Hand knead pizza dough with easy pizza sauce recipe
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- Recipe(2pcs/6inch)
Pizza sauce
Ketchup 40g(2tbsp)
chilli sauce 40g(2tbsp)
Oregano 1-2pincg
pizza dough
water 100ml
sugar 1/2tbsp
yeast 1tsp
bread flour 135g(1cup)
salt 1/3tsp
สารบัญ
0:13 การผสมแป้ง
1:38 การนวดแป้ง
2:54 การทำซอสพิซซ่าแบบง่ายๆ
4:24 การขึ้นรูป
6:05 การอบด้วยเตาอบ
6:42 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน
7:17 การอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
7:44 แป้งที่อบแล้วยังไม่ใส่หน้าเก็บยังไง เก็บได้กี่วัน
7:56 วิธีใช้แป้งที่อบเก็บไว้
8:38 เนื้อแป้งที่ได้
8:54 ต้นทุนวัตถุดิบ
-----------------------------------
สูตรซอสพิซซ่าแบบง่าย(ทาได้2ชิ้น)
ซอสมะเขือเทศ 40กรัม(2ช้อนโต๊ะ)
ซอสพริก 40กรัม(2ช้อนโต๊ะ)
ออริกาโน่ 1-2หยิบมือ
สูตรแป้งพิซซ่านวดมือ(6นิ้ว/2ชิ้น)
น้ำ 100ml
น้ำตาลทราย 6กรัม(1/2ช้อนโต๊ะ)
ยีสต์ 1ช้อนชา(3กรัม)
แป้งขนมปัง 135กรัม(ถ้วยตวง)
เกลือ 1/4ช้อนชา
-----------------------
แป้งขนมปังเล็กน้อยไว้โรยตอนนวด
สูตรแป้งพิซซ่านวดมือ(6นิ้ว/2ชิ้น)
น้ำ 100ml
น้ำตาลทราย 6กรัม(1/2ช้อนโต๊ะ)
ยีสต์ 1ช้อนชา(3กรัม)
แป้งขนมปัง 135กรัม(ถ้วยตวง)
เกลือ 1/4ช้อนชา
-----------------------
แป้งขนมปังเล็กน้อยไว้โรยตอนนวด
สูตรซอสพิซซ่าแบบง่าย(ทาได้2ชิ้น)
ซอสมะเขือเทศ 40กรัม(2ช้อนโต๊ะ)
ซอสพริก 40กรัม(2ช้อนโต๊ะ)
ออริกาโน่ 1-2หยิบมือ
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
เขียงสลักชื่อ
shp.ee/xr8ttum
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
czcams.com/video/OVsWUb_VGIg/video.html
อบกระทะได้มั้ย
ป้ามาโดนใจหนูมาก ตอนนี้กำลังหาทำพิซซ่าอยู่แต่ว่าสูตรอื่นไม่ค่อยชอบ กะจะคอมเม้นให้ป้าสอนทำพิซซ่าอยู่ แต่ป้าทำมาถูกเวลามาก พน.เดี๋ยวหนูทำเลย
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
เขียงสลักชื่อ
shp.ee/xr8ttum
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ชอบที่บอกยี่ห้อของวัตถุดิบด้วย เพราะมือใหม่ที่ไม่ได้เรียนทำอาหารจะงงและสับสนมากตอนเลือกวัตถุดิบบางชนิดเช่นแป้ง แต่อยากทำออกมาให้เหมือนคุณป้าหนึ่ง
ขอบคุณความรู้ดี ๆ ครับ
ลองทำตามแล้วค่ะ คือดีงามค่ะ แอบลืมเอาส้อมจิ้มตอนอบ กลายเป็นโรตีไปเลยค่ะ 55
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ นวดแป้งง่าย เนื้อนุ่มดีมากๆ
