Eating at the QUIQUE DACOSTA restaurant, 3 Michelin stars ⭐⭐⭐

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  • čas přidán 22. 07. 2023
  • We went to eat at Quique Dacosta, chef of the homonymous restaurant located in Dénia, not far from Valencia, Spain. The tasting menu is full of dishes that reinterpret the local tradition, using from the poorest ingredients to the most refined ones, in a journey through the Spanish culinary culture that has fascinated us.

Komentáře • 381

  • @danielaveneri6535
    @danielaveneri6535 Před rokem +292

    La ragazza che vi serve è bravissima.ha stile nel servire,eleganza nei movimenti competenze e semplicità allo stesso tempo.vorrei vedere più giovani così

  • @fabioblasi1854
    @fabioblasi1854 Před rokem +135

    Quando sei un appassionato vero, davanti a Quique Dacosta l'inchino e' d'obbligo. Un genio assoluto.

  • @nicogal82
    @nicogal82 Před rokem +59

    posso dire senza dubbio...IL MIGLIOR SERVIZIO AL TAVOLO del vostro canale. tutto molto chiaro ed esplicativo. davvero colpito dalla preparazione e la professionalità del personale

    • @Novecentogenova
      @Novecentogenova Před rokem +6

      Uno stile e una professionalità che raramente ho visto in altri ristoranti. E le loro divise le adoro

  • @beatricemechelli4239
    @beatricemechelli4239 Před rokem +146

    Mi avete lasciata letteralmente senza parole.
    Non era un ristorante ma un museo d'arte del cibo.
    Mi ha colpita ogni portata, la presentazione dei piatti, i bicchieri ed il cibo scultura.
    Una esperienza incredibile. Grazie Giano e Franci.
    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @nadaiummelli896
      @nadaiummelli896 Před rokem +1

      Finalmente...aspettavamo da un po' un vostro video ! Siete grandi spettacolari...grazie di questi "Atti"mi sono sentita a teatro del cibo....un abbraccio ❤❤😊😊😊

    • @Novecentogenova
      @Novecentogenova Před rokem +4

      Ma quanto sono meravigliose le divise dei camerieri?

    • @beatricemechelli4239
      @beatricemechelli4239 Před rokem +3

      ​@@NovecentogenovaBelle le divise ed il personale altamente specializzato e professionale. 👍

  • @mariaadelepiccardo
    @mariaadelepiccardo Před rokem +11

    devo dire una cosa: Franci in questo video brilla, bellissima sempre ma oggi un po' di più. e bravi, bravi, bravi, siete sempre una certezza❤

  • @88Ferro
    @88Ferro Před rokem +7

    Stavo guardando il video sul televisore e sono corso a vederlo sul cellulare solo per dirvi: ma quanto è brava la ragazza che serve? Fa tutta la differenza del mondo avere un personale di sala così preparata. Estremamente piacevole da ascoltare, spero per lei che se lo senta dire spesso dai commensali perché se lo merita tutto.

  • @gabrielecelommi8441
    @gabrielecelommi8441 Před rokem +7

    Ragazzi vi seguo da anni... Questo è uno dei più bei ristoranti

  • @sebastianb9108
    @sebastianb9108 Před rokem +14

    spettacolo di camerieri, metà del valore del ristorante

  • @marco101066
    @marco101066 Před rokem +13

    Ragazzi meravigliosi, Giano e Francy, che mi fanno ogni volta decidere di seguirli sempre di più, e fare delle fantastiche figure con i miei amici e colleghi. Patrimonio dell’umanità subito.❤️

  • @giancarlaaliprandi4679
    @giancarlaaliprandi4679 Před rokem +42

    Beh ma qua abbiamo fatto un enorme salto di qualità. Genio ed arte mai visti! Grazie ragazzi di condividere con noi tutto questo ❤

  • @FT17jkj
    @FT17jkj Před rokem +44

    Eccolo, il momento più bello della giornata 😊 Siete dei grandi!!

