kadar ıslatıyoruz)
    5 adet küçük soğan
    2 adet domates
    1 adet kırmızı veya 3 adet sivri biber
    Bir tutam maydanoz
    ½ kutu konserve domates
    1 yemek kaşığı salça
    1 yemek kaşığı tereyağ
    sıvıyağ
    tuz, karabiber
    1 adet yağlı kağıt
    YAPILIŞI
    Tepsinin içine önce etleri sonra iri iri doğradığımız soğanı, biberi, mazdonozu, konserve domatesi,
    baharatları ve sıvıyağı ekleyerek iyice yoğuruyoruz ardından toprak çanağın yoksa ısıya dayanıklı bir kabın içine etlerin yarısını koyuyoruz ortasına tereyağını koyup geri kalan etleri ekliyoruz. Yalnız etlerden bir parçasını ayırıp çanağı tepsiye kapatıyoruz.Ayırdığımız etten pişmesini kontrol ediyoruz. Tepsinin kenarına 1 ½ litre kadar su ekleyip üzerine ağırlık koyup fırında yaklaşık birbuçuk saat kadar pişiriyoruz. Ardından fırından çıkarııp ıslattığımız pirinçler kenerına salınıp üzerine ıslatıttığımız yağlı kağıt serilerek pirinçler pişene kadar pişiriyoruz.
    Afiyet olsun...

Komentáře • 53

  • @emelbalatloglu9784
    @emelbalatloglu9784 Před rokem +1

    Nefis oldu olsada yesek elinize sağlık😊

  • @kadirm.6675
    @kadirm.6675 Před rokem +1

    😊

  • @elifatan351
    @elifatan351 Před rokem +1

    Defalarca kez yaptım herseferinde çok güzel bir tarif teşekkür ederim

  • @rabiaemir2541
    @rabiaemir2541 Před 2 lety +1

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu

  • @yesimer8328
    @yesimer8328 Před 4 lety +1

    elinize sağlık

  • @melekhasgenc9809
    @melekhasgenc9809 Před 4 lety +1

    ibiii bende kulaliyim😍

  • @altangok4077
    @altangok4077 Před 2 lety +1

    ellerinize sağlık çok harika

  • @gulenaypeynircioglu
    @gulenaypeynircioglu Před 5 lety +2

    Sağol teyze. Yarın deneyeceğim. Kula deyince, Kula'da 3 gün diye bir belgesel vardı küçükken izlemiştim.

  • @Asdfhjkl998
    @Asdfhjkl998 Před 4 lety +1

    Bizde kula liyizzzzzz 😀😀😀😀😀😀😀😀😀

  • @aytenintarifdefteri5437
    @aytenintarifdefteri5437 Před 3 lety +1

    Offf efsane oldu yarın kesin bu tarifi yapacağım ... Ne kadar güzel anlattınız elinize sağlık...

  • @gulercelik8591
    @gulercelik8591 Před 6 lety +1

    Elinize sağlık bacım nefis görünüyor mutlaka deneyeceğim sağolun.

  • @nilgunozdemir1453
    @nilgunozdemir1453 Před 4 lety +1

    Bravo

  • @azesudemir3102
    @azesudemir3102 Před rokem +1

    Denizlinin meşhur taş kapaması biz salça karıştırmayiz arpacık soğanlı iri doğranmış patatesli yaparız fırını olmayanlar ocak üzerinde de yapabilir orta ateşte

  • @alitoprak7336
    @alitoprak7336 Před 5 lety +1

    Çok güzel yaptınız elinize sağlık, tarifinizi beğendim deneyeceğim, şimdiden teşekkürler, ben Hatice Toprak saygılarımla

  • @minekomurcu8528
    @minekomurcu8528 Před 3 lety +1

    Çok güzel olmuş çok beğendim ellerinize sağlık takiptesiniz :))

  • @emiravc1301
    @emiravc1301 Před 5 lety +1

    Ya çok tatlısınız tarifi izlemeden beğendim inanın başarıla4

  • @arnavutarnavut8016
    @arnavutarnavut8016 Před 6 lety +1

    yenge yeni yemek yedim kahve içerken seyrediyordum karnım açıktı kolay gelsin saygılar