ขอบคุณค่ะป้าหนึ่ง ทำครั้งแรก ง่ายมาก อร่อยน้ำตาไหล 🙏🏼🙏🏼
ป้าทำผลไม้ชุบแป้งทอดได้ไหมคะหนูลองไปหาดูแล้วบอกกันว่าอร่อยม๊ากกกกมากกกกเลยค่ะ
สูตรซอสพิซซ่าแบบง่าย(ทาได้2ชิ้น)
ซอสมะเขือเทศ 40กรัม(2ช้อนโต๊ะ)
ซอสพริก 40กรัม(2ช้อนโต๊ะ)
ออริกาโน่ 1-2หยิบมือ
สูตรแป้งพิซซ่านวดมือ(6นิ้ว/2ชิ้น)
น้ำ 100ml
น้ำตาลทราย 6กรัม(1/2ช้อนโต๊ะ)
ยีสต์ 1ช้อนชา(3กรัม)
แป้งขนมปัง 135กรัม(ถ้วยตวง)
เกลือ 1/4ช้อนชา
-----------------------
แป้งขนมปังเล็กน้อยไว้โรยตอนนวด
ทำแล้วเด็กๆชอบมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
มีทุกอย่างยกเว้นเเป้งขนมปัง
ลองหาซื้อตามพวกร้านที่ขายของกับซีเจดูนะคะ มีขายอยู่
ขอบคุณมากเลยนะคะ ไว้จะลองทำแล้วมาบอก
น่ากินมากค่ะต้องลองแล้วค่ะ
❤ขอบคุณน้ะค้ะที่ลงคลิปดีๆให้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
🥰
ชอบมากเลยค่ะ บอกละเอียดมากป้า ขอบคุณค่ะ
สุดยอดคลิปดีๆละเอียดมากคะ
ป้าหนึ่งมาถูกเวลามากค่ะ กำลังจะทำเป็นของขวัญให้น้องเลย
ขอบคุณมากๆ เลยค่ะป้า❤❤
หนูจะลองทำกับแม่ดูค่ะ ป้าทำออกมาดีมากเลย❤️❤️❤️
เดียวหนูเอาไปทำตามค่ะหน้ากินมาก🥰
ทันค่ะป้า
น่ากินมากเลยค่ะหนูกำลังกินข้าวอยู่พอดีเลยค่ะ😅
ยายน้อง
@@user-ie8lp8rt2z มีอะไรหรอไหม
ขอบคุณๆๆๆนะคะที่แบ่งปัน
มาชมด้วยคับ หวัดดีตอนเช้าๆคับ
ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ❤❤
อยากให้ป้าทำขนมอินทนิลด้วยคะ
ป้าทำซาลาเปาบ้างจิ ใช้แป้งอยางอื่นแทนอะคะ พอดีร้านอยู่ในเมื้องถ้าจะไปมันไกลมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ😊
แป้งสูตรนุ่มอร่อยมากๆ
ลองทำตามแล้วคืออร่อยมาก!! นี่ลงทุนไปซื้อยีสต์กับแป้งมาทำคืออร่อยจบิง
เย้ๆ
หิวเลย🥺😳🤤
ขอสอบถามคะถ้าหาแซื้อแป้งสำกรับทำพิซซ่าเลยคะต้องทำยังงัยต่อคะ..ซื้อแป้งยี่ห้อฟารีน่าถุงสีีส้มมาคะ
มอสเซอเรล่าชีสยีห้ออะไรค่ะ ยืดดีมากๆค่ะ
ป้าหนึ่งคะ รบกวนทำ นมสดโกโก้เหนียว ใส่ไข่มุกหรือ สตรอเบอร์รี่ สอนหน่อยค่ะ 🥺🥺💗
เจาะรูแป้งเผื่ออะไรคับ
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
czcams.com/video/OVsWUb_VGIg/video.html
ป้าคะใช้ขนมปังได้ไหมคะ
ใช่ค่ะ
ขนมปังทำได้มั้ยคะ
อยากกิน~💗
ป้าหนึ่งค่ะ อยากได้ พิซซ่าทอดแบบนวดแป้งเอง แบบนี้เอามาประยุกค์ทอดได้ไหมค่ะ
ว้าวๆๆๆชอบค่ะ
ขอบใจที่แบ่งปัน
♥️
ใช้แป้งสาลีได้ไหมคะ
น่าสนใจมาก
เตาอบ ในคลิป ขนาดกี่ลิตรคับ
น่ากินมากครับ
น่ากินค่ะ😉🤗
ป้าคะ แป้งนี่เเช่ตู้เย็น แช่เเข็งไว้ได้มั้ยคะ
มาเก็บข้อมูลไว่ไปทำบ้างค่ะ 😊