  • @lamuccalola9859
    @lamuccalola9859 Před rokem +10

    Oltre al cibo, stupefacente, ho adorato l'eloquio, la proprietà di linguaggio e l'alta professionalità, di tutte le signore che si sono avvicendate al vostro tavolo.....Vi avverto, che in modo virtuale, cmq, ero anch'io al tavolo con voi.....Esperienza mistica .....Grazie...❤

  • @gandgpolaroid6406
    @gandgpolaroid6406 Před rokem +2

    Grande ristorante . Bravissima la ragazza , un grande servizio e una preparazione alta, elegante e piena di passione . Brava!

  • @SaraCellini88
    @SaraCellini88 Před rokem +33

    Ciao Ragazzi,
    Sono anni che vi seguiamo, ma credo questo sia stato il vlog piu' bello di tutti.
    Le presentazioni dei cibi, la selezione dei vini, lo chef che faceva il carving, il surrounding... WOW!!!
    Alla prima occasione in Spagna, andremo sicuramente!
    Grazie per farci viaggiare con voi ogni settimana!
    P.S. Il personale che vi ha servito, era veramente knowledgeable! Tanto di cappello!

  • @pasqualecannata_
    @pasqualecannata_ Před rokem +6

    È una vita che voglio provare la cucina dello chef dacosta e questa è stata la goccia che m’ha fatto fare il check in🥲🤤

  • @christianbianchi8212
    @christianbianchi8212 Před rokem

    Che spettacolo! Video sempre migliori! Oltre a far venire una fame assurda, ovviamente!

  • @matteoquartieri4548
    @matteoquartieri4548 Před rokem

    Straordianario Thank you so much Giano e Francy x farci scorprire certi posti straordinari SUPER SPETTACOLARE

  • @nicoloroggia
    @nicoloroggia Před rokem

    Video veramente molto bello, vedere i piatti spiegati, filmati in questo modo fa valorizzare sempre più la cucina di Quique Dacosta, incentrata, come dice il nome del menù, sull'amore dell'arte. Montaggio veramente bello e soprattutto il commento finale è super appropriato, letteralmente la sintesi della cucina del ristorante. Continuate così ❤

  • @orlandodicembre6188
    @orlandodicembre6188 Před rokem

    Complimenti. Siete stati bravissimi come sempre. Seguire e vedere i vostri video è sempre un gran bel viaggio.
    Posto davvero bello.
    Bravi

  • @fiorenzapagliarin8500

    Mitici Franci e Giano....quanto mi piacciono i vostri video❤❤❤

  • @Rolden__210_1
    @Rolden__210_1 Před rokem

    Wow, esperienza fantastica. Grazie per farci vedere tutto questo.

  • @didier2bb65
    @didier2bb65 Před rokem

    niente da dire sempre nel superlativo !!! grazie.

  • @massimomauro9328
    @massimomauro9328 Před 11 měsíci +1

    grande Quique. grande amico dell'Italia e del suo cibo, mi onoro di conoscerlo, e una persona speciale e ha incominciato proprio da ragazzino in un ristorante italiano. ogni anno mette in piedi il DNA un festival gastronomico internazionale bellissimo. visit Denia!

  • @ivanquartulli6765
    @ivanquartulli6765 Před rokem +1

    Grazie mille per il nuovo video

  • @vincenzo2517
    @vincenzo2517 Před rokem +9

    che posto incredibile ragazzi. tanta cura e professionalità… i salumi di pesce devono essere divini. ma la cosa che mi ha colpito di più è il vino con 22 di gradazione alcoolica… manco il vino di mio nonno arrivava a tanto. bravissimi davvero per la vostra simpatia, eleganza e per la cura con cui montate questi video

  • @smokingbianco85
    @smokingbianco85 Před rokem +4

    Che spettacolo 😮❤ uno degli stellati che mi ha colpito di più, un giorno ci andrò 🙃

