Заточка ножей. Профиль К03 Про. Suehiro Debado. Heimcut Spirit VG10. Работа с маслом.
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- ★ Кухонные ножи Heimcut: rezat.ru/lL5k3nDH
★ Кухонные ножи Heimcut Spirit: rezat.ru/lLrp3A1a
★ Камни для заточки Suehiro: rezat.ru/lLMP6Bcj
★ Эльборовые бруски на металлоорганической связке Rezat Premium CBN: rezat.ru/lL590lVJ
★ Ножи Berger Cutlery: rezat.ru/lLKbUxI4
★ Точилки для ножей Chef's Choice: rezat.ru/lLRWxOGx
★ Мусаты для правки ножей: rezat.ru/lLDtKhZH
★ Заточные системы Профиль: rezat.ru/lLSG9IJK
★ Заточная система LXP Mechanics S-22: rezat.ru/lLWHJKo0
★ Точилки для ножей Hapstone: rezat.ru/lLI6k3pa
★ Камни для заточки Naniwa: rezat.ru/lLZQ3OvN
★ Эльборы для заточных систем: rezat.ru/lL0dv2aF
★ Алмазы для заточных систем: rezat.ru/lLTQeUY6
★ Притиры для заточных систем: rezat.ru/lL7JVhYR
★ Абразивы Shapton: rezat.ru/lLfXTn9E
★ Абразивы Boride: rezat.ru/lL9T9KgX
★ Кейсы для хранения абразивов: rezat.ru/lLk9X86Y
★ Подставки для кухонных ножей: rezat.ru/lL8zJf8a
★ Торцевые разделочные доски: rezat.ru/lLJzJJiK
★ Сумки-скрутки для кухонных ножей: rezat.ru/lLLwbUv6
✔ t.me/rkiyasov - Канал в Телеграм
✔ sponsr.ru/kiya... - Дополнительный и "неформатный" контент
✔ • О тестах Eng Subs - Видео о тестах.
✔ kiyasov.com/yo... - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ kiyasov.com/yo... - Методика тестов, зачем и почему они такие.
✔ Музыка - www.epidemicso... - месяц бесплатно
Заточка ножей. Абразивы Suehiro Debado и Эльборы Rezat Premium. Работа с маслом. В заточке кухонный нож Heimcut Spirit со сталью VG10. В работе заточное устройство Профиль К03 Про. Будем разбираться. Приятного просмотра!
★ Кухонные ножи Heimcut: rezat.ru/lL5k3nDH
★ Кухонные ножи Heimcut Spirit: rezat.ru/lLrp3A1a
★ Камни для заточки Suehiro: rezat.ru/lLMP6Bcj
★ Эльборовые бруски на металлоорганической связке Rezat Premium CBN: rezat.ru/lL590lVJ
★ Ножи Berger Cutlery: rezat.ru/lLKbUxI4
★ Точилки для ножей Chef's Choice: rezat.ru/lLRWxOGx
★ Мусаты для правки ножей: rezat.ru/lLDtKhZH
★ Заточные системы Профиль: rezat.ru/lLSG9IJK
★ Заточная система LXP Mechanics S-22: rezat.ru/lLWHJKo0
★ Точилки для ножей Hapstone: rezat.ru/lLI6k3pa
★ Камни для заточки Naniwa: rezat.ru/lLZQ3OvN
★ Эльборы для заточных систем: rezat.ru/lL0dv2aF
★ Алмазы для заточных систем: rezat.ru/lLTQeUY6
★ Притиры для заточных систем: rezat.ru/lL7JVhYR
★ Абразивы Shapton: rezat.ru/lLfXTn9E
★ Абразивы Boride: rezat.ru/lL9T9KgX
★ Кейсы для хранения абразивов: rezat.ru/lLk9X86Y
★ Подставки для кухонных ножей: rezat.ru/lL8zJf8a
★ Торцевые разделочные доски: rezat.ru/lLJzJJiK
★ Сумки-скрутки для кухонных ножей: rezat.ru/lLLwbUv6
✔ t.me/rkiyasov - Канал в Телеграм
✔ sponsr.ru/kiyasov/ - Дополнительный и "неформатный" контент
✔ • О тестах Eng Subs - Видео о тестах.