แนะนำนะคะ ถ้าใครทำทั้งก้อน ให้ใช้เวลาเท่าเดิมเลยค่ะ แต่ว่าเรื่องไฟ ให้ใช้ประมาณ250องศา เตาแต่ละบ้านเหมือนกันแต่บ้านเราใช้เท่านี้หน้าพิชซ่าชีสละลาย ดูหน้าทาน😄
อยากให้ป้าสอนทำโมจิค่ะ
อย่าเรียกว่าป๋าเลยค่ะเรียกน
พี่ดีกว่าเสียงยังกะวัยรุ่นอายุ20ต้นๆ
ป้าหนึ่ง ช่วยทำคลิปเป็นแบบพิซซ่าโคนหน่อยค่ะ
ทำไมคริปนี้ "นะจ๊ะ" เยอะจังคะ5555
จริงรึ😂😅😆
@@user-wg3xw2ug7u เขาไม่ได้ว่าไม่ดีนะคะ
@@user-wg3xw2ug7u อีหยังนี่บอกเขาเสือกแล้วทีตัวเองพิมพ์ถามไม่เรียกว่าเสือกหรอ
@@user-wg3xw2ug7u เอาปากหมาอะไรตัวเองรึปล่าวคือเเค่พูดเขียนอะยังสุภาพไม่ใด้เเล้วสันดานมันจะดีขึ้นหรอเวลาว่าคนเธอควรดูตัวเองก่อนว่าเราควรพูดคำหยาบใส่เขาไหมเผื่อเขาเป็น รุ่นพ่อแม่คุณแต่เขาใช้โปรไฟล์เหมือนเด็กอันนี้ไม่ได้มาเผื่ออะไรนะคะแค่อยากให้รู้ไว้จะได้จำไม่ได้สั่งสอน
@@user-wg3xw2ug7u เราขี้เกียจเขียนเราขอจบเพราะว่าอันนี้มันไม่ใช่เมนท์ที่เราจะมาด่ากัน
ขอบคุณค่ะ
มาแล้วค่ะป้า
น่ากินมาก
ป้าหนึ่งทำสูตรขนมครกให้หน่อยได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งสาลีแทนแป้งขนมปังได้มั๊ย
จะลองทำดูค่ะ แต่จะทำแป้งบางๆ หลายๆแผ่น เพราะจะหัดทำขาย แผ่น10-15บ.
จ้า
มีวิธี ทุ่นเวลานวดไหมครับ
อยากได้แบบใช้กะทะไฟฟ้าค่ะป้า
ใช้เเป้งสาลีได้ไหมคะป้า
อร่อยคะป้า แต่แป้งหนู มันไม่ทรงกลม มันเปนทรงวงรี ทำไงดีคะ🤣 ครั้งแรกเลย
ถ้าแป้งไม่ได้อบก่อน แต่ใส่หน้าไปแล้ว ใช้หม้ออบลมร้อนจะอบกี่นาทีครับ
ป้าคะหนูยากกินชูชิ
เก่งจัง
สูตรนี้นวดกับเครมได้ไหมค่ะ
ถ้าทำแต่แป้ง ไม่ต้องอบแป้ง ปั้นเสร็จแช่ฟรีสเลยได้ไหมคับ
แป้งนิ่มเกินคะไม่ได้ทรงเลยหลังจากพักแป้งไป1ชม.ทำยังไงดีคะถ้าจะโรยแป้งเพิ่มแล้วนวดต่อให้แป้งได้ทรงหน่อยได้หรือเปล่าคะ😂
น่าจะได้ค่ะ
อบกระทะได้มั้ยคะสูตรนี้
ใช้แป้งสาลีได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ อาหารที่ใส่ยีสต์จะมีรสชาติยังไงหรอคะ เคยใช้ยีสต์ยี่ห้อ( angel ) ทำขนมปัง รสชาติขนมปังที่ได้มีรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆติดมาด้วย ไม่ทราบว่าเป็นเรื่องปกติรึเปล่าคะ หรือเพราะยี่ห้อยีสต์ที่ใช้จึงทำให้มีรสแบบนี้
อยู่ที่ปริมาณการใส่ด้วย .อากาศตอนที่พักแป้งด้วย.เวลาในการหมักด้วย.ที่มีส่วนทำให้เปรี้ยว
@@zwubrsuxrkz892 ขอบคุณค่ะ
ใช้ไมโครเวฟได้ใหมคะ🥺
ถ้าเรานวดด้วยเครื่องได้มั้ยคะ นสดมือไม่สำเร็จ อีกอย่างใช้เครื่องทำวาฟเฟิลอบได้มั้ยคะ
นวดเครื่องได้ค่ะ
ป้าแชทสดนะ
ป้าค่ะออริกาโน่ใส่เยอะๆได้มัยค่ะ?