  • @leckeresessen2023
    @leckeresessen2023 Před rokem

    Amazing! Thanks for sharing!!! ❤

  • @angicat11
    @angicat11 Před rokem +12

    Grazie ragazzi sempre: per il vostro impegno e per tutti i contenuti interessanti dei vostri video.
    Grazie da una ragazza che sta mangiando sgombro in scatola con insalata 😂😂❤

  • @paolointroini778
    @paolointroini778 Před rokem +1

    Bellissima location, più di un ristorante una galleria d’arte. Molto simpatico lo chef e io mi sono innamorato della cameriera che vi ha servito! Grazie Giano e Francy per averci fatto conoscere questo posto!

  • @jacopodignani6634
    @jacopodignani6634 Před rokem

    Buono, molto buono... grazie Giano e Franci, sembra quasi di essere lì con voi!

  • @marialorena2917
    @marialorena2917 Před rokem

    Bellissimo video, mi avete fatto venire voglia di andarci!

  • @Themoneyteam81
    @Themoneyteam81 Před rokem +8

    Una solo parola WOW Quique un genio della cucina

  • @STANIS-LA-ROCHELLE
    @STANIS-LA-ROCHELLE Před rokem

    Su buono/buonissimo sono scoppiato a ridere! Grandissimi come sempre

  • @mariarosariaguastafierro253

    Vi ADOROOO!!! Bravissimiii❤❤❤❤

  • @lilygreeny8078
    @lilygreeny8078 Před rokem +4

    Ma che bella esperienza ci avete fatto provare!!❤

  • @universoartemisia1207

    Ciaooo ragazzi...bellissimo video...amo la Spagna e gli Spagnoli anche perché oltre a sangue italiano jo anche sangue Spagnolo. Ottimo pranzo anche se io non amo molto i pesci affumicati tranne il salmone... ovviamente è questione di gusti... naturalmente il pezzo forte siete voi ma anche quel piatto bellissimo rosso-brace di cui mi sono innamorata!!! Grazie Giano e Francy siete sempre ECCEZZIONALI !!!! 👍👍👏👏👏❤❤🔝🔝🔝🔝

  • @persefone1116
    @persefone1116 Před rokem

    Complimenti, siete davvero uno dei più bei canali CZcams

  • @Jelluk
    @Jelluk Před rokem +7

    Ok raga, qua ci siamo.. Qua Ci SIAMO!!!!
    Devastante sto posto.. se avessi il cash ci andrei domani!

  • @phantomframe
    @phantomframe Před rokem

    Amazing video all around. But 👏🏼👏🏼👏🏼 to that staff!

  • @paoloinzaino9626
    @paoloinzaino9626 Před rokem

    Sensazionale è l’unica cosa che mi viene in mente 👏👏👏

  • @marcov999
    @marcov999 Před rokem +7

    Continuate così Giano e Francy, mi fate venire sempre voglia di mangiare!!

  • @paolobeninato6702
    @paolobeninato6702 Před rokem +1

    Comunque i montaggi si Giano livello Masterclass ormai.. i loro volti riflessi nello specchio all’apertura della box dei dolci mi ha commosso 🥹

  • @marialuigia9662
    @marialuigia9662 Před rokem +5

    Grazie ragazzi, con voi è sempre un'esperienza nuova.

  • @thomasstaino5571
    @thomasstaino5571 Před rokem

    Semplicemente incredibile..sul dolce sono svenuto ❤

  • @darialorena2779
    @darialorena2779 Před rokem +1

    Cibi bellissimi (sicuramente buonissimi), personale impeccabile e poi mangiare vicino a quella mucca un tantino bizzarra 🐄 Fantastico 🤩

  • @puce576
    @puce576 Před rokem

    Grazzie per il viaggio 😍

  • @graziellalamperti9074
    @graziellalamperti9074 Před rokem +2

    Meraviglioso!!!