✔ kiyasov.com/youtube/results/ - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ kiyasov.com/youtube/test/ - Методика тестов, зачем и почему они такие.
✔ Музыка - www.epidemicsound.com/referra... - месяц бесплатно
Заточка ножей. Абразивы Suehiro Debado и Эльборы Rezat Premium. Работа с маслом. В заточке кухонный нож Heimcut Spirit со сталью VG10. В работе заточное устройство Профиль К03 Про. Будем разбираться. Приятного просмотра!
Добрый день. Очень интересно. Я только начинающий, что можете сказать о качестве сетов в оксиде алюминия и карбида кремния от Gritalon на бланках? По цене приемлемо и все гритности есть. Насколько ресурсными будут? Спасибо.
Офигеть он какой острый стал. Просто шок. Я первый раз вижу чтобы нож так резал бумагу . Браво
Ахаха, просто заточеный нож
Люблю говорящие руки 😂
Вопрос.
Руслан, добрый день!! С удовольствием смотрю Ваши видео. Ножи Kai Shun Premier. Пришло время их точить. Купил Кадет Про. В комплекте набор алмазов , TSProf. Начал точить с оливковым маслом с углом 15 градусов, начиная с бруска F150. Заканчивал бруском F1000. Точилось, на мой не опытный взгляд, все хорошо. Заусенец формировался довольно быстро. Но в конце меня ждало разочарование. Газета заточенный ножпри ударе о лезвие не порезалась. Ну, ладно. Вроде бы нормально нож резал назкту , когда я её держал в руках. Но нужно было резать помидор и нож прорезал кожу лишь при двух движениях! Как так? Раньше по. Заводской заточке такого не было. Что делаю не так?😊
Добрый день! Спасибо огромное за ваш контент))) любимый канал о ножах и заточке! Подскажите пожалуйста, по каким параметрам и как выбирать карбид кремния или оксид алюминия в каждом конкретном случае? Если конкретнее, хочу купить F1000 от Гриндернмана и сейчас не хочу брать и то и другое, у него есть F1000 из КК и есть JIS4000 из Оксида алюминия не знаю на основании чего делать осознанный выбор)
Руслан, я только начал заточку и у меня вопросы: 1. После заточки веневским алмазами на металлической связке до 7/5 при переходе на притир лучше использовать 10/7 или это не имеет смыла и сразу начинать с 7/5? (вроде где-то здесь я про это слышал, но может и приснилось). 2. После проработки Борайдом-Т2 1200# вы рекомендуете финиш на керамике, какой зернистости или по каким характеристикам ее выбрать? 3. Тот-же вариант с 1200# но при использовании притиров, начинать с пастами 5/3 или 3/2? Спасибо
Спасибо
опять же вопрос, расстояние от мачты до острия у основания ощутимо больше, чем расстояние до кончика, что увеличивает угол на нём. не правильнее ли крепить нож наоборот: основанием ближе к центру а острием наружу, что даст более/менее ровный угол?
больстер камнем зацепит
Здравствуйте подскажите пожалуйста какое масло использовать можно или желательно специализированное ? Я пробовал детским у меня мыльный рез получается часто или это не из за масла камни борайт и 2
Попробуйте остановится на камнях погрубее, например на 400. Если норм, то в следующий раз на 600. Потом 800 и далее. Вопрос когда начнется "мыльный рез".
Попробуйте идти с повышением угла на 0,5 градуса на каждую смену абразива. Обычно мыльный рез это следствие невыхода на РК
Здравствуйте Руслан! Принесли на заточку явный холодец. Я в услуге отказал. Может ли быть какая либо ответственность за заточку хо?
Может, если сильно извернуться, можно притянуть модификацию (это как минимум)
59-62 hrc - это пропасть в твёрдости.
@@user-vm2lc8vq6l да уж
Твердость рандомная
Здравствуйте, подскажите приложение угломера??
Спасибо
Спасибо