  • @alitoprak7336
    @alitoprak7336 Před 5 lety +1

    Afiyet olsun sizlere, çok hoşuma gitti

    • @dylanryan5125
      @dylanryan5125 Před 3 lety

      dunno if you guys gives a damn but if you are stoned like me during the covid times you can stream pretty much all the latest movies and series on InstaFlixxer. I've been watching with my girlfriend for the last couple of months :)

    • @ridgereed8163
      @ridgereed8163 Před 3 lety

      @Dylan Ryan Yup, I've been watching on Instaflixxer for months myself =)

  • @modernyemek1805
    @modernyemek1805 Před 4 lety +1

    Çok güzel oldu bütün tarifleriniz ve pratik ellerinize sağlık😋😋hayırlı ramazanlar tatlım sayfana desteğe geldim kalıcıyım bende sayfama beklerım canım bol izlenmerin olsun....

  • @gulistankarabulut9486
    @gulistankarabulut9486 Před 4 lety +1

    Bende Kulaliyim ama hiç denemedim bi tarifi aldım yapicam

  • @lydialol5335
    @lydialol5335 Před 6 lety +2

    Super olmus canim ellerine saglik kanaliniza yeni buldum hemen abone oldum kolay gelsin😊😊❤👍

  • @mukadderkkk8771
    @mukadderkkk8771 Před 4 lety +1

    Merhaba kulada kimlerdensiniz hemserim kuzu kapama peksemet höşmerim şekerli pide kulamizin en meshurlari

  • @sefayucel3852
    @sefayucel3852 Před 5 lety

    Kıremit kapta olurmu

  • @mustafakaraman1714
    @mustafakaraman1714 Před 3 lety +1

    Bizim evde sadece tepsi var

  • @hasibekasao3948
    @hasibekasao3948 Před rokem

    Göç tarifin varmı

  • @serolakserolak8541
    @serolakserolak8541 Před 3 lety +1

    Az ye teyze bizede kalsın

  • @evimeidani3475
    @evimeidani3475 Před 5 lety +1

    asu_ile_herseyden_etwas please can you translate this recipe in english????

    • @asu_ile_herseyden_etwas1431
      @asu_ile_herseyden_etwas1431  Před 5 lety

      LAMB CLOSING
      MATERIALS
      1 kg of lamb
      2 cups of rice (two teaspoons wett with salt until half an hour)
      5 small onions
      2 tomatoes
      1 red or 3 pieces of pepper
      A pinch of parsley
      ½ canned tomatoes
      1 tablespoon tomato paste
      1 tbsp butter
      liquid oil
      salt, pepper
      1 piece of greaseproof paper
      FABRICATION
      In the tray before the meat and then chop the big chives, pepper, mazdonozu, canned tomatoes,
      Add the spices and the oil and then knead thoroughly. Separate a piece of flesh and cover the dish on the tray. We control the cooking of meat. Add 1 ½ liter of water to the edge of the tray and put on weight and bake in the oven for about one and a half hours. Then we rinse out the oven and put on the surface of the rice, soaked on the greasy paper we cooked until the rice is cooked.
      Enjoy your meal...
      Google Çeviri'de aç
      Geri bildirim
      Web sonuçları
      Türkçe İngilizce Cümle Çeviri | Türkçe İngilizce Sözlük | Çevir

    • @asu_ile_herseyden_etwas1431
  • @tekinkaraca9581
    @tekinkaraca9581 Před 3 lety

    N
    .

  • @sedaarala5164
    @sedaarala5164 Před 4 lety

    Fırını kaç derecede ayarladınız

  • @hasanksaklc5984
    @hasanksaklc5984 Před 3 lety +1

    İpliği Kaytan Kulalı Şeytan dır diolar Doğrumudur acaba ?

    • @asu_ile_herseyden_etwas1431
      @asu_ile_herseyden_etwas1431  Před 3 lety

      Hahaha öyle derler ama sizce her yörenin safı şeytanı yokmu acaba ☺️

    • @hasanksaklc5984
      @hasanksaklc5984 Před 3 lety +1

      Muhakkak tabikide bizimkisi espiri mahiyetinde halk arasında fazla söylenen bir laf oldugu icin dedim 😊 hatta bir Rivayete göre Kulalılar Şeytanı Divlit dagına göndügüde söylenir 😂

  • @kartal5631
    @kartal5631 Před 4 lety +4

    14. Saniyede kapatıyorum. Katlanamıycam.

  • @gull1074
    @gull1074 Před 2 lety

    Müzik çok kötü olmuş