  • @EMILBOY77
    @EMILBOY77 Před rokem +5

    Un salto di qualità assurdo ! Continuate cosi Giano & Franci ❤

  • @SimoSi1406
    @SimoSi1406 Před rokem

    Bellissimo video, come sempre pieno di contenuti
    Grazie!

  • @000DAAN000
    @000DAAN000 Před 8 měsíci

    Woowww some of the best looking food I have ever seen.. Have to go there now!!!

  • @maiteferrer5085
    @maiteferrer5085 Před rokem

    Mi ricordo ancora quando Quique ha aperto il ristorante en las marina ( El Poblet) erano tutti un po' stupiti x la sua cucina che al inizio nn è stata molto apprezzata, ma nel passare del tempo e con la sua costanza è amore x la cucina ( molto elaborata con gusti molto raffinati) è iniziata a essere apprezzata . Complimenti avete scelto uno dei migliori ristoranti che oltre a rimanere con la cucina tradizionale è anche molto delicata (arte)....un saluto da una vera Deniera che ha apprezzato molto la vostra visita nella mia città ....a presto 🙋‍♀️🥰🌞

  • @corvis86
    @corvis86 Před rokem +1

    Adoro!

  • @davidinoshow
    @davidinoshow Před rokem +2

    Bravi! Caspita, vivo a Dénia da 17 anni, se vi vedevo si prendeva un caffè 😅  Che onore che siete venuti qua, mi ha fatto molto piacere...Tra l'altro ho un piccolo canale CZcams dove parlo della mia zona e della Spagna in generale, anche in modo abbastanza ironico. Ottimo video e beh, che dire, Quique Dacosta è un simbolo ormai della gastronomia, ma nonstante il livello raggiunto è una persona molto schietta e alla mano. Ciao!

    • @Novecentogenova
      @Novecentogenova Před rokem

      Avrei voluto vivere questa esperienza con lo stellato a Madrid, ma ahimè, la cena ha deluso le mie aspettative

  • @francescabarbieri5828

    Che meraviglia 🤩🤩🤩

  • @marcomarasca6254
    @marcomarasca6254 Před rokem +5

    25 minuti di autentica arte culinaria!!!! Siete fantastici!!!

  • @angy_03
    @angy_03 Před rokem +1

    Bravi bravi😂❤

  • @davidefoscolo
    @davidefoscolo Před rokem

    Senza parole... che piatti.. che colori.. che ricerca.. wow

  • @danielamarini8731
    @danielamarini8731 Před rokem +1

    Come al solito bravi...... Meno male che ogni tanto Giano dissacra il tutto , perché a sto giro è arrivata un po' di ansia. Come si dice il troppo ........... Grazie Giano👍

  • @mariaesthertarghettaroza1614

    Un video spettacolare!! Quanta qualità, creazione e tanta estetica!!! Complimenti 👌 👏👏👏😍😍

  • @David.89.90
    @David.89.90 Před rokem +2

    Quello che mi aspetto da un 3 stelle… ricerca estrema, cose uniche che non puoi facilmente assaggiare altrove! Stupendo… ci sono 3 stellati che invece “a percezione” sono distanti da questo tipo di esperienza

  • @max6522
    @max6522 Před rokem +2

    Veramente fantastica la location e i piatti,anzi le creazioni,serviti. Ho assaporato con gli occhi tutto ciò che è passato sulla vostra tavola. 25 minuti di assoluta goduria. Grazie.

  • @giacomomaggiore01
    @giacomomaggiore01 Před 11 měsíci

    solitamente non guardo i video degli stellati ma...
    sempre complimentoni ragazzi!