ได้เลยค่ะ
อยากได้สูตรแป้งแบบบางกรอบค่ะ😳
ถ้าทำขาย แต่งหน้าครบแล้ว วันนี้ไม่หมด เก็บยังไงคะ
หยากกินนนนนน
หากทำเยอะก็บวกปริมาณเพิ่มขึ้น
ใช่มั้ยค่ะป้า ขอบคุณค่ะ
ป้าคะ ใช้แป้งสาลีแทนแป้งขนมปังได้ไหมคะ (พอดีหนูไม่มีแป้งขนมปังค่ะ😅)
ขอตอบแทนใช้ได้คะ แต่เนื้อสัมผัสเวลาทำเสร็จแล้วจะต่างกัน
@@zwubrsuxrkz892 อ๋อค่ะ ขอบคุณค่ะ
ป้าคะใช้เเป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
ขอตอบแทนนะคะเหมือนจะใช้ไม่ได้ค่า
ใช้แป้งเอนกประสงค์ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะแต่ป้าว่ามันอร่อยสู้แป้งขนมปังไม่ได้ค่ะ
ทำตอนกลางคืน พักเเป้งถึงเช้าได้ไหมคะ
ไม่ได้
กำลังจะทำพอดีเลยแฟนแกอยากกิน
แป้งถุงสีฟ้าได้ไหมคะ
ลองอ่านข้างถุงดูน้า ถ้าเขียนว่าแป้งขนมปังก็ใช้ได้ค่ะ
มีใครอยากกินขนมที่ป้าหนึ่งทำใหม เราอยาก
ชีสแบบนี้ซื้อที่ไหนได้บ้างคะ
ตอบแทนนะคะแม็คโครมีขายค่า
ใส่เตาไมโครเวฟได้มั้ย
ไม่ได้
เดี๋ยวนี้ป้าหนึ่งทำเเต่ขนมยากๆ อุปกรณ์เยอะ หนูทำตามไม่ได้เลย ไม่มีอุปกรณ์เยอะขนาดนั้น
อันนี้ก็ถือว่าไม่ยากนะพิซซ่าของจริง อุปกรณ์เยอะกว่านี้อีก
บัวลอยยยย
ไม่มีเตาอบใช้หม้อนึ่งได้ไหมคะ
ไม่ได้
เม้นเเรก❤️❤️
สูตรนี้แป้งนิ่มมั้ยคะ
ไม่นิ่มมากค่ะ เบสิคของพิซซ่าเลย😊
แป้งดูด้านๆๆ
🙏😊
โบ๊ะเข้าให้555
😍
พี่หนึ่งน้องอยากได้สูตรแป้งเครปจีนที่มันเป็นแป้งเหนียวๆ น่ะค่ะ
อ้วนนน....กักตัว กลัวอ้วนน..แต่อยากกินชีสยืด ๆๆ ...ทำไงดี สับสนกับชีวิต 555
แป้งข้าวโพด หรอแป้งข้าวเจ้า, แป้งข้าวเหนียว... หรอไม่มีความรู้
มันติดมือกับถาดที่ใช้นวดค่ะ ทำ2รอบก็ติด2รอบมันเป็นเพราะอะไรหรอคะ แล้วตอนอบเสร็จน้องติดกระดาษรองอบด้วย(ใครรู้ช่วยตอบทีค่ะ)
เป็นเหมือนกันค่ะ ติดกระดาษ ขอผู้รู้ด้วยค่ะ
1นาที