  • @francescoloretelli9770
    @francescoloretelli9770 Před rokem +1

    amo il fatto che abbiano servito il dolce finale sulla carta simil scottex esattamente come in tutte le case durante le cene di famiglia

  • @veronicainnocenti
    @veronicainnocenti Před rokem

    Che meraviglia ❤

  • @sarasimonetti1560
    @sarasimonetti1560 Před rokem +1

    Se dovessi scegliere uno stellato dove andare, Quique sarebbe sicuramente il primo, senza ombra di dubbio!! Un genio! Grazie per il video, raga 😋😋

  • @albi_82
    @albi_82 Před rokem +3

    Meritate molti più iscritti e visualizzazioni... Siete davvero bravi!

  • @cristianodenitto8760
    @cristianodenitto8760 Před rokem

    Tutto bellissimo 😋😋😋

  • @francescocoaccioli1939

    Che spettacolo!!!

  • @cristiancortinovis2674
    @cristiancortinovis2674 Před rokem +1

    760 €!!!!??? Innanzitutto buongiorno e buona domenica Francy e Giano 😁. Il prezzo e' parecchio forte MA..... cio' che ho visto, cio' che e' stato raccontato ( bravissima la ragazza che vi ha servito.!!!) Mi ha fatto capire che sotto sotto il prezzo vale tantissimo quello che ho visto!!! Siete stati Bravissimi come al solito!! Ogni vostro video e' una PERLA!! GRAZIE MILLE DI ESISTERE!! Sono fortunatissimo di potervi seguire e vedere!! Ancora buona domenica piccioncini!!!

  • @giuliopaladini3715
    @giuliopaladini3715 Před rokem

    Eccezionali voi, supremo il ristorante. E che pairing! 🍷

  • @al7530
    @al7530 Před rokem

    Bellissimo e così dolce il piatto dedicato alla mamma... quasi un peccato romperlo..

  • @mifrancia1344
    @mifrancia1344 Před rokem +2

    Un applauso al sommelier ed alla gestione del ristorante: abbinamenti top, varietà ed un rapporto qualità/prezzo del
    pairing finalmente azzeccato, in Italia c’è un po’ la piaga degli abbinamenti con ricarichi senza senso, a volte col prezzo del pairing si supera tranquillamente la somma dei prezzi di tutte le bottiglie proposte (sempre rigorosamente in annata),un modo di fare margine un po’ subdolo che lascia spesso delusi.. In questo caso assolutamente no.
    p.s. Ovviamente grandissimo video

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 Před rokem

    Maremma maiala! Giano sciolto è impagabile!😂 Bel posticino, complimenti!❤😂😋👍

  • @matteorefice
    @matteorefice Před rokem +1

    Spettacolo di posto

  • @patribe2394
    @patribe2394 Před 11 měsíci

    Da una del “ mestiere “ non posso che ammirare questi piatti che sono delle vere opere d’arte. Il prezzo onestamente lo trovò giusto se non altro perché ogni tavolo ha una cameriera fissa che spiega il piatto. Bravi

  • @giuliatv110
    @giuliatv110 Před rokem +5

    761 euro qui in Brasile dove abito ci faccio un anno di supermercato per lá mia famíglia di due adulti e 3 figli.

  • @graziagrazia2792
    @graziagrazia2792 Před 11 měsíci

    Meraviglioso 😊

  • @LisaFoletti
    @LisaFoletti Před 10 měsíci +1

    Sarebbe corretto precisare che, dal 2009, la cantina Luigi Baudana (Piemonte) è stata rilevata da Vajra, grande produttore langarolo. Infatti sulla bottiglia c'è scritto il suo nome.

  • @francoarcumeggia2033
    @francoarcumeggia2033 Před rokem

    ma che bel. posto ,ho apprezzato molto l'introduzione dei piatti con i vini brava la ragazza che vi ha serviti penso che sia italiana in quanto parlava correttamente , io verrei con voi solo x bere i vini che non finite

  • @pierangelogrecchi3893

    Francy troppo simpatica !

  • @serenazito4738
    @serenazito4738 Před rokem

    Va che bel vestito la Franci❤✨

  • @rosannadagata2713
    @rosannadagata2713 Před rokem +1

    Che buono tutto.ciao

  • @M.A.Visuals
    @M.A.Visuals Před rokem +1

    fomunque io in tutti i ristoranti stellati mi fa morire sentire che i camerieri che presentano hanno TUTTI la stessa cadenza ahah

  • @tinoman9797
    @tinoman9797 Před rokem +4

    Il mio chef preferito in assoluto, un genio è dire poco. Spero di avere anch’io l’occasione di provare la sua cucina un giorno

    • @toffonardi7037
      @toffonardi7037 Před rokem +2

      mah a me questo video non mi ha fatto venire voglia di andarci....

    • @toffonardi7037
      @toffonardi7037 Před rokem

      @@JokerNeverDies no assolutamente

    • @toffonardi7037
      @toffonardi7037 Před rokem

      @@JokerNeverDies di sicuro guadagno almeno 5 volte pi ù di te

    • @toffonardi7037
      @toffonardi7037 Před rokem

      @@JokerNeverDies i tuoi fratelli invece

  • @31akira
    @31akira Před rokem

    Clamoroso questo video

  • @roccot6488
    @roccot6488 Před rokem

    Che meraviglia

  • @jacopoberlinghieri2806
    @jacopoberlinghieri2806 Před 8 měsíci

    Secondo video di fila che mi innamoro della sommelier

  • @ritacalisti3503
    @ritacalisti3503 Před rokem

    Vi adoro ❤

  • @lara_kal
    @lara_kal Před rokem

    Franci oggi più bella del solito, stai benissimo con questo vestito 😍

  • @corradobonino2137
    @corradobonino2137 Před rokem +1

    Altissima qualità, grandissima competenza, un volo grazie ragazzi

  • @salvatorepugliese5394
    @salvatorepugliese5394 Před rokem +1

    Mitici ❤

  • @maximo7252
    @maximo7252 Před rokem +1

    Ci stupite ogni volta con le vostre descrizioni e la vostra simpatia, ma forse fin troppo audace il menù, quasi estremo

  • @Fercasle
    @Fercasle Před rokem

    Questo é un altro livello in assoluto, veramente pazzesco.

  • @rosariaammirati7357
    @rosariaammirati7357 Před rokem +2

    Livello altissimo. Meritate molti più iscritti spero al più presto nel milione per voi ❤

  • @cristianreyes2125
    @cristianreyes2125 Před rokem

    Ciao ragazzi, come sempre siete al top, venite a trovarci al Villa Grey, dentro c’è il ristorante “il parco” situato a forte dei marmi

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 Před rokem +2

    Passatemi il termine poco ortodosso..... AZZ!!!!!! Piatti spettacolari e mai visti. Professionalità dello staff di sala a dir poco ECCELLENTE. Ottima la qualità dei vini! Stupenda location! Grazie Giano e Francy!

  • @Decagas74
    @Decagas74 Před rokem

    Che dire ragazzi,posto veramente top e voi siete come sempre i numeri uno nel descrivere l esperienza e le pietanze. BRAVI

  • @rachsky1224
    @rachsky1224 Před rokem +7

    Vi hanno servito gli eruditi di Divergent 😂

  • @ManuelCossumusic
    @ManuelCossumusic Před rokem +2

    Credo sinceramente stiate ridefinendo il concetto di "contenuto". Il vostro non è un canale dedicato strettamente a contenuti culturali, ma non si può nemmeno definire soltanto un canale dedicato al cibo, sarebbe riduttivo. Ecco nella vostra aspecificita', peraltro sempre curiosa e informata, trovo leggerezza, profondità e grande competenza, oltre a una sincera passione. Grazie.

  • @user-id3zc5ph2l
    @user-id3zc5ph2l Před rokem

    Grandi!!!!! 🥹🥹🥹